养殖南美白对虾的养殖技术，有哪些要点？

白对虾养殖技术~

《南美白对虾养殖技术》是2002年由金盾出版社出版的一本书籍。本书由中国水产科学研究院南海水产研究所闵信爱高级工程师主编。内容包括南美白对虾在我国的养殖概况，南美白对虾的生物学特性和虾苗的人工繁殖，南美白对虾的海水养殖和淡水养殖，南美白对虾的疾病防治等。全书深入浅出，所介绍技术先进实用，适于沿海和内陆地区南美白对虾养殖专业户、养殖场技术人员、相关院校师生、水产研究单位科技术人员及农业行政工作人员阅读参考。

南美对虾对盐度、温度的适应范围广，生长较快，养殖成活率高，产量高，适合于进行高密度饲养。但是随着养殖规模的扩大和放养密度的不断提高，南美白对虾的病害问题也日益严重。一般技术方面需要：

1、虾苗放养前要清淤消毒，淤泥中的有机物是病原生物滋生繁殖的基质因此，彻底的清淤消毒是预防虾病的必要措施。虾苗放养前应清除塘底多余的淤泥，再全塘泼洒溴氯海因或其它含氯消毒剂进行水体消毒。在当年对虾生产后，将虾塘排干塘水，曝晒至塘底龟裂，用推土机将塘底泥约15cm的表土推上塘基，以减少塘底有毒有害生物的积累。

2、培养和保持良好的虾塘水色，应及时适量换水或使用水质改良剂和有益微生物制剂，以维持藻类的正常生长，保持水色的稳定。要科学使用增氧机，使用增氧机决不是仅仅为了防止对虾缺氧浮头，更重要的是使池水溶氧量始终保持在较高的水平上(4mg／L以上)，同时促进塘内的物质循环，改善虾塘的水质和底质条件，为对虾创造一个良好的生态环境，使之保持旺盛的食欲，体质强健，生长迅速，以预防病害的发生，达到增产稳产的目的。

3、病害病毒的检测。对虾生活在养殖水体的底部，通常很难观察到它们的活动和摄食情况。一旦发病，要及时、准确诊断和治疗都有一定难度，而且患病个体大多失去食欲，采用口服药物治疗很难奏效。特别是目前南美白对虾养殖生产危害最大的白斑综合症和桃拉综合症，病情出现多呈暴发性，传播速度快，死亡率高。因此，在对虾养殖生产中，必须贯彻“无病先防，有病早治，防重于治”的方针。实践证明，虽然南美白对虾红体症对养殖生产危害很大，但只要能及时发现，及早采取综合措施，病情大多可以得到有效控制。

所以，一般养殖需要水质监控设备、增氧机、以及检测对虾病害的设备（例如迪澳生物的恒温荧光PCR仪）。

01、池塘水色的管控

饲养白对虾最理想的水色是由藻类或硅藻泥所建立的浅绿色或绿色，关键方法是每过5-7天应用营养成分，配搭藻种的方式，即生物水膏+EM菌种+小球藻（或卵囊藻等）。饲养后半期，因为残留鱼饵及其虾体粪便增加，水色慢慢变深，这时候要适当鱼缸换水，灌水，并按时应用好微生态制剂调整水体和水色浓度值，提议每5-7天应用芽孢菌+光合菌（或EM菌），二者融合，并可更替应用。

02、维护虾塘生态平衡

培养优良的菌相和藻相。按时改底祛毒，培菌培藻，维持水色肥活嫩爽，保持水体优良的生态圈和食物网，确保水体化学物质和力量的一切正常转换，维护水体平稳。

03、操纵池水的各类主要参数

在种植环节中，理应留意管控高锰酸盐指数、亚硝酸钠、pH值、溶氧、总硬度、总碱度、高锰酸盐指数、矿物、清晰度等指标值，科学研究用好各种各样水体调理剂，如底改、微生物菌剂、祛毒抗应激反应等，之上每项指标值我司均有相关产品套餐内容开展调整和解决，这儿未作进行。

