蘑菇可以和螃蟹一起吃吗

蟹味菇和蘑菇能一起炖着吃吗？~

蟹味菇和蘑菇能一起炖着吃，可以实现营养互补，。

但最近有人说河蟹不能和蘑菇一起吃，容易导致人身体当中的维生素D含量太高，从而出现钙质流失的情况，这是真的吗？
螃蟹中含有丰富的蛋白质、较少的脂肪和碳水化合物及丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，蟹黄中的胆固醇含量较高，是餐桌上深受人们喜爱的一种滋味鲜美的水产佳肴，具有很高的食用价值、药用价值和经济价值。



而鲜蘑菇中含优质蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁等矿物质元素、还含有B族维生素、维生素C等多种维生素。此外，蘑菇中含有的赖氨酸是人体必需氨基酸，因而是一种营养丰富的食用菌，是各种菜肴的理想配料。
可见，蘑菇和螃蟹都是营养非常丰富的好食物，具有多种参与人体生命活动的重要营养物质。但要说蘑菇和河蟹中维生素D多，就不太现实了。
中国居民膳食指南推荐，成人的每日维生素D摄取量是10μg。我国制定维生素D可耐受最高摄入量为20μg。

而天然食物中维生素D的含量极低，如果真要从食物中获取维生素D，需要每天吃16个荷包蛋或每天吃1斤多的鸡肝才能达到需求，况且螃蟹和蘑菇中的维生素D含量还没有鸡蛋和动物肝脏多。
维生素D的确可以促进钙的吸收和骨质钙化，但维生素D摄入过多会导致高钙血症，从而引起动脉粥样硬化，广泛性软组织钙化和不同程度的肾功能受损，而不是导致钙质流失。

所以，按照正常的食用方法，蘑菇和螃蟹一起吃不会有什么问题。与其担心这个，螃蟹本身烹饪不熟带来的微生物污染，或者自己采蘑菇导致蘑菇中毒造成的伤亡才是真正应该关心的。
所以其实食物相克理论并不可信，大家说混在一起吃会“出事”，是因为本身这两种食物没吃好，对人体都会有伤害。当两种伤害叠加在一起的时候，身体自然会出现不良反应。

可以一起吃。
螃蟹性寒，主要成分是蛋白质，脂肪，维生素、糖类、以及钙、磷、钾、钠等多种矿物质，而蘑菇主要含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、纤维素、维生素|、胡萝卜素等，两者营养价值丰富，性味及成分互不相克，因此可以同食。
螃蟹和蘑菇一起吃的功效：
1、清热解毒
河蟹是性寒之物，而蘑菇性味平和，两者食用具有一定的寒凉之气，同时食用有清热解毒、消结化瘀的作用。

2、补充营养
河蟹是一种海鲜食物，富含蛋白质及矿物质，而蘑菇是菌类食物，含有维生素及纤维素，两者是不同类型的食品，具有不同的营养，因此一起食用可以互补营养。

3、润肠通便
河蟹性味寒凉，具有较好的肠道滑利性，而蘑菇富含水分，有利于肠胃蠕动，因此两者同食，可以帮助身体顺利排出粪便，具有一定润肠通便的作用。

4、增强免疫力
河蟹中大量的蛋白质和人体必需的营养物质，比如维生素A、锌、钾、钙、铁、硒、氨基酸、B族维生素等，而蘑菇含有多种维生素及胡萝卜素，两者同食对身体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，增强免疫功能。

螃蟹和蘑菇都是营养价值丰富的食物，富含多种蛋白质、维生素、以及人体所需的氨基酸等，对身体非常有益。而螃蟹和蘑菇是可以一起食用的，并没有食性冲突，所以一起食用不会构成中毒影响。

日常可用来煲汤、煮汤都有不错的食补作用，而患有结核疾病，可多吃一些螃蟹，具有较好的抗结核作用。如有体质易过敏，还应避免过多食用，以及自身尿酸偏高，患有痛风，应避免食用螃蟹海鲜等。

如果野生蘑菇不是有毒的，蘑菇是可以与螃蟹一块儿吃的。螃蟹含有蛋白质，脂肪，钙，磷，钾，钠等多种矿物质，营养比较丰富。而蘑菇含有蛋白质，碳水化合物，矿物质，多种维生素。二者在性味和成分方面互不相克，是可以一块儿吃的。二者一起具有清热解毒，润肠通便，增加抵抗力的作用。

野生蘑菇如果不注意的话，有可能会造成食物中毒的情况，螃蟹属于寒性食物，是不能够跟野生的鲜蘑菇一起吃的，平时饮食的时候一定要多注意食品的安全和卫生，可以多吃一些比较新鲜的蔬菜和水果，不要随便搭配食物吃，还要注意多喝水，保证身体的水分的充足。

蘑菇和螃蟹都是常吃食物，蘑菇是一种菌类 ，营养物质是非常丰富的，食用之后是可以提高身体的免疫力的，尤其是蛋白质的含量要高于别的水果和蔬菜，螃蟹不仅味道鲜美，营养价值也是比较高的，尤其是蟹黄的部分，营养也是最高的，那么螃蟹和蘑菇能一起吃吗？吃磨菇有什么好处呢？

