凉了也不硬的油饼做法是什么
2、取其一擀成尽量薄的圆饼状。
3、倒上适量油，使整个面团都均匀占上油。
4、撒上适量盐，再撒上适量葱花。
5、从面饼一端开始卷到尾，适当紧点别太松了。
6、卷好后再从两头向中间卷。
7、卷到中间使一端叠在另一端上，压扁。
8、成与平底锅出不多大即可
9、平底锅刷油，烧热后放上饼胚，盖锅盖，中火烙一分钟左右翻面
10、多翻几次，适当刷油，过程中盖锅盖。
11、烙至见面金黄就熟了，出锅，撕着吃也好，切开吃也好，都香香的。刚烙出来外酥里软最好吃的时候，如果一顿吃不完，凉透后密封保存下次吃还软软的。
怎样做油饼又软又蓬松
7、温控制好，火大了可稍微调小，油饼只需要一正一反炸一次就好了。8、翻过面的。9、鲜的又香又软的油饼出炉了，食欲是不是棒棒的。做法二 食材：面粉200g，酵母，食盐，食用碱，温水，食用油。做法 1.取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，...
如何做葱油饼不硬又不软
1、1.5克发酵粉加入200克温水中，用筷子搅拌，让发酵粉融化在水中。2、发酵粉水加到300克面粉里，边加边搅拌，把面粉搅拌成大面絮状，然后揉成比较光滑的面团，盖上盖子放到温暖的地方醒发30分钟。3、乘面团醒发的过程，把香葱洗净，切成末放入碗中。4、醒发好的面团表面会看到气孔。5、硅胶垫上撒...
凉了也不硬的油饼做法
1、面粉加水揉成光滑面团，盖保鲜膜醒十分钟，分成两份揉圆。2、取其一擀成尽量薄的圆饼状。3、倒上适量油，使整个面团都均匀占上油。4、撒上适量盐，再撒上适量葱花。5、从面饼一端开始卷到尾，适当紧点别太松了。6、卷好后再从两头向中间卷。7、卷到中间使一端叠在另一端上，压扁。8、...
油饼怎么和面做又软又好吃
油饼怎么和面做又软又好吃 刚出锅的饼,外壳酥脆,撕开里面薄薄的,柔软有层次。凉了以后也不硬,更加柔软劲道,越嚼越香,也可以卷肉蛋菜一起吃,万能大饼!教程材料只是两块饼的量,想要烙的多,材料加倍即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障...
油饼怎么做又软又好吃?
1、倒入面粉和水，拌匀。2、揉成面团，发醒半小时。3、分成小份，按压成饼。4、擀成薄饼。5、放入猪油，花椒粉，涂抹均匀。6、放入盐、葱花少许。7、卷成卷，压成饼。8、倒入食用油，小火煎至两面金黄。9、取出，完成。注意事项：面饼胚加入猪油，可以使煎好的油饼味道更香，口感更好。
婆婆祖传三代炸油饼配方,放半个月都不硬,比早餐店好吃多了
10、油饼放入锅中定型后一定要多翻动，使油饼受热均匀一些，炸制表面金黄就可以捞出了。用死面、烫面、发面这三种面粉炸出的油饼，颜色金黄、蓬松又柔软，这种油饼暄软筋道有嚼头，即使放凉了也是软的，口感依旧不会变化太多。好了今天的文章就分享到这里，对于炸油饼每个地方的做法会有所不同，欢迎你...
怎样才能让烙出来的油酥饼凉了放一天也不会变硬?
首先在面粉中加入少许盐，来增加面团的韧性，其次用冷水和热水一起和面，将面和成较软的面团，这样烙出来的油酥饼凉了放一天也不会变硬，下面介绍做法：准备材料：中筋面粉580克、盐4克、开水适量、凉水适量、葱一段、花生油100克、五香粉2克、椒盐粉2克 制作步骤：1、面粉里放入盐，增加韧性 2、...
家常烙油饼怎么和面合适?教你和面技巧,外酥里软又多层,凉了也不硬
10、锅内倒入适量的油，把做好的饼胚下锅，用中小火油煎，煎到底部定型变硬后，就可以来回翻面煎了 11、一直煎到油饼两面金黄，就可以出锅享用了，这样煎好的油饼不用刷酱都好吃 12、成品，真的很好吃，大家在制作的时候，可以一次多做点饼胚，然后送入冰箱冷冻保存，以后想吃的时候，就拿出来...
家常油饼怎么做又软又好吃窍门!
