无糖版迷你红枣纸杯蛋糕
无糖版迷你红枣纸杯蛋糕
准备食材
低筋面粉40g
红枣50g
牛奶50g(可换水或者配方奶)
玉米油15g
鸡蛋2颗
详细步骤
①准备以上所需食材,玉米油中倒入20g牛奶,搅拌乳化,备用
②红枣加入30g牛奶,搅打细腻(如果介意红枣皮的可以先把红枣煮一下 然后去皮)
③打碎的红枣中倒入乳化的玉米油,筛入低筋面粉
④最后放入两颗蛋黄,搅拌均匀(如果比较干可以再适量加入一点牛奶或者水)
⑤蛋清中滴入柠檬汁,打发至提起打蛋器有小弯钩状态
⑥三分之一蛋白霜放入红枣糊中,翻拌均匀,再倒回蛋白霜盆中,再次翻拌均匀
⑦这时候可以开始预热烤箱了,130度预热10分钟,模具中放入纸杯,挤入蛋糕糊,轻震几下
⑧放入烤箱中,130度30分钟后加盖锡纸转140度10分钟
红枣泥纸杯蛋糕怎么做
芝麻少许 红枣少许 步骤 1 首先准备好制作纸杯蛋糕的各种工具以及材料,如纸杯,油刷,电动打蛋器及手动打蛋器,蛋液分离器,两个容器……步骤 2 把三个蛋液与蛋黄用蛋液分离器分开,一个容器装蛋液另一个容器装蛋黄。蛋黄用电动打蛋器高速打发,再加入糖,一次加入10克,分三次加入再打发。打发到...
怎么做纸杯枣糕 纸杯枣糕的做法
1、红枣洗干净,去核。2、加入红糖和水,水只要没过枣就可以了。水开后在煮几分钟,枣变软就可以关火了。3、稍微凉一下,装进料理杯中。4、启动料理机,把煮好的枣打成枣泥。5、加入食物油,搅拌均匀。6、再加入煮枣的红糖水,30克就够了,搅拌均匀。7、加入低筋面粉,继续搅拌均匀,所有的...
香甜红糖纸杯枣糕怎么做好吃又简单,做法
7. 改用电动打蛋器将鸡蛋和红糖打发至体积膨胀。8. 将浸泡好的红枣牛奶倒入打发的鸡蛋中。9. 将低筋面粉、盐和泡打粉混合均匀。10. 将面粉筛入鸡蛋红枣混合物中,用刮刀上下翻拌均匀,避免画圈搅拌,以防止面糊消泡。11. 预热烤箱至150摄氏度,将面糊倒入纸杯中,放入已经预热好的烤箱中。12. 在18...
迷你小纸杯怎么做?
3、蛋清里滴几滴柠檬去腥开始打发,35克白糖分三次加入,打发至提起打蛋器呈小尖角状态即可 。4、混合先取一勺蛋白,放入蛋黄糊中,翻拌均匀后再倒入蛋白盆中 翻拌均匀 (混合的手法是切拌、翻拌 )装入裱花袋 。5、24连模,里面摆入小纸杯,把做好的蛋糕糊挤入纸杯8分满即可 。6、烤箱预热,中下层150度烤,20...
最简单的纸杯蛋糕做法
做法 1烤箱预热至华氏350度,烤架放中格在muffin盘中放好9个纸杯把低筋粉和泡打粉混合在一起,过筛2柠檬皮和糖放入一大碗,用手指捻磨二者直到糖开始变潮湿且十分芳香加入蛋,用打蛋器whisk搅打直到泡沫出。制作方法第一步室温软化的黄油中加入细砂糖,用电动打蛋器打发至颜色变浅体积增大第二步全...
香甜红糖纸杯枣糕怎么做好吃又简单,做法
1.准备好所需材料,红枣、红糖、牛奶、鸡蛋、蛋糕粉、盐、泡打粉、花生油(用色拉油最好)。2.红枣洗净去核切丁(忘记拍了)3.老红糖碾成散装 4.准备牛奶,将切好的红枣丁泡在牛奶中(忘记拍了)5.准备4个鸡蛋全蛋,将红糖倒入鸡蛋盆中 6.手动打蛋器将红糖和鸡蛋打均匀 7.电动打蛋器将鸡蛋...
