目前蔬菜生产所遇到的公害有哪几类？
目前蔬菜生产所遇到的公害主要有三类。
(1)农药
①有机磷农药：包括对硫磷、三九一一、甲胺磷等。虽然这类农药有残留量较小、易水解、残留期较短等特点，但仍然存在不同程度的残毒问题。其毒性在于抑制胆碱酯酶，引起呼吸困难导致死亡。轻者引起慢性头痛、记忆力减退。
②有机砷：包括福美胂、稻脚青、白砒等。急性中毒时，引起腹痛、呕吐、咽喉肿大等症状而导致死亡。慢性中毒可引起周身疼痛、恶心、肝大、皮炎等。
③有机氯：包括六六六、ddt等。这类农药理化性质稳定，累积性强，不易分解，残留期长。它不仅污染蔬菜及粮食等作物产品和农田土壤，而且通过食物链又可污染其他农、畜、禽产品及水产品，并在人体的血液、脂肪及肝脏等器官逐渐累积，严重损害人体健康。
④有机汞：包括西力生、赛力散等。可引起神经麻痹、痉挛致死。
⑤氨基甲酸酯类：如呋喃丹等。可引起行走困难、语言障碍、痉挛及昏迷等。
(2)化肥
严重污染环境的化肥是氮肥。这主要是由于氮肥施用量大、流失严重。它造成的危害主要有以下几个方面。
①污染水体：影响饮用水质，促进水生生物繁殖，加速水质的恶化。
②污染大气；氮肥在厌气条件下可被细菌分解而进入大气，加重大气污染。
③污染农作物产品：最主要的是亚硝酸盐，它是一种有毒物质，可使动物中毒缺氧，患亚铁血红朊症甚至致死；此外，强酸性条件下，亚硝酸能和胃中的含氮化合物（仲胺、叔胺、酰胺等）结合形成强致癌物质——亚硝胺。
(3)其他
①氟化氢：不仅对植物细胞有破坏作用，人体摄入过多的氟，会造成斑釉齿，重则导致慢性氟中毒，形成氟骨症。
②氯气：主要是工业废气，蔬菜受害后，通常叶脉和叶缘组织出现不规则的白色、浅黄色斑，最后可发展到全部漂白、干枯死亡。
③二氧化硫：是对蔬菜生产危害最广泛的空气污染物。当达到一定含量时，可使蔬菜受害，叶片产生白斑。另外，食用含硫量高的叶片也会对人体产生危害。
④氰化物：氰为剧毒物，易挥发，对动物杀伤力大。
⑤酚类化合物：使生物体内的蛋白质凝固而导致死亡。
⑥铬：达一定浓度后，影响植物生长。对人体有致癌作用。
⑦镉：若在人体内积累可引起骨疼病，并可致畸、致癌。
④酸雨：可直接危害农作物。
⑨含毒塑料膜：地膜和塑料大棚的棚膜释放出的邻苯二甲酸可引起叶片失绿，二异丁酸直接影响黄瓜幼根的发育。
⑩致病微生物：在未处理的食品工业废水、医院污水、生活垃圾及未腐熟的粪便水中，常常携带有大量的致病微生物，用污水灌溉蔬菜，如果采后和食前处理不当，蔬菜就成为病菌进入人体的媒介物。
种菜总是遇到地下害虫,有哪些简单有效的防治小妙招
1. 冬耕晒垡：露地蔬菜和塑料拱棚蔬菜在冬季进行冬耕晒垡，这不仅能冻死害虫，还能熟化土壤，为来年的蔬菜生长创造良好条件。北方地区的塑料拱棚不适合越冬栽培，因此通常在11月底结束秋茬蔬菜的生产后，会撤去棚膜并施用粪肥，然后翻地准备下一季的种植。到了次年3月，再覆盖棚膜进行新一季的蔬菜种植。2....
大棚蔬菜种植前景如何,大棚蔬菜种植前景分析
1、农民缺少蔬菜生产技术和病虫害防治知识，蔬菜技术人员数量不能满足需要，且缺乏在田间地头的实地指导。2、农户对引进特优品种力度不够，主要还是以往的西红柿、茄子、黄瓜、辣椒等大众化品种，没有依据本村资源特色形成“一村一品”的规模化种植。3、一些种植户一遇到蔬菜产品及农药化肥种子市场价格波动，...
