晒干豆角需要焯水几分钟
以下是制作步骤：
1. 准备一把鲜嫩的长豆角，每个地方的叫法不同，挑一挑有没有虫眼，越鲜嫩越好，内部豆角刚成型的状态，变老就不好了，先用清水，多冲洗几遍。
2. 起锅烧水，水沸腾以后，加入小半勺食盐，滴几滴植物油，将豆角整根下入，用筷子翻拌，保持豆角受热均匀，焯水2分钟左右，半生的状态的就行，千万别烫熟了。
3. 将焯水过的豆角悬挂晾晒，全部干透以后，用密封袋装好储存，储藏时要注意防潮。
以上就是晒干豆角的步骤，希望对您有帮助。
大约5分钟。
晒干豆角需要焯水几分钟
焯水3-5分钟。晒制干豆角时，焯水是一个重要的步骤。豆角需要经过焯水处理，以确保在后续的晒干过程中保持色泽和口感。具体的焯水时间取决于豆角的种类和鲜嫩程度。一般来说，豆角在沸水中焯水的时间为3至5分钟。在焯水前，首先要确保豆角是新鲜且无病虫害的。清洗干净后，需要将豆角放入开水中进行焯水处...
干豆角怎么做
将豆角放入沸水中焯煮2-3分钟，焯至色泽鲜绿。迅速捞出，用冷水冲洗，去除多余热量。3. 晾干 将豆角均匀挂在绳子上，或摊放在晾晒网上。选择阳光充足、通风良好的地方晾晒，直至豆角完全干燥。4. 储存与保存 干豆角晒干后，收集起来，放入密封袋中。存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免潮湿和虫害。三...
干豆角是怎样制作的?
焯水：将切好的豆角放入沸水中焯水，焯水的时间应该在1-2分钟左右，目的是使豆角变软，便于晾晒。晾晒：将焯水后的豆角放在通风良好的地方晾晒，晾晒的时间应该在3-5天左右，直到豆角完全干燥。烘干：如果天气不好，也可以选择用烘干机进行烘干。将豆角平铺在烘盘上，温度控制在60-70℃，烘干时间在8-10...
怎样自制干豆角?
焯水：在锅中烧开水，加入少量盐，然后将切好的豆角放入开水中焯水1-2分钟。焯水可以杀死细菌和酶，有助于保持豆角的颜色和口感。冷却：将焯过水的豆角迅速捞出，放入冷水中冷却，以停止烹煮过程。排干水分：将冷却后的豆角摆放在干净的布或筛子上，让水分自然流干，也可以用厨房纸巾轻轻拍干。晾晒：...
怎样晒干豆角
接下来是焯水。将清洗干净的豆角放入开水中焯煮一至两分钟，这样既可以去除豆角中的杂质和异味，又能使豆角变得更易于晒干。焯水后的豆角应立即用冷水冲洗，以停止加热过程并保持豆角的颜色鲜绿。晒干是制作干豆角的关键步骤。选择一个晴朗、通风、阳光充足的地方，将焯水后的豆角均匀地摊放在晒网上。注意...
晒干豆角一定要焯水吗?
4、这是第三天的样子，豆角干已经晒好了，可以收回室内保存，装入保鲜袋中，称重写上日期，留着冬天慢慢吃，如果不怕麻烦，每隔一段时间，可以拿出来晒晒。为什么晒豆角干需要提前焯水？其实直接暴晒也可以，只不过豆角水分多，容易坏道，直接晒的豆角，缩水太厉害，口感不好，经过焯水的豆角，再拿出来晒...
晒干豆角的做法大全
首先，要选择新鲜嫩豆角进行采摘。为了制作优质的干豆角，我们需要从豆角植株上采摘新鲜、嫩绿且未过于老化的豆角。最好是在早晨或傍晚时分进行采摘，这时的豆角含水量适中，更易于晒干且品质更佳。接下来是清洗和焯水。将采摘回来的豆角放入清水中浸泡几分钟，然后用流动的清水冲洗干净。这一步骤至关重要，...
自晒干豆角,是先焯水还是直接晒?用对方法,豆香味浓,还有嚼劲
1、从地里采摘回来的干豆角，要用清水把它清洗干净，豆角在采摘的时候，尽可能的选择嫩豆角，越嫩越好，一些虫子吃过的都把它挑出来，不然制作好以后容易出现酸味。2、晒干豆角一定不能直接晒，需要对它进行一个焯水，焯水的时候要等到锅中的水烧开以后，然后再把洗过的干豆角放进去，大概3 4分钟，...
自制干豆角的做法窍门
2. 焯烫时间不宜过长，大约2-3分钟即可。捞出后用冷水冲洗，然后沥干水分。三、晾晒 1. 选择阳光充足的日子进行晾晒。将豆角均匀铺在晾晒网上，不要堆叠过厚，以免影响晾晒效果。2. 晾晒期间，定期翻动豆角，确保其均匀受光，避免霉变。四、保存方法 1. 干豆角的保存要放在通风、干燥、避光的地方，...
豆角直接晒就可以变成干豆角了吗,还是需要别的做法?
不得直接干燥干豆角你需要漂白它。焯水时，等锅里的水烧开后，再放入洗好的干豆角约3 ~ 4分钟，然后取出沥干。把好的干豆角焯一下，一定要一张一张地摊开，然后放在竹条里，或者找一根竹竿，拉在线上，然后把干豆角放在上面，利用阳光晒干。晾干后，全部放在一起，然后绑好，放在干燥的地方。小心...
