整条冬瓜放在家里怎么保存不会坏？
其实冬瓜之所以变质，最大的原因就是切口水分没有去除，导致后续水分滋生细菌而导致冬瓜腐烂，因此冬瓜最简单有效的保存方法其实就是保鲜膜保存法：
1、先把切开的冬瓜切口表面的水分用厨房纸通过轻轻摁压的方式完全擦干；
2、然后取保鲜膜将冬瓜片完全均匀包裹好；
3、将包好的冬瓜放入阴凉通风处，一般可以保存10天左右不坏。
方法二：抹油保鲜法
抹油保鲜法的原理是隔绝空气，避免细菌接触反应，具体做法也同样简单：
1、将切好的冬瓜表面用厨房纸彻底擦干水分；
2、取毛刷蘸取适量食用油均匀涂抹在冬瓜两侧接触面上，让其充分隔离空气；
3、最后用保鲜膜包起来，进行二次锁鲜，放置冰箱冷藏，一般可以保存一周左右不坏。
方法三：浸泡保存法
浸泡保存法是饭店相对常用的方法，保存时间一般在2-3天左右，虽然保存时间不长，但是也算非常实用，具体如下：
1、将新鲜的冬瓜去皮去冬瓜瓤，不洗，直接切成小块；
2、取一干净无水大碗，加入所有切好的冬瓜片，加入一勺食盐和足量凉白开，拌匀；
3、如此放在阴凉通风处即可保存3天左右新鲜不变味，是饭店非常常用的做法，家用放在厨房上的柜台可以通风处即可。
冬瓜条是绿色的好还是白色的好
白色的是成熟的标志，一般的冬瓜都是白色为主，绿色的应该是成长中的颜色
冬瓜条(糖冬瓜)怎么做
1、选料： 无腐烂、水分饱满、果肉厚而结实的较老冬瓜。2、去皮：去掉青绿外皮，硬皮及果蒂。3、去肠： 冬瓜洗净破开分成几份，把果肚及较软的果肉去掉。4、切条：切成0.5厘米厚，0.5厘米宽，7～8厘米长的条状。5、硬化： 用1％～2％石灰水（每50公斤水加1公斤石灰配制）浸泡切好的冬瓜4～...
冬瓜条怎么做
颠动容器，让白糖和冬瓜条分布均匀，然后包上保鲜膜放入冰箱冷藏室3天左右。5、3天后，把冬瓜条和容器中的汁水全部倒入锅中，开火进行翻炒，待水分炒干后调成最小火，并不停地翻动，当有冬瓜条上有一点白霜形成，关火后继续翻炒，直到冬瓜条有一种晶莹剔透的感觉并挂满白霜，盛出放凉即可。
重庆冬瓜条有哪些特色?
重庆冬瓜条是一道具有浓厚地方特色的传统美食，它以独特的口感和丰富的营养成为了重庆人民餐桌上的一道佳肴。重庆冬瓜条的特色主要体现在以下几个方面：选材讲究：重庆冬瓜条选用的冬瓜要求肉质鲜嫩、纤维细腻，以保证制作出的冬瓜条口感爽滑、味道鲜美。同时，还要选用优质的调料，如豆瓣酱、辣椒粉、花椒等...
晒干的冬瓜条怎么闷五花肉?
晒干的冬瓜条，可以先用温水泡开，然后用常规的焖肉的烹饪方式焖五花肉就可以了。
糖冬瓜条放水里会浮起来吗?
糖冬瓜条就是我们说的瓜条，瓜条的糖分含量是很高的，都达到饱和的程度了。我们都知道白糖放在水里是会下沉的，所以，糖糖冬瓜条放在水里是不会浮起来的，也会下沉的。
想要把重庆冬瓜条做好的关键是什么?
重庆冬瓜条是一道传统的川菜，以其鲜香、爽口、开胃的特点深受人们喜爱。要想做好这道菜，关键在于选材、刀工、调味和烹饪技巧的掌握。首先，选材是基础。优质的冬瓜应该是皮薄肉厚，肉质紧实，无病虫害，色泽鲜亮。选择新鲜的冬瓜，可以保证菜肴的口感和营养价值。在购买时，可以通过敲击冬瓜来判断其成熟...
橙汁冬瓜条的做法大全
材料：- 冬瓜：适量 - 橙汁：适量 - 冰糖：适量 - 柠檬片：适量（可选）步骤：1. 将冬瓜削皮，并切成细长条状。2. 将冬瓜条放入盆中，撒上适量的冰糖。3. 将橙汁倒入盆中，使冬瓜条完全浸泡在橙汁中。如果喜欢更酸的味道，可以加入一些柠檬片。4. 盖上保鲜膜，将盆放入冰箱中腌制，时间为至少...