棚室蔬菜生产怎样应对遇灾害性天气?
正风雪、连阴天、极端低温等灾害性天气,对冬季和早春设施蔬菜生产影响很大,经常会造成蔬菜减产甚至绝收。因此,菜农朋友坚持做到每天关注天气预报,并有针对性地提前采取切实可行的应对措施,对于保证设施蔬菜冬春安全生产,避免或减少灾害性天气造成的损失尤为必要。以下介绍如何科学应对冬春灾害性天气。应对大风，...
夏秋季节高温多雨,蔬菜易发哪四种生理病害,如何防治?
天气影响:如果膨果期遇到连阴天,有机营养的合成就会受到影响,进而影响膨果。 夏秋季节果小、膨果难是生产中常见的问题之一 二、秋茬蔬菜果小、不膨果的解决措施 第一次膨果肥要晚追:膨果肥一定要晚追,而且必须是平衡肥。西红柿第一次追肥,一定要等到第一穗果直径达到3厘米左右;黄瓜第一次追肥在根瓜采收之后...
大棚蔬菜生产中如何减少风雪危害
在棚室蔬菜生产中，常遇到不同程度的风雪危害，轻则损害薄膜，重则引起骨架倒塌和变形，对生产造成重大损失。为了预防风雪危害，应从下列方面加以注意：(1)建造牢固的棚室。选用的大棚结构要合理、科学，骨架要能承受8级（风速17.2-20.7米／秒，风荷载18.2-26.9千克／平方米）或8级以上大风的袭击。
对当前一些蔬菜的热点问题的看法?(从种菜、流通、销售、市场管理等方...
只有种植的风险最大，如果遇到自然灾害就要减产，既便是取得了丰收，又要担心价格是不是上的去。产品质量是产品的生命，要想卖得好价钱，质量就要好，现在中国产品很多，但是也有很多质量不好。蔬菜是千家万户要吃的，如果里面要是农药残留、化肥残留很多的话，就影响大家的健康，这方面教训太多了。我们...
种菜总是遇到地下害虫,有哪些简单有效的防治小妙招?
这种地块可以在翻土时喷洒农药，常用的农药主要是新黄蔬菜播种前，每亩50%的新硫油100-200克混合在15-20公斤炉渣灰或沙中，制成若土，撒在表面后立即深耙。韭菜的韭菜蛆可以说是疑难杂症，蔬菜会排出难以治疗的病虫害前几名。主要是生产韭菜比较多，所以在家里种植韭菜不需要专门预防韭菜蛆。这可能是...
蔬菜种植有没有徒长的情况,如何预防?
请输入标题 bcdef 【处暑，农历的第十四个节气】请输入标题 abcdefg 育苗、防虫害 农谚说：“一场秋雨一场寒，十场秋雨就穿棉”，处暑节气过后气温逐渐下降，日照充足，日照时数逐渐缩短，降雨渐少，有利于蔬菜作物的生长。此时正是设施蔬菜的育苗、定植和管理的重要时期，也是露地秋茬蔬菜管理关键时期，...
在农村种植绿色蔬菜的时候,需要特别重视哪些方面?
遇到蔬菜生长中的问题要冷静应对，及时解决，保证最终生产产量。选择蔬菜种子时，要考虑当地自然环境的因素，特别是气候的变化幅度、昼夜温差、降水量等。购买种子时，必须到正规企业或拥有生产营业执照的商店注意生产日期和保质期，不要购买伪造和过期的种子，影响蔬菜产量和经济收益。选择蔬菜种子时，要尽可能...
生长要求很重要 蔬菜生长发育要求很重要条件是什么
但大部分蔬菜贮藏器官的体眠是强迫休眠，如白菜、萝ト产品器官形成后，一旦遇到适宜的生长条件，即可发芽或抽薹。5、殖生长期营养生长经过一系列变化，在茎的生长锥上开始花芽分化，即进入生殖生长期。此期又可分为以下3个阶段。6、花芽分化期指花芽分化到开花前的一段时间。是植物由营养生长过渡到生殖...
