风味腰花的家常做法大全怎么做好吃视频
食材用料
猪腰2个相克食物
大葱1根相克食物
生抽
料酒
胡椒粉
醋相克食物
鸡精
姜相克食物
盐
辣椒油
香油
花椒
凉拌腰花的做法
1.腰花撕去表面的皮膜，对半剖开，片去中间的筋膜和血块
2.打花刀后再切成薄片，冲洗至无血水，再用加了花椒的清水略泡
3.取一只碗，放入生抽，料酒，胡椒粉，醋，鸡精，姜末，盐，辣椒油，香油调成料汁
4.浸泡的腰花片捞出沥水，烧一锅清水
5.水开后，下入腰花片，用筷子划散，腰花变色，水则变成淡淡的米汤色时捞出沥水
6.大葱斜刀切片装入碗底，倒入焯好水的腰好，倒入料汁拌匀即可
用手机看这道菜做法
小贴士
1.腰花入花椒水中浸泡能帮助去除腰臊味。
2.腰花焯水的时间要短才能保证香嫩口感。
3.对剖后中间的筋膜和血块是臊味的重要根源，要去除干净以保证口味。
溜腰花的做法
1.首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用
2.然后将新鲜的猪腰洗干净放入盘中待用
3.将猪腰以剖两半，去除中间的腰臊（猪腰剖两半后，在最外侧有层薄膜，将膜揭起向内侧翻，很容易就将腰臊就取出）
4.将片好的猪腰斜切，进行麦穗花刀
5.然后再改刀成宽2厘米、长4厘米的长条，加酱油入味拌匀待用
6.将尖椒和胡萝卜切片纳盘（胡萝卜最好切成菱形，既美观又易熟）
7.在等待腰花入味的同时将水烧开
8.水开后将切好的腰花放入开水中，打抄同时撇除水中的血沫，个人会在开水中放入料酒容易去除骚味，带腰花反卷后捞出
9.油热后放入葱姜蒜等，爆香
10.葱姜爆香后放入切好的尖椒胡萝卜炒至五分熟
11.然后放入抄好的腰花，盐鸡精、味素进行翻炒
12.出锅即可
1.腰花洗干净，去腰臊，横竖各切三刀，再切成小块，用开水焯一下，就成了花形。切葱花、姜丝、蒜末备用。黄瓜切片、胡萝卜切片备用。
2.在锅里倒一勺油，放葱花、姜丝、蒜末翻炒。将黄瓜片、胡萝卜片、腰花全部倒入锅中翻炒。
3.加半勺盐。
4.加少许花椒面。
5.加少许酱油。
6.加一点点醋调味。
7.加一勺水。
8.加少许味精。
9.大火继续翻炒，大约炒5分钟，至收汁即可出锅。
腰花怎么做好吃家常做法
腰花的家常做法如下：工具\/材料：猪腰、青椒、红椒、生姜、大蒜、食用油、盐、鸡精、蚝油、老抽、料酒、白糖、锅、勺、盘。1、先将猪腰横刀片切开，仔细的把里面的白筋、边上紫红色的那层肉用刀割尽，然后放在装有清水的碗里浸泡大约一小时，期间换水。2、把猪腰表面划十字花刀后切成1厘米的小块，...
腰花的做法大全家常
腰花是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法有很多种。下面我将为您介绍几种常见的腰花做法，并附上推荐理由、剧情介绍、豆瓣评分和经典台词。1. 红烧腰花：这是一道经典的川菜，口感鲜嫩，味道浓郁。制作方法简单，只需将腰花切块后用料酒腌制片刻，然后煮熟即可。推荐理由是它的口感鲜美，肉质鲜嫩，非常适合...