瞿荣止喘： 太阳天晒. 1、豆角去蒂,洗干净;2、烧开一锅水,放豆角进去煮一分钟(注意如果豆角没有全浸在水里的话中途需要翻一下);3、煮好的豆角捞出,稍稍放凉;4、把豆角在晾衣绳上挂起来,让它风吹日晒;5、一天之后它就变色了,继续风吹日晒直到干透;6、干透了就收起来,捆成小把,装塑料袋里,要吃时先泡泡水,或煮或炒或蒸,都非常方便.
武陵源区13731908156： 晒豆角干用煮熟吗 - ？
瞿荣止喘： 晒豆角干用煮,做法如下: 工具/原料 长豆角2000克、清水1000毫升 1、豆角清理干净,然后用清水洗净,待锅中的水烧开后,把豆角放入,大火烧开再煮约3至5分钟 2、煮好的豆角捞起过清水 3、然后再捞出沥水 4、用衣架挂起来,放置室外暴晒2天 5、晒好的成品,用线包扎起来 6、自晒豆角干成品图
武陵源区13731908156： 的做法,晒干豆角怎么做好吃,晒干豆角的家常做法 - ？
瞿荣止喘： 主料豆角6斤 辅料盐4勺 步骤 晒干豆角的做法步骤11.豆角去掉头尾,抽掉筋,洗净沥干水分备用! 晒干豆角的做法步骤22.锅里倒入适量水加4勺盐烧开! 晒干豆角的做法步骤33.把豆角放进去烫煮5分钟左右! 晒干豆角的做法步骤44.等到豆角变软就可以捞出来了! 晒干豆角的做法步骤55.把豆角铺在簸箕里面!(最好挂在铁丝上晒!) 晒干豆角的做法步骤66.放在阳台上晒干!(城市里面条件有限,只能这样晒啦,以往在老家,都是在阳光下暴晒的!) 晒干豆角的做法步骤77.夏天阳光好,三天就可以晒干啦! 晒干豆角的做法步骤88.晒干的豆角,装在塑料袋里,扎紧,密封保存!吃的时候,提前一天用温水泡软了,再拿来做菜!
武陵源区13731908156： 怎么做好吃,自制干豆角的家常做法 - ？
瞿荣止喘： 干豆角的做法 1.先把豆角冲洗几遍,然后浸泡10分钟,再冲洗干净2.烧开一锅水,放入盐,然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿,捞出立刻浸泡凉水3.之后悬挂在太阳底下晒干即可(太阳好的话,大约2天即可晒干)之后就可以分把捆绑至干燥处储存.隔一两个月可以拿出来晾晒一番(可晒200g左右)
武陵源区13731908156： 豆角开水焯几分钟能熟(豆角开水煮几分钟能熟) ？
瞿荣止喘： 3分钟左右.将豆角焯水目的是为了去除生豆角中皂角素、植物凝集素这些有毒物质,市面上的常见的豆角有四季豆、扁豆、豇豆、荷兰豆这四类,这四种豆角中都含有上述毒素,其中荷兰豆、豇豆毒素含量相对低一些,开水焯1分钟左右即可,而四季豆、扁豆毒素高一些,焯水3分钟左右即可,如果担心不熟,可焯水至5分钟.
武陵源区13731908156： 干豆角的做法 - ？
瞿荣止喘： 用料 主料:豆角3斤 调料:食盐1茶匙、水1锅干豆角的做法 1.先把豆角冲洗几遍,然后浸泡10分钟,再冲洗干净 2.烧开一锅水,放入盐,然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿,捞出立刻浸泡凉水 3.之后悬挂在太阳底下晒干即可(太阳好的话,大约2天即可晒干)之后就可以分把捆绑至干燥处储存.隔一两个月可以拿出来晾晒一番(可晒200g左右)菜品特色 干菜更有不可替代的风味和口感.
武陵源区13731908156： 干豆角怎么晒绿 - ？
瞿荣止喘： 方法如下: 1.新鲜豆角买回后洗净备用.豆角要买质地紧实新鲜水嫩的,不要选快下季的那种皮薄豆粒大. 2.烧一大锅开水,豆角放入开水煮1分钟左右,这时豆角会变更绿些而且软下来. 3.沥干豆角放冷.晾晒到晒衣架上,豆角不要互相重叠. 4.白天拿到院子里阳光好通风的地方晒.(如果晚上露水重,那就要晚上拿进屋白天再拿出去,直到豆角完全枯干脱水.一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角.) 5.干豆角收起来分成捆密封好过一阵拿出来吃.
武陵源区13731908156： 怎么晒干豆角冬天吃 - ？
瞿荣止喘： 2种制法豆角蒸熟,在阴凉通风晾干如果是四季豆那样的长豆角,斜刀切成小段,大约1寸左右,放在帘子上阴凉处晾干.宽扁类型的豆角,切成丝晾干.现在基本都是用的直接晾干的这种方法做干豆角.不管哪种方法做的豆角干,吃的时候都要用凉水泡开,然后在做菜
武陵源区13731908156： 干豆角怎么晒的 - ？
瞿荣止喘： 第一步豆角去蒂,洗干净 第二步烧开一锅水,放豆角进去煮一分钟(注意如果豆角没有全浸在水里的话中途需要翻一下);第三步煮好的豆角捞出,稍稍放凉;第四步把豆角在晾衣绳上挂起来,让它风吹日晒;第五步一天之后它就变色了,继续...
武陵源区13731908156： 怎样晒豆角干?？
瞿荣止喘： 先把豆角的筋摘干净,再用开水抄烫一下,要在开水 锅里加点盐,水开之后下豆角,稍一变色就捞出来,马上放时凉水里,多次用冷水投凉,之后沥干水分,放在 阴凉通风处,如果量不大可以且线穿起来晾干,这样的豆角干是绿的,如果直接放在太阳下晒,豆角干就变发白.晾晒豆角一定要在立秋之后,选择晴朗的天气,不要在阴雨天.否则会发霉.
