肉片烧丝瓜好吃下饭，自己在家应该怎么做？
肉片烧丝瓜好吃下饭，自己在家应该怎么做？丝瓜含少量的植物蛋白质、脂肪，大量的钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等等。是一种营养丰富的蔬菜。丝瓜是在南、北方夏季常见到的蔬菜，因其营养丰富，清热解毒，做法简单而受到大家的欢迎。丝瓜可与许多食材搭配成菜，有炒、蒸、做汤等多种做法。
在厨师当中流传着这样一句顺口溜，丁配丁，丝配丝，片配片。意思就是，在做菜的时候形状搭配要合理。主料为丁时，它的配料也要切成丁，主料为丝时配料切丝。同理主料为片时配料也要切成片。所以丝瓜炒肉丝，丝瓜应当切成丝。丝瓜炒肉丝这道菜选用带楞的丝瓜比较合适，这种丝瓜的肉比较紧实，制作出来的口感是脆的，下面的这种丝瓜，比较适合做汤。
先把猪肉切成丝，丝瓜刮皮切块（放水里备用）然后肉丝放碗里，碗里加个鸡蛋，几滴料酒，用手搅匀，然后加入一点干淀粉，不用多，有半个鸡蛋的量就差不多了，搅拌均匀，在淋上点食用油，在抓匀，素材准备好后，打开电磁炉，放入适量的油，加入少许蒜末、生姜爆香。先将肉末放入炒几下，然后加入丝瓜片，翻炒一会。加入少许盐巴、料酒、酱油、醋，让其入味。
首先我们得把肉丝码一下味 加入鸡蛋清 适量的盐和老抽 在加入红薯淀粉 码好 油烧至7成熟 下入码好的肉丝 划散 加入姜片 蒜片 和马耳朵大葱 炒香加入丝瓜丝 翻炒均匀大概2分钟就好了 勾一点点薄欠 起锅装盘 一道丝瓜炒肉丝就好了，我们就得提前把水分杀出来。炒丝瓜的时候先放一些白糖或者是醋，不然丝瓜很容易氧化变色，炒出来的丝瓜发黑，颜值不高，看着也没食欲，可是这次和油条一起炒，没有加盐也没加醋，竟然丝瓜不变色，而且炒出来的味道特别鲜嫩好吃。
好好做
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丝瓜怎么做美味又下饭?
丝瓜炖豆腐 丝瓜炖豆腐是一道营养均衡的家常菜。将丝瓜去皮切块，豆腐切成小块。锅中放油，先将丝瓜炒至半熟，再加入豆腐和适量的水，小火慢炖。待豆腐吸收了丝瓜的鲜味，汤汁也变得浓郁时，加入盐、鸡精和少许胡椒粉调味即可。这道菜色香味俱全，既下饭又健康。丝瓜蛋花汤 丝瓜蛋花汤是一道简单又滋补...
丝瓜的家常菜做法
主料：丝瓜300克、大蒜2瓣。辅料：蚝油1勺、食盐2克。1、丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮，切成滚刀块。大蒜切末。2、热锅热油，倒入蒜末小火炒出香味。一般炒到蒜末变成金黄色就有香味了。3、倒入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深，微微发软。4、倒入蚝油，少许食盐翻炒均匀就可以了。5、鲜美下饭的蚝油...
丝瓜怎样炒下饭?
准备材料：将丝瓜去皮，切成小段，然后切成薄片；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；葱切成葱花，蒜切成蒜末。煮饭：将米饭煮熟，备用。炒鸡蛋：在锅中加入适量的食用油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋凝固，然后盛出备用。炒丝瓜：在锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末炒香，然后加入丝瓜片，翻炒...
丝瓜这样做,美味下饭,一口一块,好吃得馋哭隔壁小孩!
勾芡后边煮边搅动，等到汤汁略微浓稠时，把焯好水的丝瓜，倒入锅中，然后转成大火快速煸炒，炒至所有的丝瓜都裹上汤汁，即可出锅！这样，一道美味下饭百吃不腻的蒜蓉丝瓜就制作完成了，做法简单却好吃得停不下来，尤其适合厨房小白，喜欢这道菜的朋友们，如果你有时间的话，就做来试试看吧，保证不...
丝瓜炒菜的做法
4、鸡蛋磕入碗中，打散奥。5、锅中倒入适量油，油温烧至七成热时，倒入打散的鸡蛋，用筷子滑炒，这样炒出来的鸡蛋要松软一些，也显得多一些。鸡蛋炒好后盛出备用。6、锅中再倒入适量油，油温五成热时，放入葱姜蒜一起爆香。7、放入丝瓜片翻炒，加入盐炒至丝瓜断生。8、加入炒好的鸡蛋，滴入...
