白菜怎么储藏
大白菜的储藏方法有埋藏、窖藏等，平地储藏方法如下：
一是选地。选择背风、干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小。
二是晾菜。立冬砍菜，砍后将根部朝南，放在原地晾晒3至4天，中间翻转一次。
三是码菜。将晾好的大白菜根部朝下，码紧靠实，四周用成捆的玉米秸平放档好。
四是择菜。小雪前后进行择菜，将菜棵处发黄、腐烂的叶子去掉，再撕去外层几片叶子的叶片，留下帮子以保护菜心，并将择下的菜叶覆盖在择好的菜棵上，可起到白天防晒，夜间防寒的作用。
五是盖菜。大雪前后，在大白菜上要盖一层塑料薄膜，四周要压实，防风吹开。六是检查温度。大白菜最适宜的储藏温度是0摄氏度至2摄氏度，高于5摄氏度易脱帮，低于零下5摄氏度则易受冻害。所以储藏过程中要经常检查，温度过高或过低时，都应及时采取补救措施。

冬天怎样存储白菜?白菜存储方式
白菜存储方式之选地。挑选下风、干躁，排水管道优良的地区，依据白菜的是多少，明确场所的尺寸。
白菜存储方式之晾菜。霜降砍菜，砍后将根处向南，放到原地不动晾干3至4天，正中间旋转一次。
白菜存储方式之码菜。将晾好的白菜根处朝下，码紧贴实，四周用成捆的玉米秸放置档好。

白菜存储方式之摘菜。小寒前后左右开展摘菜，将菜棵处变黄、烂掉的叶片除掉，再撕下表层几块叶子的叶片，留有帮子以维护菜心，并将择下的青菜叶遮盖在择好的菜棵上，可具有大白天防晒隔离，晚间防冻的功效。
白菜存储方式之盖菜。下雪前后左右，在白菜上应盖一层塑料膜，四周要夯实，防风吹起。
白菜存储方式之查验温度。白菜***适合的贮藏温度是零摄氏度至2摄氏，高过5摄氏易脱帮，小于零下5摄氏则易受冷害。因此 贮藏全过程时要常常查验，温度过高或过低时，都应立即采用防范措施。

冬天怎样储藏白菜就详细介绍到这儿，存储大白菜时，最先要保存大白菜外边的一部分残叶，这种残叶历经当然吹干能产生一层“防护膜”，维持大白菜里边的水份不外流。将大白菜放到荫凉自然通风的地区开展存储，一段时间后左右倒一回，让大白菜“吸气”，当平均气温降低，可以用竹席、麻包等遮盖。
你好，白菜可以隔绝空气，将其低温保存在地窖里。
一是选地。选择背风、干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小。
二是晾菜。立冬砍菜，砍后将根部朝南，放在原地晾晒3至4天，中间翻转一次。
三是码菜。将晾好的大白菜根部朝下，码紧靠实，四周用成捆的玉米秸平放档好。
四是择菜。小雪前后进行择菜，将菜棵处发黄、腐烂的叶子去掉，再撕去外层几片叶子的叶片，留下帮子以保护菜心，并将择下的菜叶覆盖在择好的菜棵上，可起到白天防晒，夜间防寒的作用。
洗好切好的菜怎么保存
洗好切好的菜怎么保存1 方法一：将洗过的白菜浸泡在水里，放少许盐，再加上一些冰。这样，泡上一两分钟。之后，倒掉水，用一胶子盖在菜上，最后再在胶子上放些冰，再放入冰箱就可以了。方法二：叶菜类通常无法久放，如果直接放入保鲜柜内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜...
新鲜蔬菜不能保存很久,家庭常用的储存蔬菜的方法有哪些?
专家还建议，一些蔬菜，比如南瓜，一开始可能会从里面腐烂，果肉可以先挖出来，然后用保鲜膜保存。竹笋越新鲜，味道越好。储存时，可以在切面上放一些盐，然后放在储藏室储存。蘑菇可以用1%的盐水浸泡10-15分钟，取出后沥干水分，装入塑料袋中保鲜。总之，蔬菜的种类很多，不同的蔬菜变质的原因也不同。正确...
剩菜怎么保存?