04、投喂管理方法

投喂量理应依据虾体的尺寸、存活率、水体、自然环境、精饲料品质等要素综合性判断。每日数次喂养，夜间投喂量占60%~70%。按时拌喂益生菌粉和护肝商品，提高抵抗力。

05、日常管理方法

每日三次巡塘，留意观察水色及其白对虾主题活动状况、生长发育状况和进食状况，从早到晚各巡查一次，以调整投饵量及其各种各样情形的妥善处理。

06、白便病症的解决解决

白变病通常体现为前期对虾进食一切正常，接着发生吃料慢乃至不要吃料，接着排出来长细乳白色有黏性的排泄物，粘附在料台子上或是漂浮于河面，很多集聚有恶臭味释放。解剖学后肠胃顶层黏膜掉下来和下一层黏膜增长及浮肿，比较严重时空肠，肝部主要表现萎缩或肿胀或萎缩。白便”的主要成分为肝部排出来的疾病机构,肠胃掉下来的黏膜及其一小部分一切正常的排泄物成分。

白便病症的病发缘故

1、气温，长期性连阴雨或高温天气，水体自然环境非常容易产生各类难题。

2、苗种，提议采用品质平稳，可以信赖的虾苗。

3、饲养水体的水体，底质及其生物要素：

（1）细菌感染

池塘底端一些淤泥、残饵和死藻上粘附有危害病原菌如（副溶血症弧菌、哈维氏弧菌、外伤弧菌），易导致肠胃感染，肝胰腺萎缩，对虾进食降低，乃至不进食，魅力下降，慢慢发生白便状况。

（2）有危害藻类植物暴发

饲养后半期，高温情况下，裸藻、蓝藻等危害藻类植物非常容易暴发，倒藻后，产生很多藻内毒素。对虾进食这种有危害藻类植物，造成中毒了，造成对虾的肝肝胀、肠胃变病，非常容易产生白便。

（3）底质恶变

底质自然环境因为残饵、排泄物、死藻的很多积累造成水体发出臭味、生物耗氧和有机化学耗氧扩大，滋长很多有毒病菌。底质怎么样决策了对虾的是不是生病。底质中的高锰酸盐指数、亚硝酸钠、氯化氢等指标值不可忽视。在这种有害物长期威胁下，非常容易造成虾肝肝胀和肠胃的变病，发生白便状况。

4、霉菌毒素

因为伪劣的原材料和存储方式不合理等缘故，通常导致精饲料中霉菌毒素超标准。长期性服用发霉的精饲料，导致肝细胞凋亡，肝胰腺祛毒和吸收功能问题。这种不良反应相反又造成对虾生长发育迟缓，精饲料实际效果下降。霉菌毒素使对虾人体免疫力遭受抑止，非常容易引起规模性的病症，包含白便。

对虾白变病的防治

（1）留意进食状况

高度关注料台的状况，认真观察对虾的进食状况，进食降低乃至不进食，就需要查验并解决各层面缘故。

（2）维护肠胃肝胰腺自然环境

在种植环节中，在饲料厂中拌高品质乳酸菌饮料（如EM原液、益生拌料王等，不建议应用自扩培菌剂）开展投喂，开展消化道的健康保健；与此同时能够按时服食清热去火的中草药材（如肝乐宝、丁肠舒、整肠生），维护肝胰腺的身心健康。

（3）水体消毒杀菌

一般选用二氧化氯或复合型碘中药制剂，每月最少运用一次，避免有危害菌滋长，及其因灌水带上的病原菌。

5、解决底质

过硫酸氢钾被称作第五代消毒液，翠绿色安全性，对养殖动物刺激性小，应用没有残留，一般采用20%成分上下，如底改王，并融合生物底改（生物底净），每过10-15天应用，可有效地清除底热，改进底质自然环境，提升底端氧化还原反应电位差。