螃蟹和蘑菇是可以一起吃的，螃蟹性寒，蘑菇平性，两种食物没有冲突和相克，两种食材一起烹饪一般都会选择做汤，可以选择蘑菇或者香菇，其中有一种麦淄醇的物质，可以在体内转化为维生素D，那么螃蟹里面含有丰富的钙元素，两者的结合就会促进螃蟹中钙元素的吸收。

螃蟹和蘑菇一起吃没有事，而且两种食物是入胃经的，对健康是有益的。
螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
蘑菇的好处：
1、美味
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
2、热量低
一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。
3、维生素D丰富
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

大闸蟹和菌类是能够 放一起的，尽管大闸蟹寒性，菌类是平性食材，可是二种食材没有矛盾和相冲。这二种食物一起烹制一般都是挑选熬汤，能够 挑选菌类或是平菇，在其中有一种麦淄醇的物质，能够 在身体转换为维他命D，那麼大闸蟹里边带有丰富多彩的钙元素，二者的融合便会推动大闸蟹中钙元素的消化吸收。
大闸蟹和菌类放一起吃没有事，并且二种食材是入肝胆经的，对我们健康是有利的。
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螃蟹和蘑菇可以一起吃吗？
大闸蟹含有蛋白，有高胆固醇、高嘌呤食物，痛风病人服用时要自身控制，身患发烧感冒、肝炎、心血管疾病的人不适合食蟹。我国中秋节前后左右服用螃蟹的传统式，因为传统式上中医学觉得蟹性寒，故常见姜茸、紫苏叶等配备食蟹应用的调味品。
大闸蟹带有丰富多彩的蛋白及营养元素，对人体有非常好的滋补养生功效。蟹中带有较多的维生素D，对皮肤的角质化有协助。大闸蟹也有抗结核功效，吃螃蟹对结核病的康复治疗有很大的滋补。
菌类的益处：
1、美味可口
菌类具备除开酸甜苦辣以外的第六种味儿——鲜香。当他们与其他食材一起混和烹制时，口味极好，是非常好的“美味可口补充”。
2、发热量低
一小把菌类中，蕴含了自然界的精粹，是十分健康的食物。菌类里的营养成分有利于心脏身心健康，并能增强免疫力。每顿饭蘑菇的热量大约仅有20卡路里，比吃年糕这类的发热量少多了。

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桐城市17121102124： 螃蟹能和蘑菇一起吃吗 - ？
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桐城市17121102124： 香菇能和螃蟹一起吃吗? - ？
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桐城市17121102124： 螃蟹和蘑菇能在一起吃吗? - ？
荆狭萌尔： 呵呵,这个肯定没有问题啦,我自己经常这么吃的,楼主请放心食用.哈哈,望采纳!!~

桐城市17121102124： 梭子蟹可以和蘑菇一起吃吗? - ？
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桐城市17121102124： 蘑菇和河蟹能一起吃吗 - ？
荆狭萌尔： 蘑菇和河蟹一起吃不会有问题的,这个没有关系,不要担心,希望可以帮到你

桐城市17121102124： 河蟹和野蘑菇能一起吃吗 - ？
荆狭萌尔： 不能 野蘑菇不能和河蟹一起食用,若是野蘑菇和河蟹一起食用,会容易引发结石症状.

桐城市17121102124： 香菇能和螃蟹在一起吃不还有白菜 - ？
荆狭萌尔： 可以一起吃.香菇食用禁忌:皮肤瘙痒的病人不宜食用.因为中医认为,香菇、韭菜、香菜等属于“发物”,皮肤瘙痒的患者食用后易诱发皮肤瘙痒,所以皮肤瘙痒的病人最好少吃香菇.螃蟹食用禁忌:忌吃柿子:切忌螃蟹与柿子混吃,因为柿...

桐城市17121102124： 吃完螃蟹能吃金针菇吗 - ？
荆狭萌尔： 可以的,螃蟹不可与以下食物同食: 螃蟹+雪梨:引起腹泻、损伤肠胃 螃蟹+梨:二者一起吃,伤人肠胃 螃蟹+泥鳅:功能正好相反,不宜同吃 螃蟹+柿子:一起吃会生病、中毒 螃蟹+紫苏叶:腹痛 螃蟹+樱桃番茄:产生砒霜会中毒 螃蟹+香瓜:...

桐城市17121102124： 香菇吃什么相克？
荆狭萌尔： 1、河蟹香菇若是和河蟹一起食用容易导致肾结石.香菇和河蟹当i都富含维生素D,一起吃会导致含量过高,钙物质增加,导致结石.2、西红柿和胡萝香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃,香菇中生化物质含量丰富,与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食,会破坏西红柿的类胡萝卜素,使其营养价值降低. 3、鹌鹑蛋鹌鹑蛋是不能和香菇一起食用的,当鹌鹑蛋和香菇一起食用时会产生一种物质,这种物质容易使食用者的面部生长黑斑,不利于皮肤健康,所以说,我们一般不建议香菇和鹌鹑蛋一起食用.4、鹌鹑肉香菇不宜与鹌鹑肉同食,否则可能会使人体产生血管痉挛.