四大价值造就普洱熟茶之美

作者&投稿:佐行 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 熟茶,作为普洱茶的一类,因制作中经过了渥堆发酵等特殊工艺,茶叶内质发生了质的转变,在色、香、味、形等方面形成了不同于生茶的独特品质。
普洱熟茶,到底能为我们带来什么?“澜沧味熟之美”,究竟有哪些令人称道的价值?
诞生价值
普洱熟茶的价值
在我国历史上,皇室、国亲、百姓早已将茶融入生活当中,茶类之多、口感之丰,不足以一言概之。利用微生物渥堆发酵而得的普洱熟茶,因其汤色红亮诱人、口感醇和柔顺、喝后不影响睡眠、解腻降脂等优势,在诞生之前就拥有广阔的需求空间,其技术的研究与成熟,让熟茶的品味得到了更广泛的发展。
渥堆发酵的技术,主要在于微生物对于茶叶的发酵作用,是人们通过对温湿度调控,与空气、温度、水分、微生物建立起的一种人与自然的微妙对话,这种对话,深沉而睿智,让熟茶变得温和、醇润,成为了难得的不局限品饮人群、不受限品饮时间,又具有修身养性意义的健康茶品。
健康价值
普洱熟茶的价值
由云南农业大学邵宛芳教授发起,联合北京大学医学部、昆明医科大学组成研究团队,历经数年,围绕普洱茶独特保健功效及消费者关心的问题进行动物实验,整理得《普洱茶保健功效科学读本》,以实验结果证实:
1、普洱茶有降血脂、减肥,防止动脉硬化、保护血管作用
2、普洱熟茶能预防脂肪肝
3、普洱茶有降血糖、辅助治疗糖尿病作用
4、普洱茶有抗氧化衰老、防辐射作用
5、普洱茶有提高机体耐缺氧能力、抗疲劳能力作用
品饮价值
普洱熟茶的价值
熟茶吸引人们的,还在于那令人捉摸不透的滋味,陈酽、暖润,在此基调下又变幻无穷。
这一款,红宝石般的色泽,晶莹,弥漫着山林野木的自然气息,似摊晒野葛的幽幽药韵,吸一口,甜甜的,又感受到巧克力般的顺滑,山野气韵,通体活络……
那一款,琥珀般的赭褐色,通透,浸染着池水中的荷花幽香,又能捕捉到山野中的生菌馥郁,抿一口,纱纱的,有一种奶昔般的柔软,空谷幽林,闲情逸境……
而这一次,是三分甘草、三分沉香、两分当归、两分冬枣用文火熬了半个时辰后在一箭之遥处闻到的药香……
对于普洱熟茶的偏爱,或许就是在看过不断变得红艳透亮的汁水,尝过万千变化滋味,感悟到一种醍醐灌顶的通透和气定神闲的淡定后,逐年增加的好感,仿似初遇时羞涩、生怯的少女,历经社会、家庭的磨砺与升华,最终生成淡然、通明、祥和的脾性,成为一本让人想要不断解读的故事书。
市场价值
普洱熟茶的价值
普洱茶被誉为“可以喝的古董”,它更大的价值不在于刚生产出来的当下,而在于不断陈化、优化、成长的未来。
岁月留金普洱茶从一出生,在具有品饮价值的同时就兼具投资价值,正是它这种天然的活性以及这种活性带来的品质的不断提升,给它带来了不断提升的市场价值。
普洱熟茶经过人工渥堆发酵,茶性变得更加温和,口感更加温顺,陈化时间大大缩短,只要3-5年即可得到具有高品质陈化的茶品,因此,它更容易被迅速品饮及消耗掉,由此加速了市场的流通性,不断增加熟茶的市场空间,创造更大的市场价值。
大健康产业价值
在生存环境日益受到污染,在食品安全越来越受大众关注,在原生态、养生、保健、健康茶生活的意识越来越为普罗大众所推崇,在茶叶市场不断走向专业化的今天,喝茶、喝好茶、喝健康茶已经不仅仅是现代人的一种愿望,它已经是一种切切实实的市场需求。而用优质原料、古树原料、有机原料发酵制作的普洱熟茶,则很好地适应了这种市场需求。


是什么造就了普洱熟茶的“越陈越香”
只有好的茶料,才能最大程度的凸显陈化的价值;而普洱熟茶只有存放在得当的仓储环境——通风、干燥、清洁的仓储环境,才会更加有助于茶中内含物的氧化过程。普洱茶被誉为“可以喝的古董”,它更大的价值不在于刚生产出来的当下,而在于不断陈化、优化、成长的未来。任何一种普洱茶都有一个品质最佳期,...

