干木耳要泡多久
凉水泡3-4小时，稍微热一点的水泡1-2个小时，木耳恢复成半透明状即可，这样泡发的木耳不但数量增多，而且质量好。
木耳的简介
木耳又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊。成熟的木耳是粘性的胶质状物体，含水量比较高，不利于保存，所以大部分的新鲜木耳都被制成了干木耳。其富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为素中之荤。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美。
木耳泡发的正确方法和时间
凉水浸泡一般需要3-4小时左右,这是泡木耳效果最理想的方法。如果使用盐水泡木耳,只需要1个小时即可,用盐水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子。 热水泡木耳是一种应急的方式,一般需要15-20分钟左右。但需要注意,热水泡发的时间不能过长,以免过度泡发影响口感。 微波炉泡发木耳一般只需要4分钟左右。这种方法可以快速泡...
木耳要泡多久才能煮
1、1—2小时。干制的木耳脆硬近似革质，其中水分非常少，需要通过常温水浸泡1—2小时，木耳才能吸收水分，恢复到原来色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润半透明的鲜品样貌，能够用于煮、炒、凉拌食用。2、巧用保鲜碗：5分钟。将小块的木耳放入保鲜盒中，倒入温度35度左右的水，然后将保鲜...
木耳泡多久能泡开
1、冷水泡发木耳：冷水浸泡木耳3-4小时。可以使木耳在新鲜时慢慢吸收水分，变成半透明的完美状态，但浸泡时间相对较长，浸泡好大约需要3-4小时。2、热水泡发木耳：如果急于烹饪，许多人会采取热水浸泡木耳的方法。通常只需要15-20分钟的浸泡时间，但在热水中浸泡的木耳涨发率低，口感软而不脆爽。3、...
木耳泡多长时间能泡发
要看使用的不同器材。泡发木耳大概需要三分钟到四个小时，跨度这么大，主要就是因为说使用的器材不同以及木耳的品种有所不同。1、凉水泡发木耳。大概需要三到四个小时，比较适合于家庭使用，凉水泡发的木耳会更加有韧性，比较适合去拌凉菜，在泡发的时候建议在表面附上一层保鲜膜或者是盖子。2、热水...
木耳浸泡不能超过多少小时
木耳浸泡不能超过8小时。不同品种的木耳泡发时间有所不同。一般使用凉水浸泡需要至少3~4小时左右才能完全泡发。而热水泡发的时间相对较短，基本在20~40分钟即可。同时也可利用微波炉等加热电器，加快泡木耳的时间，速度较快时，可在3~5分钟完成木耳的泡发。木耳浸泡最多不要超过8小时，如果发泡期过...
木耳一般要泡多久
木耳一般要泡2个小时左右。黑木耳如果浸泡时间过长，里面的微生物会大量繁殖，微生物也容易产生一些有毒的、可闻的物质，烹饪可能无法完全消除，吃了容易对身体造成不适，所以浸泡2小时左右就直了。黑木耳的营养价值很高，含有大量的碳水化合物、白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养成分。每100克...
木耳泡发多久
根据不同的泡发方法决定泡发时间。1、凉水泡木耳：3—4小时 家常泡发木耳一般用凉水浸泡，这种方法能够让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明完美状态，但泡发的时间相对较长，需要3—4小时左右才能泡好食用。2、热水泡木耳：15—20分钟 若是碰到非常着急做菜的时候，但又没有提前泡发木耳，很多人会...
木耳泡发要多久 多长时间能泡发木耳
1、适合在春夏季节，用凉水泡木耳的话，需要3个小时。在春夏时节，温度较高，通常日均温度可达25—28度左右，此时泡发木耳会相对快一些，通常用凉水浸泡木耳3小时便可让木耳逐渐变成半透明饱满的胶状形态。2、适合在秋冬季节，用温水泡木耳，时间一般为1个小时左右。在秋冬季节泡发木耳的温度可相对提高...
木耳泡多久可以吃
目前木耳涉及到多个品种，而不同品种的木耳在泡发的时候时间是不一样的，通常我们在利用凉水泡发木耳时，需要3~4个小时才能将木耳完全泡发好。但人们使用热水泡发木耳时时间较短，基本在20~30分钟的样子。1、可能有些小伙伴为了快速泡发木耳，速度较快的情况下是借助微波炉加热，通常使用3~5分钟即可...
