吃苹果需要削皮吗
农药超标洗也洗不掉,最好削皮
世界卫生组织今年发布的主题为“从农场到餐桌——食品安全,人人有责”。在这次发布中,世卫组织专门针对中国建议,对根块类蔬菜和水果要彻底削皮,对叶子菜和水果要用安全的水浸洗。这主要是因为一些农残超标的现象使得蔬菜和水果表皮中存在农残含量超标的风险,不削皮直接食用将对人体健康造成伤害。世卫组织表示,近几十年来,中国食品生产过程中的人工化学制剂和杀虫剂使用量不断增加,一些证据显示施用量普遍超出推荐剂量,从而增加了水果和蔬菜表皮中农药残留的可能性。直接食用含有农药残留的蔬菜或果皮会对健康造成伤害。“有时清洗并不能保证清除掉留存在蔬菜或水果表皮上的细菌或化学物质,因此食用前削掉外皮是有意义的”,世卫组织强调。
除了农药,果皮上还有PM2.5颗粒难以清除
习惯削果皮的市民给出的理由,与世卫组织大体类似,“苹果农药打那么多,还为了卖相各种涂蜡,你以为洗能洗掉多少?”南京中大医院临床营养科夏朋滨营养师告诉记者,他也是“削皮派”的一员。“不削果皮最大的一个威胁是农药残留,而清洗未必能把这些农药残留清洗干净。”夏朋滨说,另外一点是果皮里还可能有不少PM2.5的颗粒物。环境中的PM2.5会吸附在果皮上,这些PM2.5颗粒物上不仅有无机物,还有不少有机的化合物。
这些有机化合物是可以在苹果的生长过程中渗透到果皮中去,光靠清洗也难以清除干净,进入人体后可能会对人体产生潜移默化的影响。长期食用未清洗干净的水果,可能导致身体里的有毒物质累积增加,轻则出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应,重则会损伤胃肠及肝脏。所以还不如一削到底,干干净净。
吃苹果削皮还是不削皮?我的答案让你不再纠结!
吃苹果的时候到底需不需要削皮?
吃苹果的时候到底需不需要削皮?
很多人吃苹果都会削苹果皮,这么做有何利弊呢?
苹果是否套袋,并不是苹果无公害的产品标志。可以维护我们肠胃健康,防治便秘的膳食纤维,在苹果中就有一半的含量处于苹果皮内。再比如能够帮助皮肤抗氧化、降低血脂、预防心血管疾病的营养元素,也有很大部分在苹果皮里。在生活中一些朋友喜欢吃苹果削皮,他们认为苹果皮上有果蜡和残留的农药清洗不干净,所以...
苹果带皮吃好,还是削皮吃好?
苹果不要削皮吃 苹果连皮吃的六大好处 4、苹果连皮吃保护肺脏。美国《健康》杂志刊登一项研究发现,苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素,该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。5、苹果连皮吃保护记忆力。一项早期研究还发现,苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与...
苹果榨汁,必须要削皮吗?
最好不要削皮,但是要洗干净。苹果大部分的营养都在皮上,但是很多人都不是很喜欢吃皮,才将皮削调。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益。不去皮的榨汁做法如下所示。主料:苹果一个 做法:1.苹果洗净。2.去核,切成小块。3.放入榨汁机里,加少许温开水。4.榨成汁...
苹果要不要削皮吃
苹果要削皮吃,也需视情况而定。苹果肉是苹果的主要构成部分,绝大部分的糖分、膳食纤维、水溶性营养素、果胶都存在于苹果肉里。但苹果皮也不是毫无营养,苹果皮中的多酚含量是果肉的3倍,占整个果实多酚含量的40%~50%,所以从营养角度来说,是值得吃的。那么从安全角度来说,水果皮确实存在农药残留...
日常生活中,苹果该不该削掉皮以后再吃?为什么?
苹果表面会有很多脏东西和农药残留,所以吃苹果的时候需要削皮。苹果是比较普遍的水果,品种比较多,常见的有黄元帅苹果、红富士苹果、嘎啦苹果、寒富苹果、澳洲青苹果、金冠苹果、红玉苹果等。苹果的吃法以及烹饪方式多样,可以直接食用、榨汁食用、煮粥食用、煲汤食用等。因为苹果皮内所含有的营养成分的确...
现在的苹果不去皮还能吃吗?表皮上多数都会有蜡吗?
