糯米果的做法?
自制糯米果的做法,简单快速香甜软糯,比雪媚娘还好吃
糯米枣怎么做?先把红枣去核备用,糯米粉中加入一勺白糖,适当温水,揉捏从面团,撕一块小面团,然后塞进红枣中,上锅蒸15分钟即可。
300克糯米粉中加180毫升的清水,边加边搅拌,双手揉搓,让水分充分吸收进去。搓成雪花状,一捏成团一出搓既碎就可以。将拌好的糯米粉倒入蒸锅中,平铺好,在上面盖一层湿蒸笼布,用筷子戳些小孔,这样更容易熟透。水开后蒸20分钟。大碗中抹一层食用油,倒入糯米团,加80克白糖,揉搓均匀,揉至白糖融化。
大碗中抹一层食用油,倒入糯米团,加80克白糖,揉搓均匀,揉至白糖融化。加120毫升的凉白开。充分揉搓均匀,揉至水分完全吸收再次成团,如果有点粘手套,可以给手套上抹一层食用油。充分的拉扯光滑。盖上保鲜膜,放在冰箱里面冷藏30分钟。9,30分钟后,取出糯米团揉搓均匀,这里我做了一份抹茶味的,所以我把它分成了两份。在一半中加适量的抹茶揉搓均匀。
6分别把两种颜色的面团都拉扯均匀,拉至光滑。然后均匀分块。将面皮拉一拉,放入奶油奶酪,再放入自己喜欢的水果包裹起来。裹上一层椰蓉就可以了,放入冰箱里面冷藏一会儿,口感会更好。软糯香甜,制作简单,自己在家做,好吃又实惠。
亲,糯米果的做法如下:
200克糯米粉加入110克的热水,搅拌好之后,揉成面团,分成小剂子,搓圆按扁成小饼。
起锅烧油,把小饼煎至两面金黄,把50克红豆沙揉成小球,全部揉好之后,包上豆沙球,粘上芝麻,收口搓圆。
把糯米饼煎至一面金黄之后,翻面煎至两面都金黄即可出锅。
如果做出来的糯米果容易塌,可以在蒸的时候使用“三明治”的包法。具体做法是在蒸之前用保鲜膜包裹住糯米果,然后在其顶部剪几个小口,再放入锅中蒸10分钟。这样可以有效防止糯米果塌掉。
糯米果是一道传统的甜点,主要由糯米和各种馅料组成。以下是一种常见的糯米果制作方法:
所需材料:
糯米粉
红豆沙馅(或其他馅料,如花生、红枣等)
白糖
温水
椰丝(可选)
步骤:
将适量的糯米粉放入一个容器中,逐渐加入温水,同时用筷子或手指搅拌,直到糯米粉变成细腻的面团状。面团应该有一定的黏性,但不粘手为宜。
将面团分成小块,搓成圆形或椭圆形的面团皮,厚度约为3-5毫米。
在面团皮中央放入适量的馅料,如红豆沙馅。
把面团皮包住馅料,用手轻轻捏合封口处,确保馅料完全被包裹在糯米皮中。
将糯米果放入沸水中煮熟,煮至糯米皮变得透明,浮起水面即可捞出。
将煮熟的糯米果沥干水分,然后在表面撒上一层白糖,可增添口感和甜度。
如果喜欢,可以在糯米果的表面撒上一些椰丝,增加口感的层次和香气。
糯米果可以热食或冷食,口感QQ弹,甜度适中。你可以根据个人喜好选择不同的馅料,如红豆沙、花生、红枣等,以满足自己的口味。
糯米果是一道传统的粤菜点心。其做法如下: 材料: 糯米粉、绿豆馅、白糖、椰蓉、糯米纸或椰叶 制作方法: 1. 将糯米粉加入适量水中搅拌均匀,揉成光滑的面团。 2. 将面团揪成一团一团的小球,搓圆。把小球放在糯米纸上,将圆球压扁。 3. 在圆形的糯米皮中央放上绿豆馅,以糖放在绿豆馅上方。 4. 将糯米皮包进四边,紧紧捏合。 5. 取一块椰叶,放上糯米果后再用细线轻轻地绑扎住,以防糯米果流出。 6. 锅里放下适量的水,将西米放入烧开水中煮10分钟,捞出备用。 7. 将糯米果放入开水中煮20分钟,取出晾干。 8. 在表面沾些椰蓉即可食用。 如果糯米果做出来容易炸开,可以尝试以下几个方法: 1. 糯米粉与水的比例要适当,面粉过多会导致做出来的糯米皮口感较硬,过少则会导致松软不够。 2. 填充料要够用,过少的填充料可能导致糯米皮破裂。 3. 将糯米皮包紧实,一定要把边缘捏紧,不宜有空气或松散的部分。 4. 水温要掌握好,煮糯米果时火不要太大,时间也不要过长。 5. 可以在煮糯米果的过程中加入适当的食用油,这样能够防止糯米果粘在一起。
糯米果是一种传统的中式点心,通常包裹着甜味或咸味的馅料,口感软糯,味道香甜。以下是制作糯米果的简单步骤:
材料:
糯米粉 300 克
清水 200 毫升
糖 50 克
馅料(例如豆沙、芝麻、花生等)
步骤:
将糯米粉和糖混合在一个碗中,然后慢慢地加入清水,搅拌成一个柔软的面团。如果面团太干,可以再加入一些清水,但不要加太多,以免面团变得太湿。
将面团揉成长条形,然后将其切成小块,每个小块大约是 10 克左右。
取一个小面团,用手压扁成薄片状,然后放入适量的馅料。
把糯米皮从四面捏起来,把馅料完全包裹住。
把包好的糯米果放入蒸锅里,蒸约 10 分钟,直到糯米皮变得透明、有光泽。
把糯米果从蒸锅里取出来,放在一个碟子里稍微晾凉即可。
温馨提示:糯米果的口感和馅料的选择都可以根据个人喜好进行调整,如果喜欢甜食,可以选择红豆馅或莲蓉馅,如果喜欢咸食,可以选择猪肉馅或咸蛋黄馅。
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