美味营养的粉蒸肉怎么做好吃又简单，做法图解分享，蜜
1、小米洗干净，浸泡2小时；
2、五花肉切薄片，用酱油和蜂蜜腌制，至少半小时以上，记着定时给肉翻身，我是腌制2小时；
3、将腌制的五花肉一块块放进小米里，两面沾满小米后，一块块铺好在盘子里；
4、再将腌制的酱油舀两勺洒在五花肉里；
5、把铺好的五花肉上蒸锅蒸60分钟以上，我是蒸了1.5小时。
1、小米洗干净，浸泡2小时；
2、五花肉切薄片，用酱油和蜂蜜腌制，至少半小时以上，记着定时给肉翻身，我是腌制2小时；
3、将腌制的五花肉一块块放进小米里，两面沾满小米后，一块块铺好在盘子里；
4、再将腌制的酱油舀两勺洒在五花肉里；
5、把铺好的五花肉上蒸锅蒸60分钟以上，我是蒸了1.5小时。
主料 3人份
五花肉1块
辅料
土豆1个、全料蒸肉粉1袋
调料
料酒适量、生抽适量、老抽适量、胡椒粉少许、高汤适量、小葱5克
材料集合图：
粉蒸肉步骤1
上好的五花肉连片一起切成薄片，五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片
步骤2
切好的五花肉片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌制3-4个小时，料酒，老抽，生抽的比例约为1：1：3
步骤3
腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀
步骤4
土豆去皮洗净切厚片
步骤5
蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉
步骤6
入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟左右，撒上葱花即可
主料
五花肉 ：一斤
盐 ：适量
酒 ：一钱
蒸肉粉 ：三两
老抽 ：适量
糖 ：适量
葱花 ：适合
第一步
1.五花肉洗净切片，
第二步
2.放碗中调味，放老抽，糖，酒，盐，味精，葱花，
第三步
3.味调好将肉拌匀，
第四步
4.将肉一块一块摆好上锅蒸，
第五步
5.大火烧开改小火蒸上一小时，一盘香味扑鼻粉蒸肉。
辅料
具体步骤
主料
五花肉 ：一斤
辅料
盐 ：适量酒 ：一钱蒸肉粉 ：三两老抽 ：适量糖 ：适量葱花 ：适合
具体步骤
第一步
第一步
1.五花肉洗净切片，
第二步
第二步
2.放碗中调味，放老抽，糖，酒，盐，味精，葱花，
第三步
第三步
3.味调好将肉拌匀，
第四步
第四步
4.将肉一块一块摆好上锅蒸，
第五步
第五步
5.大火烧开改小火蒸上一小时，一盘香味扑鼻粉蒸肉。
粉蒸肉怎么做好吃有营养?
注意食物的搭配。粉蒸肉虽然美味，但也是高热量的食物，因此在食用时应适量搭配一些清淡的蔬菜和粗粮，以保证饮食的平衡。通过以上的介绍，可以看出，要做出一道既好吃又营养的粉蒸肉，需要注意食材的选择、烹饪技巧和营养搭配。只要掌握了这些要点，就可以在家轻松做出美味又健康的粉蒸肉了。
最正宗的粉蒸肉做法步骤
粉蒸肉是一道道地的传统湘菜，味道鲜美、营养丰富，备受人们喜爱。下面就为大家介绍最正宗的粉蒸肉做法步骤。1.食材准备：猪手肉500克、五花肉100克、米粉250克、葱2根、姜2块、料酒2汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许、鸡精1茶匙、冰糖1块、生抽1汤匙、精盐适量。2.制作过程：(1)将猪手肉和五花肉分别切成...
家常粉蒸肉的做法步骤
确保肉块和糯米浆能够完全贴合。在蒸锅中进行蒸煮，时间约为20分钟，即可取出。最后，将粉蒸肉放在盘中，用刀将肉块切成适当大小的薄片，然后淋上香油和蒸煮时留下的汁水，撒上葱花和香菜末，就可以上桌享用了。这道菜肉质鲜嫩，口感软糯，米香味浓郁，颜色诱人，是一道营养美味、家常简单的家常菜。
粉蒸肉的做法是什么
1. 粉蒸肉是一道广受欢迎的传统名菜。这道菜色香味美，口感鲜嫩，健康营养，适合在家庭聚餐和节日宴席上招待亲朋好友。粉蒸肉的关键在于选择好肉质和搭配合适的佐料，以及正确的蒸制方式。2. 要制作一道成功的粉蒸肉，首先需要选好优质的五花肉。五花肉要皮厚肉薄，油花分明，整齐切割，不能含有过多的筋膜...
