关于西餐礼仪图片
西餐指西方国家的菜式西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。下面是我为大家整理的，希望能够帮到大家哦!
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西餐礼仪是怎样的一、入座
进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。
二、餐具的摆设
1.摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘Show Plate，餐巾置于装饰盘的上面或左侧。
2.盘子右边旁摆刀、汤匙，左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。
3.玻璃杯摆右上角，最大的是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。
4.面包盘和奶油刀置于左手边，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
1.餐巾Napkin
2.鱼叉Fish Fork
3.主菜叉Dinner or Main Course Fork
4.沙拉叉Salad Fork
5.汤杯及汤底盘Soup Bowl & Plate
6.主菜盘Dinner Plate
7.主菜刀Dinner Knife
8.鱼刀Fish Knife
9.汤匙Soup Spoon
10.面包及奶油盘Bread & Butter Plate
11.奶油刀Butter Knife
12.点心匙及点心叉Dessert Spoon and Cake Fork
13.水杯Sterling Water Goblet
14.红酒杯Red Wine Goblet
15.白酒杯White Wine Gobl
三、刀叉的使用方法
1.西餐进餐时一般以右手拿刀，左手拿叉。如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手。
2.用餐中，有事而离席时，宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后，则是平行的斜放在盘上一侧。
四、喝汤的礼仪
1.西餐的汤分为清汤及浓汤，较正式的餐厅再供应清汤时使用椭圆形汤匙及汤杯，供应浓汤时使用圆形汤匙及宽口汤盘。
2.拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食。
3.西餐喝汤时，不能发出声音。用汤时，不可用嘴将汤吹凉。可轻轻摇动汤使其稍凉。
4.食用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上，或是放在盘中。将汤匙的柄放在右边，而汤匙凹陷的部份向上;汤杯与汤盘都是如此。
五、食用面包的礼仪
1.面包的位置于主菜的左侧。食用时可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小块，然后用左手拿着小面包，用右手涂抹奶油。把面包撕成小块后再涂奶。
2.在义大利餐厅中，有时会以橄榄油取代奶油，可将面包用手撕一小块沾加了调味料及香料的橄榄油吃。面包切忌用刀子切割。
六、食用沙拉
1.色拉盘放在主菜盘的左边。
2.美国人通常将色拉供应于主菜前，而欧洲人如法国法国人，通常将色拉放于主菜后供应。
3.色拉用叉子吃，如菜叶太大，可用刀在色拉盘中切割，然后再用叉子吃。
七、食用鱼、虾、海鲜
1.食用半只龙虾时，应左手持叉，将虾尾叉起，右手持刀， *** 尾端，压住虾壳，用叉将虾肉拖出再切食。龙虾脚可用手指撕去虾壳食之。
2.吃鱼片以吃一片切一片为原则，可用右手持叉进食，或用鱼刀。
3.食用带头尾及骨头的全鱼时，宜先将头、尾切除，再去鳍，将切下的头尾鳍放在盘子一边，再吃鱼肉。
4.去除鱼骨，要用刀叉，不能用手。若口中有鱼骨或其它骨刺，则可用手自合拢的唇间取出放在盘子上。
5.全鱼吃完鱼的上层，切勿翻身，应用刀叉剥除龙骨再吃下层鱼肉。
6.附带的柠檬片，宜用刀叉挤汁。
食用虾、蟹时，待应都会端上一碗洗手水。
八、食用肉类
1.认识牛排的熟度。
犹带血的是rare。
半生的是medium rare。
七分熟的是medium。
熟透的是welldone。
牛肉可依自己喜好熟度点餐，但猪肉及鸡肉均为全熟供应。
2.切牛排应由外侧向内。一次未切下，再切一次，不能像拉锯子方式切，亦不要拉扯，勿发出声响，肉的大小以一口为宜。
3.嚼食肉时，两唇合拢，不要出声。嚼肉食勿说话或以刀叉比画。
4.吃肉时宜切一块吃一块，勿将肉全部一次切小块，会导致肉汁流失，及温度下降。
5.烤鸡或炸鸡，在正式场合用刀叉吃。
九、食用水果
1.蛋糕及派、饼，用叉取食，较硬者用刀切割后，用叉取食。
2.冰淇淋、布丁等，用匙取食。硬饼干小块的，用手取食。
3.粒状水果如葡萄，可用手抓来吃。如需吐籽，应吐于掌中再放在碟里。
4.多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。
5.西餐在吃完水果时，常上洗手钵finger bowl，所盛的水，供洗手用。只用来洗手指。勿将整个手伸进去。
十、喝咖啡及茶的礼仪
咖啡及茶中单宁酸可帮助消化。喝咖啡时，用食指和拇指端起来喝，不须端起咖啡底盘，勿以咖啡匙舀起咖啡，尝是否够甜。
的人还：
西餐和中餐的桌上礼仪有什么区别吗,
中西方餐桌礼仪的差异是很多的;西餐礼仪;在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有;上餐厅吃饭时穿着得体是欧美人的常识;在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来;正式的全套西餐上菜顺序是：①前菜和汤 ②鱼 ③水果 ④;点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内;用餐中...