【家常油饼】材料：面粉300克，温水约200克，椒盐和油适量。做法：1、做死面饼面团尽量和的软一点，我不喜欢吃烫面的饼，除非蒸饼用烫面的，日常做饼都是温水和面，水量没有固定，但是绝对大约面粉的二分之一，尽量和的软一点吧。先用温水把面粉搅拌成大絮状。2、然后下手揉面，先和成团，饧5分钟后...
这样做的油饼太香了,用筷子一搅,手不沾面,外酥里软凉了不发硬
这次要分享的美食就是家常油饼的做法。喜欢吃这种油饼的朋友可以手残起来试一试。家常油饼口感不比外面的差，不过没有加入任何添加剂，酥脆跟蓬松程度还是差了一点。有调节的可以加一点那个油条膨松剂，里面有使用说明。家庭制作的话一般不会加入，嫌麻烦，也怕这种添加剂，能少吃就少吃。这次分享的油饼是...
语玉杰力： 做法:1.将酵母粉倒入分温水中,调匀静置一会儿2.面粉、盐、小苏打拌匀,倒入酵母水,揉成团.在面团中按个坑,将食用油倒入.慢慢揉,让油充分和面融合,最后成光滑的面团.蒙上保鲜膜,室温放置一夜3.面板上抹一层油,将发好的面团轻轻擀成圆片,薄些就是薄脆,厚点就是油饼4.然后正面中间划一刀,圆片翻过来,在两边各划一刀,所谓“两面三刀”是也.(蛋挞MM和她家小熊还特意提醒大家做炸油饼可以“两面三刀),做人不可以哟!)5、油烧热,炸的时候要中火.把圆片平放入油锅.火候合适的话,马上就会起泡,三五秒就翻面,再过三五秒就好了
漳平市15157029401： 怎样才能让烙出来的油酥饼凉了放一天也不会变硬? - ？
语玉杰力： 首先在面粉中加入少许盐,来增加面团的韧性,其次用冷水和热水一起和面,将面和成较软的面团,这样烙出来的油酥饼凉了放一天也不会变硬,下面介绍做法: 准备材料:中筋面粉580克、盐4克、开水适量、凉水适量、葱一段、花生油100克...
漳平市15157029401： 怎样做油饼凉了后不会发硬 - ？
语玉杰力： 一般面食的,我觉得要用开水烫三分之一以上的面,把面筋烫熟.要更软就全用开水和面.做好了给我吃一张啊.
漳平市15157029401： 怎样烙油饼,凉了也不硬?谢谢! - ？
语玉杰力： 用四五十度的温水和面.或者直接用开水把一大半面烫熟,再加一小半生面一起和.这两种和面法都能让饼软.特别是第二种.
漳平市15157029401： 油饼怎么弄 - ？
语玉杰力： 好吃、凉了不发硬的葱油饼做法:面粉1000克、酵母10克、泡多源15克、水500克.工艺:将酵母用温水化开加入和面水,将泡多源拌入干面粉,然后加入和面水,和成面团,静止醒发2-8小时(根据室温,发好为止).擀成饼,撒上细盐和熟花椒面,抹匀轻压,淋上油,刮均匀,撒上葱花,再撒上一层薄面,卷成长条,掐成面团,擀成饼,烙熟,烙至两面金黄即可.
漳平市15157029401： 油酥烧饼怎么做不发硬? - ？
语玉杰力： 油酥烧饼是非常好的的点心,香软可口,营养丰富.那么油酥烧饼怎么和面起e68a847a686964616f31333431373336酥?油酥烧饼怎么做不硬?接下来和小编了解下油酥烧饼的做法!烧饼用发面还是死面 烧饼是油酥加发面. 制作步骤 1.低筋...
漳平市15157029401： 油饼怎么做?凉了后不硬(冬季)拜托了各位 谢谢 - ？
语玉杰力： 油饼在和面的时候用不烫手的热水做出来凉了以后就不硬了 我就是这样做的.
漳平市15157029401： 油饼怎么做?凉了后不硬(冬季) - ？
语玉杰力： 和面多加水.出锅后别让它风干了……如果不烩着吃可以放上点泡打粉,或者效母~
漳平市15157029401： 炸油饼怎么做又软又好吃 - ？
语玉杰力： 用料 面粉(标准粉) 500g盐 2茶匙(10g)小苏打 1/2茶匙(3g)发酵粉 1/2茶匙(3g)油 1000ml(实耗30ml) 折做法 取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉.徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软...
漳平市15157029401： 怎么做葱油饼才松软好吃 - ？
语玉杰力： 方法一:用较热的水(手耐不住的温度)和面,烙出的饼,就比较软,放凉了也不会很硬.这就是俗称的“烫面饼”; 方法二:和面时,加入一些鸡蛋、熟油,烙饼也会松软.
