现在做餐饮行业还有赚头吗？竞争大不？

现在做餐饮行业还有没有前途~

做餐饮业前景还可以；餐饮业是我国较早开放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见，未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。
国内餐饮产业由于走出国门、跨国经营的企业还不多，中餐在海外发展的主要顾客群还是华人华侨，中餐也是当今世界华人经济的支柱行业之一。但由于中餐要求品种多，烹制工艺各异，季节变换对饮食产生不同要求，故中餐无法像麦当劳、肯德基那样标准化、工厂化，所以其“走出去”之路就显得步履艰难。
经历30余年的发展与市场竞争，我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，行业的发展势头强劲。截止2011年8月，我国餐饮业实现销售收入12923亿元，同比增长16.3%。
餐饮作为服务业的重要组成部分，以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视，也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。各路金融资本和产业资本的介入，更是助长了这一趋势。

目前我国餐饮行业已进入成熟阶段，增长势头不减，整体水平逐年提升，综合水平和发展质量不断提高，发展步伐加快。同时经历多年的发展与市场竞争，中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，中国餐饮业的发展势头持续强劲，发展前景更加看好。
改革开放以来，随着中国经济的快速发展，生产能力和人民收入水平的不断提高，中国从七八十年代的“吃饭难”到九十年代的“吃饱”，再到二十一世纪以来的不断追求吃特色、吃健康、吃营养、吃便捷、吃文化、吃休闲。中国餐饮行业伴随经济发展，不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证，也逐步成为扩内需、促销费、稳增长、惠民生的支柱产业。
同时随着互联网突飞猛进的发展和普及，“互联网+”已成为一个时代趋势，餐饮行业成为线上互联网连接线下的最大入口。整个餐饮行业包括餐饮食材供应领域，互联网餐饮行业一站式交易平台的进入改变了传统的餐饮行业的发展，将传统的线下交易搬到了线上，加快了行业的流通和服务的普及。
餐饮行业飞速发展 行业不断扩张
根据国家统计局数据显示，近年来，中国餐饮业市场规模持续壮大，2011年突破2万亿，2015年突破3万亿，2018年更是突破4万亿，达到4.27万亿，占国民经济产值的4.7%。2019年餐饮行业收入为4.7万亿，同比增长9.4%。尽管近年来增速有所下滑，2019年为9.4%，但仍远高于GDP增速。受疫情影响，2020年我国餐饮行业收入有所下降，为3.95万亿元，同比下降16.6%。






餐饮行业多样化 正餐依旧占据主力
随着我国餐饮行业的不断发展，我国餐饮行业业态逐渐由单一走向多元化。同时为了更好地适应广大消费者的消费需求，餐饮业的业态细分更加精准。有正餐、团餐、快餐、外卖、小吃，以及西餐、日料、东南亚等各国餐饮，乃至烤鱼、小龙虾、茶饮、地方小吃、非遗美食，各地老字号美食产品等，为广大人民群众提供了丰富多样的市场选择。
即便如此，我国餐饮业仍旧以正餐居多，2019年我国餐饮行业中以正餐居多，占比42.39%，西餐休闲餐饮占比19.86%，火锅占比12.06%，团餐占比11.35%，快餐占比7.96%，日料占比6.38%。

餐饮行业较分散 行业集中度低
在竞争格局方面，目前我国国内餐饮市场较为分散，行业集中度较低。根据2020年6月中国烹饪协会发布的《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》数据，2019年，餐饮百强企业总营业收入3273.8亿元，同比增速高达9.6%。
餐饮百强企业营业收入占到全国餐饮收入7%，百强企业集中度虽有所上升但是依旧偏低。随着餐饮市场进行资源整合、餐饮企业不断做大做强，餐饮百强企业内部两极分化仍然比较明显。

餐饮行业消费升级 行业规模持续扩大
未来我国餐饮业将在以人为本、服务民生的基本原则上，从自主创新、信息化经营管理、节能低碳、绿色发展、品牌战略等层面推动发展转型，优化发展结构，创新发展模式，提升服务质量，释放发展新动能。前瞻预计在中国宏观经济放缓的前提下，2020-2026年中国餐饮收入增速将保持在8.0%-9.0%之间，到2026年餐饮收入预计将达到81650亿元左右。

