干竹荪炖汤最佳做法

~ 1. 竹荪青瓜汤
- 准备竹荪、黄瓜、枸杞和菌菇味的浓汤宝。
- 竹荪用凉的淡盐水浸泡20分钟，然后沥干水分并用温水浸泡10分钟。
- 泡好后的竹荪剪去菌盖头，切段。
- 黄瓜去皮切片。
- 在锅中加入三碗水，放入枸杞，煮沸后加入菌菇味的浓汤宝。
- 放入竹荪煮十分钟，再加入黄瓜片煮两三分钟，无需添加其他调料。
2. 竹荪炖玉竹乌鸡汤
- 乌鸡焯水后洗净，放入2400ML水中大火煮沸。
- 加入山药切块，玉竹洗净后放入汤锅。
- 转小火慢炖1小时30分钟。
- 最后半小时加入泡软的竹荪和枸杞。
- 继续小火炖煮15分钟后加盐调味即可。
3. 竹荪鸭架汤
- 烤鸭鸭架加水煮半小时左右。
- 竹荪剪去头部，冷水浸泡30分钟，挤干水备用。
- 加入竹荪和煎荷包蛋，继续炖半小时。
- 加入火腿丝，调味后即可食用。
4. 枸杞竹荪排骨汤
- 排骨焯水后备用。
- 竹荪泡发，去掉封口部分和伞网。
- 焖锅内加水、蒜段、姜片，大火煮开，小火慢炖一小时左右。
- 放入竹荪和枸杞，再炖十分钟。
- 食用时加盐调味。
5. 鲜美谨肢竹荪香菇汤
- 干竹荪泡发后焯水，沥干备用。
- 鲜香菇切片备用。
- 骨汤中加入葱头和香菇片熬制，然后加入竹荪同煮。
- 煮好后加盐调味。
6. 扇贝竹荪味增汤
- 竹荪泡发后剪去头部的味道部分。
- 扇贝用料酒加水蒸20分钟。
- 加入水和蒸好的扇贝、竹荪，加味增煮十分钟，最后加入枸杞。
- 加半勺香油增加风味。

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挚伏胞磷： 竹荪是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类,教教竹笙、竹参等,味道鲜美,清香诱人,口感软脆,营养丰富又好吃,深受大家的喜欢, 竹荪可以搭配各种肉类一起煲汤 ,味...

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挚伏胞磷： 竹荪是菌类菜肴中的上品,它的口感清脆,深受人们的喜欢.干竹荪富含多种氨基酸、维生素等,低脂低热量,具有滋补益气以及减肥功效,生活中也是经常能见到的,那...

三台县15862011028： 竹荪和什么炖汤好?求大神指点~~ - ？
挚伏胞磷： 海蚌、排骨、鸡食物料理蔬菜菇类之竹荪别名:竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘.食用方法:1、将干竹荪 50g用温水泡10分钟,洗净,切成一寸左右,将排骨500g切成方块形,和切好的竹荪一起放入锅中,加入550g100℃的热水烧...

三台县15862011028： 竹荪汤的做法? - ？
挚伏胞磷： 竹荪汤的做法?滋补强壮、益气补脑——竹荪土鸡汤材料:鸡腿2-3只、山药1根、食养家竹荪6根、大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙做法:1、新鲜鸡腿洗净,放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末.2、食养家竹荪用冷水浸泡10分钟,山药去皮切小块.3、沙锅注入足量的水,放入焯过的鸡和山药块.加料酒一汤勺,葱段4段,姜片4片.大火煮开后转小火.炖半小时.4、趁着煲汤的时间,将浸泡回软的食养家竹荪,切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除食养家竹荪的生涩味.捞出后,用冷水略微冲洗一下,放入鸡汤中,继续煲30分钟以上.5、出锅前,根据自己的口味,放盐调味即可.