钞仲施普： 一、蝶蛾类害虫 危害蔬菜者有斜纹夜盗虫、甜菜夜蛾、小菜蛾、纹白蝶等,此类害虫为完全变态昆虫,有卵期、幼虫期、蛹期及成虫期四个时期,成虫自由活动飞翔能力不弱,主要是以幼虫期危害蔬菜植株,防治要点在降低成虫密度,减少幼虫...
立山区13913647273： 蔬菜中的污染物有何危害 - ？
钞仲施普： 蔬菜中的污染物有何危害 目前我国蔬菜中的主要污染物是农药残留、硝酸盐、重金属等.农药(特别是有机磷和氨基甲酸酯类农药)是目前生产品种最多、使用量最大、也最可能引起强烈
立山区13913647273： 食品污染分为哪几类? - ？
钞仲施普： 指各种食品,如粮食、水果、蔬菜、鱼、肉等,在生产、运输、包装、贮存、销售、烹调过程中,混进了有害有毒物质或者病菌的现象.食品污染可分为生物性污染和化学性污染两大类. 生物性污染是指有害的病毒、细菌、真菌,以及寄生虫污染食品. 化学性污染是由有害有毒的化学物质污染食品引起的污染. 防止食品污染,不仅要注意饮食卫生,还要从生产、运输、加工、贮藏、销售等环节着手.
立山区13913647273： 蔬菜中的污染物有哪些 - ？
钞仲施普： 目前我国蔬菜中的主要污染物是农药残留、硝酸盐、重金属等.生物污染问题也开始引起重视,但由于我国消费者食用蔬菜绝大部分是熟食,烹调过程可以使微生物失活,只要不食用未经加热的蔬菜或在食用前充分洗净,这类污染对人体的危害...
立山区13913647273： 绿色蔬菜,无公害蔬菜,有机蔬菜的区别是什么? - ？
钞仲施普： 一、安全食品新概念 1、无公害食品 指产地生态环境清洁,按照特定的技术操作规程生产,将有害物含量控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害标志的食品.无公害食品注重产品的安全质量,其标准要求不是很高,涉及的...
立山区13913647273： 影响蔬菜质量安全的因素有哪些 - ？
钞仲施普： 蔬菜质量安全涉及环节众多,有农资经销商、供货商、生产厂家,有农户、合作社、基地,还有各级监管部门,任何一个环节的工作出现疏漏,都会对其质量安全造成不利影响.
立山区13913647273： 生产无公害蔬菜的条件有哪些? - ？
钞仲施普： 无公害蔬菜是指蔬菜内农药的残留量和有毒元素含量在国家规定的容许食用标准之内.但目前上市的蔬菜,有不少受到农业和工业“三废”的污染.吃了被农药和“三废”污染了的蔬菜,会引起慢性中毒,给人体健康带来严重的潜在威胁.六六...
立山区13913647273： 生物防治病害的方法有哪些? - ？
钞仲施普： 在目前无公害蔬菜生产中占有很重要的位置.常见的生物防治方法包括以下几种: (1)拮抗微生物的利用 一种微生物的存在对另一种微生物不利的现象,称为拮抗现象.凡是对病原菌有拮抗作用的菌类都叫抗生菌.应用时首先要人工培育繁殖...
立山区13913647273： 无公害蔬菜是怎么种植的 - ？
钞仲施普： 无公害蔬菜生产是指在蔬菜种植生产过程中选择良好的生产地,采取控制农药、化肥使用的技术和管理措施,使蔬菜中农药残留量、硝酸盐含量和其它有害物质含量符合国家规定标准的生产. 1.无公害蔬菜产地的选择:无公害蔬菜产地应选择在...
立山区13913647273： 无公害蔬菜生产的意义有哪些 - ？
钞仲施普： 蔬菜是人们生活中不可缺少的副食品,它的质量直接关系到 人民的生活水平和身体健康,也关系着生产者的产品价位和效益 的高低.如今环境保护的意义已为人们所共识.回归自然、享受 自然食品和绿色食品已成为社会发展的一种标志,无公...
