红甘鱼是什么鱼？
红甘鱼 又称章红鱼，分布在热带以及亚热带地区； 中国台湾海峡存在两种，喜高温，最适宜的水温为23℃~32℃。炎热的夏季，其食欲最为旺盛。性情活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习性，但行动不是很敏捷，比较笨拙。个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层。
扩展资料
食用价值
具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。 肉质鲜美，可作生鱼片，亦可煎食、煮汤。
分布
分布于世界热带及亚热带海域。
生态：栖所区域较广，由水深18-360公尺之间，三、两成群游动，主要以无脊椎动物及小鱼为食。
全世界本属共9种，台湾产2种。
形态特征
体呈长圆形，腹面圆。脂性眼睑不发达。主上颌骨宽大，使得上颌之末端呈圆形，且延伸至眼中部之下方。上下颌各有一宽大之齿带，锄骨、腭骨及舌面皆有齿。
第一鳃弓下枝鳃耙数(含瘤状鳃耙)11-16。侧线无棱鳞。尾柄两侧之肉质棱脊幼时不明显，随著成长而逐渐发展。无离鳍。尾柄处有凹槽。幼鱼时，头部具斜暗带，体侧具5条暗带。
中鱼时，体侧及各鳍呈黄色、橄榄色或琥珀色。头部斜暗带逐渐不显著，体侧暗带则已消失；成鱼体色变化大，体背蓝灰至橄榄色，腹面银白至淡褐色。
体侧另具一条黄色纵带，但有时不显。各鳍色暗，尾鳍下叶末端淡色或白色。栖所生态主要栖息于较深礁石区海域，偶而可发现于近岸内湾区。栖所区域较广，由水深18～360公尺之间，三、两成群游动。主要以无脊椎动物及小鱼为食。
参考资料来源：百度百科-章红鱼
红甘,，又名燕尾鲳，港台俗称红魽。
中文学名： 红甘鰺 ,大陆又称：杜氏鰤(高体鰤)
英文俗称极多：Purplish amberjack, Rock salmon, Sailor's choice, Yellow tail, Amberjack, Allied kingfish, Greater yellowtail, Greater amberjack, Great yellowtail, Great amberfish, Jenny lind
英文学名：Seriola dumerili 命名者: Risso, 1810
分类： 鲈形目 家族: 鰺科
特征： 体侧扁，呈纺锤形。口大。鱼体为银灰色，幼鱼具数条不明显的宽横带，成鱼则无，但背部颜色较腹部深，且体侧中央具一条黄色宽纵带。头部具一条黄褐色宽斜带通过鱼眼，死后斜带会渐渐消失。侧线直走部分无明显稜鳞，尾鳍叉形。
习性： 生活於1～360公尺海域，幼鱼常在礁盘上方活动，成鱼洄游于礁石区间。肉食性，成群游动。主要以无脊椎动物及小鱼为食。
分布： 全球热带海域，包括台湾南部、东北部及兰屿、绿岛、澎湖海域。
PS： 高级经济性食用鱼,生鱼片极佳。
如图 ， 鰤鱼的一种 章红鱼、红甘鲹 学名
鲹科 Carangidae 鰤属 Seriola 鱼类
下图为 高体鰤 Seriola dumerili ，俗称 杜氏鰤、红甘鲹、红魽
体侧有一条不明显的黄色纵带，由眼后直达尾柄部，幼鱼、老成鱼均明显。吻端钝圆，主上颌骨向后可达眼球中心点之正下方。第二背鳍前方软条的长度，约略等于胸鳍长度。第一背鳍有硬棘7枚，第二背鳍有硬棘1枚、软条26至21枚；臀鳍有硬棘1枚、软条19至21枚。体长可达180厘米。
鱼偶然出现在沿岸水域、河口水质较清澈处，但不会侵入淡水域或盐份较低的咸水域。主要以鱼类为食物。美味的高级食用鱼。新鲜的鱼肉做生鱼片最佳。鱼头煮汤颇美味。
油甘鱼章红鱼怎么区分
油甘鱼章红鱼怎么区分油甘鱼和章红鱼可以根据其外观、生活环境、营养价值来区分，油甘鱼学名叫鰤鱼，最大的特点就是黑色的眼睛和鱼背上贯穿头尾的黄色带子，主要生活在热带和亚热带地区，章红鱼体型呈长圆形，鱼背为灰蓝色和橄榄色，主要分布在日本。1、外观形状不同油甘鱼 油甘鱼又叫鰤鱼，是一种...