6、精饲料管理方法

留意精饲料的储存，留意荫凉自然通风，不能曝晒和返潮，伪劣和发霉精饲料果断不能用。

07、弧菌病的预防

弧菌是一种条件致病菌，当饲养水体自然环境欠佳、底质恶变、虾体受机械设备损害时，在对虾免疫力下降的情形下便会造成很多弧菌病，具备较强的感染性，患病率可以达到100％，病发比较严重的虾塘致死率可以达到90％之上。

对虾弧菌病的临床表现为：红腿、黑黄鳃、断须、额剑和尾端破溃，对外部思维迟钝。近些年所造成的对虾“偷死病”便是由弧菌属的副血溶弧菌造成，其所造成的弧菌病特性是：对虾小量进餐或不进餐，胃肠空无食材，肝胰腺显著萎缩，虾体不红(越来越更全透明)，得病对虾非常少在河面摆动，经常趴到池塘边，魅力较差，在土池中有扒砂泥状况，并且身亡一般产生在水池。

防控措施：

1、完全清塘消毒杀菌

一是整治水池污泥，运用生石灰粉改进底质，补漏防水层（防止病毒“串联”散播），为对虾健康快乐成长构建一个较好的“定居”自然环境；二是运用消毒杀菌药品消灭池中敌害生物。

2、造就优良的水环境治理

每一次渗水务必历经过虑和杀菌解决。消毒杀菌后，应向池里添加藻种和有利微生物病菌，以保持水里有利物种的优越性性，保持稳定的水体自然环境。灵活运用天然饵料能够降低水体中残饵，缓解虾塘受环境污染的工作压力。投苗前7-10天上下，全池喷洒生物液肥膏+EM菌种+小球藻（或卵囊藻），把水植至浅绿色或棕褐色，清晰度30-40cm。

水需肥而爽，构建优良的藻相，使在其中有充足的活饵料，做到人眼由此可见水里有大批量的轮虫、枝角类、挠足类等。放苗后一周月内关键依赖纯天然生物鱼饵，可以少投乃至不投人力鱼饵。

3、推广高品质、不携带病毒原的虾苗。

虾苗品质是提升养殖小龙虾存活率及生产量的主要因素之一。

4、科学研究投饲

投喂要采用专业生产厂家的高品质浓缩饲料，全部饲养全过程应遵循少量多餐的标准。在傍晚后和清晨前多喂，烈日标准下少喂；投饵1个三十分钟后对虾空胃率高(超出30％)的尽可能多喂；温度小于15℃或高过32℃之上时少喂；风和日丽时多喂，风大大暴雨(7级之上)，寒潮侵蚀(减温5℃下列)时少喂或不喂；对虾很多蜕壳的当日少喂，蜕壳一天后多喂；水体优良时多喂；水体变劣时少喂；池中生物鱼饵充分时可适度少喂。