黑木耳泡多久最好
黑木耳泡多久最好黑木耳用冷水泡1-2个小时、用热水泡大概20分钟左右最好，泡发时间的长短主要取决于黑木耳数量的多少。泡发的时间不宜过长，容易出现变质的情况。用冷水泡发的黑木耳口感较为爽脆，而用热水泡发的黑木耳口感则是比较绵软的。木耳培养场地的选择与建设 木耳的培养需要有良好的通风和...
除耐鲑降： 主料木耳1两方法/步骤将黑木耳挑选好(一点的干木耳,能发很多)略洗净(洗去木耳浮尘,可防脏水浸入木耳),放入碗内加入温水,水一定要漫过木耳大约1小时左右(冬天时间略长),发好将木耳的根部杂质去除再洗净,备用即可
茶陵县17265527668： 木耳泡多久,木耳泡发时间 - ？
除耐鲑降： 一、黑木耳冷水泡发要泡3-4小时. 二、正确的泡发方法是:用凉水(冬季可用温水)泡发.经过 3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好. 三、不建议用热水泡发,因为用热水发,虽然泡发速度快,但是影响木耳涨发的数量和质量. 四、黑木耳的做法:黑木耳炒鸡蛋 . 食材:黑木耳200克、鸡蛋4个、葱蒜适量、油和盐适量、胡椒粉和鸡精少许. 1、黑木耳用冷水泡发,洗净晾干. 2、将四个鸡蛋打入碗中,加入适量胡椒粉,盐和鸡精,搅拌均匀. 3、锅中热油,倒入鸡蛋液摊成蛋皮,用勺子捣碎备用. 4、锅中再热油,放入葱花和蒜瓣爆出香味,再加入木耳爆炒. 5、放入鸡蛋一起翻炒即可.
茶陵县17265527668： 木耳一般泡的时间是多长 - ？
除耐鲑降： 泡木耳一般用凉水浸泡,不急着使用的话提前3-4个小时浸泡,可以最大限度使木耳恢复成生长期的样子和口感
茶陵县17265527668： 木耳需要泡多久? - ？
除耐鲑降： 2小时左右 泡木耳的时间别超2小时,用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态,泡发过程最好放在冰箱冷藏,减少细菌繁殖.热水浸泡也可,既能加快速度,减少泡的时间,也能抑制细菌生长.木耳是一种常见的食物,它长得黑不溜秋...
茶陵县17265527668： 黑木耳泡多长时间好 - ？
除耐鲑降： 干木耳发制时,应放入冷水中浸泡4小时,可使木耳呈半透明状,重量可增加6~8倍,而且脆嫩爽口 有许多人是用温水发木耳,这样做是不正确的,因为温水泡会降低这种东北野生黑木耳的口感,最好是用凉水,通常泡三小时以上是最理想的,时间短会有些发不开的情况出现.入水即开的木耳并不是最好的,因为那可能是夏季的“伏耳”,口感肯定不如春耳和秋耳.“好东西不怕等”,为了吃到口感好,质量好的木耳,大家多耐心等个三四个小时也不怕啦!大家可以在上班前抓些木耳放在凉水中,下班到家就可以享用美味啦! 另外还有个小窍门:可以在发木耳的水中加少许盐,这样更容易清洁木耳各个缝隙中的灰尘.
茶陵县17265527668： 木耳泡多久就不能吃了? - ？
除耐鲑降： 夏季高温天气8小时、冬季低温天气12-24小时、放冰箱1-2天.木耳本身是没有毒素的,也没有能够直接转化为毒素的物质,但是木耳泡久了之后,细菌、霉菌大量繁殖,污染了木耳,就容易发生变质,从而生成生物毒素.如果吃了泡久了变质...
茶陵县17265527668： 木耳要泡多久才能做菜? - ？
除耐鲑降： 记住最好是用冷水泡发,差不多30分钟就可以了,(其实就是泡一晚上也没有关系的)然后多洗两遍,就可以烧菜了!!!
茶陵县17265527668： 木耳泡多长时间才能吃? - ？
除耐鲑降： 最好用冷水泡,如果是冬天可以用微微温热的水泡,快一些冷水半小时差不多,还要看木耳的大小,大块的要久一点,如果忘记提前泡,可以用温水,会快一点,但是记得不能太热.
