山芹菜怎么做好吃
山芹菜清炒或者炖煮好吃。
清炒山芹菜是将山芹菜洗净切段,蒜切末备用。锅中加入适量油,烧热后放入蒜末爆香,再加入山芹菜翻炒至熟热,最后加入适量盐调味即可。
鲜虾山芹菜炒鸡蛋是将山芹菜洗净切段,鸡蛋打散备用。锅中加入适量油,烧热后加入鲜虾煸炒,再加入山芹菜翻炒至熟热,最后加入鸡蛋液翻炒均匀即可。
山芹菜炖豆腐是将山芹菜洗净切段,豆腐切块备用。锅中加入适量油,烧热后放入葱姜爆香,再加入豆腐和山芹菜,加入适量清水,烧开后转小火炖煮15分钟,最后根据口味加入适量盐调味即可。
需要注意的是,山芹菜口感清脆,烹饪时间不宜过长,以保持其口感和营养成分。同时,在烹饪过程中也要注意火候,以免过火影响口感和营养成分。
选购山芹菜的注意事项
1、外观:选择色泽翠绿、嫩叶多、嫩茎挺直、无菜蔫的山芹菜,避免选择颜色不均、叶子松散、茎部折曲或者带有虫害的山芹菜。
2、气味:选择具有清香味道、没有异味或者发臭的山芹菜,避免选择气味不好或者有异味的山芹菜。
3、触感:用手轻轻触摸山芹菜,选择质地鲜嫩、柔软、水润、有弹性的山芹菜。
4、尺寸:根据个人需求选择大小适中的山芹菜,避免选择过大或者过小的山芹菜。
5、去除老叶:在购买山芹菜时,应该注意摘除老叶,以保证山芹菜的鲜嫩程度和口感。
凉拌芹菜怎么做好吃?
凉拌芹菜是一道简单、健康的凉菜,不仅清爽可口,而且营养丰富。要做出一道好吃的凉拌芹菜,需要注意选材、处理和调味三个关键环节。以下是一份详细的凉拌芹菜制作指南:材料选择:芹菜:选择新鲜、茎部粗壮、颜色鲜绿的芹菜。老的芹菜纤维较多,口感较差,不宜选用。辅料:可以根据个人口味添加胡萝卜、红椒等...
芹菜怎么炒的好吃?
怎么炒芹菜好吃又简单 炝炒芹菜 材料:芹菜500克,蒜2瓣,花椒4.5粒,干红辣椒2个,盐2克,酱油1滴。做法:1、芹菜切条,蒜切片。2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻炒香。3、倒入芹菜,放盐翻炒,大火炒至熟。4、出锅前滴酱油调味炒匀即可。芹菜炒肉 材料:香芹1...
芹菜炒肉怎么炒好吃又简单
好吃又简单的芹菜炒肉的做法如下:操作材料:芹菜300克、猪瘦肉300克、洋葱少许、盐适量、鸡精适量、一品鲜酱油少许、鸡蛋一颗、玉米淀粉适量、水淀粉适量。1、首先把猪瘦肉切成1元硬币厚的薄片,放在清水中多冲洗几遍,然后把水分挤干备用。2、把挤干水分的肉片放在盆中,先加入少许料酒、白胡椒粉、盐...
芹菜怎么做好吃呢?
1.芹菜炒香菇食材:芹菜、新鲜香菇、姜、盐、生抽、蔬菜味精、植物油 做法:1、嫩芹菜洗净切长段,再切成细条;香菇洗净切掉根,切片;姜切末。2、锅烧热,倒入少许植物油,放一点姜末煸香后,把芹菜和香菇一起放入,快速的翻炒。3、刚开始香菇是干干的状态,不要紧,保持翻炒,慢慢香菇会炒出水份...
芹菜炒肉怎么做好吃
芹菜是一种营养丰富、口感清脆爽口的蔬菜,而炒肉是大部分人非常喜欢的一道菜品。将两者结合起来,做成一道芹菜炒肉,既美味又健康。下面是一份简单易学、做法美味的芹菜炒肉食谱,赶快来试试吧!步骤1 炒香芹菜 首先,取适量鲜芹菜,撕成小段备用。锅中倒入少量油,油热后加入芹菜翻炒。待芹菜变软...
芹菜炒猪肝怎么做好吃
芹菜炒猪肝做法如下:材料:芹菜350克,猪肝75克,料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,大葱10克, 姜10克, 八角15克,花椒粉1克,淀粉10克,花生油60克,香油10克。将嫩芹菜去根、去叶,斜切成3厘米长的段,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水。.将猪肝洗净切成柳叶片,用精盐1克,湿淀粉...
芹菜要怎么炒才好吃?
金钩香芹 原料:香芹、海米、枸杞、鸡精、盐、香葱、姜、水淀粉。做法:1、将芹菜切段,海米温水泡发,枸杞洗净泡开,香葱、姜切末。2、锅里放少许油,煸香葱花、姜末,放入海米炒出香味,放入芹菜翻炒。3、放入盐、鸡精调味,用水淀粉勾薄欠,出锅洒上红色的枸杞点缀。樱桃西芹杏仁 原料:樱桃小...