爆炒腰花的做法(美味可口的家常菜肴)
爆炒腰花是一道非常受欢迎的家常菜肴，它的口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人享用的佳肴。下面就为大家介绍一下爆炒腰花的做法。材料准备：1.猪腰花500克 2.小葱3棵 3.姜片适量 4.蒜末适量 5.辣椒干适量 6.料酒适量 7.盐适量 8.生抽适量 9.糖适量 10.鸡精适量 11.花椒适量 12.食用油适量 ...
腰花的做法大全家常
腰花的家常做法如下：1、去掉腰花表皮的筋膜，从中间片开，去掉腰臊后打花刀，再切成长条，洗净后先加入盐、葱段、姜片、料酒腌制10分钟，冲洗干净后拌匀湿淀粉。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时，放入腰花和青红椒块，滑油3秒出锅，捞出控油。3、锅内放入色拉油200克和泡椒油，烧至五成热时，...
爆炒牛腰花的做法有什么?
牛腰花在处理时要彻底清洗干净，去除异味。腌制牛腰花时加入料酒可以去腥增香。爆炒时要用大火快炒，保持牛腰花的嫩滑口感。牛腰花不宜炒得过久，否则会变得老硬，影响口感。总之，这道爆炒牛腰花不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道很适合家庭聚餐或宴请客人的佳肴。按照上述步骤，你可以在家尝试制作，...
牛腰花怎么做着好吃
第二步：将牛腰子冲洗干净，切成所需要的片或花，用清水漂洗一遍，泡入清水中，以去净牛腰子中的血水和异味！水中要加入适量盐和白醋，中间要多换几次水，然后冲洗到没有血水为止。第三步：烧一锅开水，水中放点花椒，等水开后再放点白醋，随后放入腰花，立即关火。看到腰花变色后马上捞出沥水。
火爆腰花的做法是什么?
火爆腰花是一道经典的中式炒菜，以猪腰为主要食材，辅以各种调料和蔬菜烹饪而成。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，味道鲜美，深受很多人的喜爱。下面是一种常见的火爆腰花的做法：【材料】猪腰 2个 青红椒 各适量 葱、姜、蒜 适量 生抽、老抽 少许 料酒 适量 白糖 少许 食盐 适量 花椒粉 少许 辣椒粉 ...
火爆腰花的做法
步骤1 食材：腰片400克、洋葱100克、大葱1根、姜1块、红椒3根、蒜2瓣。辅料; 白糖1勺、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、盐两勺、淀粉1勺、油适量、鸡精1勺。步骤2 红椒3个切小圈。步骤3 洋葱切小块。步骤4 姜1块切片。步骤5 大葱斜刀切片。步骤6 蒜切片。步骤7 腰花洗净切成花刀，加入胡椒...
腰花怎么做好吃家常做法
腰花好吃的家常做法是红油腰花，制作方法如下：1、准备猪腰3个，撕掉白膜，从中间剖开，把白色的腰臊片干净，充分去除异味，斜刀45度下刀，切至三分之二处，再换个方向垂直着下刀切出花型，然后把猪腰切成小块放入盆中。2、加入食盐3克，料酒20克去腥，白醋15克，再加入适量的清水浸泡十分钟，猪腰...
腰花有哪几种家常做法?
荷兰豆炒腰花 原料:猪腰2个，荷兰豆100克，红辣椒少许，盐、味精、酱油、糖、醋、料酒、水淀粉、胡椒粉、色拉油各适量。做法：猪腰治净，剞上十字刀纹，改刀成三角片；荷兰豆洗净，斜切成片。腰花用盐、味精、料酒、水淀粉调匀，入150℃油锅中滑油待用。锅留底油，煸炒荷兰豆，加盐、酱油、糖、味精...
丁进那他： 炒鸡蛋
老边区17663002390： 腰花怎么炒?？
丁进那他： 炒腰花,我拿手好戏啊. 首先把腰花从中间剖开,平片成两块,去净油皮和腰臊(就是中间象茎一样的东西),一定要去净,不然有尿骚味.然后把猪腰从剖开面竖向切成细小条,但是下面不要切断,全部小条要连在一起.然后是横向切,每两刀断...