熟茶的起源:普洱熟茶的前世今生
90年代初,台湾茶商进入大陆,他们意识到长期储存的商业价值,开始改良工艺,增加发酵度,这造就了市面上的全发酵熟茶。然而,早期的熟茶主要销往海外,中国大陆市场相对较少。近年来,随着市场需求和品饮习惯的变化,茶商们又开始尝试轻发酵的熟茶,如守兴昌的【风韵】,通过"云南青"标识区分熟茶与生茶。轻...

大滇说茶1001夜之54:普洱熟茶的境界
普洱熟茶的独特魅力和工艺深度解析 普洱熟茶常常被误解和轻视,一些茶友甚至以不喝熟茶为标榜。实际上,熟茶的价值不容忽视。首先,熟茶的保健效果被广泛认可,它相对于生茶的寒性,能通过发酵过程转化为温和的碱性,有助于肠胃健康,尤其在饭后饮用,可调节肠胃酸碱平衡,有助于预防和治疗肠胃疾病。国内外...

为什么说普洱熟茶有厚重感?
普洱茶的历史源远流长,并且具有“越陈越香”的独特价值。普洱熟茶有茶类中最长的生产时间,长达数个月的发酵,让茶汤体现出来什么样不同寻常的魅力呢?主要有三点:黏糯感、丝滑感、稳重感。黏糯感,是首要条件。茶入口你会感受到自己的整个口腔在茶的香气、滋味的刺激下开始分泌让人愉悦的液体,...

普洱茶的时间商:“越陈越香”始终是普洱茶的核心价值
然而,万变不离其宗,就一般规律来说,“越陈越香”始终是普洱茶的核心价值!时间,仍然是造就一片好普洱的金标准!中国珠三角地区智慧的先辈们早就深谙其中的道理,这个历年来全国人均消耗茶叶最多,将茶作为日常生活方式最普及的地区,也是人们普洱茶时间商最高的地区。在20世纪八九十年代受“香港仓...

普洱熟茶发展史及品鉴解读丨说茶网微享会第26期
其原料是经鲜叶采摘-摊晾-杀青-揉捻-干燥等制作工序制作而成的云南大叶种晒青茶,后再对晒青茶进行等级筛分后,直接拼配压制饼、砖、沱等形状的茶品为普洱生茶,如果继续40-60天左右的渥堆发酵工序,在原料出堆后干燥、分级、拼配和压制,由此则制成普洱熟茶。渥堆发酵,造就了普洱生茶和熟茶的本质区别。茶友们在刚...

揭秘普洱茶的顶级魅力:不确定性美
而经过渥堆发酵的熟茶,同样有着越陈越香的空间。熟茶陈化,视环境条件,需要3~5年,经陈化后,香气独特陈香,滋味醇厚回甘。当然,于普洱茶“越陈越香”的概念来说,我们更多的想到时间带给它的价值,其实不然,时间仅仅是表面上看到的,普洱茶的“越陈越香”还体现在更多方面:2.“越陈越香”的陈化价值我们都知道一...