炒丝瓜怎么做好吃下饭?
在炒丝瓜的过程中，可以根据个人口味添加一些其他的配料，比如红椒丝、胡萝卜丝等，这样不仅可以增加菜肴的色彩，还能让口感更加丰富。如果喜欢口味重一些，可以适量加入盐、鸡精或者味精进行调味。如果喜欢清淡一些，只需加少许盐即可。为了让丝瓜更加下饭，还可以在炒制快结束时加入一些葱花，这样既能增加...
丝瓜做法大全:家常菜不少于2000个字
4. 桂花丝瓜桂花丝瓜是一道很好看又很好吃的丝瓜做法。将丝瓜切成薄片，用开水焯一下，捞出沥干。放入蜂蜜和桂花糖中拌匀，腌制20分钟后即可食用。这种做法入口香甜，味道独特。5. 红烧丝瓜红烧丝瓜是一道比较下饭的做法，可以搭配米饭一起食用。将丝瓜切成段，热锅加油，放入丝瓜煸炒，加入葱姜蒜等调味...
丝瓜这样做,美味下饭,一口一块,好吃得馋哭隔壁小孩!
它的肉质更加紧实，口感更佳，并且没有任何青味，只有淡淡的甜味。这种丝瓜不仅营养丰富，还具有清热解毒和保健美容的功效。今天，我将为大家分享一道用八棱丝瓜制作的美味佳肴。八棱丝瓜是丝瓜的一种变种，以食用嫩瓜为主。由于其肉质较硬，既适合煮汤也适合炒食，深受人们喜爱。在这道美食教程中，我们...
丝瓜肉片怎么炒好吃
5.余油加入丝瓜片，翻炒。6.加入少量水，炒熟。7.加入猪肉片翻炒，加入白胡椒拌匀，关火。8.盛入盘中即可。1、清热凉血：丝瓜味甘性凉，食用后有清热凉血、化痰解毒的功效，非常适合热病期间的身热烦渴、炎热夏季的燥热口干者食用。2、催乳下奶：丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，丝瓜是丝瓜的果实的...
丝瓜怎样做下饭?
丝瓜肉片汤 这道汤品鲜美滋补，适合全家人享用。准备丝瓜、瘦肉片、姜片等。丝瓜去皮切片，瘦肉片用淀粉、盐、料酒腌制一下。锅中加水烧开，放入姜片和肉片，煮至肉片变色。然后加入丝瓜片，继续煮至丝瓜熟透，肉片也煮熟。根据口味加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱花增香，一锅清甜的肉片汤就完成了。蒜...
臧庄来立： 丝瓜炒肉片详细制作步骤1. 将丝瓜刮去皮,削去两头洗净,切成4厘米长的片;2. 将西红柿洗净,用沸水烫一下,去皮、去籽,切成片;3. 将猪肉洗净,切成3.5厘米长的片,放入碗内,加少许精盐、水淀粉抓拌上浆;4. 铁锅置火上,舀入熟油,烧至六成热,放入肉片煸炒至变色时,再投入丝瓜片、西红柿片,略煸;5. 然后入料酒、精盐、味精,用水淀粉勾芡,翻拌均匀,盛入盘内即可食用.
平鲁区15613638071： 做法,猪肉炒丝瓜怎么做好吃,猪肉炒丝瓜的家常做法 - ？
臧庄来立： 主料丝瓜400g猪肉150g辅料油适量盐适量生抽适量生粉适量蒜头适量 步骤 猪肉炒丝瓜的做法步骤11.猪肉切片后加盐、生抽、生粉拌匀 猪肉炒丝瓜的做法步骤22.丝瓜削去硬皮后洗净再切滚刀块 猪肉炒丝瓜的做法步骤33.热锅下油,先将肉片煎一煎后盛起 猪肉炒丝瓜的做法步骤44.原锅再下油,爆香蒜头后将丝瓜倒入翻炒 猪肉炒丝瓜的做法步骤55.然后将肉片倒入,加少许水将菜焖煮 猪肉炒丝瓜的做法步骤66.最后加盐调味后,再加少许生粉水和生抽勾的芡收汁即可
平鲁区15613638071： 红烧丝瓜怎末做好吃?？
臧庄来立： 丝瓜切滚刀块待用,猪肉切片用姜盐酒淀粉处理一下,大蒜爆锅,把丝瓜翻炒一下起锅,再下油煸炒猪肉,等猪肉变色后,加入丝瓜,少许清水,盐,鸡精,稍煮入味,勾芡起锅.一道丝瓜肉片就完成了.