油甘鱼是什么鱼
三、油甘鱼的食用与烹饪方法 油甘鱼因其肉质紧实且鲜美，适合多种烹饪方式。可以清蒸、红烧、煎炸等。无论是哪种烹饪方式，都能保持其独特的口感和风味。在食用前，要确保油甘鱼已经彻底烹饪熟透，以确保食品安全。总的来说，油甘鱼是一种营养丰富、口感鲜美的海洋鱼类。无论是作为食材还是食品，都...
hamachi是什么鱼
hamachi是油甘鱼。别名章雄鱼、平安鱼、油甘鱼、青甘鲹或青甘等，属于鲹科、鰤亚科、鰤属，是一种温水性深海鱼类。生长速度快，肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1和B2等。入口即能融化在舌尖之上，是日料里的顶级食材。
这是什么鱼?二十多斤重。
从图中的情况看，这是一条成年的青甘鱼。青甘鱼是鲹科鱼的一种，其体貌特征是流线型躯干，深叉型鱼尾，鱼体表无鳞或细小鳞片，便于高速游动。此鱼肉质紧实，富有弹性，鲜鱼适合做寿司和刺身，冰鲜或冻鱼可煎烤烧炖煮，味道鲜美，口感上乘。希望回答对你有用，请采纳！
这个叫什么鱼?在市场买的
如图 ， 鲹科鱼类 具体哪种不知 鲹科 Carangidae 副叶鲹属 Alepes 鱼类 可能是 吉打副叶鲹 Alepes djedaba ，俗称 甘仔鱼 体呈长椭圆形，眼睑有大量脂性，体背为蓝绿色，腹部属于银白，鳃盖后缘上方有一黑斑，再上去还有一白点，体长可达40厘米，可做为食用鱼及游...
请问这一条是什么鱼
鲹科 Carangidae 鲹属 Caranx 鱼类 下图为 六带鲹 Caranx sexfasciatus ，俗称 为甘仔鱼、红目瓜仔 幼鱼体侧有5~6条暗色横带；侧线开始处上方有一黑色鳃盖斑。极大的老成鱼全身黑色。第一背鳍有硬棘9枚，1枚隐于背部，有鳍膜相连，第二背鳍有软条18~21枚；臀鳍有硬...
听别人说这是深海的一种鱼,但是我不知道叫什么名字,有谁知道的吗_百度...
鲹科 Carangidae 鱼类 （具体哪种，不宜分辨）下图为 吉打副叶鲹 Alepes djedaba ，俗称 甘仔鱼 体呈长椭圆形，眼睑有大量脂性，体背为蓝绿色，腹部属于银白，鳃盖后缘上方有一黑斑，再上去还有一白点，体长可达40厘米，可做为食用鱼及游钓鱼。分布广泛的鱼类，从印度洋到西太平洋...
青甘鱼红甘鱼区别
1、体型区别：不同红甘鱼的体型并不相同，大部分集中在35到50厘米之间，但最大的可以达到1.5米。青甘鱼则不同，最大的个体也基本不会超过1米，在96厘米左右。2、鳞片区别：红甘鱼的鱼鳞大小比较均匀，而青甘鱼的鱼鳞大小并不是一定的，比较乱，不均匀。3、味道区别：相对来说，红甘鱼的口感更...
青甘鱼和红甘鱼有什么区别
3、味道区别：红甘鱼和青甘鱼都可以食用，不过二者的口感并不是一定的。相对相对来说，红甘鱼的口感更好一些，而且腥味更淡。青甘鱼的肉质稍微差一点，带有的腥味重一些。4、别名区别：红甘鱼和青甘鱼是不同的两种鱼，因此它们的别名也是不同的。前者的别名有“红甘鱼”、“红甘鲹”，后者的...
海甘鱼和马鲛鱼的区别
海甘鱼和马鲛鱼是两种不同的鱼类，它们在外观、生活习性和分布区域上有一些区别。外观方面，海甘鱼通常体型较大，体长可以达到1.5米甚至更长，体色呈灰褐色或银灰色，身体侧面有深色纵条纹。而马鲛鱼相对较小，体长一般在30-50厘米左右，体色较为鲜艳，通常为黄色或红色，身体上有许多黑色斑点。生活...
倪英胞磷： 名 称 : 章红鱼(红甘鱼) 俗名:红甘鱼,在日本亦称为kanpachi(勘八鱼) 分布:分布于世界热带及亚热带海域,本省各地均产. 生态:栖所区域较广,由水深18-360公尺之间,三、两成群游动,主要以无脊椎动物及小鱼为食. 体型:体呈长员形,稍侧扁,腹面圆.成鱼体色变化大,体背蓝灰或橄榄色,有时带粉红色之光泽.全世界本属共9种,台湾产2种. 肉质鲜美,可作生鱼片,亦可煎食、煮汤.最大体长150cm,一般在35-50cm左右
琼海市17591595143： 这些鱼类的中文名称是什么? - ？
倪英胞磷： 1.Renkoキビレアカレンコ汉字◆「黄鳍赤连子」.黄鲷キダイ 黄鲷(学名:Taius tumifrons)为鲷科黄鲷属的鱼类,俗名赤宗、板鱼、魬、黄加拉、波立 2.Hiraajiクロボシヒラアジ汉字◆■「黒星平鰺」. 珍鲹(学名:Caranx ignobilis,...