凉透后及时放入冰箱。不凉透的菜放入冰箱不仅浪费电，微生物也容易快速繁殖，所以建议先将剩菜降温，凉透后放入保鲜盒密封。肉菜如果第二天不吃，要放冷冻室保存。4、整齐分类放置 用盘子来储藏剩菜往往不能有效利用冰箱空间。可以提前准备一些容积较小的方形、长方形保鲜盒，把剩菜分类装进小保鲜盒，然...
买来的蔬菜怎么存放,需要放在冰箱吗?还是放在通风的地方?
1. 根据蔬菜类型，选择适宜的存放温度。一般来说，硬质蔬菜和根茎类蔬菜可以放置在冰箱储藏室内，而热带水果和叶菜类蔬菜则需要放在通风良好的地方。2. 如果将蔬菜放入冰箱，则最好将其放在冷藏室内，而不是冷冻室内。这可以帮助防止蔬菜冻结或受潮。3. 将蔬菜放置在通风良好的地方，可以保持其干燥和新鲜。
如何保存蔬菜
冷藏前先将菜花泡在水中5～10分钟，让菜充分吸收水份，可在水中加几滴酒。沥乾後用保鲜膜包起冰入冷藏保鲜室中，约可保存5天。17、四季豆通常直接放在塑胶袋中冷藏就能保存5～7天，但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点，如果想保存得更久一点，最好将四季豆洗净，用盐水汆烫後沥乾，再放入冰箱中冷冻，...
蔬菜的几种贮藏方法
留出一个人蹲的地方，以便拿放翻看。最后盖上一层细沙土，坑上用玉米秸秆打捆盖严实后，加盖塑料薄膜即可。加盖塑料薄膜，即可防止玉米秸秆受潮，也可保持蔬菜的水分，从而保持蔬菜的新鲜感。在储藏过程中还要注意勤检查，及时发现烂菜并及时剔除，确保储藏质量，以便天冷时随时都能吃上放心可口的美食。
蔬菜如何保存更新鲜
没切过的整个南瓜，只要放在通风阴凉处，就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1~2天内吃完。注意：南瓜表皮和内部出现腐烂勿食。绿叶菜（如芹菜\/茼蒿）保存3～4天。将绿叶菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鲜3～4天。注意：绿叶菜发黄，或是放软了，...
切好的菜怎么保存
一、切过的菜保存方法：方法一：将洗过的白菜浸泡在水里，放少许盐，再加上一些冰。这样，泡上一两分钟。之后，倒掉水，用一胶子盖在菜上，最后再在胶子上放些冰，再放入冰箱就可以了。方法二：叶菜类通常无法久放，如果直接放入保鲜柜内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最...
剩菜怎么保存?
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储藏青菜的方法
1、新鲜蔬菜最好放冰箱里不要超过3天。虽然蔬菜放在冰箱里看起来会很新鲜，但其中的营养成份一样会流失，所以都是要尽快食用，最好在两三天内。2、有些能放，有些反而不能放，主要是区别是水份多的不能放，如果蘑菇、西红柿等，因为菜里面的水份一冰就结晶。菜的所有功能全部丧失，结果是一天或半天...
元舍西可： 白菜买回家后应放在-1℃~2℃通风处保存,建议最好现买现吃. 白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,因此适合在冷凉季节生长.如果在高温季节栽培时,容易发生病虫,或品质低劣,产量低,所以不适合在夏季栽培.它对低温的抵抗能力非常强....
承德县13865062599： 怎样存储白菜呀? - ？
元舍西可： 大白菜·储存留着残叶别除去勿用纸张单独包大白菜储存也讲究方法.在购买白菜时,一定要保留白菜外面的部分残叶.因为在白菜保存时,这些残叶可以自然风干,成为保有白菜里面水分的一层“保护膜”.所以,在储存白菜时发现有干叶,也不要轻易除去.另外,不要用纸张、塑料膜等物品单独包裹白菜,这样容易加速白菜的腐烂.一般将白菜买回后,码放在阴凉通风的地方,固定一段时间后,上下倒一回,使这些白菜能“呼吸”顺畅.如果有条件还是尽量将白菜码放在室外或者远离居室的单独房间.
