黑色的鸡是乌鸡吗

黑鸡和乌鸡有什么区别~

一，形态特征不同
1、黑鸡：体大的灰褐色鹑类。胸灰色具黑色细纹。与相似种类四川雉鹑不同处在于栗色喉块外缘近白。有猩红色眼周裸皮。全长约48cm。雌、雄两性相似。



2、乌鸡：冠状似草莓型，冠齿丛生，颜色在性成熟前为暗紫色，性成熟略带红色。



二、分布范围不同
1、黑鸡：分布于青海，甘肃文县、康县、祁连山，西藏芒康、江达、察隅、米林、朗县拉多，四川马尔康、松潘，均为留鸟。分布范围：喜马拉雅山脉、印度北部、缅甸北部及西部。
2、乌鸡：江西省泰和县武山西岩汪陂村。
三、习性不同
1、黑鸡：结小群活动于近林线的高山草甸、碎石滩和杜鹃灌丛。雉鹑对高山的自然条件有很强的适应性，喜欢在小溪边饮水。
2、乌鸡：性情温驯，不善飞跃，就巢性好。
参考资料来源：百度百科-乌骨鸡
参考资料来源：百度百科-黑鸡

【五黑鸡与黑乌鸡区别】
一、外形上的区别
五黑鸡：又名“五黑一绿鸡”黑鸡、起源于明朝神农架（今湖北辖区）、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品。羽毛皮肉都是黑色，生的蛋是绿色，妇女坐月子，做药引子。（图左）
乌鸡：又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。 有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。 （图右）

二、营养价值上区别
【乌鸡营养与功效】
乌鸡：是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
各地测析泰和鸡含有19种以上氨基酸, 其中鸡血含氨基酸84.95mg /50m l ,鸡肉中含 71.39mg/100g, 鸡皮中含 72.16mg/100g ,鸡骨中含30.88mg/100g , 鸡胆中含34.10 m g , 并含有人体必需八种氨基酸. 、黑色素、B族维生素、和18种微量元素，胆固醇和脂肪含量却很低。
它具有清洁人体血液和清除血液中垃圾之功能，能调节人体免疫功能，对气血亏虚引起的月经紊乱及老年人虚损性疾病，有很好补益作用：此外，乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒，它们具有清除体内自由基、抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
【五黑鸡营养与功效】
五黑鸡：特征为五黑——绿，毛、皮、肉、骨、内脏黑，蛋壳绿。它是我国独一无二的鸡种，属于国内外均罕见的鸡种。
“绿壳蛋五黑乌鸡”具有独特的营养、滋补、药用、食用和观赏价值。 “绿壳蛋五黑乌鸡”肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美，类似于甲鱼，优于鸽肉。尤以药用、滋补、观赏而闻名于世，是驰名中外的多用途优良鸡种。
它含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效，是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视，自古被誉为“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”。
尤其适合适孕人群，孕妇食用，对产妇的术后修复也起良好作用。实属药用滋补俱佳的乌鸡珍稀品种。江西五黑鸡是完全生态散养，是吃稻谷、草、虫子等长大。
购买五黑鸡的买家也多是以滋补为主要目的，这样完全生态散养的方式，很少有，只有在江西特有的山林环境中才得以实现。
该鸡还含有各种微量元素和多种维生素，胆固酸含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病肉食品，其滋补和药用功能为乌鸡之最。此鸡所产的绿蛋并非色素添加剂的影响，属纯天然，蛋白浓厚，蛋黄呈桔黄色，含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。
扩展资料：
【五黑鸡】
五黑鸡又名明代黑毛乌骨鸡，是我国稀有珍禽。现有1300多年的养殖历史。
外型具有黑冠、 黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性，故名为五黑鸡；内含丰富的黑色素、 氨基酸和黑色胶体，被谓“中国黑宝”、 “鸡中珍品”和“药食兼用型的黑色营养保健食品”之称，受到历代医药家的关注和重视。
据明代李时珍《本草纲目》中的历史记载：“五黑鸡对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带、产后虚弱、 风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等疾病有显著疗效。
乌骨鸡，又叫乌鸡、药鸡，绒毛：鸡，泰和鸡。武山鸡、黑脚鸡、松毛鸡等，属雉科动物，为我国土特产鸡种。
【乌鸡】
乌鸡原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂村。相传在清朝乾隆年间，泰和养鸡人涂文轩，选了几只最好的泰和鸡作为贡品献到京城。乾隆如获珍宝，赐名“武山鸡”，并且赐予涂文轩官职。
1915年，泰和鸡以名鸡的身份，在巴拿马万国博览会上展出，受到各国的好评，被定为观赏鸡。从此，国内外就把泰和鸡作为珍贵美丽的动物在公园内展出。现在，乌骨鸡的生产基地主要分布于我国南方各省，北方有些地区亦有饲养。
乌骨鸡主要因为它的骨骼乌黑而得名，与家鸡同类，同属一个科属，所以形态基本相同，但它体躯短矮而小，鸡头也较小，头颈比较短，耳叶的颜色较特殊，呈绿色略带紫蓝色。
最多见的乌骨鸡，遍身羽毛洁白，有“乌鸡白凤”的美称，除两翅羽毛以外，其它部位的毛都如绒丝状，头上还有一撮细毛高突蓬起，骨骼乌黑，连嘴，皮，肉都是黑色的。
乌骨鸡图册在巨著《本草纲目》里，李时珍说：“乌骨鸡，有白毛乌骨者，黑毛乌骨者、斑毛乌骨者，有骨肉皆乌者、肉白乌骨者，但观鸡舌黑者，则骨肉俱乌、入药更良。”可见，在当时乌骨鸡已经并不完全相同，唯一一致的地方就是骨骼乌黑。
值得一提的是，古代医学在辨别乌骨鸡优良方面，提出了“但观鸡舌黑者，则肉骨俱黑，入药更良”的方法，似乎还是突出骨色和肉色都是黑色的为佳品。
参考资料：百度百科-乌鸡
参考资料：百度百科-五黑鸡