对虾的养殖技术和方法

1、池塘要求

(1)以养殖南美白对虾为例，池塘的深度必须在1.8m左右。

(2)池塘一定要配备完善的进排水系统，周边也要有充足的水资源，而且养殖水中的营养成分必须要满足南美白对虾对营养的需求。

(3)在池塘中还要增设固定功率的增氧设备，一定要在规定时间内往池塘中进行供氧，保证池塘中有充足的溶氧量。

2、大棚构架

(1)大棚构架主要以“人”字行为主，这样既能降低搭建难度，又可以节省搭建材料。

(2)可以使用竹木框架的结构搭建大棚，这样方便进行拆卸，而且竹木框架也可以进行循环利用。

(3)覆盖的薄膜厚度以0.6-0.8mm为宜，而且要具有良好的透光性，薄膜的颜色尽量选择白色。

3、灭菌

(1)在放养虾苗前，一定要进行灭菌处理，可在正式放养虾苗前25天左右往池塘中加入生石灰进行消毒。

(2)用生石灰消毒后，一定要提前1周往池塘中加入适宜浓度的漂白粉，同时还可以加入适量的肥水肥料，比如鸡粪。

4、虾苗管理

(1)选择虾苗

①由于在养殖大棚南美白对虾时，池塘里面的水一般都是淡水，所以一定要选择经过淡化的对虾品种。

②而且还需要根据大棚池塘的养殖条件，选择可以适应大棚池塘环境的对虾种类，尽量选择市场上销量较多的虾苗。

(2)进行无毒检测

选好虾苗后一定要进行无毒检测，这样可以保证虾苗的各项指标都能达到规定要求，避免虾苗之间传染病毒。

(3)放养

①在放养前，一定要先将装有虾苗的袋子放在池塘里面15分钟左右，这样可以使袋里面的虾苗适应池塘水温和基本环境。

②等其适应后，再拆袋分批投放到池塘里面，这样可以降低虾苗的应激反应，避免对虾因为不适应环境而出现大量死亡的情况。

③放养虾苗的数量一定要与池塘面积大小匹配，一般可在池塘里面放置固定的网格，然后在每个网格里面放养固定数量的虾苗，避免虾苗乱游动。

5、饲养管理

(1)可以根据对虾的生长情况，合理投喂饵料，这样可以保证所投喂的饲料数量能满足对虾生长需要，一定不能投喂过量，否则会出现浪费，也不能投喂量不足，同样会影响对虾的生长情况。

(2)投喂时间一定要满足对虾的进食习惯，避免饵料出现浪费，降低过量的饵料对池塘水质的影响。

6、调节水质

(1)根据水质变化情况，一定要及时调整水质，可以通过固定频次的水质监测，及时掌握池塘里面的水质变化情况，然后可以通过减少饵料投放措施，有效调节池塘水质。

(2)可以根据季节及时调节水温，当水温发生变化时，一定要采取相应的措施稳定水温，避免水温忽高忽低影响对虾生长。

7、调节水中溶氧量

(1)可以根据水中具体的溶氧含量，及时将溶氧含量调整到适宜的位置。

(2)一般可通过池内的氧气泵，往池塘水里面注入氧气并通过溶氧含量检测装置，检测水里面的溶氧含量是否达标，当溶氧含量达到标准后就可以停止供氧。

(3)注意在不同的季节，水中的溶氧含量都会不同，因此一定要灵活调整溶氧量。

8、防治病害

(1)一般大棚池塘在养殖一段时间后，在池内会积累大量的淤泥和细菌，如果没有及时清理淤泥和细菌，不仅会导致池塘水质恶化，而且还会爆发病害。因此一定要及时清理清塘，提高水质质量，降低病害发生几率。

(2)可以使用网格饲养，这样能有效隔离病毒，避免对虾之间传染，减少病害的发生面积。

(3)可以根据虾苗的生长情况，确定感染病害的种类，并对症下药，提高防治虾苗病害的质量。

在养殖虾的过程中一定要定期更换水，保证水质干净，当水中溶氧量不足时需要及时打开增氧设备进行增氧，保证虾有足够的氧气可供生长。而且还需控制水体的透明度和酸碱度，减少PH值的变化，避免PH值变化过大影响虾的生长。

来源：对虾的养殖技术和方法

养殖南美白对虾的养殖技术有这些要点：挑选优质苗种对虾养的好不好，好多人都是因为苗种没有挑选好；选择了优质的苗种，合理的放养密度，还要针对南美白对虾再投苗，前两个小时用拜其林加速捕池塘边泼洒后再投苗；服苗后每五天使用微量元素补100泼水一次，直到虾体打100条美金左右，天气突变速补100+by机灵一起用缓解应急等。

首先就是要选择一个比较安逸的环境，然后周围的水资源一定要特别的充足，同时一定要注意饲养场馆内部水资源的干净和氧气，然后一定要选择优质的饲料，同时也需要及时更换水资源。

要注意南美白对虾的养殖方法，还要注意养殖温度，也要注意养殖的手法，还要注意饮食的环境，也要注意养殖的水温，也要注意水源的干净程度。

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