高档西餐厅就餐应注意的礼仪?
13、不要越过餐桌去吃同伴的食物 跟不熟的人一起用餐或在正式的场合用餐，都要切记这一点。不过，与朋友用餐可以轻松一点，可以用面包盘盛给同伴一些你觉得好吃的食物。14、就餐时不要谈公事 吃饭的时候不谈公事，也不要抱怨同事或工作，不要扫了大家的兴。西餐礼仪知识 西餐是与一定的礼仪的，而...
吃西餐的礼仪都包括哪些
吃西餐的礼仪要注意以下几个方面：1、要讲究穿着。进入西餐厅，穿着要得体，不轻易穿休闲服。男士最好穿衬衫和皮鞋，女士也最好穿得体的套装。2、注意入座方式。注重礼仪的入座方式是从左侧进入。腹部不要挨着桌子，和桌子保持一定的距离。注意，坐姿不要两脚叉在一起，否则让人看了很不雅观。3、...
西餐中的礼仪规范有哪些?
西餐礼仪规范是一套传统的、约定俗成的行为准则，它体现了西方餐桌文化的特点。以下是一些基本的西餐礼仪规范：着装得体：参加正式的西餐宴会时，应该穿着得体，男士通常需要西装革履，女士则着晚礼服或商务装。入座顺序：通常情况下，应由主人邀请客人入座。在没有明确指定座位的情况下，应从椅子的左侧入座...
吃西餐的礼仪有哪些
4．坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。5．面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。6．速度：切忌速度过快，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也...
西餐礼仪列举三条
3、进入西餐厅穿着正式，禁止拿刀叉手舞足蹈，需做手势时放下刀叉，禁止大声说话。更多：1、事先预约。预约时，须说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。2、男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士...
西餐的基本礼仪有哪些?
西餐的基本礼仪包括以下几个方面：着装：在正式场合，男士应穿着西装，领带或领结，女士则应穿着礼服或优雅的连衣裙。在非正式场合，可以穿着稍微休闲一些，但仍需整洁大方。入座：进入餐厅后，应等待服务员引导就座。在没有服务员的情况下，可以自行寻找空位。入座时，应从椅子的左侧入座，避免拖动椅子...
西餐礼仪起源于什么时候?西方餐桌上的文化礼仪有哪些?
西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝。西方餐桌上的文化礼仪有：吃饭着装，入座方式，从左侧入座，西餐的前套餐点菜顺序为开胃菜，副菜，主菜，沙拉，甜品，咖啡和茶。西餐每一个人单独一盘食物，从最开始的沙拉到甜点都有服务生，一轮一轮的给各位上菜。
吃西餐必知的礼仪有哪些
假如点的菜没做好，可退回重做 要是点的菜没做好，可以要求餐厅重做。在去退菜之前，请务必告诉就餐的同伴们先行用餐，不要等你。18、用餐完毕后不要随便把餐具放在盘子边上 应该把刀叉竖直向上摆成11，这是一种暗示服务，侍者看到了自然会来收。其实，在西餐礼仪中，刀叉的不同摆放还有很多意思，
西餐礼仪 吃西餐时如何安排座位
吃西餐时座位以右为尊，距离定位。距离定位，西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。。按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。以右为尊，排定席位时，以右为尊是基本原则，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时，男...
