平菇买多了吃不完怎样保存
1、密封保存
一般来说，如果在常规的环境下存放新鲜的平菇，那么可以贮存3-5天时间，随着温度增高，那么湿度也会增加，如果菇量不多的时候，大家可以把平菇放在装有少量冷水的缸内，并且将缸口密封起来，气温在15-16度左右，这样可以保鲜一周左右。
2、放置冷水中
大家还可以把剩下的平菇，浸泡在冷水中，但是前提是水必须是干净的，水的铁含量应低于2毫克／升，这样平菇才不会变黑。
3、冷藏保存
把新鲜的平菇子实体，放在沸水中或是蒸汽中处理4-5分钟时间，然后放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好，放入冷库中贮藏，可保鲜3-5天。
怎么选购美味又鲜嫩的平菇
1、看菌盖
选择铜锣边的（即像铜锣的边缘），也就是平菇的菌盖的边缘向内弯曲，像把小伞一样扣下来，而且边缘很齐整，没有丝毫的开裂，这种是鲜嫩的 。 而不那么新鲜的平菇，菇片的边缘可能呈平散状，而且边缘不整齐，有开裂 。
2、看菌柄
宜选菌柄短的，菌柄短的平菇更鲜嫩 。 长的说明已经生长起来了，这种其实不再嫩了 。
3、挑整朵的
买平菇的时候，散的和整朵最好选整朵的，整朵的蘑菇一般是头茬，顶多是二茬，而散碎的要么脏了，要么是生长不良的，要么是好几茬了的 。
4、湿润和弹性
鲜嫩平菇的表面应该湿润且富有弹性，不妨买的时候用手摸一下 。 而相应的，湿度不够，平菇菌盖会出现干裂，发黄 。 当然，也不能太湿，捏一捏，明显有水流出的肯定是泡过的，这种也不能要 。
5、闻味道
拿起来闻一闻，看看是否有发酸发臭等异味 。 当然，如果是土腥味，这是正常的哈 。 很多菇类食用菌都有这种特性 。
6、看颜色
至于颜色，没有太大要求 。 我们买的时候发现有偏白的，有颜色比较深的，这是正常的 。 白色的一般是高温栽培品种，黑色的一般是低温栽培品种，白的多是夏季卖的，黑的多是冬季的 。 夏天的平菇颜色比较浅，而冬天则比较深 。 只要不是发黄的就行 。
以上内容参考：百度百科-平菇
吃不完的新鲜蘑菇该怎样保存
1. 盐水浸泡法：- 清除蘑菇根部杂质；- 浸泡于盐水约15至20分钟；- 取出蘑菇，沥干水分，装入干净袋子。- 适用期限：3至5天。2. 清水浸泡法：- 洗净蘑菇，放入无锈容器，加入清水覆盖；- 使用重物防止蘑菇漂浮；- 适用于短期保存，避免铁质接触以防变色。3. 冰箱冷冻法：- 冰箱冷冻24小时后，解冻...
蘑菇买多了怎么保鲜 蘑菇买了来不及吃该如何保鲜
4、视情况放冰箱保鲜或速冻：密封后，可根据实际情况来选择冰箱保存方式，如果数量不多，只保存几天，放在保鲜柜里即可，每天适当地查看一下；如果数量偏多，而且短时间也吃不完的话，建议速冻保存，等需要时拿出来解冻，基本上还保持鲜味，只是比原来差一点。5、买蘑菇可以挑选吃法比较多的，这样可以...
吃不完的香菇该如何保存?
吃不完的香菇可以通过多种方法保存，以延长其新鲜度和口感。以下是一些常见的保存方法：冷藏保存：将未食用完的香菇放入冰箱的蔬菜保鲜室中，可以保持其新鲜度。在放入冰箱前，应将香菇表面的水分用厨房纸巾吸干，然后用保鲜膜或保鲜袋包裹好，避免香菇吸收冰箱中的其他气味。这种方法适用于短期内（大约一...
吃不完的新鲜蘑菇该怎样保存
吃不完的新鲜蘑菇的保存：方法一：盐水浸泡 1、首先将新鲜的蘑菇根部的泥或者什么杂物去除净；2、然后放入盐水中泡大概十五到二十分钟；3、接着从水中拿出来弄干水分，装入到干净的袋子中；用这种方法可以保存大概三到五天。方法二：清水浸泡 1、首先将新鲜的蔬菜洗干净放入到干净的容器中，然后倒入清水...
香菇买多了吃不了怎么保存
2.冷冻新鲜的香菇可以冷冻保存。 具体方法是将新鲜香菇放入保鲜袋中，密封，放入冰箱冷冻。第二天取出，用纸巾吸收表面的水滴，然后将其放在另一个保鲜袋中，密封放入冰箱冷冻，这相当于用新鲜香菇制成冻干香菇，吃时直接化开即可。香菇买多了吃不完能晒干吗 可以晒干，这样就是干香菇了。方法是及时将...
采得蘑菇太多了,吃不了,我应该怎么保存不让它烂?
