食品添加剂使用标准

~ 根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等37项食品安全国家标准。《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》一、严厉打击食品非法添加行为（一）严禁在食品中添加非食用物质。根据有关法律法规，任何单位和个人禁止在食品生产中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质，禁止在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。（二）加强非法添加行为监督查验。各地区、各有关部门要加大监督检查力度，实行网格化监管，明确责任，分片包干，消除监管死角。督促食用农产品生产企业、农民专业合作经济组织、食品生产经营单位严格依法落实查验、记录制度，并作为日常监管检查的重点。督促食品生产经营单位建立健全检验制度，加密自检频次。完善监督抽检制度，强化不定期抽检和随机性抽检，特别要针对生鲜乳收购、活畜贩运、屠宰等重点环节和小作坊、小摊贩、小餐饮等薄弱部位，加大巡查和抽检力度，提高抽检频次，扩大抽检范围。推广应用快检筛查技术，提高抽检效率。（三）依法从重惩处非法添加行为。各地区、各有关部门要始终保持高压态势，严厉打击非法添加行为。对不按规定落实记录、查验制度，记录不真实、不完整、不准确，或未索证索票、票证保留不完备的，责令限期整改。对提供虚假票证或整改不合格的，一律停止其相关产品的生产销售；对因未严格履行进货查验而销售、使用含非法添加物食品的，责令停产、停业；对故意非法添加的，一律吊销相关证照，依法没收其非法所得和用于违法生产经营的相关物品，要求其对造成的危害进行赔偿；对上述行为，同时依法追究其他相关责任。对生产贩卖非法添加物的地下工厂主和主要非法销售人员，以及集中使用非法添加物生产食品的单位主要负责人和相关责任人，一律依法移送司法机关在法定幅度内从重从快惩处。有关部门要制定依法严惩食品非法添加行为的具体办法。（四）完善非法添加行为案件查办机制。要强化行政执法与刑事司法的衔接，相关监管部门发现非法添加线索要立即向公安等部门通报，严禁以罚代刑、有案不移。对涉嫌犯罪的，公安部门要及早介入，及时立案侦查，对影响重大或者跨省份的案件由公安部挂牌督办。有关部门要积极配合公安部门调查取证，提供相关证据资料和检验鉴定证明，确保案件查处及时、有力。（五）加强非法添加行为源头治理。对国家公布的食品中可能违法添加的非食用物质以及禁止在饲料和饮用水中使用的物质，工业和信息化、农业、质检、工商和食品药品监管等部门要依法加强监管，要求生产企业必须在产品标签上加印“严禁用于食品和饲料加工”等警示标识，并建立销售台账，实行实名购销制度，严禁向食品生产经营单位销售。加强对化工厂、兽药和药品生产企业的监督检查，监督企业依法合规生产经营。要严密监测，坚决打击通过互联网等方式销售食品非法添加物行为。对农村、城乡结合部、县域结合部等重点区域，企业外租的厂房、车间、仓库以及城镇临时建筑、出租民房等重点部位，各地要组织经常性排查，及时发现、彻底清剿违法制造存储非法添加物的“黑窝点”，坚决捣毁地下销售渠道。

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洛隆县17013724513： 食品添加剂使用标准(国家食品药品监督管理局食品安全监管司著书籍) - 搜狗百科？
宫龙复方：[答案] 剂量要求比较重要,一般根据你要添加的这种添加剂对人体的影响程度决定,国标里面都有明确的规定. 除此以外就是食品主要材料里面的酸碱度和所添加的添加剂有没有冲突,会不会产生其他有害物质等.还有对色泽,口味等的影响.很多...

洛隆县17013724513： 食品中添加食品添加剂是什么标准 - ？
宫龙复方： GB 2760-2011 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 本标准代替GB 2760-2007《 食品添加剂使用卫生标准》 本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量. 本 标准后续扩大使用量...

洛隆县17013724513： 食品添加剂的使用应遵循什么原则 - ？
宫龙复方：[答案] 按照《食品添加剂使用卫生标准》(征求意见稿)中的第4款规定,食品添加剂使用原则如下: 4 食品添加剂的使用原则 4.1 食品添加剂使用的基本要求 (1)不应对人体产生任何危害; (2)不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷; (3)不应...

洛隆县17013724513： 食品添加剂的使用标准? ？
宫龙复方： 所谓食品添加剂,就是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质.如今,食品添加剂无处不在,没有食品添加剂就...

洛隆县17013724513： 具体怎样使用食品添加剂 ？
宫龙复方： 1、食品添加剂应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用.食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围.食品添加剂应当有标签、说明书和包装.2、法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第三十九条 国家对食品添加剂生产实行许可制度.从事食品添加剂生产,应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度,并依照本法第三十五条第二款规定的程序,取得食品添加剂生产许可.生产食品添加剂应当符合法律、法规和食品安全国家标准.

洛隆县17013724513： 食品添加剂使用时应符合什么基本要求?求解答 - ？
宫龙复方： 使用时不应对人体产生任何健康危害;不应掩盖食品腐败变质;不应掩盖食品本身假、伪造为目的而使用食品添加剂;不应降低食品本身的营养价值;在达到预期目的的前提下尽可能降低在食品中的使用量.

洛隆县17013724513： 1、食品添加剂的使用要求有( )1、食品添加剂的使用要求有( ) A、品种 B、使用范围 C、用量的规定 - ？
宫龙复方：[答案] ABC均有