牟相维乐： 1、菜序:开胃菜、面包、汤、主菜、点心、甜品、果品、热饮料,西便餐则是开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡.2、刀叉:正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉,使用...
禹会区18673795980： 吃西餐的基本礼仪 - ？
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禹会区18673795980： 西餐的吃法与刀叉的详细握法 - ？
牟相维乐： 【西餐礼仪-没吃完,刀叉不能并排放】刀叉在盘子上放成汉字的八字,刀刃朝内,不能朝外,叉子是弓朝上,齿朝下.这就是告诉服务生和别人,我这个菜没吃完.千万不要把它并排放,如果刀叉并排,刀刃朝内,叉齿朝上,代表的意思就是不吃了,收掉 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述【西餐刀叉使用礼仪】1.右手持刀或汤匙,左手拿叉.2.两把以上,应由最外依次向内取用.3.刀叉轻握尾端,食指按在柄上.4.汤匙则用握笔的方式拿.5.如果觉不方便,可换右手拿叉,但更换频繁则显粗野.6.吃较大的蔬菜,可用刀叉来折叠、分切.7.软食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下! 请点击输入图片描述
禹会区18673795980： 请问西餐的刀叉持法是什么? - ？
牟相维乐： 西餐的刀叉拿法是:左叉右刀,就是左手拿叉,右手拿刀. 以下是一些西餐餐具的用法和西餐的礼仪细节. 1、锯齿得刀用来切肉,普通的刀用来切蔬菜,最小的那种小刀,是用来抹果酱的.叉子别一下子插大块物品,别一口吃不下去.勺子是...
禹会区18673795980： 西餐礼仪中的是左手拿刀还是右手?？
牟相维乐： 吃西餐的礼仪比较多.首先,高档的西餐餐馆的桌上有3副刀叉.你使用的时候是吃一道菜用一副刀叉,从外往里拿.左手叉,右手刀. 吃西餐的时候一定有肉类,这是一道主菜,又是第三道菜,所以用的会是最里面的第3副刀叉,刀上会有齿.在吃的时候要注意切割和吃的规范.本人觉得美式吃法最适合中国人,就是把牛排从左到右切成小块,切完.放下刀子以试和平,然后把叉交与右手,一块一快吃.
禹会区18673795980： 吃西餐有哪些基本礼仪? - ？
牟相维乐： 吃西餐的十大基本礼仪 刀叉:手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样.另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上.刀叉一旦拿起使用,就不能再放...
禹会区18673795980： 吃西餐怎么拿刀叉 西餐牛排正确吃法与切法 - ？
牟相维乐： 牛排的吃法: 1、当服务员把牛排端到餐桌上时,需等上两三分钟,然后开始倒酱汁,切牛排.刚烤好的牛排,温度比较高,让牛排静置一会儿,这样牛排中的温度会平均散开,肉质软化,牛排才显得鲜嫩. 2、餐具拿法是左叉右刀,左手拿叉...
禹会区18673795980： 吃西餐的十大基本礼仪是什么? - ？
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禹会区18673795980： 吃西餐的礼仪 - ？
牟相维乐： 1、就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳.餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄.将餐巾对折轻轻放在膝上. 2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西地...
禹会区18673795980： 西餐礼仪及注意事项 ？
牟相维乐： 1、拿刀叉的方法总的来说是:右手拿刀,左手拿叉,锯齿得刀用来切肉,普通的刀... 不要直接拿起来跟喝水一般的喝下去,那样很没有礼仪之风,粥喝到后期见底的时候...