平鲁区15613638071： 如何做丝瓜炒肉片 - ？
臧庄来立： 丝瓜炒肉片的做法 1.猪瘦肉切成片,用生抽、糖和生粉搅拌均匀,腌15分钟以上 2.丝瓜洗干净,滚刀切成大块;大蒜去皮,拍扁 3.锅里放油烧热,下肉片炒熟,盛出 4.锅内留底油,放入蒜粒爆香,随即放入丝瓜,下清水少许,翻炒均匀,放盐、鸡粉调味,洒料酒,再炒均匀,最后,用生粉水勾芡,放入葱粒、辣椒粒,即可上碟
平鲁区15613638071： 丝瓜肉丝的做法 - ？
臧庄来立：丝瓜炒肉丝的做法步骤 村料:丝瓜、猪肉、盐、葱,姜、酱油等 1.. 丝瓜,去皮,切滚刀块 2.油温热,放葱姜末,肉丝,盐,酱油,炒出香味,注意肉不要炒老. 3.放入丝瓜,翻炒,至丝瓜熟透.(可依口味再次加适量的盐;不要让丝瓜熟至出汤.)
平鲁区15613638071： 肉丝瓜片怎么做好吃,肉丝瓜片的家常做法 - ？
臧庄来立： 食材 丝瓜250克 瘦猪肉150克 油适量 盐适量 糖适量 料酒适量 淀粉适量 蒜适量 葱适量 花椒大料适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤 1 丝瓜,猪瘦肉 2 丝瓜去皮,切圆片,厚度2毫米左右 3 准备蒜片,葱花 4 猪肉切片,抓淀粉,料酒,盐,糖少许,腌制片刻备用 5 热锅底油 6 爆肉片,变色出锅备用 7 另起锅,热油,放大料和花椒,烧香取出 8 爆葱蒜,放进丝瓜片翻炒变色,加少许醋 9 放进肉片,翻炒均匀 10 加盐调味出锅即可
平鲁区15613638071： 肉末炒丝瓜要怎么做好吃?肉末炒丝瓜要哪些材料?如何做肉末炒丝瓜？
臧庄来立： 肉末炒丝瓜详细制作步骤 1.将猪肉绞成肉末备用;将丝瓜外皮轻轻刮掉,洗净,切成片;葱、姜切丝,蒜拍成泥备用.2.炒锅上火,倒入植物油,油热后下入葱姜末、肉末,加盐、酱油煸炒一下,下入丝瓜片,丝瓜片炒到八成熟时,加少许水焖至丝瓜熟时加淀粉勾芡,随后加蒜末、味精即可盛出.
平鲁区15613638071： 猪肉炒丝瓜怎么炒？
臧庄来立： 主料:丝瓜150克,猪肉(瘦)150克 辅料:番茄100克 调料:色拉油50克,大葱10克,淀粉(玉米)5克,姜5克,料酒3克,盐3克,味精3克 做法: 1. 将丝瓜刮去皮,削去两头洗净,切成4厘米长的片; 2. 将西红柿洗净,用开水烫一下,去皮、去籽,切成片; 3. 将猪肉洗净,切成3.5厘米长的片,放入碗内,加少许精盐、水淀粉上浆; 4. 炒锅放火上,放入色拉油,烧到六成热,放入肉片煸炒到变色时,再放入丝瓜片、西红柿片,煸炒 5. 然后放料酒、精盐、味精,用水淀粉勾芡,翻拌均匀,盛入盘内就可以吃啦.
平鲁区15613638071： 丝瓜炒肉片怎样煮好吃 - ？
臧庄来立： 食材 主料丝瓜450g 辅料油适量盐适量猪肉适量大蒜适量 步骤 丝瓜炒肉片的做法步骤11.丝瓜,猪肉,大蒜 丝瓜炒肉片的做法步骤22.长长的丝瓜,我们叫胜瓜、角瓜 丝瓜炒肉片的做法步骤33.丝瓜削去棱角,洗净,切滚刀块 丝瓜炒肉片的做法步...
平鲁区15613638071： 丝瓜炒肉应该怎么制作? ？
臧庄来立： ②铁锅烧油,六成热时放入肉片;煸炒至变色时,再投入丝瓜片,略炒;倒入料酒、盐、鸡精,用水淀粉勾芡,翻拌均匀,盛入盘内即可食用