三台县15862011028： 竹荪汤怎样做好吃 - ？
挚伏胞磷： 1. 食材:竹荪、泡发海参和排骨. 2. 竹荪浸泡2小时左右,期间不间断更换清水. 3. 排骨焯烫一下. 4. 将食材全部放入煮锅中,一次性加入1500ML清水. 5. 盖锅盖,大火烧开. 6. 揭盖,关火,整锅倒入电压锅中. 7. 通电,将装有食物的内胆放入机器内. 8. 旋转上盖至合盖位置,合紧时极其“嘀”提示一声.此时选择【煲汤】键,口感选择【浓郁】. 9. 时间到,功能指示灯熄灭. 10. 浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气,以防烫伤. 11. 浮子阀落下. 12. 就可以开盖. 13. 放入适量的海鲜粉调味,即可盛出享用. 小贴士 加入虾米,有提味的效果.

三台县15862011028： 如何做竹荪汤 - ？
挚伏胞磷： ( 1 )材料: 排骨,竹荪,黄瓜,葱,姜 调味料: 盐、鸡精 做法: 一、排骨洗净,焯水后捞起洗净备用;竹荪洗净沙子,黄瓜切长薄片,姜拍松,葱挽结 二、锅内做开水,放入排骨,姜葱,大火烧开后,微火炖一小时后放入竹荪再炖一...

三台县15862011028： 竹荪煲鸡汤的家常做法大全怎么做好 - ？
挚伏胞磷： 食材明细 草鸡半只 竹荪5朵 红枣3颗 黄芪4-5片 葱2根 姜片2片 料酒适量 盐少许 原味口味 煲工艺 数小时耗时 普通难度 竹荪煲鸡汤的做法步骤1 草鸡半只洗净切块2 干竹荪3 鸡块加水煮开后倒出,冷水冲洗掉血沫4 重新加水,加料酒,葱,姜片,黄芪,红枣,大火烧开后转小火,煲一个半小时5 干竹荪用水浸泡数分钟后,捞出洗一下,挤去水.切去头尾6 在鸡汤快好的前10分钟放入竹荪,鸡汤煲好后只需按加少许盐调味即可7 冬日里一碗暖汤,温暖了家人的心

三台县15862011028： 竹荪怎么做清汤? - ？
挚伏胞磷： 竹荪莲子汤主料:竹荪(干)25克,莲子50克. 辅料:竹笋50克,丝瓜500克. 调料:盐3克,味精1克.做法:1、干竹荪用清水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在清水中浸泡. 2、鲜莲子放入沸水锅内焯5分钟,去皮洗净用清水浸泡. 3、丝瓜刮去外皮,去瓤切成菱形片. 4、汤锅放到火上,倒入清水烧沸,下入竹荪、莲子、笋片、丝瓜煮半小时捞出,放入汤碗内、 5、精盐、味精、素汤放入另一锅内,煮沸出锅; 6、盛入放竹荪、丝瓜、莲子、笋片的汤碗内即成. http://hi.baidu.com/%C5%A3%C8%CB%C0%CF%D5%D4/blog/item/15b6afb538a621698ad4b257.html

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挚伏胞磷： 一品竹荪汤材料:竹荪,脊骨,姜,盐,娃娃菜,鹌鹑蛋做法:1.做一品竹荪汤需要高汤,我今天选用脊骨做高汤.脊骨洗净. 2.用开水焯一下脊骨抛去血沫.高压锅里添水,放脊骨和几片姜片.不要放盐.大火压20分钟. 3.做好的骨头汤...

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挚伏胞磷： 用料 排骨 200g 竹荪 15g 枸杞 10多颗 盐 适量 姜 2片 水 1000ml 竹荪排骨汤的做法 1,排骨放两片姜焯水 2,将竹荪封闭一头剪掉,然后放盐水中泡10分钟,冲洗去杂质,3,放水,下排骨炖40分钟,下竹荪再炖20分钟,然后关火,放盐调味,最后放枸杞,闷个10分钟就可以出锅了 4,汤汁鲜美 脆嫩爽口小贴士 竹荪性凉,脾胃虚寒及腹泻者不可多食 竹荪应将封闭的一端剪掉,放盐水泡10分钟,不然会有一股怪味