餐饮行业发展转型 未来餐饮行业逐渐向着多重方向发展
目前我国正处于数据化、网络化时代，因此对于餐饮业来说也应当用互联、共享的思维模式考虑企业的发展问题。由此数据的收集、整理、共享变得尤为重要，在未来，建立互利共享的线上线下一站式服务，促进线上线下融合发展将会是餐饮行业主要的发展方向.
同时新技术、互联网的应用也会成为引流新消费、发展新零售的有效方式，未来餐饮行业将会向着联网化、零售化、数字化方向发展。
此外餐饮相关行业的发展也会为餐饮行业带来更多便利，未来餐厅会将更多非核心功能外包，让自己变得更小、更专、更轻、更快。

—— 以上数据来源于前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》

餐饮无论任何时候都有赚头，除非哪天人都不用吃饭了，竞争力的话肯定不小，不过只要门店的位置选得好，竞争力的问题还是可以避开的，推荐你一些餐饮项目吧，都是当前比较火的。

一、美味的炸鸡鸡排

炸鸡鸡排是现在街边比较流行的一种小吃，年轻人喜欢的比较多，不过中青年也有很多购买的，属于受众群体广泛的一种小型餐饮类型，制作简单、投资小、管理起来也容易，适合大部分初次创业的人，炸鸡店回本的速度还是很快的。

二、汉堡西餐

汉堡西餐这些年逐渐流行起来，而且被称为餐饮界利润率很高的餐饮项目，汉堡西餐面对的群体同样是年轻人，而且大部分都是小孩带着大人一起消费，因此消费的单价都很高，汉堡店的出餐速度快，翻桌率高，这也是利润高的主要原因之一。

三、奶茶店

奶茶店同样也是年轻消费品，大部分顾客都是学生或者青年人，奶茶的利润在餐饮行业属于中等，但奶茶的出餐速度快，制作一杯奶茶只需要几分钟，最短可达几十秒就好了，现在饮品市场奶茶是当之无愧的头部，而且现在的年轻人已经培养出了喝奶茶的习惯，奶茶的市场前景还是很广阔的，奶茶店投资也很低，需要的设备也很少。

四、营养早餐
早餐是正儿八经的全民饮食，不分男女老少每天都要吃早餐，也正是因为如此早餐的竞争力很小，早餐店只要开起来基本不会没有生意，早餐需要早起，不怕吃苦就能干，但早餐基本上午十点就歇业了，所以也不算多辛苦。

民以食为天，餐饮行业永远是好赚钱的，一个早餐店一个月赚四五万是很正常的事情。
同时餐饮业也是竞争最为激烈的行业，每天都有开业的，也有关门的。
餐饮业，除了口味，除了卫生，除了整洁，最主要的是看销量，有足够的销量就赚钱，没有足够的销量就会亏钱。

现在人都懒，做饮食是很赚钱的，可以通过外卖来经营。非常好。
望采纳，谢谢

餐饮行业一定是可以长远发展的行业，毕竟民以食为天，但确实竞争也大，近两年创业选择餐饮行业的人很多。
小吃这个品类不错，现在在餐饮行业比较火爆。

现在做餐饮的话，只要你做的好吃的话，那肯定有赚头啊！好吃回头客肯定多的

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通渭县13446124822： 做餐饮挣钱吗? ？
鄂彭头孢： 当然是赚钱的,说说我身边的事情.我大伯的儿子,就是我大堂兄,今年年初在东莞花20万开了一个湘菜馆,现在每天流水在5000左右,一个月15万.他之前也是开餐馆...

通渭县13446124822： 现在做餐饮行业有前途吗 - ？
鄂彭头孢： 前景还不错,不过竞争激烈,参考《2016-2021年中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》显示,近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上.可以说我国正迎来一个餐饮业...