迷你纸杯蛋糕的做法 迷你纸杯蛋糕制作方法
1、食材:鸡蛋4个、酸奶175G、黄油40G、糖70G、低粉60G。2、把蛋黄和蛋清分别装中两个碗中,把蛋黄打散。然后加入酸奶搅拌均匀。3、过筛加入低粉60G,先加一半轻轻z字形划拌。再加入另一半,防止面筋出现,搅拌要慢速和用力要轻。4、加入叮融化了的黄油到面糊里,用刮刀拌匀。5、打蛋清中高速打到...
宝宝辅食-迷你纸杯蛋糕(14+)做法大全
步骤1 准备食材 步骤2 蛋清、蛋黄分离,分别放入无水无油的容器里 步骤3 蛋黄、植物油、配方奶(可以换成母乳或者水)、白糖(10g白糖的3分之一即可),搅拌均匀 步骤4 分2-3次筛入低筋面粉 步骤5 打蛋器低速搅拌均匀呈细滑无颗粒状态 步骤6 中间插播放纸杯,我用的是12连杯。这个提起准备,...
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红枣蛋糕的配方和做法,新手,简单一点?
2、红枣去核,用厨房剪刀把肉剪成小颗粒。 3、全蛋打入无油无水的容器中,倒入细砂糖。 4、至蛋糊变稠,基本没有大的气泡。 5、分次筛入低筋面粉,用橡皮刮刀切拌均匀。 6、倒入橄榄油。 7、充份搅拌均匀后,倒入红枣粒。 8、再次充分搅拌均匀。 9、连体模具内,铺上油纸杯。 10、蛋糊倒入纸杯内。 11、...
典顷卡舒: 主料:面粉 ((一碗) 红枣 (5颗) 鸡蛋 (2枚) 牛奶 (100ml) 制作: 1,面粉我用的是自发粉,大概一碗那么多.用温过的牛奶和的面,一盒牛奶用不完,大概用一般吧. 2,用五颗红枣,放入搅拌机打碎,就是这个效果的. 3,这步骤...
乐至县14760026291: 怎样做红枣蛋糕 - ?
典顷卡舒: 原料: 黄油50g、白糖20g、红糖20g、鸡蛋2个、无核小枣100g、低粉100g、牛奶150ml.做法: 1、无核小枣加牛奶提前泡一会至软,放入搅拌机搅碎. 2、黄油室温放软,切小粒,加红糖白糖稍微打发. 3、放入鸡蛋继续打匀,放入搅碎的枣,加剩余的牛奶拌匀. 4、筛入低粉,继续切拌,不要画圈,以免起筋. 5、盛入小纸杯里即可. 6、烤箱预热160度,小纸杯20分钟,大纸杯40-50分钟.
乐至县14760026291: 纸杯蛋糕怎样做? - ?
典顷卡舒: 烤箱做纸杯蛋糕 ”纸杯蛋糕制作给大家分享 绝对可用的配方,本钱比较高.鸡蛋240克,白糖102克,面粉(低劲粉)102克,蛋糕速发油10克,水56克(可以换成1半牛奶1半水),油40克,纸杯若干. 先要有搅打器,将蛋和白糖和蛋糕速发...
乐至县14760026291: 杯子蛋糕的做法,要有多少克的那种 - ?
典顷卡舒: 鸡蛋2个,糖80克面粉90克,奶粉10克,泡打粉5克,大豆油80克,芝麻10克做法: 鸡蛋+糖拌匀,加粉料(面粉,奶粉,泡打粉)拌匀,加入大豆油拌匀,加入芝麻拌匀,倒入纸杯七分满加热到熟(温度170度,时间25-35分钟左右).就好了时间到了之后,你可以用牙签拿起来从蛋糕的顶部插入,拔出来后牙签上没有粘粘物,就可以了. 如果,牙签上还有粘粘物,那么5分钟5分钟的加时间,每5分钟都最好用牙签试一遍.
乐至县14760026291: 红枣蛋糕要放蛋糕油吗 - ?