不是。
乌骨鸡主要因为它的骨骼乌黑而得名，与家鸡同类，同属一个科属，所以形态基本相同，但它体躯短矮而小，鸡头也较小，头颈比较短，耳叶的颜色较特殊，呈绿色略带紫蓝色。
最多见的乌骨鸡，遍身羽毛洁白，有“乌鸡白凤”的美称，除两翅羽毛以外，其它部位的毛都如绒丝状，头上还有一撮细毛高突蓬起，骨骼乌黑，连嘴，皮，肉都是黑色的。

五黑鸡：又名“五黑一绿鸡”黑鸡。从名字就可以看出来它有五个地方是黑色的分别是——黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏。一绿指的是下绿色的蛋。有1300多年的养殖历史，在《本草纲目》中也记载了它的药食作用。

乌鸡：又名乌骨鸡、武山鸡。乌鸡的肉冠、皮肤、骨骼、肌肉等大多为黑色，因此得名乌鸡。乌鸡不全是黑色的，有的乌鸡是长有绒状白毛的，根据不同的外貌，乌鸡还被分为白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌。养殖历史有400多年。

除了外貌上的不同，五黑鸡起源于明朝神农架（今湖北辖区），而乌鸡原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂村。现在，乌骨鸡的生产基地主要分布于我国南方各省，北方有些地区亦有饲养。

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多伦县17854821213： 鸡皮是黑的就是乌鸡吗. - ？
戊欧山绿： 不是,皮是黑,骨头和肉不黑就不是纯乌鸡. 乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Gallus domesticus),是一种杂食家养鸟.它源自于中国的江西省的泰和县武山.在那儿,它已被饲养超过2,000年的历史.它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的.从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩.至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”.

