抛光大米的危害
未抛光的大米外面含有一层白色的粉末，虽然肉眼看上去颜色不均匀，有的还会呈现出浅黄色，但实际上，这层白色粉末中含有丰富的微量元素，有利于身体健康。
对大米进行抛光打磨后，这层白色粉末便会被磨掉，使外表看起来颜色均匀，具有光泽感，但这种大米的营养成分大大减少，无法为人体补充所需营养物质。
发霉的大米是不能吃的，但很多不良商贩会用抛光的方式对发霉大米进行打磨，去掉大米上的霉斑，然后进行售卖，吃了这种大米会导致肠胃疾病。
挑选大米的方法：
观察大米腹部是否有一个不透明的白斑，这个白斑被称为腹白，如果腹白较大，说明大米不够成熟，腹白较小的大米含有丰富的营养物质，口感也更好。
用手抓一把大米，然后松开手，观察手中是否有糠粉，新米不会出现糠粉，如果是陈米，会含有较多糠粉，还可以观察大米的颜色，如果颜色均匀有光泽感，便说明是经过抛光的大米。
真正的原生态大米光嘴说没用,怎样做才能让人相信是真的
既然是原生态就没有化肥激素农药等，观察大米的颜色是否晶莹剔透，表面光滑，原生态大米在煮饭时会有很浓的米香味飘出，吃着口感好 发甜，有嚼劲。
怎么样才能区分筛选大米的好坏?
区分大米的好坏，你可以看看以下这八大点内容，我觉得还说的挺对的，但是我用到的少，因为我在吉林大米网上买的吉林大米，每次来的大米都超级好，还包邮，比以前方便了很多呢，时间长了，我也不太看，好吃还有营养~~~1、看硬度。大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越...
吃再生稻大米对人身体有危害吗?
吃再生稻大米对人的身体无害。再生稻的稻米品质好再生稻的谷粒充实度和米质都比头季稻好，稻米光泽好，腹白小，品质及食味均比头季稻好。再生稻是水稻的一种种植模式，在中国有着悠久的种植历史，可以追溯到1700年前。在古书《分类草药性》中称之为为“怀胎草”。收割完水稻，剩下的稻桩似乎没有...
大米发霉了怎么办
大米霉变后，主要产生黄曲霉毒素这种有害物质。黄曲霉毒素主要损害肝脏。肝脏长期慢性中毒会导致肝硬化或肝癌，还可诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。对人体危害极大，被国家列为一级致癌物。所以，一旦发现大米有霉味或变色，就不要再吃了，因为这样的大米含有大量的黄曲霉素。即使去掉发霉...
大米发黄的原因
可能是时间放的比较长了,或者是沾到水引起发霉,发霉发黄的大米不能吃了,尤其是发霉的大米,里面有致癌物质 詹庆雯 | 发布于2012-04-04 举报| 评论 5 1 应该是陈米吧 37213824lsj | 发布于2012-04-04 举报| 评论 2 0 为您推荐: 大米评测 大米发黄还能吃吗 新大米能发黄吗? 发黄大米的危害 ...
大米有发霉味还能吃
不可以。有两种情况会使大米变黄。一是存放不当。由于大米水分含量高，才存放过程中很容易被霉菌污染，如岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等，然后霉菌在适当的条件下，产生有毒的代谢产物，使大米变黄。这种大米也叫黄大米。黄米含有多种毒素，可引起肝病，有的可引起肾脏和神经损伤，具有较强的致癌作用。还有...
喝炒米茶对身体有危害吗
没有危害，不会上火。中医认为，炒糊米具有消积化积、健脾和胃、祛痰燥湿之功效，主食积停滞、脘腹胀满、口臭不饥、大便泄泻等。具体食用方法为：锅中不放油，放入大米，用中小火干炒，炒至发焦黄。在炒米里倒入开水泡一会儿，当茶喝，每天数次，儿童也可以食用。
光用大米可以打窝吗,钓鲫鱼
垂钓鲫鱼时可以用大米打窝子，也可以用以下方法打窝子效果更好：1、把大米用45度曲酒浸泡2天以上使用（1周以上效果最佳），此饵打窝对鲫鱼有出奇的效果。2、用小米、碎大米、玉米碴混在一起泡150克的曲酒，浸泡2天以上使用（1周以上效果最佳），此饵打窝对鲫鱼有出奇的效果。3、煮熟的小麦打窝，可以...
大米为什么会生小黑虫
可能是因为大米放的时间长了或受潮了。大米里面的小黑虫是米虫，学名是米象，可以将大米放到阳光下暴晒将米象驱赶出来。大米最好是存放在阴凉、干燥的地方，且不要放太长时间。米象主要出现在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉等谷物中，繁殖能力很强，对谷物的危害性很大。米象具有群集、喜潮湿、负趋光等...
