脱脂牛奶和全脂牛奶区别有哪些？哪个牛奶更健康?

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这个问题引起了很多人的怀疑。全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别？选择的时候哪个更有利于健康？总之，不同的人适合不同的选择，脱脂牛奶和全脂牛奶各有利弊。

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别；

我们可以从营养价值的角度来看这个问题，不考虑加工工艺和口感的差异。脱脂牛奶的优势在于热量和脂肪含量较低，几乎不含胆固醇。缺点是脱脂过程中会损失维生素A、D、E、K等营养成分，在一定程度上影响钙的吸收利用。

全脂牛奶的优点是含有特殊的有益脂肪酸，如共轭亚油酸、短链脂肪酸、支链脂肪酸等。这是脱脂牛奶所没有的，而且维生素保存率更高。许多研究发现，全脂牛奶比脱脂牛奶更能促进健康和长寿。缺点是含有一定量的饱和脂肪和胆固醇，热量比脱脂牛奶高。

所以我们在犹豫选择脱脂牛奶还是全脂牛奶的时候，首先要考虑哪个更适合自己的情况。

全脂牛奶适合人群：

健康的人。

生长发育中的儿童。

这种人根本不用担心全脂牛奶里的脂肪。比起油炸、快餐、肥肉、动物内脏等食物，这种脂肪真是小巫见大巫。

脱脂奶适合人群：

高血脂患者。

痛风患者。

肥胖减肥的人。

糖尿病患者。

心脑血管疾病患者。

但是我想在这里补充一下，虽然全脂牛奶的脂肪含量和热量会比脱脂牛奶高，但是差别并不大(热量分别是54大卡/33大卡；脂肪含量：3.0g/0.2g；胆固醇：15mg/0；)，而我们饮食指南推荐的乳制品日摄入量在300ml左右，在这个摄入量范围内其实影响不大。至少肥胖和慢性病的发生不是喝全脂牛奶引起的，但是饮食习惯和生活方式的影响会更大。

综上所述，全脂牛奶和脱脂牛奶都是健康饮品，对健康有益。根据自己的情况选择就好。

感谢阅读，希望对你有帮助。

全脂牛奶和脱脂牛奶，到底哪个比较好？看完以后可不要乱买了

首先就是这两种牛奶的组成成分不一样，脱脂牛奶中没有一点脂肪，但是其他的蛋白质含量要更高一些，全脂牛奶中就含有一定的脂肪，但是其他的含量就少一些，我认为全脂牛奶要更健康一些

脱脂牛奶和全脂牛奶最大的不同就是:关于脂肪含量的不同，脱脂牛奶在加工过程中会把牛奶中的大部分脂肪去除；在香味上全脂牛奶的奶香味更浓；其实更推荐全脂牛奶，因为其的营养更全面，比如维生素含量也比脱脂的含量高，能比脱脂牛奶摄入更多的营养物质

区别在于制作过程不同和脂肪含量不同。 那个都很健康，他们适合于不同年龄段的人们， 全脂奶粉适合处于发育阶段的人群喝，有利于脂肪组织的发育。 脱脂奶粉适合一些特殊人群：患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人。

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平原县18072728210： 全脂牛奶与脱脂牛奶的区别? - ？
大狐葛丁悦： 全脂牛奶就是普通牛奶,其成分接近纯牛奶. 而脱脂(低脂)的就是加工后过滤去脂肪的,特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的.脱脂牛奶的脱脂流程不仅除去了牛奶中很多营养成分,其过程中可能还导致其他营养成分的变性.另外脱脂牛...

平原县18072728210： 牛奶脱脂于全脂有什么区别 - ？
大狐葛丁悦： 全脂牛奶中含有一种叫肉豆蔻酸的直链饱和脂肪酸,它主要存在于动物脂肪中,以牛奶及奶制品 奶酪、黄油等 中含量最高.肉豆蔻酸是我们已知的饱和脂肪酸中对人体健康最不利的一种,它能抑制人体肌肉细胞膜的低密度脂蛋白胆固醇受体的...

平原县18072728210： 脱脂牛奶和全脂牛奶有什么区别(脱脂牛奶和全脂牛奶的区别说明) ？
大狐葛丁悦： 1、低脂牛奶和全脂牛奶的区别在于,低脂牛奶是指牛奶中的大部分脂肪成分通过离心去除的产品,而纯全脂牛奶的脂肪含量为3%-4%.市场上的全脂乳制品脂肪含量通常...

平原县18072728210： 全脂牛奶和脱脂牛奶的区别,一起来涨知识吧 - ？
大狐葛丁悦： 1、全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在哪里 全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪含量上.全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪,普通牛奶经过脱脂处理后. 可以生产出低脂牛奶,含有1.5%到1.8%的脂肪,含有不到0.5%的脂肪的就是脱脂牛奶.

平原县18072728210： 全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别呢? - ？
大狐葛丁悦： 从营养价值上看,两种奶粉各有千秋.全脂奶粉营养全面、均衡,适合于一般消费者食用;脱脂奶粉脂肪含量低,蛋白质含量较高,尤其适合于需要补充高蛋白质的人群.其实,牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中.如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利.所以,许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D.此外,牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分.如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来也会没有味道.如果一定要控制脂肪,那么专家推荐可以选择半脱脂奶.

平原县18072728210： 全脂奶和脱脂奶有什么不同? - ？
大狐葛丁悦： 牛奶的含脂率可分为全脂、部分脱脂和脱脂牛奶.脱脂奶与全脂奶的营养成份相同而脂肪含量要低得多,全脂牛奶的脂肪含量为478/100左右,而脱脂牛奶的脂肪含量为110/100左右.在选购牛奶时应根据牛奶的不同作用,不同的对象选用不同的牛奶.有乳糖不耐症的人(长期不饮用牛奶的人饮用牛奶,特别是空腹饮用,会出现轻度腹胀、腹痛、腹泻等,这是乳糖不耐症的表现),可以选用酸牛奶和乳酸菌饮料.给儿童的奶选用应注意,牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中,所以牛奶选用全脂牛奶、酸奶选儿童酸奶,这都是对儿童的生长发育有好处的.

平原县18072728210： 全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别 - ？
大狐葛丁悦： 全脂牛奶和脱脂牛奶的区别是什么呢?简单来说,全脂牛奶(Whole milk)的脂肪含量是3.0%;而脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求.1、全脂牛奶基本保持了牛奶的营养...

平原县18072728210： 全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别?超市有卖的吗?那个牌子比较好? - ？
大狐葛丁悦： 同一品牌的牛奶中,全脂牛奶和脱脂牛奶的区别主要表现在牛奶中脂肪含量的区别,楼主还漏掉一个低脂牛奶!!! 全脂牛奶,低脂牛奶,脱脂牛奶的脂肪含量分别是无调整牛奶(生牛乳原来所含有的脂肪),少量脂肪牛奶,零脂肪牛奶. 操作手法是通过一种物理手段(匀脂)来做到将牛奶中的脂肪分离出来,整个过程并不会破坏牛奶中固有的营养价值.所以只是针对不同需求的人群. 那么一般超市只要有卖牛奶的地方都会在包装盒上写上全脂牛奶,低脂牛奶或者脱脂牛奶的标识来提供给不同消费者选择!!! 牛奶中脂肪的多少决定了牛奶的奶香程度,而不是添加了香料的情况下,脂肪多的牛奶口感和味道都会比脂肪少的要略好. 楼主可以试试万得秒牛奶,听说是目前全国最好的牛奶!