普洱熟茶勐海味果然是茶中极品,价格还不贵
勐海的地理位置有着无可复制的因素,不同地区的茶叶和不同地区发酵出来的熟茶相对比,只有用勐海的原料在勐海发酵,才会出现那种勐海特有的味道,这就是“勐海味”普洱茶发酵的得天独厚之处。勐海仓储 勐海仓储是固化品质。适宜的温湿度,良好的仓储,造就勐海普洱茶的更好的品质。

古树普洱,茶中的贵族︱地理价值是普洱茶的最大资源优势
地理价值源于云南特定的地理系统,云南低纬度、高海拔的地理特性,加之热带雨林季风气候使其形成了大的自然生态循环系统,造就了云南特定的自然生态系统多样性与物种多样性的特征。云南的陆生生态系统几乎包括了北半球所有的生态系统类型,水生生态系统有金沙江、澜沧江、怒江、伊洛瓦底江、元江(红河)、...

普洱生茶和熟茶,有高下之分吗?
普洱生茶和普洱熟茶最大的区别在于:制作过程中是否需要经过渥堆发酵,这一工序造就了两者在外观和内质方面的区别。相同年份的生茶和熟茶,不仅茶饼外观、茶汤颜色、香气、滋味、口感有明显不同,茶性及保健功效也各不相同,有经验的普洱茶友对此已经习以为常。近年来,随着普洱茶的大热,关于生茶和熟茶孰优...

辽源市17620762377: 普洱茶的好处有哪些?属于什么茶? -
笪馨盐酸: 1.茶性温和,不伤胃. 都市生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚.普洱茶是养胃、补气的良药.其中的咖啡因已经多年陈放发酵了,喝后不会兴奋.过去,慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯. 2.普洱是有科学根据的天然保...

辽源市17620762377: 喝普洱茶的好处! -
笪馨盐酸: 一、 普洱茶茶性温和,不伤胃.现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌. 二、 普洱茶是有科学根据的保健饮料.现代人“以命博钱”者,比比皆是,普...

辽源市17620762377: 普洱茶喝了的好处? -
笪馨盐酸: 普洱茶可分为生茶和熟茶两种,胃肠不好的人不太适合喝生茶,可选喝熟茶;普洱茶对人体的利处很多,可以抑癌,防癌.还可以化痰清胃,抗动脉硬化.延缓衰老.另有醒酒解毒之功效.

辽源市17620762377: 熟普洱茶与生普洱茶有何保存价值? -
笪馨盐酸: 普洱茶有没有收藏价值?近年“生普洱”收藏与品饮之风渐起,青饼、青沱、青砖等茶受到大家的欢迎,也有了很多议论,有人说“熟茶可以喝,不值得收藏;生茶值得收藏,不能及时喝”;面对目前生普洱茶(青饼等)的加工现实,是否能...

辽源市17620762377: 谁能和我说说普洱茶是绿茶吗?有关的知识说道说道 -
笪馨盐酸: 普洱茶不是绿茶,而是属于黑茶,洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名.(见普洱茶的典故)又由于云南常年适宜的气温及高地土壤养分富裕,故使得普洱的营养价值颇高. 普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各...

辽源市17620762377: 普洱茶哪个地方产的最好? -
笪馨盐酸: 普洱茶生产的地方是云南. 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区.普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮.普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡. 扩展资...

辽源市17620762377: 云南的“普洱茶”缘于? -
笪馨盐酸: 普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名.普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等.普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵...

辽源市17620762377: 什么是普洱茶? -
笪馨盐酸: 普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久.民间有“武侯遗种”的说法,故普洱茶的发展,至少已有1700多年的历史. 云南普洱茶即不同于红茶,也不同于绿茶,是选用云南大叶种日晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成,其...

辽源市17620762377: 普洱茶为什么越存久越贵 -
笪馨盐酸: 普洱茶属后发酵茶类.“越陈越好”是个误区.没错,一般说来,普洱茶确实越陈越好,但要有一定前提条件.即:决定于储存的环境、茶的本质真性、陈放的年限.一、生茶、熟茶决定品质优劣 生茶、熟茶也称作青饼、熟饼.七十年代以前的...

辽源市17620762377: 普洱茶的用途 -
笪馨盐酸: 普洱茶主要的是作为饮料,而且是色、香、味兼具的绝佳饮料,可是除了饮用之外,还有许多特别的用途,也可以说是日常生活中的实用价值.普洱茶在人们的生活中,已有数千年的历史,日积月累,自然会发现许多特别用途,将这些用途综合...

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