比米饭糖分低的主食

代替米饭的低糖主食有哪些？~

1、燕麦
燕麦低糖，高纤维让燕麦具备了高饱腹感的属性，通常吃一点就能饱，可以有效避免摄入太多的热量。燕麦中所含的丰富的维生素、矿物质及氨基酸等，对于增进机体健康，促进发育，参与新陈代谢，抵御疾病等，都具有极其重要的作用。

2、紫薯
虽然紫薯的含淀粉量多，但其升糖指数比较低，因为其中的粗纤维可以延缓糖分的吸收。紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、具有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机能障碍、增强机体免疫力等功能。

3、糙米
它是典型的粗粮食品，糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面有突出作用，还能促进肠道蠕动，减胀气，改善便秘。

4、玉米
它是一种典型的低糖食物，热量不仅比米饭更少，营养也更加丰富，玉米含有钙、磷、铁等矿物质和维生素。

5、藜麦
藜麦不但含有丰富的膳食纤维，饱腹感强，升糖指数也低，藜麦口感细腻，可以直接煮饭或搭配五谷杂粮熬粥，也可以作为配料入菜，不但增加了营养，五颜六色的藜麦也能为菜品增色，看起来更漂亮。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83％，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。

6、小米
金黄色的小米营养易消化，不但蛋白质含量比大米高，膳食纤维还是大米的4倍，100克的小米粥仅含46大卡的热量，热量极低，非常适合减脂期代替主食食用，除此之外，小米也可以和各种食材搭配，让营养翻倍。







参考资料来源：百度百科—燕麦
百度百科—紫薯
百度百科—糙米
百度百科—藜麦
百度百科—小米
百度百科—玉米

代替米饭的低糖主食有薯类，例如紫薯、红薯等。
美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学科学家完成的一项研究发现，每天吃两次紫薯可以降低血压，其效果与吃燕麦一样好，且不会导致身体发胖，适合体重超标的高血压患者。新研究负责人乔·文森教授指出，紫薯可以带皮烤熟食用。

扩展资料：
《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，紫薯作为红薯的衍生产品，在这方面与红薯有着异曲同工之妙。营养学认为，紫薯除了具有红薯有的营养成分和保健效果外，还富含硒元素、铁元素和花青素，在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基。同时，紫薯中富含的膳食纤维能够给人体补充足够的能量，避免因能量不足导致的疲惫无力。
参考资料来源：人民网-紫薯代替米饭当主食 不胖反而瘦！

有哪些代替米饭的低糖主食？让我们一起来看看:

代替大米的低糖主食有藜麦、燕麦、糙米、小米、红薯等。

1.藜麦

藜麦富含膳食纤维，饱腹感强，口感细腻，升糖指数低。可以直接煮，也可以和五谷杂粮、稀饭一起煮，或者作为蔬菜中的配料，既增加了营养，又为菜肴增色。

2.燕麦

为禾本科燕麦属黍黍。它也是一种世界范围的栽培作物，但北半球的温带地区产量相对较大。燕麦喜欢寒冷干燥的气候。另外，燕麦粒可以用来磨面条，也可以作为饲料，营养价值高，容易饱腹。

3.糙米

糙米保留了表皮、糊粉层和胚芽。与普通精白米相比，膳食纤维含量更丰富，糙米口感相对粗糙。适合和大米一起煮成杂粮或者和其他杂粮一起煮粥。另外，我们平时吃的细嫩的白米，虽然香气浓郁，口感好，但是在加工过程中已经损失了大部分的营养价值，剩下的主要是碳水化合物和一些蛋白质。所以糙米非常适合代替主食。

4.小米

小米的营养容易消化，膳食纤维等含量比较高，热量极低，适合在减脂期替代主食。除此之外，小米还可以搭配各种食材食用。

5.甘薯

红薯是生活中常见的粗粮之一，不仅膳食纤维丰富，而且热量低，饱腹感强。是一种很好的低脂低热量食品。但需要注意的是，如果用红薯代替主食，要注意烹调方法，可以是煮，也可以是烤，但要避免糖、油等高热量的做法，如烤红薯加奶酪、炸红薯等。

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正定县15064343661： 哪种主食含糖最少 - ？
运罡胃好： 亲,如果是主食的话,像米饭,土豆和面类等都是含糖较高的.亲您想减肥的话可以用一些代餐的食品来控制食量.比如说魔芋粉就是最好的选择,魔芋中的膳食纤维可以吸收人体的不包和脂肪酸代谢,达到减肥的效果哟

正定县15064343661： 下列食物用力挤压后能在白纸上留下“油斑“的是() - ？
运罡胃好：[选项] A. 米饭 B. 花生 C. 馒头 D. 青菜

正定县15064343661： 人类的主食居前三位的是______、______和______. - ？
运罡胃好：[答案] 人类的三大主食主食为水稻,小麦,玉米,都含有较多的淀粉;人体的主要供能物质是糖类,脂肪,蛋白质,其中糖类是生命活动的主要能源. 故答案为:小麦;水稻;玉米

正定县15064343661： 什么主食不含糖或含糖少? - ？
运罡胃好： 你好!! 燕麦、粳米,麦片和玉米是含糖最少的主食类食品. 以下是部分食品的含糖量表(单位:每100克):供参考: 白米50克 白面50克 玉米面50克 小米50克 挂面50克 干粉皮(条)40克 荸荠180克 藕180克 凉粉750克. 山药150克 慈姑150克 土豆150克 芋头150克. 谢谢!

正定县15064343661： 不需要消化就能被消化道直接吸收的是() - ？
运罡胃好：[选项] A. 米饭 B. 红烧肉 C. 维生素 D. 牛奶

正定县15064343661： 什么粮食含糖量最低 - ？
运罡胃好： 其实不少人对糖类都有误解,认为糖类只是平时吃的白糖冰糖,和注射用的葡萄糖,其实这只是糖类中的几种. 大米,玉米中的淀粉其实也是糖类,它的分子结构就像许多葡萄糖分子串起来,因此称为多糖,葡萄糖就是单糖.淀粉在淀粉酶的作用...

正定县15064343661： 下列午餐食谱搭配既合理又经济实惠的是() - ？
运罡胃好：[选项] A. 肉包一个,红烧肉一盘,可乐一瓶,冰淇淋一杯 B. 牛奶一包,鸡蛋一个,巧克力一块 C. 米饭一碗,青椒炒肉丝一盘,红烧带鱼两块,青菜一盘,豆腐汤一碗 D. 米饭一碗,龙虾一只,清蒸黄瓜鱼一只,烧鸡一只,青菜一盘,肉片汤一碗