怎样挑选猕猴桃 窍门

怎样挑选甜的猕猴桃~

这样一定好吃

十万个冷知识

1果形
优质的猕猴桃一般果形规则，果形多长椭圆形，呈上大下小的鸡蛋状，每颗80-140克。
反之，使用膨大剂（植物生长调节剂）的猕猴桃单重量可达到150－250克，果实不甚规则，膨大剂使用浓度越大，果身便容易变粗，尖端明显肥大，成直桶形状的现象就越明显。
2果脐
优质的猕猴桃果脐小而圆并且向内收缩，几乎没有空隙。
反之，果脐长而肥厚，膨大剂使用浓度越大，向外突出越明显。
3颜色
优质的猕猴桃果皮呈均匀的黄褐色，也有部分由于果园的叶子太密，导致阳光不足而形成的绿果，但是颜色均匀。
反之，使用了“膨大剂”的猕猴桃果皮发绿，有“阴阳脸”现象。
4色泽
优质的猕猴桃表面光滑无皱，富有光泽。
反之，果皮粗糙，皮孔加深变大。
5果毛
优质的猕猴桃果毛细而不易脱落。果皮上的毛多的说明是比较新鲜的。
反之，果毛粗硬且易脱落。
6果芯
优质的猕猴桃果子切开后果芯翠绿。
反之，使用了“膨大剂”的果子切开后果芯粗而带点黄。
7种子
优质的猕猴桃的种子相对较多。
反之，种子较少。
8穗子
优质的猕猴桃穗子较软，饱满。
反之，穗子较硬，有点像是缺水。
9果肉颜色
优质的猕猴桃果肉熟后是翠绿色。
反之，果肉熟后发黄。
10味道
优质的猕猴桃品尝起来是酸甜可口。
反之，味道变淡，同一个果子味道也分布不均匀。
猕猴桃很耐贮藏，在1-5℃的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。

首先看外形。一般在外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，一般都是日照时间比较长的象征，那样的话猕猴桃也就会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些；

看手感。一般在挑选猕猴桃的时候，注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，有弹性，如果局部或者整体比较软的话，建议不要挑选，因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的，建议不要挑选；

看颜色。在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口；

看硬度。一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的；
看大小。一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选；

看颜色

在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的猕猴桃酸甜可口。
看外观

选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的，这是日照充足的象征，也更甜。
看大小
一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。
看硬度
细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的，都尽量不要。因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的，还要注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，是否有弹性。

闻香气

充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。

这样一定好吃

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阳高县15188188440： 怎样挑选猕猴桃? - ？
少寒代温： 1.果形大小 一般不使用膨大素的猕猴桃一般在70——110g左右,上了150g的肯定是使用过膨大素的. 2.果 型 使用过膨大素的猕猴桃和没有使用的果型都为圆柱型,不过,使用过膨大素的猕猴桃比没有使用的他要长的多.所以挑选是不要选果型...

阳高县15188188440： 如何挑选猕猴桃 - ？
少寒代温： 选猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种. 鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这...

阳高县15188188440： 怎么挑猕猴桃? - ？
少寒代温： 当您在市场购买猕猴桃时,首先从外观形状看,凡使用过膨大剂的果实,果身变粗,尖端明显肥大,成直桶形状.膨大剂使用浓度越大,上述表现越明显.其次是果色变绿,果皮粗糙,皮孔加深变大.再从内在品质区别,使用过膨大剂的;果实...

阳高县15188188440： 有什么办法可选购到优质猕猴桃? ？
少寒代温： 猕猴桃又称“奇伟果”、“基围果”,也叫“奇异果”,果实为浆果,椭圆形,味甘 微酸多汁. 选购猕猴桃应选择有点硬度,茸毛竖着的为佳.果实太柔软、胀大的,是不新 鲜的,会酸腐变质,而且食味也逊色得多.虽然果实坚实的会较酸,但买回家放置 3天以上即可成熟食用,酸味也会减少,同时果肉也变得柔软. 购买猕猴桃不宜贪大果.为了促进猕猴桃果实膨大,有的果农常使用化学药 剂对果实进行处理,果实体积增加极明显,但风味品质却显著下降,贮藏性能也 显著下降.购买以果个中等,不使用化学药剂进行处理的为好.使用化学药剂处 理过的猕猴桃,一是果个明显大,二是果皮颜色发青、发绿.

阳高县15188188440： 怎么买猕猴桃? - ？
少寒代温： 1:选猕猴桃一定要选头尖尖的,像小鸡嘴巴的, 而不要选择扁扁的像鸭子嘴巴的那种. 2:像鸭嘴巴的是用了激素的, 像鸡嘴巴是没用过激素或用得少的. 3:真正成熟的猕猴桃整个果实都是超软的, 挑选时买颜色略深的那种,接近土黄色的外皮, 这是日照充足的象征,果肉也更甜.4:挑选猕猴桃要挑结蒂处是嫩绿色的.果实整体要软硬一致, 如果只有某一个部位软就是烂的.结蒂处周围的颜色比较深,表示猕猴桃比较甜.

阳高县15188188440： 猕猴桃什么样的好吃 - ？
少寒代温： 经验 对于猕猴桃,相信大家都不陌生了,也有很多人爱吃,而且猕猴桃中含有丰富的维生素C,对人体的健康有很大的好处,那么什么样的猕猴桃才好吃呢?下面就给大家分享一下,自己总结的挑选猕猴桃的小方法. 1、软硬程度 猕猴桃的软硬...

阳高县15188188440： 怎样辨别猕猴桃的好坏 - ？
少寒代温： 一般不是农药催熟,是采摘的过早, 猕猴桃是我国特有的水果,是集“保健、抗癌、长寿、美容”为一体的美味佳果,被人们誉为水果中的“皇后”. 由于猕猴桃是否成熟在外观颜色上没有明显变化,消费者很难据此辨别,但可以根据果实...

阳高县15188188440： 怎样挑选好的猕猴桃 - ？
少寒代温： 区分有无使用膨大剂,从外观形状上判断就是并非果实的个头越大的就越好,膨大剂使用浓度越大,果身便容易变粗,尖端明显肥大,成直桶形状的现象就越明显;另外,还可以通过观察果皮是否发绿,颜色是否不均匀,果毛粗硬的程度以及果子切开后是否果心粗,果肉熟后发黄,味道变淡等等的情况来判断猕猴桃的好坏. 一般优质的猕猴桃果形规则,每颗80-140克,果形多呈椭圆形,表面光滑无皱,果脐小而圆并且向内收缩,果皮呈均匀的黄褐色,富有光泽;果毛细而不易脱落.果子切开后果心翠绿,品尝起来更是酸甜可口.

阳高县15188188440： 如何挑选到好的猕猴桃 - ？
少寒代温： 选长椭形的比较好,圆点的不是很好.

阳高县15188188440： 怎么挑选猕猴桃?猕猴桃软的好吃还是硬的好吃 - ？
少寒代温： 猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实.因其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为水果之王.猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维,作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗...