辣炒珍宝蟹的做法步骤图，辣炒珍宝蟹怎么做好吃
用料
珍宝蟹 1个
油 若干
盐 2勺
白酒 1勺
淀粉 若干
蒜 1头
葱 若干
花椒 一把
辣椒 4个
姜 若干
白糖 半勺
辣炒珍宝蟹的做法
螃蟹解冻，用毛刷清洗干净
将螃蟹掰开，中间切开，壳留着，蟹腿在关节处切开
在螃蟹盆子里倒入一勺白酒2勺盐，腌制10分钟
将腌制好的螃蟹中降水倒掉，放入淀粉搅拌均匀
在炒锅里倒入花生油，油热后将沾有淀粉的螃蟹块倒入油锅，炸熟后捞出
将蒜姜切末，葱，辣椒切段备用
先放姜蒜，爆香后放入葱辣椒和花椒，然后倒入生抽，白糖入味
将炸好的螃蟹倒入锅中
将炒好的螃蟹装盘，盖上蟹壳，菜做好了
小贴士
螃蟹壳不要切段，在腌制螃蟹的时候，根据螃蟹的大小放盐，太多就咸了，腌制之前可以用刀将螃蟹腿砍砍，裂缝后好入味，吃的时候也好剥。
珍宝蟹的做法大全 家常珍宝蟹怎么做好吃
2、将香菇、蘑菇、洋葱、长青椒、红椒、黄椒切合适的块；3、锅烧热放油下姜片、葱白及蟹件炒至蟹变色，下除葱段外的其它切块材料一起翻炒至变软，再下年糕继续翻炒至年糕变软，倒入蟹黄翻炒两下，淋入少量开水、黄酒、油膏、鲜酱油、盐、黑胡椒粉翻炒均匀，盖锅盖闷2－3分钟，再撒入葱段翻炒...
姜葱炒蟹
1️⃣蟹洗净对半切开，大蟹脚拍碎2️⃣蟹身切口处沾淀粉，油热下蟹煎至金黄捞出备用3️⃣锅留底油，下葱姜蒜爆香。倒入珍宝蟹，加2勺生抽➕1勺料酒➕1勺耗油➕适量胡椒粉➕少量盐➕适量糖翻炒均匀即可 ...
珍宝蟹抄蛋黄做法
1、用料，咸蛋黄两个，螃蟹，蒜段，红椒，黄椒；2、做法，红椒和黄椒都切块，螃蟹斩成块，蒜段切好待用，油热下蒜末姜丝，爆香下咸蛋黄，炒到蛋黄出泡沫下蟹块翻炒；3、中间加高汤下红黄椒和蒜段，最后煮到收汁，下盐和鸡精。
珍宝蟹怎么做好吃 咖喱珍宝蟹的烹饪技巧分享
1、用料：珍宝蟹1只、食用油适量、姜5片、料酒1勺、大葱半根、洋葱一个、腐竹适量、莴笋3小根、咖喱1盒（4块）、水700ml。2、做法：（1）杀珍宝蟹，肢解成小块，要使好大劲。（2）本地莴笋三根切片备用。（3）腐竹提前温水泡好。（4）生姜切片、洋葱切块。（5）热油锅（少油）翻炒蔬菜至熟...
珍宝蟹的做法——传统味道让你回味无穷!
2）热锅冷油，放入葱姜蒜末，辣椒和花椒煸炒出香味后，调入酱油、料酒、盐和糖，加入清水调成汁，倒入蟹锅中。3）盖上锅盖，用大火煮开后转中火，煮至汁浓蟹红，出锅前淋上鸡蛋清，撒上味精、醋、姜茸、蒜茸和香菜叶，出锅即可品尝。珍宝蟹的做法简单，但是讲究每个细节和步骤，才能制作出色香味...
珍宝蟹有哪些吃法值得分享?
红烧珍宝蟹：这种做法可以使珍宝蟹的味道更加浓郁。首先，将珍宝蟹清洗干净，然后用刀切成块。热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入珍宝蟹翻炒，待蟹壳变红后，加入料酒、生抽、老抽、糖和适量的水，大火烧开后转小火慢炖，最后收汁即可。蒜蓉蒸珍宝蟹：这种做法的特点是蒜香味浓，口感鲜美。首先，将...
珍宝蟹有哪些简单且美味的做法?
姜葱炒珍宝蟹 这道菜色香味俱全，是中式烹饪中的常见做法。首先，将珍宝蟹清洗干净，切成块状。然后，热锅凉油，下入葱姜爆香，再加入蟹块翻炒。接着，加入适量的料酒、生抽、糖和少量水，盖上锅盖焖煮几分钟。最后，待汤汁收紧后，撒上葱花和香菜即可出锅。蟹黄豆腐 这是一种将珍宝蟹与豆腐结合...
珍宝蟹有哪些家常做法值得分享?
加入豆瓣酱、生抽、糖和少量水，炒至汤汁收紧即可。这样做出的珍宝蟹辣而不燥，鲜香四溢。以上就是几种家常做法，每一种都有其独特的风味，可以根据个人口味和喜好来选择。不过，无论哪种做法，新鲜的珍宝蟹和适当的烹饪时间都是保证美味的关键。记得在处理和烹饪过程中要小心，避免被蟹钳夹伤。
珍宝蟹怎么做营养又美味?
黄油烤珍宝蟹 将珍宝蟹洗净后，用剪刀剪开蟹壳，取出蟹肉。在平底锅中加入适量的黄油，待黄油融化后放入蟹肉煎至两面金黄。随后加入少许白葡萄酒和奶油，煮至汤汁浓稠即可。这种做法使得珍宝蟹的口感更加丰富，黄油和蟹肉的搭配非常经典。辣椒炒珍宝蟹 对于喜欢辣味的人来说，辣椒炒珍宝蟹是一个不错的...
蛋黄焗蟹之珍宝蟹的做法步骤图,怎么做好吃
香葱、姜、盐、胡椒粉、绍酒、淀粉。做法 1、 红椒切块，珍宝蟹切块，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍，拍上干淀粉 2、 锅中做油，烧到5成，放入珍宝蟹炸熟捞出待用。3、 将鲜鸭蛋黄蒸熟，取出用刀压碎。4、 锅中放油，煸香葱姜、放入鲜鸭蛋黄碎，和珍宝蟹块烹入绍酒，翻炒均匀加入红椒快点缀，即可...
聂萧来佳： 食材明细 珍宝蟹1500克 葱,姜,蒜,辣椒,淀粉,白酒葱姜蒜按3:1:2 盐,生抽,花椒适量 微辣口味 炒工艺 半小时耗时 简单难度 新年海鲜大餐-珍宝蟹的做法步骤1 先把珍宝蟹用毛刷沾清水刷干净,一个手按住螃蟹,另一个手把珍宝蟹的钳子...
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聂萧来佳：1香辣蟹的做法 主料:肉蟹 调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法:1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块; 2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片; 3.坐锅点火放油,油至三...
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聂萧来佳： 特点:色泽红亮,香酥而麻辣. 主配料:珍宝蟹1只(约重450克),干辣椒150克,西芹12克,洋葱15克. 调料:熟花生仁30克,淀粉10克,色拉油600克,花椒3克,麻油3克,花椒油3克,盐1克,味精3克,鸡精2克. 做法: (1)珍宝...
陇县18290042535： 姜葱炒三眼蟹的做法,姜葱炒三眼蟹怎么做好吃 - ？
聂萧来佳： 食材 主料 三眼蟹500克 辅料 油 适量 盐 适量 白砂糖 适量 酱油 适量 姜 适量 葱 适量 豆粉 适量 酒 适量 步骤1.三眼蟹先处理好,蟹钳拍裂.2.准备葱段和姜片.3.先下油爆香姜片,然后加入蟹,翻炒.4.撒入少许清水,再翻炒片刻.5.加入适量的盐、糖、酱油,翻炒均匀.6.盖锅焗3分钟左右.7.加入少许花生油.8.加入葱段.9.翻炒均匀,即可.小贴士 蟹钳比较坚硬,建议炒前敲裂处理,容易进食.
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聂萧来佳： 我把以前的回答给你 葱姜炒 香辣炒 香辣蟹 收拾蟹子 把剪子插进蟹嘴里 把剪子立起来 蟹壳就开了 大钳子敲出裂纹 留壳 肉斩四块 给肉少沾一点生粉 生拉油烧热 蟹子和壳过油炸熟 油温别太高 起锅 放干辣椒段 辣酱 老干妈豆豉油辣椒 蒜片 姜片 ...
陇县18290042535： 葱姜珍宝蟹怎么做好吃 - ？
聂萧来佳： 葱姜珍宝蟹做法 主料:蟹适量.辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,油适量,盐适量.1、揭开蟹壳.2、蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉,顺手一拉,拉出蟹的内脏留蟹膏.3、去掉蟹腮.4、去掉两个大钳子.5、用手去掉爪尖.6、把蟹全部分成蟹壳,蟹脚,蟹身三部份.7、葱蒜切末,姜切丝.8、炒锅下油,爆香蒜末姜丝.9、下蟹�藕托飞怼�10、不停的翻炒至变色.11、下香葱末.12、加适量的盐,翻炒均匀.13、沿锅边下小半碗水.14、摆上带有蟹膏的壳.15、盖盖煮至蟹肉熟透后出锅.
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聂萧来佳： 食材:原料:活肉蟹辅助:干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤.步骤/方法:1、活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳沿...
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聂萧来佳： 主料:肉蟹1000克 配料:姜10克、葱5克,干辣椒50克(四川产朝天椒) 调料:盐3克、味精2克、菜油200克、胡椒粉8克、料酒50克、鲜汤(鸡汤或肉汤均可)200克、番茄汁150克、鸡精2克、湿淀粉30克 制作: 1.先用刀剥去肉蟹背壳,洗...
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聂萧来佳： 螃蟹去壳洗衣净,以蟹爪为准的分八块,拍淀粉后快速炸一下,再烧就行,味以咸鲜为主带点甜,辣就行了,配料可用小葱,香菜,辣椒,洋葱等等,喜欢什么放什么
陇县18290042535： 香辣蟹的做法,香辣蟹怎么做好吃,香辣蟹的家常做法 - ？
聂萧来佳： 主料 湖蟹 4只辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 干辣椒 适量 生姜片 适量 大葱 适量 香菜 适量 高度白酒 适量 香莴笋 适量 生粉 适量 步骤1.香莴笋去皮洗净2.切条状后用适量的盐腌制3.准备调料4.螃蟹5.倒入高度白酒浸...
