炖鲤鱼的家常做法大全家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单家常的
1、鲤鱼去鳞，去肠，洗干净。
2、把鲤鱼用刀划开。
3、加火烧油，油8分热把鲤鱼放锅里，因为鱼大锅小，我把鱼切2半了。翻个，放花椒粒，姜片，蒜酱油，料酒，盐，醋。
4、把鱼子放锅里。加水炖10-20分钟。
5、把香菜洗干净，切碎。
6、出锅前放味精，香菜。
大鲤鱼怎么做好吃家常做法
1.糖醋鲤鱼 做法 1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净。在鱼身上每隔2．5厘米距离，先直刻后斜剖刀纹（约1．5厘米深），然后提起刀，使鱼身张开，将精盐撤入鱼身内稍腌，并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。2、炒锅倒油，旺火烧至七成热，手提鱼尾放入油锅内，其刀口处立即张开。...
鲤鱼怎么做才好吃?急!要家常菜哦,要详细做法
有很多种做法啊 糖醋鲤鱼：材料：鲤鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，葱、姜等。做法：1．鲤鱼去鳞、内脏、两腮，于身两侧每2．5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌；2．清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁；3．在刀口处撒上湿淀粉后放在...
鲤鱼有哪些美味的家常做法?
加入适量的水、酱油、糖和葱姜蒜，盖上锅盖煮至鱼肉熟透，汤汁浓稠即可。以上就是几种家常的鲤鱼做法，每种都有其独特的风味，可以根据家人的口味偏好来选择合适的做法。总之，在烹饪鲤鱼时，要注意去除泥腥味，通常可以用料酒、姜片等调料来去腥增香。此外，鲤鱼的刺较多，食用时要小心。
鲤鱼的做法大全家常最好吃的
在家常做法中，红烧鲤鱼和清蒸鲤鱼是两种最受欢迎且口感最好的烹饪方法。1. 红烧鲤鱼 红烧鲤鱼是一道色香味俱佳的家常菜。首先，将鲤鱼处理干净，去鳞、去内脏，然后在鱼身两侧划上几刀，以便入味。接着，用料酒、生姜和盐腌制鱼身约20分钟。在腌制的过程中，可以准备红烧汁，一般包括生抽、老抽、糖、...
鲤鱼的家常做法有哪些?
鲤鱼是一种常见的淡水鱼，因其肉质鲜美、营养价值高而受到人们的喜爱。鲤鱼的家常做法有很多，下面介绍几种常见的做法：红烧鲤鱼：这是一道非常受欢迎的家常菜。首先将鲤鱼清洗干净，去鳞去内脏，两面划上几刀以便入味。然后在鱼身上撒上适量的盐、料酒和姜片腌制10分钟。热锅冷油，将鱼两面煎至金黄色...
鲤鱼怎么做好吃又简单家常的清炖
1条 辅料 食用油1勺 葱3颗 姜5片 生抽3匙 料酒3匙 盐适量 清炖鲤鱼的做法 1 鲤鱼一条，去掉鱼鳞，内脏，鱼鳃，清洗干净。2 鲤鱼斩块，因为炖锅小，整个鱼放不进去，所以斩块。3 准备葱，姜切片。4 炖锅预热放入食用油 5 加入葱姜爆香 6 放入鲤鱼略微煎一下 7 加热水，水要莫过鱼。大火...
家常炖鲤鱼的做法大全
家常炖鲤鱼的做法步骤如下：一、得莫利炖鱼 材料准备：鲤鱼1条、北豆腐1块、黄豆酱100克、干辣椒3个、花椒10粒等。1、锅内加入油烧热，下入鲤鱼煎制，将鲤鱼两面煎制金黄，将煎好的鱼捞出待用。2、重新加入少许油，下入葱段、姜片、蒜粒、干辣椒、香叶、花椒、大料，爆香。3、下入黄豆酱，小...
红烧鲤鱼的做法有哪些?
我们在这里吃年夜饭的时候，鱼是必不可少的一道菜，每年都是主角！ 年夜饭的时候，红烧鲤鱼是我们餐桌上的主菜。红烧鲤鱼是一道家常菜。 烹调技法以红烧为主。 味道咸鲜。配料详情 鲤鱼、五花肉、葱、姜、八角、干辣椒、小米椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、香菜。红烧鱼做法步骤 1、葱、姜、干...
家常红烧鲤鱼怎么做好吃 好吃的红烧鲤鱼做法
1、主料：鲤鱼1条约750克。2、配料：花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐1.5克、芝麻油2克。3、制作流程：将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。松蘑水发后，洗净泥沙...
家常炖鲤鱼怎么做
准备材料：鲤鱼一条、五花肉适量、葱姜适量、黄酒1勺、粗盐少许、生抽1勺、老抽半勺、白糖2勺、味精少许 1、首先将鲤鱼大切段，如下图所示：2、然后将鱼沾蛋液，如下图所示：3、煎制两面微黄，如下图所示：4、放入葱姜大料，如下图所示：5、之后放入白糖生抽和老抽，如下图所示：6、倒入砂锅中...