琼海市17591595143： 红鲢鱼是什么鱼 ？
倪英胞磷： 红鲢鱼是红目鱼.红目鱼之所以被这么称呼,就是因为其眼睛充满血色红丝而出名.红目鱼是沿海一带的叫法,也有其他的地方称作红目鲢鱼,算是一种市场上常见的海鲜食材.红目鱼唯一比较让人难于下手的地方,便是其体表那层厚到极致的鱼鳞.很多朋友在处理红目鱼时,光刮那层鱼鳞就要费老半天,所以导致大叔身边的一些朋友在选择食材时,经常放弃掉这样的海味.所以除了正常的掏内脏外,红目鱼的鱼鳞其实不用特意是刮掉,只要洗净后就可以进行蒸煮了.
琼海市17591595143： 谁知道吃什么鱼对身体最好? - ？
倪英胞磷： 吃什么鱼要根据自身的体质和健康状况来选择. 分析建议如下: 1、鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能. 2、 鲤鱼,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能.鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎...
琼海市17591595143： 海边路亚适合钓什么鱼 ？
倪英胞磷： 1、海里很多鱼都是肉食性的,所以大部分都可以用路亚钓法钓上来.2、在海边和礁石路亚的话一般可以路亚钓到海鲈鱼七星鲈、黑头、鲷科的鱼类,比如真鲷、黑鲷、黄鲷、黄尾、小石斑海鲢等.3、如果是船钓路亚那就更多了,除了上面这些还有大型石斑、蓝点马鲛,青、红甘鱼、刀鱼、黄鳍鲔、鱿鱼、大海鲢、甚至是大型金枪鱼、箭鱼、鲨鱼等等.当然这些大型鱼属于铁板路亚范畴,我国的近海并不多见.
琼海市17591595143： 所有的鱼中都含DHA? - ？
倪英胞磷： 大多数深海鱼类里都含有DHA.贝类也有.DHA的来源是水中的藻类,它们产生的少量DHA等脂肪酸被鱼贝类吞进肚里,进入鱼贝等动物的体内,变成它们自己的脂肪,只是问题在于,大部分鱼的脂肪总量比较少,贝类脂肪含量就更低,自然...
琼海市17591595143： 请问这两条是什么鱼 - ？
倪英胞磷： 如图 , 并非 石首鱼 应为 鲹科 Carangidae 鰤属 Seriola 鱼类 下图为 高体鰤 Seriola dumerili , 俗称 杜氏鰤、红甘鲹、红魽体侧有一条不明显的黄色纵带,由眼后直达尾柄部,幼鱼、老成鱼均明显.吻端钝圆,主上颌骨向后可达眼球中心点之正...
琼海市17591595143： 哪些是深海鱼? - ？
倪英胞磷： 海鱼分深海鱼、近海鱼、冷水鱼,如挪威的鲑鱼就是冷深海域的鱼.深海污染少,深海鱼大多自然生长,冷水鱼生长时期长,因此更具有营养价值. 深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种.在餐馆里见的最...
琼海市17591595143： 鱼对身体有什么营养 - ？
倪英胞磷： 多吃鱼,尤其是海鱼,对脑最有补益,是“脑保健”的方法.鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸(比肉类高约10倍),是健脑的重要物质.海鱼中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,是促进神经细胞发育最重要的物质,具有健脑作用.
琼海市17591595143： 淡水鱼与海水鱼的口感差异是什么? ？
倪英胞磷： 常见淡水鱼有鲤鱼、鲢鱼、鲈鱼、罗非鱼、 马鲛鱼、虱目鱼等,口感较绵密.烹煮时大部分 会搭配酱汁、较重的香辛料调味,或是使用油炸的烹饪方式,这样才能去除淡水鱼的土味和较重 的鱼腥味.海水鱼,俗称咸水鱼,常见的海水鱼有鳕 鱼、红甘鱼、金枪鱼、石斑鱼、迦纳鱼、红目 鲢、翻车鱼等.烹煮方式较多样,口感较紧密且有韧劲儿,通常用来清蒸、制作生鱼片,或 使用较淡的酱汁方式烩煮.
