李子的做法有哪些
李子果酱的做法
·配 料:
红李子 3斤
红砂糖 1斤(约3杯)
吉利T 2大匙
水 1/2杯
·操 作:
(1)将李子放入锅中，加少许水，煮5～6分钟至李子熟透裂开后取出。
(2)将滤网架在锅子上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙将李子肉压开，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，加入糖和吉利T，用小火边煮边搅拌，煮约10分钟熄火，放凉后装罐即可。
李子果酱材料的比例约为1斤李子：1杯砂糖。
腌李子：
材料:青李子;赤砂糖;盐水.开水
1:用夹子把李子压一压.不要压摔.
2:将红李子放入容器中(锅子or大碗公都行),置入盐水,腌泡一个小时.
3把泡过盐水的李子去掉水.用一个碗放四五勺白糖.把煮沸的水加进半碗水..让热水把白糖溶了.加进略微 晾乾後李子里..
4:封上保鲜膜,置入冰箱冷藏约2-3天,(记得要翻动,让李子能平均泡到话梅水.)
5:喜欢甜一点的口感,可加些赤砂.
、李子酒的做法主料：红李子约10斤 窖香型高度白酒。制作流程：
①将李子洗干净后彻底晾干水分。
②水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。
③将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖。
④将李子和糖都码好。
⑤注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）。
⑥将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感。
二、李子酒注意事项：
1、白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度的白酒，李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒。
2、泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖，红色李子我用的20斤的器皿，黄色李子酒用的15斤。白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化。选择硬一些的李子比较好保存，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子。
3、泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免阳光直晒，浸泡一星期后，红李酒的涩味开始变淡，两周以后甜味酿了出来，着急的话这个时候就可以喝了，用这种方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%。
主料
李子600克
白糖200克
酸甜口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度
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1
准备好所需要的材料，将新鲜的李子洗净沥干
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2
把洗净的李子去核切成小丁
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3
切好的李子丁用白糖腌起来，一层果肉一层糖的放，放在冰箱腌制2个小时至出果汁，水果肉变软
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4
把腌好的李子果肉倒入面包机桶内，选择果酱功能，时间显示1：05小时，再按开始键面包机开始搅拌
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5
时间到后面包机会有提示音，打开一看果酱好了
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6
趁热装进玻璃瓶中，倒置放凉后，冰箱冷藏保存（玻璃瓶要提前用开水煮下消毒再凉干）
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7
用来抹吐司真的很不错
李子果酱的做法步骤
糉子的做法详细步骤
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莲子的做法有哪些?
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猪肘子有哪些做法
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许翟双姜： 你好,李子可以直接生吃,也可以用来和其它食材放在一起,如李子果香鸡、李子糖水等都用李子做配菜 还可以做李子果脯、将成熟的李子去皮切成片状,然后在食盐中沾一下,放在晒场晒干去除水分以后保存即可
金华市19110527287： 李子怎么做好吃 李子的做法 - ？
许翟双姜： 这个李子的做法是有很多的了 但是我特别怀念在学校里的酸甜李子了,所以就自己动手做做看了 主料李子200克 辅料白砂糖2勺盐巴2克水500毫升 步骤1.李子洗净2.切每个李子切十字花刀3.水煮开4.放入李子煮1-2分钟变色捞出,沥干水,5.加入盐巴白砂糖抖几下拌均6.盖上腌制盖子,腌制半小时
金华市19110527287： 广西灵山腌李子怎么腌 - ？
许翟双姜： 主料:李子200g 辅料:白砂糖2勺、盐巴2g、水500ml 步骤一:李子用清水洗干净.步骤二:切每个李子切十字花刀.步骤三:煮开水.步骤四:放入李子煮1-2分钟变色捞出,沥干水.步骤五:加入盐巴白砂糖抖几下拌均.步骤六:盖上腌制盖子,腌制半小时. 步骤七:成品.
金华市19110527287： 李子怎么做好吃 酸甜 - ？
许翟双姜： 一,洗李子 二,拍烂或用刀划开李子 三,用热水泡李子,泡到变黄 四,倒掉热水 五,放白糖泡李子,待糖溶了就可以吃了,也可以冷冻下再吃
金华市19110527287： 李子有什么吃法?？
许翟双姜： 李子果酱的做法 ·配 料: 红李子 3斤 红砂糖 1斤(约3杯) 吉利T 2大匙 水 1/2杯 ·操 作: (1)将李子放入锅中,加少许水,煮5~6分钟至李子熟透裂开后取出. (2)将滤网架在锅子上,把煮熟的李子放入滤网,用汤匙将李子肉压开,取出果核...
金华市19110527287： 青李子怎么做好吃 这个不能泡酒的哦 - ？
许翟双姜： 青李子怎么做好吃 方法一 材料:李子500克 冰糖120克 清水1000克 做法 1、李子用淡盐水浸泡 2、锅子烧开水,将李子放入,焯水30秒 3、捞出,控干水分 4、用刀子划十字 5、扒掉果皮 6、将去皮的李子放入锅内 7、倒入适量的清水.(李子...
金华市19110527287： 没熟的李子怎么做好吃 - ？
许翟双姜： a、如果不着急吃的话,可以将没有成熟的李子放熟或者催熟.李子催熟的方法跟其他水果基本一致,可以将李子和已经熟的苹果、梨子、香蕉等水果放在一起,这样就会熟的很快了. b、如果要直接吃的话,就可以做成酸甜李子.做法很简单,就是将李子洗干净然后画扇一个小口放在锅里加水煮,等李子变色之后就可以直接捞出来,然后撒上点糖和盐搅拌均匀就可以直接食用了.
金华市19110527287： 腌李子的家常做法,怎么做腌李子才好吃 - ？
许翟双姜： 腌李子主料 李子1500g 糖粉适量 蜂蜜适量 柠檬1个 凉开水1大壶 盐适量 小苏打3勺 腌李子的做法步骤 1. 李子用清水洗净,放入三勺小苏打,浸泡15分钟. 2. 冲洗干净,沥干.在李子上划十字,贴着核划. 3. 加入盐,腌渍两小时. ...
金华市19110527287： 李子要怎么吃比较好吃 - ？
许翟双姜： 腌李子的做法1.清水泡一小时.洗干净.捞起.2.想要李子入味.要在李子上划几刀.3.一定要开水开了再放李子烫一分钟左右.颜色变了就可以捞出.4.不要有水.捞起马上放盐.糖拌匀就可以了.5.想要入味一些.要过两钟开食.或放冰箱冷藏也可以.个人喜欢.
金华市19110527287： 李子的腌制方法 - ？
许翟双姜： 主料:李子600克.辅料:甘草1克,盐20克,赤砂糖300克.做法:1. 将小李子洗净沥干水分;2. 李子加入海盐搓揉均匀,再将多余的盐除去;3. 加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖与姜汁泥拌匀;4. 腌渍一天就可以了.