葵花阳光五常大米怎么样
此外，葵花阳光牌“精典米”在第六届中国优质稻米博览交易会上荣获“金奖大米”称号。2010年5月，葵花阳光米业被中国粮食行业协会认定为“全国放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业”。同时，葵花阳光米作为黑龙江省特产——五常大米的代表之一，参加了世博会。五常葵花阳光米与日本家喻户晓的“越光”“...
勇松安灭： 稻谷经脱壳后成为糙米,糙米去除绝大部分皮层和一部分胚后成为大米. 大白米米粒的表面还带有少量糠粉,影响大米的外观品质、储存性和制成的米饭的口感,所以需要通过“抛光”工序去掉这部分糠粉. 抛光是清洁米加工的关键工序之...
资中县17244085984： 抛光大米对身体有害吗 - ？
勇松安灭： 抛光大米是在大米中添加石蜡等化工原料,然后搅拌, 使大米白晰透亮,有光泽.而石蜡是对人体非常有害的.所以, 最好不要食用抛光大米.
资中县17244085984： 大米抛光有风险吗 ？
勇松安灭： 现代稻米加工工艺主要包括清理、砻谷、碾米、白米分级、包装、抛光和色选等程序.“市面上的大米,多是经过三抛三选或者是双抛双选的.”杜艳玲说.第一步是振动...
资中县17244085984： 抛光对身体有害吗 - ？
勇松安灭： 有一定的影响.抛光下来的微小粉尘对人的肺部是有不利影响的1属于应该采取职业病防护的工种.祝您早日解除烦恼,开心快乐,健康积极地学习、工作、生活!
资中县17244085984： 现在的大米都加工打蜡,抛光,长期吃这种米会不会对宝宝造成健康问题? ？
勇松安灭： 食品都成了困扰问题,新闻都报道大米不应该批准添加防腐剂的,更不要说加工打蜡,抛光了.肯定不太健康的了.我现在都是订购农家现磨大米吃,我们小区就有间店,还送货上门,你可以打电话咨询一下18102687552
资中县17244085984： 20斤大米80元买的抛过光能吃吗 - ？
勇松安灭： 答案:坚决不能吃 解释:抛光大米有毒的.不法商贩将陈米回碾,用食用油或有毒的工业用油进行抛光,将陈米假充新米进行销售,这样加工出来的就是劣质大米.采用食用油进行抛光的劣质大米,米中的油脂很容易酸败,对人体会造成损害.用便宜有毒的工业用油抛光的大米,根本不能用于食用,一旦食用,食用者会立即出现呕吐、腹泻等严重症状,轻则影响人的消化系统和神经系统的健康,重则危及人的生命.
资中县17244085984： 请问如何辨别抛光大米作者:中国吃网？
勇松安灭： 适当的抛光能使米粒表面呈现一定的亮光,外观效果好,商品价值提高.很多人在挑选大米时都会选择颜色光亮的,那么如何辨别抛光大米呢?下面小编为您介绍辨别抛光大米的方法. 什么是抛光大米?抛光大米的危害 稻谷经脱壳后成为糙米...
资中县17244085984： 大米抛光有什么坏处?像2010年曝光的抛光加香精的假五常米,现在还是很正常的销售,我爸明知是假的,但说好 - ？
勇松安灭： 抛光的主要目的不仅仅是为了好看,重要的是能延长米的保存时间.水抛的一点问题都没有.鉴别真假五常大米很简单,长宽比例一比三.另外不能特浓烈的香味,那就是假的,自然的米香.也没啥大坏处,就是膳食纤维少了点.
资中县17244085984： “抛光米”是否质量好? - ？
勇松安灭： 核心提示:随着储藏时间的延长、储藏环境及条件的变化,大米的生理、生化将发生一系列的变化,原有的正常光泽会逐渐消失,这意味着大米原有的品质已逐渐变差,生产商为了有个好的卖相,把已陈化的大米经加工打磨、抛光后,使其成为光透润滑的优质米.这种米不一定有害,但其食味
资中县17244085984： 致癌大米的简介是什么? ？
勇松安灭： 致癌大米致癌大米是经原料米已严重霉变发臭,呈黄绿色并布满蛹丝,这些米被打磨抛光后,当成“精米”出售.大米有其原有的正常颜色,若出现了淡黄色,我们称它为黄变米.大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高,在酶的作用下产生热,致使霉菌繁殖,出现霉变现象并呈现出黄色.霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素,它是岛青霉、桔青霉、黄绿青霉的有毒代谢物的统称.这些就是致癌物质.