归官朝阳： 1、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量. 2、鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净. 3、在头和尾部的位置各切一刀,两面相同.4、剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动,右手轻轻拍动鱼身部位. 5、在鱼身上划刀,两面相同. 6、开火,加热炒锅,用生姜擦锅底和四周. 7、锅烧热后,加油烧热,把鲤鱼放入,调到小火,煎至鱼身两面金黄色.8、放入肥肉炒一会. 9、放入大料、葱、姜、辣椒炒香. 10、放入白糖、炒到白糖溶化. 11、烹入白醋、料酒、酱油炒开. 12、加入清水,大火烧开,转小火. 13、大火烧开后,小火焖至15~20分钟,把汤汁收干,加入一些葱丝. 14、烧好的鲤鱼,味道甜咸,非常鲜美.
定海区17843342896： 家常炖鲤鱼怎么做 - ？
归官朝阳： 准备材料:鲤鱼一条、五花肉适量、葱姜适量、黄酒1勺、粗盐少许、生抽1勺、老抽半勺、白糖2勺、味精少许 1、首先将鲤鱼大切段,如下图所示: 2、然后将鱼沾蛋液,如下图所示:3、煎制两面微黄,如下图所示: 4、放入葱姜大料,如下图所示: 5、之后放入白糖生抽和老抽,如下图所示: 6、倒入砂锅中放入干辣椒,如下图所示: 7、放盐调味炖30分钟,如下图所示: 8、最后上桌即可食用,如下图所示:
定海区17843342896： 清炖鲤鱼汤 怎么做清炖鲤鱼才好吃 - ？
归官朝阳： 配料::虾米、姜、青葱 调料:八角、味精、盐、香油 清炖鲤鱼汤的做法: 1、选料:首先取一条鲤鱼,大约一斤左右的就差不多了,然后去鳞片,一定要去除干净,要不然吃起来就不好了,再把鱼的内脏和腮丝去除干净,最重要是把两侧的...
定海区17843342896： 做炖鲤鱼的炖法怎么炖的 - ？
归官朝阳： 做家常炖鲤鱼需要准备的食材有:鲤鱼,鸡蛋,酱油,料酒,植物油,食盐,生姜,花椒,八角;准备好食材后,那我们就动起来吧,美味的家常炖鱼就在前面等着你. 炖鲤鱼做法步骤 第1步:先将鲤鱼身上的鱼片以及腹部里的黑膜去掉,随后...
定海区17843342896： 清炖鲤鱼的做法,清炖鲤鱼怎么做好吃,清炖鲤鱼的家常 - ？
归官朝阳： 主料:鲤鱼750克 调料:大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克 1. 将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净; 2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻; 3. 在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂; 4. 加醋少许,即可食用.
定海区17843342896： 怎样做清炖鲤鱼 - ？
归官朝阳： 清炖鲤鱼的做法:原料:鲤鱼500克 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.做法: 1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用. 2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内. 3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开. 4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.
定海区17843342896： 怎么炖鲤鱼好吃家常做法 - ？
归官朝阳： 材料 鲤鱼750g、醋80g、白糖100g、酱油1勺、盐4g、白酒1勺、葱、姜2片、蒜2勺、淀粉、食用油.做法1、将鱼刮鳞,去内脏,挖腮,用冷水洗净. 2、将鱼身两面切成月牙形花刀. 3、将盐和白酒撤入鱼身内腌制10分钟. 4、葱姜蒜切成丝备用. 5、并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层淀粉. 6、锅中放油烧至七成热,手提鱼尾放入油锅内,其刀口处立即张开.用勺子把热油浇在鱼身定型后全部下入油锅. 7、炸至金黄色,捞在鱼盘里. 8、炒锅留油少许,烧至六成热,爆香葱姜蒜. 9、加入醋、酱油、白糖、清水,烧浓后即用湿淀粉勾荧,淋上熟油少许,迅速出锅浇在鱼身上即成.
定海区17843342896： 鲤鱼怎么炖才能更入味 - ？
归官朝阳： 清炖清炖鲤鱼的制作材料:主料:鲤鱼1000克 辅料:冬笋50克,火腿50克 调料:盐10克,味精5克,大葱20克,姜20克,料酒20克,猪油(炼制)5克 清炖鲤鱼的特色:成菜肉质细嫩,汤清而粘唇,味醇鲜美.清炖鲤鱼的做法: 1. 将鱼宰杀,...
定海区17843342896： 鲤鱼怎么做好吃,清炖鲤鱼的家常做法 - ？
归官朝阳： 主料鲤鱼750g辅料盐 适量葱2棵花椒 适量醋 适量大料 适量步骤1.大鲤鱼两条 买的时候就让人家帮忙给把里面弄干净了2.把鱼切成两段 待用3.葱花入油锅 翻炒4.然后放入四段鱼 翻炒一下 放入酱油 醋 等调料5.翻炒一下 放入适量的水 盖盖慢慢熬6.一个小时候左右就可以关火小贴士喜欢吃软一些的就多熬一会 鲤鱼熬的时间长点 肉软 入味
定海区17843342896： 家常炖鲤鱼的做法 - ？
归官朝阳： 清炖鲤鱼 鱼首先要用盐淹一下,这样才容易入味.在锅里用油炝香葱花,然后加入适量的水和淹好的鱼,加入的辅料有:葱,姜,蒜,料酒,枣,盐,醋.水开后,小火三十分钟就搞定啦. 一锅香喷喷的清炖鱼出炉了~~~~ 常见清炖鱼做法: 原料:...
