内蒙古克什克腾特产：克旗风干牛肉干
风干牛肉是蒙古族的特色食品，他可以追溯到成吉思汗时代，蒙古铁骑，披坚执锐，横扫欧亚，其超强的战斗力和耐力是因为具有良好的后勤保障——风干牛肉功不可没。他保质期长，易储，热量高，被认为是蒙古大军的秘密武器之一，亦被誉为“成吉思汗的军粮”！
克旗风干牛肉干有什么营养价值？
能量550千卡；蛋白质45.6克；脂肪40克；碳水化合物1.9克；胆固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.26毫克；烟酸15.2毫克；钙43毫克；磷464毫克；钾510毫克；钠412.4毫克；镁107毫克；铁15.6毫克；锌7.26毫克；硒9.8微克；铜0.29毫克；锰0.19毫克。
克旗风干牛肉干的产品特点有哪些？
它最大的特色就是本身的牛肉味非常醇香，作料淡而不腻，一点都没有抢主料的味道，恰到好处地凸显出原味牛肉整体的芳香。越嚼，唇齿间的自然气息越浓，久久回荡在舌间。
克旗风干牛肉干的历史是怎么由来的？
追溯到牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘， "出入只饮马乳，或宰羊为粮。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉凉干后捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。即使一时缺乏，还可以射猎作为补充。在作战中，蒙古骑兵就是依*马匹和畜群来给养的；这在后勤上大大减少了军队行进的辎重。牛肉干在远征作战中起着很重要作用。
克旗风干牛肉干的制作方法
主料：黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛腿后部上的肉）为主料。
调料：食用盐、葱、姜、花生油等各适量。
先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。
1.将精选的牛肉剔去筋膜，用刀切成大长条（便于晾干）。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。
2.12小时后将肉挂晒在不锈钢架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可。
3.将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时。晾凉后切条即可装盘。
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禤豪永颖： 克什克腾大草原这边的特产主要有 牛肉干 蕨菜莜面 风干牛肉 华子鱼 (蘑菇 奶豆腐 奶酪 马奶酒).这些都比较受游客欢迎的东西,你们来到这里一定要来吃,你可以去草原文化商品汇去购买.
文山县18870681323： 我要去克什克腾旗旅游万,想买一些克什克腾旗的旅游产品.？
禤豪永颖：风干牛肉是蒙古的独特产品,它历史悠久,曾经作为蒙古大军的军粮,被人誉为“草原肉金子”,有肉质相当纯正,口感香甜的特点.风干牛肉品质优良,多选用牛腿肉,制作一斤风干牛肉,需要大约6-7斤新鲜牛肉.它的特点就是容易保存,便于携带.这个很好找的,虽然克什克腾旗草原文化商品汇结束了也能买的到.
文山县18870681323： 内蒙古纯风干牛肉干家常做法(无烤箱)注:是风干牛肉干 - ？
禤豪永颖： 1、就是腌肉,放各种你喜欢吃的作料(有盐、酱油什么的),搅拌 2、然后在风干(建议做一个小架子,挂肉),风干到什么程度取决于你的喜好.风干太长会跑水分,吃起来硬一些,不过风干少的话肉质的保存期会短,容易坏. 3、风干好的...
文山县18870681323： 内蒙古风干牛肉干？
禤豪永颖： 内蒙牛肉干又叫“内蒙风干牛肉”、“风干牛肉”、“风干牛肉干”,是内蒙古特产,被誉为“成吉思汗的行军粮”. 内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,有丰富的营养. 内蒙牛肉干选用大草原优质无污染新鲜牛肉,结合蒙古传统手...
文山县18870681323： 内蒙的牛肉干那个最好吃? - ？
禤豪永颖： 风干牛肉最好吃,但是这个贵,要4斤牛肉才能出一斤肉干,对肉源质量要求也高,淘宝上很多卖风干牛肉的,但是我没吃到特别好的,我吃过最好的是我同学给我的一包从内蒙带来的和一家饭店里自制的...如果你在淘宝买注意问下卖家酱油放的多不多,不知道和多的不要买,很难吃.
文山县18870681323： 内蒙古风干牛肉那个牌子的好吃? - ？
禤豪永颖： 回答:1、蒙伊萨:“蒙伊萨”是内蒙古自治区著名商标,“蒙伊萨”属于蒙伊萨公司旗下产品.是十大内蒙古牛肉干品牌排行榜之一.2、干哥俩:“干哥俩”牛肉干是赤峰干哥俩食品有限责任公司旗下品牌,目前赤峰干哥俩食品有限责任公司...
文山县18870681323： 请问各位大虾,克什克腾旗有何土特产？
禤豪永颖： 你问对人啦,我就是克旗人,像山野菜,牛肉干,奶食品,工艺品之类的很多.
文山县18870681323： 风干牛肉是内蒙特产么 - ？
禤豪永颖： 目前我国产风干牛肉的地方主要在内蒙古,不过新疆、四川甘肃等地也有一些.在内蒙风干牛肉是非常收欢迎的,牧民每家都会做.内蒙古也有一些企业以风干牛肉为主做休闲食品,很好吃的哦.我老家在赤峰,我们拿的一个牌子叫蒙都,在我们当地非常有名,确实很好吃的.
文山县18870681323： 通辽风干牛肉干如何保存? - ？
禤豪永颖： 风干牛肉干又叫内蒙牛肉干、内蒙风干牛肉、风干牛肉.是内蒙古特产,被誉为成吉思汗的行军粮.风干牛肉干保存 比较方便,一般散干正常存放就可以,在低温、风干、干燥处. 特别注意不能存放于阴潮的地方,所以很不建议冰 箱保存,因为冰箱内有潮气,会加速牛肉干长毛变质.具体的介绍你可以参考一下参考资料.
文山县18870681323： 关于雷锋,内蒙古的特产,帮助别人的童谣!!其一,都行!!谢谢 ？
禤豪永颖： 内蒙古特产:克旗牛肉干、达里湖华子鱼、蕨菜、黄花;东乌旗羊肉等