多伦县17854821213： 黑鸡和乌鸡有什么区别? - ？
戊欧山绿： 黑鸡原产中国四川省万源县大巴山,肉质十分紧致,所以在食用的时候,很多人说嚼不烂,肉硬的形容,但从肉质本身来说,黑鸡肉质和本身散养相应的特点,营养价值上来说,富含微量元素硒,另外最重要的一点,黑鸡是中国独有,世界稀有的物种 乌鸡原产中国太和县,其药用价值来讲,更多为人所熟知,乌鸡汤补气益血,但其肉质比较柴,吃起来无味塞牙,因此并不是专以吃肉为主. 两种鸡的外形也各不相同,大众可以查查看图片. 希望满意这份解答

多伦县17854821213： 乌鸡为什么是黑的? - ？
戊欧山绿： 乌骨鸡俗名黑脚鸡、乌鸡,有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分.真正的乌骨鸡,从鸡皮、鸡肉到鸡骨头都是黑的,这是因为乌骨鸡的细胞中含有一种叫“美拉宁”的黑色色素.有学者认为这种色素可以增进免疫力,正...

多伦县17854821213： 市场上那种肉是黑色的鸡是什么鸡 - ？
戊欧山绿： 这种鸡是五黑鸡也叫黑羽鸡!这“五黑”可非浪得虚名,它们不仅黑羽、黑皮,就连肉、内脏、骨头都是黑的.佛山满园园农场提供的正宗黑羽鸡是在农场里散养的,口感比一般的鸡好吃哦!

多伦县17854821213： 乌鸡皮和肉为什么是黑色的? - ？
戊欧山绿： 在中国,有一种独特的鸡被称作乌鸡或乌骨鸡(Gallus domesticus).●因其含有丰富的黑色素,所以它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的.由于饲养的环境不同,乌鸡的特征也有所不同,有白羽...

多伦县17854821213： 乌鸡和土鸡一样吗? - ？
戊欧山绿： 不一样的. 乌鸡又称乌骨鸡、丝羽乌骨鸡(Silky fowl),是一种杂食家养鸟.它源自于中国的江西省的泰和县武山,又名泰和乌鸡、武山鸡.在那儿,它已被饲养超过2000年的历史.它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大...

多伦县17854821213： 我买的花公鸡很漂亮的,可是杀了后才看到鸡身有点黑,爪子更黑,请问是不是乌鸡呢? - ？
戊欧山绿： 如果是乌鸡的话 整个鸡的身子都是黑色的

多伦县17854821213： 外观像土鸡,肉是黑色的 - ？
戊欧山绿： 这个是乌鸡,前几天去菜市场买了半只.味道和普通的鸡差不多.但是感觉皮要厚一点.吃起来还不错.建议炖汤

多伦县17854821213： 我买的公鸡羽毛很漂亮,但是杀了以后鸡皮有些黑,爪子更黑,是不是乌鸡呢 - ？
戊欧山绿： 乌鸡是整个身子都是乌的那样的,而且很多乌鸡是雪白雪白的毛的,你买的时候可以问问老板的啊,乌鸡的话是很好辨认的

多伦县17854821213： 五黑鸡和乌鸡有区别吗? - ？
戊欧山绿： 不是同一品种的鸡. 乌鸡也叫乌骨鸡,原产于中国泰和县武山,是中国特有的家禽品种.乌鸡的肉冠、皮肤、骨骼、肌肉等大多为黑色,因此得名乌鸡.但大部分乌鸡的身体却遍布着洁白的绒丝状羽毛,脚部也较短,而且乌鸡营养丰富,还可入药,因此故有很强的滋补、药用和观赏价值. 黑鸡的外形则和普通的家鸡相似,只是全身体羽乌黑,与羽毛洁白的乌鸡完全不同.而且它们的身形较高,皮肤也多为白色,与乌鸡外形差异明显.