酽茶是一种什么样的茶?

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砖茶是一种什么样的茶,是怎样制作的?~

砖茶就是一种外形比较像砖头一样的茶叶,它并不是自然形成的外形,而是人工压制而成的。根据砖茶所用的茶叶种类不同,砖茶还会有许多分类,例如,花砖茶,黑砖茶,青砖茶等等。早在数百年前,砖茶就已经被发明出来了,成为我国人民日常十分喜爱的一种茶叶饮品。
古时候,砖茶最大的产地就是湖北。砖茶的制作非常简单,首先,茶叶采摘之后炒干并打碎,装到竹篓中,送往其他的地方。最开始出售的仅仅是散茶,,然后人们开始尝试将散茶压制成茶砖。由山西商人,首先尝试如此的做法,最开始压制的工具,用的是木头夹,然后是改为牛皮夹。到了后来,俄罗斯商人发现了这一商机,将砖茶销往各地,为了提高制作效率,改用机器压制砖茶。
不同种类的砖茶只是制作的原料不同,制作方法都大同小异。砖茶也是内蒙古游牧民族日常饮品之一。那里的人们会使用砖茶制作酥油茶。首先将砖茶切碎,用热水煮开,然后将茶汁滤出,加入酥油和食盐,不断的搅拌,直到变成乳白色的液体,然后就可以直接饮用了。在藏族,酥油茶还可以做许多日常食品。比如说,在素有茶汁中加入黑麦粉或是麦面,糖等物调制成糊状,然后直接使用,是藏族人民日常食品之一。
还有就是将酥油茶制作成奶茶。制作奶茶也是要先将茶砖切碎,用水煮开,滤出茶汁,加适量的盐和奶。蒙古族在每天三顿都要饮用奶茶。饮茶对人体有着许多好处,茶叶可以帮助人们消化油腻的食品,还能降血脂。长期饮茶对人体各项身体机能都有着非常大的好处,这也是有科学依据的。

什么样的茶算浓茶?

酽茶是一个汉语词语,意思是浓茶;茶野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。

新茶比陈茶好,这是指一般而言的,并非一定如此。适时贮藏,对龙井茶而言,不但色味俱佳,而且还具香胜之美。又如乌龙茶,只要保存得当,即使是隔年陈茶,同样具有香气馥郁,滋味醇厚的特点。

中国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。因此,不同季节喝茶也应做相应调整,主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。

扩展资料:

茶树品种主要分为两类:群体种与无性系品种。

1、群体品种有:勐库大叶茶,勐海大叶茶,凤庆大叶茶(以上为国家级良种),元江糯茶,秧塔大白茶,镇源马镫茶,绿春玛玉茶,漭水大叶茶,冰岛大叶茶,坝子白毛茶,云龙山大叶茶,景谷大叶茶,团田大叶茶,邦东大叶茶,官寨茶,大厂茶,澜沧大叶茶等。

2、无性系品种:是以无性繁殖方式选育出来云南大叶种的后代。主要有云抗43号、长叶白毫;云抗1O号、云抗14号;云梅、云瑰、矮丰等;云选9号、云抗37号,它们都是勐海种的后裔。



酽茶指的是彻的浓浓的茶。

《咏茶十二韵》(唐·齐已·五言排律)
百草让为灵,功先百草成。甘传天下口,贵占火前名。
出处春无雁,收时谷有莺。封题从泽国,贡献入秦京。
嗅觉精新极,尝知骨自轻。研通天柱响,摘绕蜀山明。
赋客秋吟起,禅师昼卧惊。角开香满室,炉动绿凝铛。
晚忆凉泉对,闲思异果平。松黄干旋泛,云母滑随倾。
颇贵高人寄,尤宜别柜盛。曾寻修事法,妙尽陆先生。

宝塔诗《一字至七字诗·茶》(唐·元稹)

-------茶,
-----香叶,嫩芽,
----慕诗客,爱僧家。
---碾雕白玉,罗织红纱。
--铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
-夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。

