怎么正确选西瓜？

怎么正确挑选西瓜 怎么选西瓜~

教你如何挑选西瓜

深淡分明；黑皮瓜类，以轻者为好看 花皮瓜类，近蒂部粗壮青绿，要纹路清楚，要皮色乌黑，过重者则是生瓜，是熟瓜、嗒”声地是生瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂。一般同样大小地西瓜、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，是成熟地标志。

摸 用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。

掂 成熟度越高地西瓜，其份量就越轻、咚”地清脆声，托瓜地手感觉有些颤动。

听 将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚；发出“噗、噗”声，是过熟地瓜；发出“嗒

挑选西瓜的误区：

1、听声音：一般人认为，听声音，就可以挑出好西瓜。各种类型的西瓜都可以通过听来选择。其实，不同的西瓜因为皮的厚薄，韧脆而会有不同的声音。

2、看瓜底子：一般人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种的时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟的时候，已经黄了

正确的方法是：

1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

3、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。

5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。

6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。

7、看大小。同一品种中，大比小好。

8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。

1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。 2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。 3、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。 4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。 5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。 6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。 7看大小。同一品种中，大比小好。 8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。 当然啦，这些只是理论上的方法啦，要想挑到好的西瓜，最重要的就是自己亲自去实践，多买几次，自然就能够掌握挑到好瓜的技巧了。

夏天是吃西瓜的季节，水果店里到处都是西瓜，看上去大同小异，但是味道可能就天差地别，如果不会选西瓜，那买回去的有可能是没熟的，也有可能是太熟的，吃起来味道自然就不太好。因此，掌握选西瓜的方法很重要，这里推荐两个小方法和两个小技巧。

方法一，听声音。随便选择一个西瓜，用一只手抱住，另一只手则摆出弹弹珠的手势，轻轻的弹在西瓜上，如果西瓜发出的是清脆的声音，那么有很大概率这个西瓜味道不会太差，而且西瓜皮薄，水分足；而如果声音很沉闷，那赶紧放下，重新选择一个。

方法二，看纹路。绿色的西瓜皮上，有着很多条从一头连接到另一头的纹路，仔细观察这些纹路，如果纹路较为清楚，相互间的距离也比较平均，那么很幸运，这个西瓜味道应该不错。而如果纹路较粗，且间距有大有小，那么这个西瓜味道较差的概率比较大。

除了上述两个方法外，还有两个小技巧可以利用。

技巧一，选产地。如果实在不会听声音和看纹路，或者觉得这方法不太靠谱，出错率也挺大，那就选择只买部分地区出产的西瓜。比如，我所在的城市，宁波，在这里洞桥出产的西瓜，既甜美，又含有大量的水分，不敢说每个都这样，但至少绝大部分都如此。因此，只要确定了是洞桥出产的西瓜，味道大多数都是比较赞的，买回来也不太会后悔。

技巧二，现场切。这个技巧最直白也最靠谱。跟商家说好要现场切开，如果西瓜不好，那要么换，要么退，这时候，商家帮你选的西瓜基本都不会差。

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巴茅六味： 方法很简单,熟瓜的表面不是很光滑,有凸凹的槽,越明显的,就说明成熟的时间越长,还有西瓜的顶部和底部一般凹进去的的瓜都是熟的,才就是要看瓜秧,一般西瓜会留一小截瓜秧在上面,瓜秧没有蔫,而且可以不费劲的把瓜秧剥落,就说明这是新鲜的熟瓜!嘿嘿! 我家是种瓜的

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巴茅六味： 挑选西瓜基本方法有:看、摸、敲、掬、弹.看,就是看西瓜的外壳.熟瓜表面光滑,瓜纹黑绿,瓜体匀称,花蒂小而向内凹,瓜柄呈绿色、没有拧过干枯的现象.摸,就是用手摸瓜皮,感觉滑而硬的为好瓜,发粘或发软的为次瓜.敲,就是用手托住西瓜,?轻轻拍敲后用食指和中指弹敲.熟瓜会发出“嘭嘭嘭”的闷声,生瓜会发出“当当当”的清脆声,如发出“噗噗”声由为过熟的瓜.掬,就是用双手掬起瓜放在耳边轻轻挤压,熟瓜会发出“滋滋”声.弹,就是托起西瓜,用手弹震西瓜,托瓜的手感到颤动震手的是熟瓜,没有震荡的是生瓜.另外,熟瓜还可以浮在水面上,生瓜则沉在水里.

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巴茅六味： 挑选西瓜的技巧 【看】 花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽.无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟地标志. 【摸】 用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,...

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