无糖版迷你红枣纸杯蛋糕

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无糖版迷你红枣纸杯蛋糕

准备食材

低筋面粉40g

红枣50g

牛奶50g（可换水或者配方奶）

玉米油15g

鸡蛋2颗

详细步骤

①准备以上所需食材，玉米油中倒入20g牛奶，搅拌乳化，备用

②红枣加入30g牛奶，搅打细腻（如果介意红枣皮的可以先把红枣煮一下 然后去皮）

③打碎的红枣中倒入乳化的玉米油，筛入低筋面粉

④最后放入两颗蛋黄，搅拌均匀（如果比较干可以再适量加入一点牛奶或者水）

⑤蛋清中滴入柠檬汁，打发至提起打蛋器有小弯钩状态

⑥三分之一蛋白霜放入红枣糊中，翻拌均匀，再倒回蛋白霜盆中，再次翻拌均匀

⑦这时候可以开始预热烤箱了，130度预热10分钟，模具中放入纸杯，挤入蛋糕糊，轻震几下

⑧放入烤箱中，130度30分钟后加盖锡纸转140度10分钟

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乐至县14760026291： 红枣蛋糕的做法 - ？
典顷卡舒： 主料:面粉 ((一碗) 红枣 (5颗) 鸡蛋 (2枚) 牛奶 (100ml) 制作: 1,面粉我用的是自发粉,大概一碗那么多.用温过的牛奶和的面,一盒牛奶用不完,大概用一般吧. 2,用五颗红枣,放入搅拌机打碎,就是这个效果的. 3,这步骤...

乐至县14760026291： 怎样做红枣蛋糕 - ？
典顷卡舒： 原料: 黄油50g、白糖20g、红糖20g、鸡蛋2个、无核小枣100g、低粉100g、牛奶150ml.做法: 1、无核小枣加牛奶提前泡一会至软,放入搅拌机搅碎. 2、黄油室温放软,切小粒,加红糖白糖稍微打发. 3、放入鸡蛋继续打匀,放入搅碎的枣,加剩余的牛奶拌匀. 4、筛入低粉,继续切拌,不要画圈,以免起筋. 5、盛入小纸杯里即可. 6、烤箱预热160度,小纸杯20分钟,大纸杯40-50分钟.

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典顷卡舒： 烤箱做纸杯蛋糕 ”纸杯蛋糕制作给大家分享 绝对可用的配方,本钱比较高.鸡蛋240克,白糖102克,面粉(低劲粉)102克,蛋糕速发油10克,水56克(可以换成1半牛奶1半水),油40克,纸杯若干. 先要有搅打器,将蛋和白糖和蛋糕速发...

乐至县14760026291： 杯子蛋糕的做法,要有多少克的那种 - ？
典顷卡舒： 鸡蛋2个,糖80克面粉90克,奶粉10克,泡打粉5克,大豆油80克,芝麻10克做法: 鸡蛋+糖拌匀,加粉料(面粉,奶粉,泡打粉)拌匀,加入大豆油拌匀,加入芝麻拌匀,倒入纸杯七分满加热到熟(温度170度,时间25-35分钟左右).就好了时间到了之后,你可以用牙签拿起来从蛋糕的顶部插入,拔出来后牙签上没有粘粘物,就可以了. 如果,牙签上还有粘粘物,那么5分钟5分钟的加时间,每5分钟都最好用牙签试一遍.

乐至县14760026291： 红枣蛋糕要放蛋糕油吗 - ？
典顷卡舒： 红枣蛋糕 做法:烘焙口味:奶香味难度:初级入门人数:3人份准备时间:60分钟烹饪时间:主料低筋面粉:200克辅料鸡蛋:4个泡打粉:1克枣(干):150克调料黄油:150克红糖:60克 大枣洗净擦干后去核,打磨碎备用 黄油室温软化,电动打蛋器,加红糖打发,分次加入提前打匀的蛋液 加入约一半量时,再筛入一半分量的面粉(面粉提前和泡打粉混合)打匀,继续分次倒入剩余一半蛋液打匀,加入剩余一半面粉打匀.加入大枣碎刮刀拌匀即可.盛入模子中 烤箱预热160度,烤30分钟左右.出炉后倒扣即可脱模.(热食味道最佳)

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典顷卡舒： 纸杯蛋糕 主料低筋面粉85克 牛奶40毫升 玉米油40毫升 砂糖90克 鸡蛋5个 纸杯蛋糕的做法 1.准备材料 2.蛋白分三次加入90克砂糖打发 3.打发至如同就可以了,打蛋器提起有个尖尖的小角.放置冰箱待用 4.蛋黄加入30克砂糖 5.用手动打蛋器搅拌至砂糖完全溶解 6.加入玉米油搅拌均匀 7.加入牛奶搅拌均匀 8.加入过筛2遍的低粉 9.用刮刀拌匀至无颗粒状 10.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,然后再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜中,翻拌均匀.蛋糕糊就做好了. 11.将蛋糕糊倒入纸杯中,8分满,烤箱提前预热150度.15分钟即可(视个人的烤箱温度而异)

乐至县14760026291： 杯子蛋糕的做法一料做12个 - ？
典顷卡舒： 奶油戚风杯子蛋糕 用料:低粉 55g 鸡蛋 3个 糖45g 沙拉油30g 牛奶30g 香草精1/4小匙 做法:1、蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀 2、倒入沙拉油,用手动打蛋器搅打均匀 3、加入牛奶拌匀 4、筛入低粉 5、用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用 6、蛋白分三次加入剩下的白砂糖,用电动打蛋器打发 7、蛋白液与蛋黄液混合,用刮刀切拌均匀 8、12连小蛋糕模具里垫上纸模,底部放少许糖渍苹果丁 9、舀入面糊7分满 10、烤箱预热180度,中层,上下火烤约30分钟

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典顷卡舒： 可可小纸杯蛋糕的做法 1. 首先把所需要的所有材料都准备好,放在不同的无水干净的容器里面(两个鸡蛋要把蛋清和蛋白分开放置,为了后面打泡用)2. 首先,我们先用手动的打蛋器把两个蛋黄打散3. 然后把牛奶倒入打好的蛋黄液里,搅拌...

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典顷卡舒： 1.准备好所需材料,红枣、红糖、牛奶、鸡蛋、蛋糕粉、盐、泡打粉、花生油(用色拉油最好).2.红枣洗净去核切丁(忘记拍了)3.老红糖碾成散装4.准备牛奶,将切好的红枣丁泡在牛奶中(忘记拍了)5.准备4个鸡蛋全蛋,将红糖倒入鸡蛋盆中6.手动打蛋器将红糖和鸡蛋打均匀7.电动打蛋器将鸡蛋和红糖打发8.将红枣牛奶倒入打发的鸡蛋中9.将蛋糕粉、盐、泡打粉搅拌均匀10.将面粉倒入搅拌均匀的鸡蛋红枣中,上下搅拌均匀,不要画圈圈搅拌,一定要上下搅拌11.烤箱150度预热5分钟,搅拌好的面料装入纸杯中,放入预热好的烤箱中12.烤箱180度烤20分钟

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