粉蒸牛肉如何做才能保证其营养和美味度?
选材：选择新鲜的牛肉是制作粉蒸牛肉的关键。优质的牛肉不仅口感好，而且营养价值高。建议选择牛里脊或牛腱子肉，这些部位的肉质较为嫩滑，适合蒸制。同时，牛肉应该切成薄片，这样便于腌制和入味，也有利于蒸熟后的口感。腌制：腌制牛肉的目的是为了使肉质更加嫩滑，同时让调料的味道渗透进肉中。可以使用...
怎样能制作美味的粉蒸肉?
注意事项：蒸制时要注意水不要蒸干，必要时应及时添加开水。肉片不要切得太薄，以免蒸制过程中肉质变得过于干硬。米粉的比例和炒制程度会影响最终的口感，可以根据个人喜好进行调整。通过以上步骤，你可以制作出一道美味的粉蒸肉。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐或节日宴请的好选择。
粉蒸肉是怎样做的?
250克) 辅料：稻米(75克) 调料：甜面酱(20克) 白砂糖(3克) 胡椒粉(1克) 黄酒(10克) 桂皮(3克) 八角(2克) 小葱(5克) 丁香(2克) 姜(2克) 盐(4克) 味精(2克) 酱油(15克) 腐乳汁(20克) 制作方法 美味粉蒸肉(14张)方法一 1.把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片 2....
如何做好吃的粉蒸肉?
将腌制好的五花肉块放入碗中，用手整理一下，再铺上一层生姜丝、葱花，最后用保鲜膜包紧碗口，防止蒸汽外泄。将装有五花肉块的碗放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸1个半小时至两个小时，待五花肉变软即可关火。注意不要打开锅盖，以免失去风味和营养。6. 享用美食 取出蒸好的粉蒸肉，撒上葱花，剖开...
做粉蒸肉的教程有什么?
腌制五花肉时，可以根据个人口味调整调料的比例。糯米粉的用量要适中，不宜过多，以免影响口感。蒸制过程中要保持大火，确保肉质熟透。蒸好的粉蒸肉要趁热食用，口感更佳。粉蒸肉作为一道传统的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的粉蒸肉，与家人共享美食的快乐。
正宗米粉蒸肉的家常做法
以防在搅拌时将米粉弄糊。3. 猪肉片的腌制时间不要过久，避免猪肉变得过咸或腥味太重。4. 在蒸煮过程中水位可以适量加，但不要加太多，以免米粉被浸泡。这样，一道正宗的米粉蒸肉菜品就做好了，这道菜品兼具美味和营养，既营养丰富又易于消化。在家中创作美食是件乐事，尝试一下吧!
李鸦妈富： 简单粉蒸肉的做法 1. 准备好基本材料. 2. 将肉洗干净,切成薄一些的小块. 3. 把切好的肉放进碗里,撒上适量蒸肉米粉,拌匀, 再加入一点水,以防蒸出来的肉太干. 4. 上锅蒸50分钟左右. 5. 出锅后把碗倒扣在盘子里. 6. 在周围摆上装饰.
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李鸦妈富： 主料:瘦肉350g 辅料:酱油适量、蒸肉粉50g、包菜适量步骤:1、准备材料.2、... 小米稀饭最简单,还不容易沸锅,熟的也快.大米粥容易沸,但是做好了会很好吃,...
城固县15850476980： 粉蒸肉的做法怎么做好吃? - ？
李鸦妈富： 米粉肉的做法 1.买回新鲜的五花肉,洗净沥干,切成薄厚均匀的肉片 2.把五花肉放入盆中,加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,清水进行腌制.喜欢甜口的,可以多加绵白糖 3.把江米和大米混合,炒米,需要放粒八角,把米炒到色泽金黄 4.把炒好的米盛出,用擀面仗擀成有碎粒的米粉备用,为了让米粉肉吸油效果好,千万别擀太碎.如果想省力,就用食品料理机打一下吧.切记不要打的太碎! 5.把米粉和五花肉搅拌在一起,将腌制好的肉片逐个沾匀米粉,腌制时间是3小时 6.五花肉皮朝碗底方向,摆齐放好.上面填充米粉找平,入蒸锅大火蒸1个半小时 7.关火后,将碗倒扣在盘子中,掀开碗.就可以啦
城固县15850476980： 粉蒸肉要怎么做?？
李鸦妈富： 制作方法: 主料:带皮花肉(8两) 配料:姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(0.8两)、白糖(0.5两) 1、把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片 2、放入炒粉,甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成. 特点: 肥而不腻、酱香突出、咸甜适口、回味无穷.
