学烹饪有没有发展前景？

学烹饪一般需要多长时间？有没有前景？~

厨师的学习时间有三年、两年、一年的长期学习,也有半年、三个月、一个月的短期进修培训。选择是长期班学习还是参加短期培训,要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。学厨师时间不同学习目的不同学校学费也是不同的,一般来说,根据学习时间不同,学费也是不同的。一般正规的厨师培训学校收费标准都是很严格的，且学校专注厨师人才培养，值得信赖

一、学厨师是否有前途，应该从经济大面和现在国内各行业发展趋势来对比。

从现在经济发展来看，智能经济兴起，没有和不需要大量人类创造性的工作，不久将会被智能机器人所取代，比如说环卫工人、搬运工人这样的行业。

厨师应该不属于这些行业中，因为厨师自古以来就是一个创造性的行业，色香味每一个方面按目前技术都无法通过机器来复制，就算复制了，也难以实现按区域来呈现，比如广东人觉得好吃的菜肴，北京人不一定喜欢。

特别是当人类社会自动化不断升级的时候，这种具有个性、创造性的工作就显得更有价值。

所以，从前途来看，厨师是大有可为的。

二、那么学厨师有前途，是否就意味着出来后的工资高呢？

这个问题是没有必然关系的，从现在最热的经济学观点，供给和需求关系来看，厨师这个行业的需求量很大，能够提供需求的人也很多，但是供给侧才是决定你工资高低的主要方面。

何为厨师供给侧，就是菜品质量要高、服务要好，还要有创新意识，一句话，就是能够提供比别的厨师更好更佳的产品和服务。

这样说明了厨师的竞争压力是比较大的，好的厨师不愁工资不高，但是如果没有思考、不懂得学习进步的厨师就会成为别人成功的垫脚石。

所以，总的来说，学厨师前途无限，工资是不是高由个人努力决定。如果你决定了学厨师，那就认认真真学好技术，扎扎实实充实知识，在做好传统基础上不忘创新，就肯定能够成功！

学厨师是很不错的，现在随着人们生活品质的提高，外出就餐的频率也越来越多了，所现在餐饮业的发展很是迅速，厨师这个行业现在的需求量是很大的。 厨师还是很有优势的： 1、学厨师 热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。 2、学厨师 发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的首选。 3、 学厨师 投入小，回报大。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。 4、学厨师 花费时间少，就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始，不用你懂电路图，也不需要你会编程，只要动手去做，课程都能学会。 5、 餐饮业的飞速发展，订单式培养，不用再去人才济济的双选会，你就可以成为高薪人士。

民以食为天”人人都要吃饭，所以厨师可以说是一个永不失业的行业，再者；现在厨师人才市场紧缺，人们对饮食要求越来越高、越来越有品味。这是厨师走向高薪的最根本原因！餐饮业飞速发展,人才缺口将会更进一步的加大。现在很多高级酒店就算开出了数万的月薪,
对优秀厨师也是一厨难求。正是厨师行业的人才缺口大,就业压力小,现在专有不少的大学生不再奔波于人山人海的招聘会,巧走捷径
学厨师。厨师这个职业越来越被人们尊重了,现在,人民代表大会、高等学府讲坛都能看到德才兼备的厨师的身
影。优秀的厨师是餐饮业发展的潜力和动力,是餐饮发展的中流砥柱人才。中国高档餐饮的崛起,尤其是厨师长、行政总厨、餐饮经
理、餐饮行政总监等这些都是目前紧缺的人才。因此,不难看出厨师就业前属景好。

学习烹饪当然有发展前景啦，如今，学烹饪的前景非常广阔，只要你对学烹饪感兴趣，认真学习，都能学有所成。而且，烹饪行业薪资高、待遇好的市场标签，让学烹饪，正成为一股职业选择潮流，吸引众多年轻人加入。

烹饪专业就业方向
1、上什厨师
上什厨师有三样工作：一是涨发干货，处理鲍参翅肚、雪蛤、各类干菌;二是煲汤水，负责老火靓汤、滋补炖品;三是焖烧蒸扣，像梅干菜扣肉荷香叫化鸡这类菜，都是“上什”的负责范围。
2、凉菜厨师
厨师行业里有凉菜厨师这一专职的，主要负责凉菜、冷拼、烧腊的出品。不要以为这是一个冷门职业，事实上，现在大型宴席以凉菜菜品居多，凉菜部门实际上是大型酒店的大部门。
3、打荷厨师
打荷厨师是厨师们的主要助手，协调上菜次序，负责将砧板配好的原料腌好调味、上粉上浆，后还要给烹制好的菜制作造型;什么都需要会，是“全能选手”。
4、切配厨师
切配厨师是对烹饪原料进行专门加工的厨师。切配厨师需要根据酒店的工作安排和炒菜厨师的需要进行原料加工，此岗位要求厨师具有很深的刀工造诣，负责切菜、配菜、配料。
5、炒菜厨师
炒菜的厨师职称一般都是按所站的位置来分：站前列第一个炒炉的叫头锅(也叫头灶、头厨)，第二个炒炉的叫二锅，如此类推，后一个叫尾锅。
6、厨房部门主管
在稍具规模的酒店中，后厨的人数少则数十人，多则上百人，因此会有不同的部门，而不同的部门就会设立不同的部门主管进行领导，主要负责部门日常事务的统筹和运营，确保厨房事务能够有序进行。
7、主厨
主厨，既是技术岗位，同时也是管理岗位，负责管理厨房和大企业的炊事人员，计划菜单，订购食品原料，指挥和协助烹饪工作，准备特定的招牌菜或高档菜等。一般来说，主厨技术需要十分精湛，是酒店的技术核心，但不需要时时工作。
8、厨师长
厨师长是酒店厨房的管理部门领导，受行政总厨领导，主要对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验，还应有厨房管理的能力和技巧。
9、行政总厨
行政总厨，是指大型酒店餐厅和宾馆内总揽厨房事务的管理人员，基本与部门经理属于同一级别。行政总厨主要对厨房人员进行日常管理，对厨房所有食物进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业厨师长工作经验，还应有厨房管理的能力和技巧。