也特别能勾起人的食欲,这就是商家为了让苹果更好看打的一层蜡,当然,这种蜡也有保护苹果的作用,但是主要还是为了好看。尽管这层蜡是人为添加的,不过是可以食用的,如果真的接受不了苹果上那层蜡质,削皮吃是可以的,如果懒得削皮直接啃也没问题,是不会对身体产生什么影响的。
苹果到底应不应该削皮吃?什么时候吃苹果最佳?
总之,世卫组织给出的建议是:根茎类的果蔬都需要彻底削皮,野菜、水果在烹饪前要用干净水浸透。一天中啥时候吃苹果倒是没所谓,根据自己的习惯和喜好时间来选择即可 。曾经有一句话是“早上金苹果、下午银苹果、晚上烂苹果”,意思就是说早晨吃苹果最好,而晚上吃苹果是最不好的,其实苹果在一天中什么...
苹果不削皮可以吃吗
苹果不削皮可以吃。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,而且苹果皮中还含有很多生物活性物质,所以苹果不削皮也是可以食用的,但是需要将其清洗干净。苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,而且苹果酸可代谢热量,另外,苹果是一种低热量的食物,每100克...
苹果不削皮可以吃吗
苹果不削皮可以吃,并且不仅可以吃,而且苹果皮中含有的抗氧化成分以及维生素,还对身体有益,能够帮助人体消化,促进肠道蠕动。虽然苹果皮有益,但是吃之前也要清洗干净,利用食盐或者可食用洗洁精,将苹果清洗干净后再食用。苹果不削皮可以吃 苹果不削皮是可以吃的,不过为了防止果皮有农药残留,最好提前用...
同样是吃苹果,到底削皮好?还是带皮吃好呢?
所以,前面两种果蜡对身体是不会有伤害的,而第三种果蜡的使用,主要是因为不良商人为了赚钱,吃了就对身体很不好啦,这个大家平时是要注意的。那么吃苹果到底要不要削皮呢?小编认为,如果你是在正规市场上购买的苹果,绝大多数可以放心大胆吃,因为毕竟使用果蜡也是需要成本的,大部分苹果是比较安全的。
捷希酒石: 不需要削苹果皮的 苹果皮中充满了维生素A和C.苹果皮中富含多种重要的矿物质,如钙、钾、磷、叶酸和铁.苹果里将近三分之二的纤维成分存在于苹果皮中.苹果皮富含抗氧化物质,尤其富含功效强大的植物营养素,比如黄酮类和酚醛酸.建议你日常将苹果清洗干净吃就可以,不必削皮吃,这样更加的营养哦!
玉林市19526612623: 吃苹果要削皮吗? - ?
捷希酒石: 大多数人在吃苹果的时候习惯连皮一起吃掉,这是因为,苹果皮确实含有丰富的营养.相比较果肉而言,有更强的抗氧化性,还能预防高血压等慢性疾病;但有时候人们也会存在疑惑,吃苹果皮的时候感觉表面会有油状和蜡感,那么,这层蜡对...
玉林市19526612623: 吃苹果需要剥皮吗 - ?
捷希酒石: 大多数人在吃苹果的时候习惯连皮一起吃掉,这是因为,苹果皮确实含有丰富的营养.相比较果肉而言,有更强的抗氧化性,还能预防高血压等慢性疾病;但有时候人们也会存在疑惑,吃苹果皮的时候感觉表面会有油状和蜡感,那么,这层蜡对...
玉林市19526612623: 苹果一定要削皮吃吗? - ?
捷希酒石: 不需要,只要洗赶紧直接吃就行.
玉林市19526612623: 苹果削皮好还是不削好 - ?
捷希酒石: 我强烈建议你削皮,原因是我同学家里重苹果的,为了延长苹果的保质期,以及在存放的过程中不坏掉,他们要把摘下来的苹果喷很多的农药,是防腐的,而且还很多次.你可以想想了.所以为了健康还是削皮好了
玉林市19526612623: 苹果到底削皮吃还是不削皮吃好? - ?
捷希酒石: 苹果当然是不削皮会好点,但是如果担心保鲜剂之类的化学残留物难清洗,削皮也是可以的.
玉林市19526612623: 吃苹果到底削不削皮 - ?
捷希酒石: 按营养价值来说不削皮,但是很多的黑心商贩有打蜡啊.所以建议洗的时候自己多多注意下,一般问题都不大 .
玉林市19526612623: 我怀孕三个月可以吃雪梨吗 - 产前诊断科 - 复禾健康?
捷希酒石:[答案] 一个苹果,一句争吵,一片宽容