重庆冬瓜条的制作顺序是怎样的?
重庆冬瓜条是一道非常受欢迎的川菜，它以鲜嫩的冬瓜为主要原料，辅以各种调料，经过精心烹饪而成。下面是制作重庆冬瓜条的具体步骤：准备原料：首先，我们需要准备好新鲜的冬瓜，去皮去籽，切成条状。同时，还需要准备一些蒜末、姜末、葱花、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、淀粉等调料。腌制冬瓜：将切...
橙汁冬瓜条怎么做
1.准备好冬瓜和橙汁 2.将冬瓜切成均匀的条状 3.然后放入煮锅中稍微煮一下 4.捞起放入冷水中降温，待完全没有热度。捞起晾干。5.放入保鲜盒撒入白糖和淋入橙汁使冬瓜完全浸在橙汁里即可。然后放入冰箱冷藏5小时左右。6.冰凉爽口的橙汁冬瓜就搞定了。
笪凤金茂： 最好的方法就是放在室内.可以放到过年.我去年就把一个冬瓜放在故柜子里.过年的时候拿出来炸丸子吃的.
苏州市19325047630： 没切过的冬瓜怎么样才能存放时间变长 - ？
笪凤金茂： 如果是整条冬瓜的话,在农村都是用稻草盖住,要多用点稻草,放到一楼通风阴凉的房间,有地窖的放到地窖里最好
苏州市19325047630： 家里有个大冬瓜,一下子吃不完,切开了怎么才能放时间长点呢? - ？
笪凤金茂： 切开的冬瓜如何保存,操作步骤如下: 1、准备好切开的冬瓜. 2、取保鲜膜,将切开的剖面完全盖住,并按压出里面多余的空气,使保鲜膜与冬瓜面紧密贴合. 3、放入冰箱保鲜层内,可以维持在两到三天. 4、食用时拿出摘掉保鲜膜,烹制菜肴即可.
苏州市19325047630： 家里种的三个十几斤重的大冬瓜放在家里想留在冬天吃.请问要如何保存? - ？
笪凤金茂： 低温存储(零上温度).保湿并防止碰伤.如果切开后,应仅可能快的食用完.切口用保鲜膜可以延长保质期.
苏州市19325047630： 什么蔬菜可以放的久一点 - ？
笪凤金茂： 什么蔬菜可以放久一点 哪些蔬菜保存时间长蔬菜是比较常见的一类食物,它的种类比较多,含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等,营养价值高,吃起来鲜嫩可口,深受人们喜欢.那么什么蔬菜可以放久一点呢?下面让我们 我们都知道,...
苏州市19325047630： 冬天冬瓜怎么保存?？
笪凤金茂： …放在阳台…一般不会坏吧
苏州市19325047630： 冬瓜如何过冬？
笪凤金茂： 只要你放在干燥的地方,不要通风.都可以收非常久 的
苏州市19325047630： 没冰箱怎么保存切开的冬瓜？
笪凤金茂： 拿张报纸贴在剖面上,朝下放在阴凉处.吃的时候只要切掉一点就可以.能放很久!注意防虫
苏州市19325047630： 蔬菜如何保鲜 - ？
笪凤金茂： 芹菜保鲜 西芹和芹菜都可以这种方法:将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里,然后放入冰箱里保存,可保存很长时间.普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存.香菜保鲜 最好挑选棵大、带根的香菜,然后捆成小捆,外面包―层...
苏州市19325047630： 水果怎样才能保证新鲜啊? - ？
笪凤金茂： 新鲜水果放在家里特别容易变干、变蔫,皱巴巴的.怎样让水果保持新鲜呢? 准备材料:淀粉、蛋清、动物油 方法:把少量淀粉、蛋清和动物油倒入同一个碗里,充分搅拌均匀.再准备一个干净的喷壶,把搅拌好的混合液倒入喷壶里.将这种液体直接均匀地喷洒在新鲜水果的表皮上,喷洒好之后将水果放在阴凉通风的地方,让它自然干燥.经过这样处理的水果可以放入保鲜袋或直接放入冰箱冷藏室,随吃随取保证新鲜. 窍门提示:淀粉、蛋清、动物油混合的液体在水果表皮形成了一层薄膜,能限制水果呼吸,保持水分,从而延长了水果的保鲜时间.