城固县15850476980： 粉蒸肉怎么做(家常,简单易学,已买原料五花肉,蒸肉粉) - ？
李鸦妈富： 1. 五花肉切片; 2. 五花肉内加粉蒸肉和匀,装入碗内; 3.放蒸锅蒸30分钟 .开吃前可撒点葱花或者香菜碎.
城固县15850476980： 粉蒸肉怎么做啊?？
李鸦妈富： 粉蒸肉的制作材料: 主料:带皮五花肉,生姜,酱油,酒,糯米粉,粘米粉,五香粉,淀粉,土豆 第一步是腌肉: 把带皮五花肉切片,不要太厚,也不要太薄,估计1厘米左右就可以了.然后放生姜,酱油,酒腌一腌,最少1小时. 第二步做蒸肉粉:糯米粉,粘米粉,五香粉,按照1比1比0.5的比例混和,然后再倒一点点淀粉--土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以.在锅内用小火炒香. 第三步,把腌好的肉在锅里滚滚,粘上米粉(我爱吃辣,所以呢,在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱 ),拌匀以后,切几片土豆垫底. 第四步,把肉放在蒸笼里头.做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了 .
城固县15850476980： 粉蒸肉要怎么蒸才好吃? - ？
李鸦妈富： 粉蒸肉的原料有:五花肉、红薯、米粉,调料很简单:盐、白糖、花椒粉、大料粉、生姜、葱、鸡精.必须用五花肉,这样肥瘦搭配才会不干不腻.而且一定要有红薯,这样蒸出来的才香.没有米粉可以用粗玉米面.原料和调料准备好后,先将五花肉用开水焯一下后切成大片,将红薯切成块儿,然后和准备好的米粉和调料放在一起搅拌均匀腌制一会儿(左上).之后取一个大瓷碗,将五花肉一片一片整齐的摆在碗底,肉皮朝下.然后把红薯块儿放在上面,摆满一碗(右上).用高压锅蒸30分钟,普通的锅要蒸60分钟.
城固县15850476980： 粉蒸肉的详细做法,简单些? - ？
李鸦妈富： 粉蒸肉的做法:(如果喜欢瘦的,可以用上好的直排) 一、把五花肉切块,用海天牌生抽、胡椒腌一下,这样肉有味些. 二、把泡好捻碎的米,加红腐乳的水,拌匀,加肉,拌匀. 三、蒸烂,即可. 注:喜欢五香粉的,可以适量加一点拌匀,不要加糯米粉! 就是一般做饭用的米,用冷水泡2-3小时,然后放在砧板上,用擀面杖压碎. 一般超市都有蒸肉米粉卖. 蒸肉米粉,要单独先用冷水彻底泡涨,这样容易蒸熟. 再和用少量的海天牌生抽、胡椒腌一下的五花肉拌匀. 蒸熟,即可.
城固县15850476980： 正宗的粉蒸肉怎么做? - ？
李鸦妈富： 香辣粉蒸肉 原料: 1、五花肉500克 、大米150克 、八角2颗 、干红辣椒4颗 、 2、料酒1茶匙(5ml)王致和玫瑰腐乳汁2汤匙(30ml)3、六必居甜面酱1汤匙(15ml) 老抽1茶匙(5ml)味精1/4茶匙(1克)4、 白糖1茶匙(5克)郫县辣...
城固县15850476980： 粉蒸肉怎么做最好吃?？
李鸦妈富： 最简单的做法;1,带皮五花肉切成,长大概5厘米,宽5厘米,厚0,5厘米,待用.2,袋装蒸肉米粉用温水泡一会,切点姜,蒜米,用豆瓣【郫县豆瓣】炒香加少许花椒,淋在肉上,拌均匀,适当加入,鸡精,味精,少许酱油,豆腐乳,【如果吃甜,可以加入少许白糖或者醪糟】最后拌上米粉. 3,将肉装在碗里,上面可以放点红薯或者土豆,封上保鲜膜,上蒸笼蒸60分钟即可,【如果吃的软,可以蒸80分钟】