典顷卡舒: 红枣蛋糕 做法:烘焙口味:奶香味难度:初级入门人数:3人份准备时间:60分钟烹饪时间:主料低筋面粉:200克辅料鸡蛋:4个泡打粉:1克枣(干):150克调料黄油:150克红糖:60克 大枣洗净擦干后去核,打磨碎备用 黄油室温软化,电动打蛋器,加红糖打发,分次加入提前打匀的蛋液 加入约一半量时,再筛入一半分量的面粉(面粉提前和泡打粉混合)打匀,继续分次倒入剩余一半蛋液打匀,加入剩余一半面粉打匀.加入大枣碎刮刀拌匀即可.盛入模子中 烤箱预热160度,烤30分钟左右.出炉后倒扣即可脱模.(热食味道最佳)
乐至县14760026291: 纸杯蛋糕的做法 纸杯蛋糕怎么做如何做好吃 - ?
典顷卡舒: 纸杯蛋糕 主料低筋面粉85克 牛奶40毫升 玉米油40毫升 砂糖90克 鸡蛋5个 纸杯蛋糕的做法 1.准备材料 2.蛋白分三次加入90克砂糖打发 3.打发至如同就可以了,打蛋器提起有个尖尖的小角.放置冰箱待用 4.蛋黄加入30克砂糖 5.用手动打蛋器搅拌至砂糖完全溶解 6.加入玉米油搅拌均匀 7.加入牛奶搅拌均匀 8.加入过筛2遍的低粉 9.用刮刀拌匀至无颗粒状 10.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,然后再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜中,翻拌均匀.蛋糕糊就做好了. 11.将蛋糕糊倒入纸杯中,8分满,烤箱提前预热150度.15分钟即可(视个人的烤箱温度而异)
乐至县14760026291: 杯子蛋糕的做法一料做12个 - ?
典顷卡舒: 奶油戚风杯子蛋糕 用料:低粉 55g 鸡蛋 3个 糖45g 沙拉油30g 牛奶30g 香草精1/4小匙 做法:1、蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀 2、倒入沙拉油,用手动打蛋器搅打均匀 3、加入牛奶拌匀 4、筛入低粉 5、用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用 6、蛋白分三次加入剩下的白砂糖,用电动打蛋器打发 7、蛋白液与蛋黄液混合,用刮刀切拌均匀 8、12连小蛋糕模具里垫上纸模,底部放少许糖渍苹果丁 9、舀入面糊7分满 10、烤箱预热180度,中层,上下火烤约30分钟
乐至县14760026291: 可可纸杯小蛋糕的做法,可可纸杯小蛋糕怎么做 - ?
典顷卡舒: 可可小纸杯蛋糕的做法 1. 首先把所需要的所有材料都准备好,放在不同的无水干净的容器里面(两个鸡蛋要把蛋清和蛋白分开放置,为了后面打泡用)2. 首先,我们先用手动的打蛋器把两个蛋黄打散3. 然后把牛奶倒入打好的蛋黄液里,搅拌...
乐至县14760026291: 香甜红糖纸杯枣糕怎么做好吃又简单,做法 - ?
典顷卡舒: 1.准备好所需材料,红枣、红糖、牛奶、鸡蛋、蛋糕粉、盐、泡打粉、花生油(用色拉油最好).2.红枣洗净去核切丁(忘记拍了)3.老红糖碾成散装4.准备牛奶,将切好的红枣丁泡在牛奶中(忘记拍了)5.准备4个鸡蛋全蛋,将红糖倒入鸡蛋盆中6.手动打蛋器将红糖和鸡蛋打均匀7.电动打蛋器将鸡蛋和红糖打发8.将红枣牛奶倒入打发的鸡蛋中9.将蛋糕粉、盐、泡打粉搅拌均匀10.将面粉倒入搅拌均匀的鸡蛋红枣中,上下搅拌均匀,不要画圈圈搅拌,一定要上下搅拌11.烤箱150度预热5分钟,搅拌好的面料装入纸杯中,放入预热好的烤箱中12.烤箱180度烤20分钟
乐至县14760026291: 简单的纸杯蛋糕怎么做 - ?
典顷卡舒: 纸杯蛋糕 材料 低粉90g,糖粉或细砂糖90g,鸡蛋3只,奶水30ml,油25ml,盐1g,烤果仁或巧克力豆若干,耐热纸杯12只 做法 1、鸡蛋黄和蛋白分开,将糖加入鸡蛋白中拌溶后,逐个加入蛋黄拌匀,全部加入拌匀后,因我的烤盘只能做六个,...