芹菜怎么炒好吃
可以做芹菜炒土豆丝,操作步骤如下:准备食材:芹菜200g土豆2个红尖椒1个油适量盐适量白醋2大勺。做法:1、材料准备。2、芹菜茎用刀横向拍松。3、切成段备用。4、将土豆丝用清水多洗几遍洗掉上面的淀粉,然后放入清水倒入醋浸泡10分钟以上,最好多泡一会后再捞出土豆丝控去多余的水分。5、红椒切成...
芹菜怎么做好吃
芹菜做成芹菜炒肉、芹菜炒香干、芹菜花生米等菜肴都非常好吃。首先,芹菜炒肉是一道家常美味。将鲜嫩的芹菜去叶切段,猪肉切成细丝,用料酒、生抽和淀粉稍作腌制。炒时先用一半的葱姜蒜爆香,放入肉丝快速滑炒至变色,再加入芹菜段,大火翻炒至断生。这样炒出来的芹菜肉丝,肉丝嫩滑,芹菜爽脆,口感层次...
芹菜怎么做好吃家常菜 芹菜炒肉的做法
1、制作材料:芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。2、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片;3、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘;4、再放少许油,下瘦肉片...
咎媛赛若: 主料:山芹菜 (500克) 、土豆 (3个) 调料:蒜瓣 (5个) 、尖椒 (2个)、 香菜 (2棵)、 盐 (适量)、 糖 (适量)、 醋 (适量) 、调鲜酱油 (适量)、 香油 (适量) 步骤:1、山芹菜摘净,土豆洗净切丝. 2、山芹菜、土豆焯水. 3、尖椒切圈或条状,蒜瓣切末,香菜切段.上述调料放小碗里调匀. 4、倒入调好的酱汁,蒜末,尖椒条拌匀.淋少许香油,香菜. 5、摆盘,上桌.
隆德县13280474905: 山芹菜怎样吃 - ?
咎媛赛若: 山芹菜可以做饺子,具体做法如下:材料:山芹菜200克;韭菜100克;猪肉200克;虾米50克;生姜50克;面粉500克;调料:花生油;猪油(少量);盐20克;生抽一勺;香油一勺;1 、面粉一半用热水烫,一半用凉水和,用筷子把面粉搅成...
隆德县13280474905: 山芹菜馅儿饺子怎么做 - ?
咎媛赛若: 用料 山芹菜 1把 鸡蛋 1~2个 盐 少许 酱油 少许 油 少许 山芹菜馅儿饺子的做法 山芹菜择好,洗净,在热水中焯一下.焯好的山芹菜,切碎.加入一点酱油,一点炸过的花椒油,调一下,要注意山芹菜的水分要尽量攥干,拌匀后迅速打入鸡蛋,加盐,拌好. 和面擀皮的步骤省略,这种馅儿的要点就是要快包,快煮,不然,馅儿出了汤,不好处理.一边包,一边把煮饺子的水烧开.开始煮.第一次尝试在馅儿里打入生鸡蛋,确实很美味,让我从此又多了个选择!小贴士 山芹菜和其他山野菜一样,会有幌子,就是貌似而不是的草,据说
隆德县13280474905: 山芹菜的吃法如何呢?
咎媛赛若: 1、热油煸香姜和蒜,放入切成段的芹菜,炒熟,放入盐入味后,盛到盘子旁边备用 2、把香菇像切鱿鱼一样,切成花刀,这样容易入味 3、锅里放入热油,倒入香菇,加入适量生抽,倒入少量水,再加入白糖
隆德县13280474905: 山芹菜怎么炒菜的做法 - ?
咎媛赛若: 山芹菜炒猪肉丝 材料 山芹菜 一把,肩夹肉 半斤,【腌肉酱料】蚝油 少许,【腌肉酱料】梅林辣酱油 少许,海盐 少许,香油 少许 做法1、新鲜猪肉切丝,用腌肉酱料腌10分钟入味2、山芹菜洗净,切断,根叶尽量分离3、起油锅,快炒猪肉丝至8分熟后取出备用 (尝猪肉咸度)4、同锅利用剩下的油快炒山芹菜根部,下少许盐5、炒山芹菜根至半软后,下猪肉丝及山芹菜叶,快炒1分钟,滴入少许香油,起锅
隆德县13280474905: 山芹菜怎么做?
咎媛赛若: 先用开水烫一下,马上捞出,切成小小的,切好的豆腐干粒及新鲜的笋粒先下油锅炒一下,再放入山芹菜炒,放入盐等调料,炒熟了立即出锅,也可在油锅中先放一些大蒜末炒香,再放入以上材料炒.
隆德县13280474905: 山芹菜怎样吃?
咎媛赛若: 山芹菜 凉拌、炒食、制馅、腌制 都可以~
隆德县13280474905: 清炒山芹菜怎么做 - ?
咎媛赛若: 清炒水芹菜的做法 1.水芹菜一把,清洗干净 2.切成约一寸3.锅里倒入油适量 4.倒入切好的水芹菜5.炒至软,下食盐拌6下生抽少许即可关火即可
隆德县13280474905: 山芹菜做法是什么?
咎媛赛若: 湘辣竹芹 材料腐竹2-3根,本地芹菜一小把,辣妹子湖南辣酱一调羹,老干妈一调羹,油盐鸡精老抽各少量 做法1.腐竹用开水泡发,芹菜切成段 2.热锅凉油,放入大蒜和辣妹子辣酱炒出红油 3.先后放入芹菜和腐竹翻炒片刻,然后依次放入盐和老...