通渭县13446124822： 现在做餐饮行业还挣钱吗?感觉竞争好大. - ？
鄂彭头孢： 已经饱和的行业最好别考虑,比如餐饮类,服装箱包类这些,开这种店的人非常多了已经.确实符合年轻人需求的项目更好,毕竟现在年轻人是主要消费人群,而且这人群体又大.如果你在商业街闹市区这种地方开动漫店生意稳赚是没问题的.现在动漫店成为了众多创业者的选择,他们看中了动漫行业的巨大市场和无穷潜力.很多年轻人都想用小资本开启创业的道路,这在传统行业是不可能的,面对激烈的竞争没有大量资金做后盾很难站稳脚步,而动漫周边行业是新兴行业,竞争压力小,小资本就可以运做.

通渭县13446124822： 现在做餐饮行业怎么样呢?还赚钱吗?? - ？
鄂彭头孢： 现在传统餐饮行业,小吃店、餐饮太多,竞争力大!!!根据现在的市场形式来看,动漫店的这个市场的空白点是非常大的,从消费的人群来说都集中在8~35岁之间,再就是动漫店产品的价格是适中的,非常适合学生一族,还有一些高档的产品也是非常受上班族的喜爱,所以如果你在找项目的话,完全可以考虑在学校或者商业街开个动漫店,前景好利润大,推荐关注特色diy定制动漫店,祝好运.

通渭县13446124822： 餐饮业在以后发展怎么样?现在做餐饮有发展前途没?大家讨论下 - ？
鄂彭头孢： 餐饮的发展空间还是有的,但是做餐饮首先要有足够的资金;如果是小本经营,需要有自己的特色;如果是稍大点的,需要做出最好的服务.

通渭县13446124822： 现在开餐饮业赚钱吗? - ？
鄂彭头孢： 饮食业,消费忠实度很高.只要你口味适合大家.价格适合大家.你生意做不好,可能性很小的.只要你地方选对,定位准了.剩下的,就是肯吃苦了.应该知道,饮食行业还比较体力活的. 连锁式的餐饮快餐行业.怎么说呢.规模和品牌有时候确实能带来很大市场.不过饮食行业的品牌要能打破消费者自身的认可,还是很不容易的,比如200万一年代理费的麦当劳这些.其他很多的代理,只是提供给你一个口味配方.说真的,有时候这配方还不如去找个好厨师更实际!

通渭县13446124822： 现在饮食行业还好做吗?？
鄂彭头孢： 做餐饮 现在来看 整个市场都比较饱和 而且竞争很大 但是 餐饮又是当今社会一个赚钱利润很高,资金回转很快的一个行业 自助行业比较容易适合市场 具体在什么地方就要看自己的发展需求了哦

通渭县13446124822： 现在的餐饮行业还能赚钱吗??？
鄂彭头孢：没有什么出路了,我以前就是做这个行业的,现在餐饮行业竞争很大的,又辛苦,…… 现在最有前景的行业当然是互联网和直销了,我也是一次偶然的机会在网上找到了非常优秀的【闻昌教练】从他那了解到的,现在我从事这...

通渭县13446124822： 现在创业做餐饮怎么样大家觉得? - ？
鄂彭头孢： 民以食为天,餐饮行业是永远都不会消退的,这点很明确,也正是因为这样的原因导致餐饮行业的竞争也很大,特别是起步更是不易,建议楼主如果想做的话,一定做好调研,做好餐厅的定位,也就是针对人群的分析,另外就是地段的选择,一定要是人流量比较大的地段,最后最重要的前期要学习关于运营和安全管理方面的知识,这个是必须的!望采纳!

通渭县13446124822： 现在做餐饮业前景怎么样? - ？
鄂彭头孢： 现在餐饮行业高速发展,每年以10%以上的速度递增!香辣虾这种美食项目,就受到了加盟者的极大喜爱.现代社会,健康饮食观念深入人心,对于初次创业者来说,可从小型餐饮企业先做起,逐渐累积经验和资本,慢慢的把企业做大做强.尤其是目前的一些特色类合作小吃,好的项目加上合理的运作,将会是创业的非常好的选择!