1、将蘑菇上面的杂草、灰尘摘除，放在清水中冲洗干净。2、用小刀去除掉蘑菇不能食用的部分。3、将收拾好的蘑菇放在阳光下，将多余的水分晾晒干净。4、取密封袋，将晒好的蘑菇放在袋中（每袋放一次够吃的量），排尽里面的空气。5、最后将保鲜袋放在冰箱的冷藏室中，随吃随取即可。
平菇买多了吃不完怎样保存
1、密封保存 一般来说，如果在常规的环境下存放新鲜的平菇，那么可以贮存3-5天时间，随着温度增高，那么湿度也会增加，如果菇量不多的时候，大家可以把平菇放在装有少量冷水的缸内，并且将缸口密封起来，气温在15-16度左右，这样可以保鲜一周左右。2、放置冷水中 大家还可以把剩下的平菇，浸泡在冷水中...
蘑菇蘑菇吃不完怎么储存
么就放在保鲜里保存即可，每天适当的查看一下，如果数量稍微多，而且一定时间也吃不 完话，就建议放入速冻里保存，等拿出来解冻，基本上还保持鲜味，只是要比原来差点点 了。5 秋冬天干燥低温环境，就一般保持即可。如果在秋冬比较干燥、低温的季节，把蘑菇放在干燥、通风的地方，稍微包裹一下，只要 你...
香菇太多了吃不完怎么办
一般香菇和黑木耳最好是随泡随吃，以防变质。但是如果偶然吃不完的话，可以将菇捞出来。控干水分。放在阴凉，通风的地方，可以存放1-2天。如果能放在冰箱里冷藏保存是最好的。
家里有好多蘑菇,吃不完该怎么保存
不要洗，直接用保鲜袋装好，放在保鲜室里就好了，为什么不洗呢，洗了的话，会加快它变质的过程。
栾季双益： 可以放在2-4度低温条件下保存.这样可以短时间保存没有问题.
特克斯县18955089055： 新鲜平菇怎么保存新鲜平菇保存方法 ？
栾季双益： 1、用盐水保存新鲜蘑菇.大家想让购买回来的新鲜蘑菇保持新鲜,可以把它放在清水中加入适量的盐,进行浸泡,浸泡以后取出,去掉水分,然后再装入到保鲜袋中,保...
特克斯县18955089055： 平菇如何存放? - ？
栾季双益： 鲜平菇含水量较高,组织脆嫩,极易造成损伤,倘若保存不当容易腐烂变质,给生产者造成损失.下面介绍几种平菇的贮藏方法: 1.鲜藏:新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大.室温在3℃-5℃,空气相对温度在80%左...
特克斯县18955089055： 平菇买多了怎么放? - ？
栾季双益： 我每次菌类买多了吃不了一般都是焯熟了,放在冰箱冷藏,可以放几天,也可冷冻但一定要用开水焯过以后
特克斯县18955089055： 平菇在什么温度下贮存最好? - ？
栾季双益： 保鲜袋保存 购买后的新鲜平菇可以去蒂后先包一层纸,再放入塑料袋或保鲜膜中保存,可放置一周左右.也可把购买后的平菇去杂质后放在塑料袋里,在塑料袋上扎几个孔,放于3℃~4℃的温度下储藏,可保鲜7天~10天. 水缸保存 如果平菇的...
特克斯县18955089055： 如何保存平菇？
栾季双益： 平菇保存需要在低温环境下.一般需要2-4℃的环境下,可以保存一段时间.
特克斯县18955089055： 平菇今天买了明天吃怎样保鲜?没有冰箱. - ？
栾季双益： 平菇若打湿了,干脆泡在淡盐水里.不要洗它不动它.第二天吃之前再洗;若平菇本身是干的,则放进塑料袋,密封好,袋子放进凉水里.水不用淹没袋子.
特克斯县18955089055： 采得蘑菇太多了,吃不了,我应该怎么保存不让它烂? - ？
栾季双益： 1、将蘑菇上面的杂草、灰尘摘除,放在清水中冲洗干净.2、用小刀去除掉蘑菇不能食用的部分.3、将收拾好的蘑菇放在阳光下,将多余的水分晾晒干净.4、取密封袋,将晒好的蘑菇放在袋中(每袋放一次够吃的量),排尽里面的空气.5、最后将保鲜袋放在冰箱的冷藏室中,随吃随取即可.
特克斯县18955089055： 新鲜蘑菇应该怎么保存 - ？
栾季双益： 鲜蘑菇一般是在低温2-4℃的环境下保存.根据品种不同,保存时间也不一样,有的可以长一点,有的比较短.可以放在冰箱内,也可以放在冷库内.也可以用保鲜膜保藏. 鲜菇的保存一般是保存在2-4度低温,避光的环境条件下.这样可以延长保鲜时间. 可用水焯后,食品袋密封,放冰箱冻起来. 保鲜膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室,不要洗哦.3---5天应该可以的.至于清洗,拿出来用水轻轻冲洗就可以了. 3-5个晴天即可晒干鲜菇.晒干时间越短,干菇质量越好. 盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10--15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3--5天.
特克斯县18955089055： 平菇放冰箱可以放多久 - ？
栾季双益： 一周吧,没洗的话