承德县13865062599： 怎样储存大白菜 - ？
元舍西可： 大白菜含水量多,应妥善贮存,以免造成前期热伤腐烂和大量脱帮.一、贮前准备 冬贮的大白菜应选择叶色绿、含水量低、生长期长的中晚熟品种,在小雪前后适时收获.收获时应尽量避免机械损伤,并剔掉病残株、未包心株及包心连紧株.在无强寒流的情况下,可在阴放处凉5-7天,使菜株降温和蒸发水气,避免初期脱帮烂窖.二、贮藏 大白菜按贮存数量的不同,可选用以下方法:1、窄沟埋藏法:此法贮藏,损耗少,但挖沟较费工.白菜收获前在便于取用的地方,挖南北走向,深40-50厘米
承德县13865062599： 家里的很多大白菜都烂掉了,我想知道怎么样存放大白菜才不烂 - ？
元舍西可： 大白菜的储藏方法有埋藏、窖藏等,平地储藏等方法.具体如下: 一是选地.选择背风、干燥,排水良好的地方,根据大白菜的多少,确定场地的大小. 二是晾菜.立冬砍菜,砍后将根部朝南,放在原地晾晒3至4天,中间翻转一次...
承德县13865062599： 白菜怎样存放 - ？
元舍西可： 买的多,那么 首先要选好菜,晚熟青白菜最耐存放. 储存要晾晒,白菜帮、叶晒白发蔫后才能储存.菜的外帮是保护白菜过冬的重要条件,不能去掉.晾晒后,单行排放在楼道、阳台、过厅等处都行. 储存白菜前期怕热,后期伯冷.在天气不太冷时可放屋外,晚上注意盖好.当气温下降时,必须严密盖好,防止冻环.白天天气好时要打开通风.如发现菜冻了,要及时搬人温度较低发矗篡匪诂睹磋色单姬的室中(以3—8°C为宜),缓慢化冻,切忌放到高温处回暖.
承德县13865062599： 大白菜的储存放法 - ？
元舍西可： 、贮藏大白菜按贮存数量的不同,可选用以下方法:1、窄沟埋藏法:此法贮藏,损耗少,但挖沟较费工.白菜收获前在便于取用的地方,挖南北走向,深40-50厘米比白菜高深4-5厘米 、宽 1米 的沟,大白菜收获后进行分级.剔去残叶.当气...
承德县13865062599： 怎样储存大白菜不生芽 - ？
元舍西可： 大白菜的储存方法如下:(1)晾晒贮存法:白菜的含水量很高,贮藏温度过高会容易腐烂,采购买菜后,先晾晒4-5天,每天将白菜翻晒一下,以免一边晒干一边腐烂,晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉,将大白菜搬移到储存间,但是一定...
承德县13865062599： 白菜贮藏方法有哪些? ？
元舍西可： 白菜贮藏方法1.堆藏此法是在露地或棚内,把白菜倾斜地堆放成两行,其底部两行相距lm左右,向上堆码时要逐层向中间收缩,最后用一棵菜把这两行合在一起形成尖顶...
承德县13865062599： 贮存白菜有什么窍门? ？
元舍西可： 家庭贮存大白菜要注意以下几个问题:(1) 刚买来的白菜水分大,容易腐烂.应该先撕去残破黄叶,放在向阳地 方晒3〜5天,让它失去一些水分.(2) 贮存白菜的前期要防热,后期要防冻,在未上冻以前可以堆放在屋外,晚上用东西苫盖一下即可.在天气寒冷后,可将白菜搬入室内,尽量离开火炉、 暖气片.码垛时要留空隙、勤倒动、勤检査.白菜除鲜贮外,还可以釆用腌菜、晒干菜、泡菜、溃酸菜等办法贮存.
承德县13865062599： 如何储存白菜能放得更长久,要自己曾经试过好用的! - ？
元舍西可： 大白菜储存要求的适宜气象条件是温度2℃至-2℃,相对湿度80%—90%. 平房简易储存法:在土壤上挖一条0.6米宽、0.6米深的沟,沟底留一层松土,把大白菜四棵一排,根朝下码紧,每2米插2根秫秸秆,以利通风.白菜顶部撒6厘米厚的土.入九以后,盖一层草帘或麻袋,再盖10厘米厚的土. 楼房储存法:菜买回后先晾晒一下,以帮叶微蔫为宜.然后在阳台上将菜根朝里码成单垛或井口垛.当气温在零摄氏度左右时,白天不用苫盖,只把风口处用东西遮挡一下,夜间搭上点草帘.气温降到-10℃时,菜要盖严,夜间苫盖要厚点,中午可通一会儿风.有条件的家庭可以把菜放到楼道或没有暖气的屋内.每隔10天左右要翻倒一次,撕去烂叶,剔除病株,以防腐烂.