老边区17663002390： 菜谱 -- 猪肉腰花的制作方法 - ？
丁进那他： 川菜火爆腰花 【特点】 质地细嫩,咸鲜醇厚. 【原料】 猪腰子、黄瓜、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋、湿淀粉、鲜汤、熟菜油 【制作过程】 1.猪腰子平片成两块,去净油皮和腰臊,先反刀斜剞,再直刀剞成三刀一断的...
老边区17663002390： 爆炒腰花要怎么做?？
丁进那他： 主料:猪腰子(350克) 辅料:荸荠(70克) 调料:大葱(10克) 大蒜(10克) 酱油(10克) 白砂糖(5克) 白醋(10克) 淀粉(蚕豆)(5克) 胡椒粉(2克) 香油(5克) 花椒(2克) 花生油(40克) 1. 猪腰洗净除去膜,平刀对半开,...
老边区17663002390： 猪腰子怎么做才好吃？
丁进那他： 凉拌腰子的做法: 原料: 猪腰子300克,白梨100克,炒熟的芝麻25克,香菜少许,精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量. 做法: 1.将猪腰子切成丝,用醋精拌匀,然后放在凉开水里洗净醋精和血液,与芝麻和各种调料拌匀待用;把香菜洗净,沥干水分,装入盘内垫底. 2.盘内放猪腰子丝和白梨丝,与香菜拌匀即成. 特点: 辣、鲜、香,微酸甜,质地脆嫩,别有风味. 当然猪腰子是切片片或者丝是您自己的意愿,做法相同.
老边区17663002390： 软炸腰花怎么做？
丁进那他： 用料:猪腰子,花生油,料酒,盐淀粉,花椒盐. 做法:1将猪腰子片制净切成腰花块,放入 盐,料酒,淀粉拌匀,挂上一层薄糊. 2将腰块放入7成热的油中炸至挺身时捞出,待油温升至9成热时,再重炸一遍,快速捞出即成 食用时可随意可加花椒盐.
老边区17663002390： 寻求猪腰的几种简单做法?？
丁进那他： 主要介绍猪腰子的做法,以及猪腰子的作用、猪腰子的功效. 猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效. 猪腰子营养分析: 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效....
老边区17663002390： 腰子的做法? - ？
丁进那他： 暴炒腰花 食材明细 猪腰子柿子椒 调味料:葱、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、盐、食用油、水淀粉 做法: 1.猪腰子2个,抛开去掉中间的白筋2.用刀在猪腰的内面切成花刀,再切成适当的块. 3将切好花刀的猪腰过水焯一下,见热就捞出备用.4..柿子椒2个洗净掰块. .5.炒锅放油烧热,将柿子椒在炒锅里翻两捞出备用. 6.炒锅下入葱、姜、蒜煸香. 7.下入焯好的腰花,翻炒,放入料酒、酱油、少许白糖、适量盐. 8 . 出锅前下入已过油的柿子椒和蒜末翻炒均匀. 9..用淀粉水勾芡,出锅.
老边区17663002390： 葱油腰花的做法 - ？
丁进那他： 嫩嫩的葱油腰花原料:猪腰子一个(不是一对哦),小葱几棵,姜少许,黄酒少量.配料:盐、鸡精、糖、胡椒粉、麻油(香油)均少量;生抽约20毫升 辅料:自来水一盆,冰开水一碗(可以用冷开水,但是效果没有冰过的好)购买猪腰子时...
老边区17663002390： 山东年夜饭菜谱大全家常菜(爆炒腰花鲁菜标配) ？
丁进那他： 一、葱烧海参1、北方人吃饭离不开大葱,特别是山东人尤其好那一口葱蒜味.葱烧... 爆炒腰花是一道非常好吃的家常菜,也是很多山东人爱吃的美食.除夕夜团圆饭也会...