学烹饪是很有发展前景的，因为人离不开吃，但要学好学精学尖不容易的。

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五原县13712055910： 学烹饪技术有前途? - ？
展霞富露： 学厨师是很不错的,现在随着人们生活品质的提高,外出就餐的频率也越来越多了,所现在餐饮业的发展很是迅速,厨师这个行业现在的需求量是很大的. 厨师还是很有优势的: 1、学厨师 热门行业、高薪职业、永不失业.作为人们的需求,...

五原县13712055910： 学烹饪有没有发展前景? - ？
展霞富露： 学厨师仅仅是为了有出路,我个人觉得本身就是没有太大的出路.出路就是谋生,只是一种技能,艺多不压身.学厨师学技能如果是处于一种兴趣爱好,能把美食当成艺术品去做,这样反而会有所创新,有所成就,各行各业都一样,专注自己专业领域的精细雕琢,用匠人之心去钻研,那就不仅是出路,而是一种成功.民以食为天,厨师的行业越来越得到社会的尊重,御膳名医越来越多.只要用心钻研,行行都有状元.

五原县13712055910： 现在学厨师有前途吗? - ？
展霞富露： 当下学厨师发展前景怎么样?各行各业都有精英骨干,但每个工作的发展空间和前景却不尽相同,而且除了兴趣之外,求职者往往还要考虑工作是否真的适合自己 . 消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对厨师的需求量都越来越大,相比以往,厨师在社会上更吃香. 厨师的薪资待遇标准也开始大幅上调,庞大的消费者群体和需求量使得厨师的薪资越来越高,尤其是经验丰富的大厨,月薪过万者比比皆是,年薪数十万的也不在少数. 当下学厨师发展前景怎么样?如果你有兴趣想要进一步了解,欢迎来到湖北新东方烹饪学校咨询,会有专业的老师为你解答.

五原县13712055910： 学烹饪有前途吗? 现在这个行业好找工作吗 - ？
展霞富露： 烹饪业永远不会淘汰,只要厨艺学得精,不但找工作不成问题,而且还是高薪,所以学烹饪一定会有前途.

五原县13712055910： 学厨师有前途吗? - ？
展霞富露： 当然有前途了,厨师专业前景可以用一句话来概括:前景广阔,但要付出努力.厨师专业有个特点,它最贴近生活,人总要吃饭,饭菜总得有人料理,社会越进步,分工越精细,所以厨师专业被誉为永不失业的专业. 我建议你去石家庄新东方烹饪学校,在这里学非常不错!设备全新,再有就是拥有着专业的老师队伍!

五原县13712055910： 学厨师有没有前途?工资真的高吗? - ？
展霞富露： 随着中国厨师烹饪市场的开放与迅速扩大,厨师烹饪已经成为人们餐桌上不可或缺的一种食物,但是,请一位经验丰富的外国籍厨师烹饪师的成本显然很高,这留给了中国本土厨师烹饪师一个极其广阔的就业市场,虽然中国本土厨师烹饪师薪资待遇远远低于外国籍厨师烹饪师,但是平均薪资也能达到6000-9000元.

五原县13712055910： 学烹饪有没有前途? - ？
展霞富露： 有前途,民以食为天嘛.要这样想,学烹饪不要老想着给别人做大厨,要给自己给自己做大厨. 民以食为天,就决定了烹饪在什么时候都不会落伍. 呵呵,烹饪不一定就是一定高档的食材,最出色的烹饪不是用名贵,珍稀的食材去做出美味的菜肴.而是用最普通的食料去做出美味的菜肴.

五原县13712055910： 学厨师有没有前途?月薪多少? - ？
展霞富露： 民以食为天,餐饮行业是与人们生活息息相关的行业,人们生活离不开.至于说有没有前途,月薪多少?因为厨师工作的特殊性就是纯粹靠技术来生存.像星级酒店里大厨,月薪大几万至十几万.而一般饭店,月薪几千至一万多.还有失业了的.所以,想学厨师就得学到过硬的技术,成为高级(特级)技师之后,前途无量,挣钱就不是问题.

五原县13712055910： 学烹饪有前途吗????? - ？
展霞富露： 早期钱途比较大,因为师门先要的是烹饪,后面级高了才要到三药,能早点学个生活技能也是不错的~总的来说还是有钱途的!朱紫国出来后又出了新烹饪,所以,学烹饪还是有用的!

五原县13712055910： 学厨师有前途吗?？
展霞富露：学厨师是比较有前途的,但是厨师也比较辛苦,出师的时间也比较长,要有一定的恒心!!!!!! 要学厨师,应该有基本的职业道德,至于去那里学习,学习那种菜系不重要,重要的是你要有一颗奋斗的心,要成为一名合格的厨师,并且要成为精英: 首先,做好本职工作,无论是砧板、勺鼎、打和还是水台,都要用心去做; 其次,不断学习,不断提升自己,虚心向师傅和同事请教; 再次,懂得管理的八要素:人——人员,机——设备,物——物料(材料),法——制度,环——工作环境,资——资金,能——能源,信——信息. 最后,懂得成本核算,计算厨房的营业利润率. 这都是成为好厨师乃至将来成为名厨,甚至是将来当老板应当具备的必要条件