伏特加几度

作者&投稿:向昌 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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波兰的伏特加,有96度。一般波兰农家自家酿造蒸馏的伏特加也能达到80几度。进口因为安全需要一般就是40度左右。96度的就是易燃易爆品了。

世界上最高度数的伏特加是波兰spirytusrektyfikowany伏特加。SpirytusRektyfikowany被西西方人称之为“生命之水”,酿酒过程是经过了反复70回以上的蒸馏,到了96%的酒精度数,堪称世界上最高纯度的烈酒。

作为一种蒸馏酒,伏特加分为两大类:一类为无色无杂味,是优质伏特加的代表;另一类为加入各种香料的伏特加,因此其颜色也随香料的颜色而定。

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扩展资料:

制作工艺

酿造原料虽然现在伏特加大部分伏特加都是采用谷物(特别是大麦、小麦和黑麦)酿造而成,但是实际上,伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求,所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加,当然包括葡萄和马铃薯。

酿造方法

伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料,用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液,再使酒精液流经盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的杂质(每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时,40小时后至少要换掉10%的木炭),最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%,除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。

伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用,也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序,使其具有芳香味道。伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料,并且不需贮陈。

参考资料:/baike.baidu.com/item/%E4%BC%8F%E7%89%B9%E5%8A%A0%E9%85%92/1272654?fromtitle=%E4%BC%8F%E7%89%B9%E5%8A%A0&fromid=63204&fr=aladdin"target="_blank"title="伏特加-百度百科">伏特加-百度百科



  伏特加的酒精度数一般在大多在35度到70度之间,最高可以达96度。伏特加酒是俄罗斯传统的酒精饮料,它采用马铃薯和玉米作为酿酒的原料,经过特殊的酿酒工艺处理后,其得到的酒精原浆酒精度数可以达到90度以上。伏特加口感纯净、刚烈,适合兑饮或者加冰块稀释后饮用。

  1533年,在古俄罗斯文献中第一次提到“伏特加”是诺夫哥德的编年史中,意思是“药”,用来擦洗伤口,服用可以减轻伤痛。1751年,叶卡捷琳娜一世颁布的官方文件中“伏特加”具有了酒精饮料的含义,但是在民间酒精仍被称作“粮食酒”或通常简单的叫做“酒”。

  伏特加酒起源于古代俄罗斯,但随着时间的流逝,伏特加传到了德国和波兰等国,形成了波兰伏特加、世界伏特加和俄罗斯伏特加三个流派。

  其中波兰伏特加酿造时加入了香草,所以口感丰富,韵味无穷;俄罗斯伏特加最为正宗,口感浓烈,入口冲鼻,是最烈酒;而世界伏特加主要由美国、德国等地出产,各有韵味。


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琼海市18045604389: 伏特加的度数一般为多少? -
晁疯百日: 不要想起伏特加就觉得有七十度,其实大部分伏特加是四十五到六十之间.伏特加和白酒差不多.这是我在波罗地海三国的调查结论.

琼海市18045604389: 伏特加多少度? -
晁疯百日: 伏特加是世界八大酒之一,为世界六大基酒之首.那么 很多朋友都在问过这个问题,其实伏特加跟白酒有多少度是一样的.伏特加有很多品牌,每个品牌的度数也是不同的,所以具体问题要具体分析了. 伏特加发源于俄罗斯,俄罗斯的伏特加...

琼海市18045604389: 伏特加最高几度? -
晁疯百日: “伏特加”即“俄得克”,酒精度一般在38-50%vol.传统由俄罗斯、立陶宛和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准.除了酒精有96度,酒是没有这么高度数的.

琼海市18045604389: 伏特加酒酒精度多少? -
晁疯百日: 伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等,传统由俄罗斯,立陶宛和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准.

琼海市18045604389: 伏特加一般在多少度之间 -
晁疯百日: 伏特加酒(Водка)是俄罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料, 经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色.因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒.其经常用于做鸡尾酒的基酒,酒度一般在40°到50°之间.希望采纳~谢谢哦

琼海市18045604389: 伏特加一般是多少度的?市场价是多少? -
晁疯百日: 市面上的基本都是40°的,你说的这些都是普通的品牌,品质也差不多,价格在70-80元左右.如果想买好的牌子你可以去买:Skyy、Absolute、Belvedere、Grey Goose ,前面两款价格在100多,Belvedere售价300左右,Grey Goose 售价450左右~~

琼海市18045604389: 外国的伏特加白酒有多少度? -
晁疯百日: 伏特加产于 俄罗斯 一种高纯度的食用酒精,加水稀释后的酒精饮料,其酒精浓度在40度左右居多

琼海市18045604389: 伏特加多少度????
晁疯百日: 30-50

琼海市18045604389: 调酒用的伏特加一般多少度 -
晁疯百日: 具体要看你调什么酒,伏特加一般是40度到60度.反正调的酒不同用的度数也不一样.你可以去成都美味学院看看,哪里有很多伏特加调出来的酒.比如黑俄,白俄,螺丝钻,血腥玛丽,马天尼系列 Godmother等.希望能够帮助到你.

琼海市18045604389: 伏特加一般多少度啊? -
晁疯百日: 酒精度40至60之间,比较常见的通常40多度,伏特加大多数是无色无味的,但现在很多公司为了增加销量,出产了一些果味伏特加,酒吧里的价格通常在20到40元之间,好一点的六十元左右.

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