《对茶》(唐·孙淑)
小阁烹香茗, 疏帘下玉沟;灯光翻出鼎, 钗影倒沉瓯;
婢捧消春困, 亲尝散暮愁;吟诗因坐久, 月转晚妆楼。

《夏日闲居》(唐·张籍)
多病逢迎少, 闲居又一年。 药看辰日合, 茶过卯时煎。
草长睛来地, 虫飞晚后天。 此时幽梦远, 不觉到山边。

和韦开州盛山茶岭 (唐·张籍)
紫芽连白蕊,初向岭头生。自看家人摘,寻常触露行。

《尚书惠蜡面茶》 (唐·徐寅)
武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙;飞鹊印成香蜡片,啼猿溪走木兰船。
金槽和碾沉香末,冰碗轻涵翠缕烟;分赠恩深知最异,晚铛宜煮北山泉。

《峡中尝茶》 (唐·郑谷)
簇簇新英摘露光,小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟嘴香。
合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。 鹿门病家不归去,酒渴更知春味长。

《尝茶》 (唐·刘禹锡)
生怕芳丛鹰嘴芽,老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花。

九日与陆处士羽饮茶 (唐·皎然)
九日山僧院,东篱菊也黄。 俗人多泛酒,谁解助茶香。

《饮茶歌诮崔石使君》 (唐·皎然)
越人遗我剡溪茗,采得金芽爨金鼎。素瓷雪色飘沫香,何似诸仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时。
崔侯啜之意不己,狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。

喜园中茶生 (唐·韦应物)
洁性不可污,为饮涤尘烦; 此物信灵味,本自出山原。
聊因理郡余,率尔植荒园; 喜随众草长,得与幽人言。

茗坡 (唐·陆希声)
二月山家谷雨天,半坡芳茗露华鲜。春酲病酒兼消渴,惜取新芽旋摘煎。

湖州贡焙新茶 (唐·张文规)
凤辇寻春半醉回,仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动,传奏湖州紫笋来。

《与孟郊洛北野泉上煎茶》 (唐·刘言史)
粉细越笋芽,野煎寒溪滨。恐乖灵草性,触事皆手亲。
敲石取鲜火,撇泉避腥鳞。荧荧爨风铛,拾得坠巢薪。
洁色既爽别,浮氲亦殷勤。以兹委曲静,求得正味真。
宛如摘山时,自歠指下春。湘瓷泛轻花,涤尽昏渴神。
此游惬醒趣,可以话高人。

《新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅》(唐·卢纶)
三献蓬莱始一尝,日调金鼎阅芳香。 贮之玉合才半饼,寄与阿连题数行。

《与赵莒茶宴》(唐·钱起)
竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉溜霞。尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。

与亢居士青山潭饮茶 (唐·灵一)
野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。

《琴茶》(唐·白居易)
亢亢寄形群动内,陶陶任性一生间。自抛官后春多醉,不读书茶来老更闲。
琴里知闻唯“渌水”,茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴,谁道吾今无往还。

夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴 (唐·白居易)
遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界,灯前各作一家春

《夏昼偶作》(唐·柳宗元)
南州溽暑醉如酒,隐几熟眠开北牖。日午独觉无余声,山童隔竹敲茶臼。

《题禅院》(唐·杜牧)
觥船一棹百分空,十岁青春不负公。今日鬓丝禅榻畔,茶烟轻扬落花风。

《西陵道士茶歌》(唐·温庭筠)
乳窦溅溅通石脉,绿尘愁草春江色。 涧花入井水味香,山月当人松影直。
仙翁白扇霜鸟翎。拂坛夜读《黄庭经》。疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳冥。

茶诗 (五代后晋·郑邀)
嫩芽香且灵,吾谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散,常见绿花生。最是堪珍重,能令睡思清。

  酽茶就是浓茶
  【释义】浓茶。(酽:yàn,本义,指茶、酒等饮料味厚)
  yàn chá 酽茶(酽茶)
  【出处】《景德传灯录·佛日和尚》:“ 夹山 回顾,师曰:‘酽茶三五椀,意在钁头边。’”
  《儿女英雄传》第二一回:“你再给我点滚水儿喝,我也不喝那酽茶。我吃白斋,不喝茶。”
  郭澄清 《大刀记》八:“ 门大爷 沏了一壶酽茶,坐在院中的一棵糟烂木头上。”
  《红楼梦》六二回:“连忙起身扎挣着同人来至红香圃中,用过水,又吃了两盏酽茶。”
  巴金 《家》5:“满满地斟了一杯酽茶,送到母亲面前。”
  张恨水《啼笑姻缘》第二回:“沈大娘让他在小椅子上坐了,用着一只白瓷杯,斟了一杯马溺似的酽茶,放在桌上。"

浓茶


老茶是一种什么茶呀?
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