什么叫土蜂蜜
土蜂蜜又称野蜂蜂蜜。
民间俗称为土蜂。这种蜂产的蜜才叫土蜂蜜。所采的蜜源是无污染的山区森林中的各种珍稀植物、山野间野生中药材的花，故又名百花蜜。人们模仿土蜂的生活习惯用树木把中间挖空。来让土蜂在这种环境中产蜜。其蜜口感清香浓郁，有百花之香 。色泽深，在摄氏13度以下结晶后为粘稠的淡黄色，富含有多种能被人体直接吸收的微量元素，由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。 据《本草纲目》中记载，正宗土蜂蜜是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”。
土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、护肝、增强人体免疫力和抗衰老等功效。对保护心血管状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。
通常我们所说的蜂蜜，即普通蜂蜜产自洋蜂（又称家蜂，蜂种多来自意大利品种）。其实洋蜂蜜就是早期从国外引进的西洋蜂种采集的蜂蜜，最为有名的为意蜂，也是国内目前蜂群的一个最主要的品种，由于不同时期采集的花蜜成分不同，所以又可分为椴树蜜，槐树蜜，荆条花蜜，天麻蜜等。
纯天然土蜂蜜是在深山里面放养的中华蜂蜂蜜。不经任何加工，没有任何添加剂，一般采用新型活框和传统木桶养殖（接近淘汰），蜂蜜生长的环境，必须在深山里面无污染的环境里才算是基本的纯天然，经蜜蜂本身酿造成熟的蜜。
我本人一直吃的是忠宝椴树蜜，给大家试过水了，我自己去做过检验的，一切高于一等蜜的标准（各大电商平台都有销售）
味道甜而不腻，清香可口，开盖就有椴树香，嘻嘻嘻~
土蜂蜜是中华蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过充分酿造而成的甜物质，由于土蜂的采集能力相对较弱，对于一些零星的蜜源植物也会进行采集，一般都是采集酿造而成的百花蜜。蜜源植物种类繁杂，含有的营养物质也极其丰富，主要还是葡萄糖、果糖、微量元素、活性酶、矿物质等多种营养物质。
中华蜜蜂用土法养殖，一年一取，不用药，不喂糖，没有人为干涉，产的蜜就是土蜂蜜。
1、未加工的土蜂蜜表层有白泡泡，这是因为蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下产生的抗菌物质过氧化氢，过氧化氢容易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层非常细腻的白色泡。
当我们看到蜂蜜表面的泡沫的时候，证明这是未经加工的天然蜂蜜，而经过浓缩加工的蜂蜜由于其中活性酶类遭到破坏，所以一般不会有泡沫产生的。如果我们把蜂蜜表面的泡沫撇去，不久就又会出现，用力摇晃蜂蜜瓶，泡沫会增多。
2、未加工的土蜂蜜摇晃或者搅拌过后蜂蜜中会出现大量均匀的细小泡泡，这是因为采集蜂回巢后，把花蜜交给内勤蜂，内勤蜂把花蜜吐在口部的喙端，形成小泡泡，并挥动翅膀加以扇风，使小泡中的水分不断蒸发，内勤蜂酿蜜时候越长，蜂蜜中气泡越多。搅拌或者摇晃能让蜂蜜中的小气泡恢复原状。
以上两点是天然蜂蜜的重要特征，消费者可以通过上述两种方法来辨别土蜂蜜是否纯正。
土蜂蜜即是中蜂所产的蜂蜜，属百花蜜。土蜂采集能力弱，善于采集零星蜜源植物，不喜欢被打扰，容易分蜂，适合木桶养殖，产出的蜂蜜大部分被自身消耗，因此土蜂蜜很难形成商品化量产。
以前的土蜂蜜值得中蜂产的蜂蜜；如今不同地域产的蜂蜜也可以成为土蜂蜜，也就是本地本土的蜂蜜，例如东北黑蜂、新疆黑蜂。不过常见的就是意蜂和中蜂。用的是传统的木桶养殖的方法，一年只割一次，没有任何添加物的原生态蜂蜜。天然健康无污染，好吃又美味！
——食蜂蜜，恋乡情！
什么样的蜂蜜才是纯正的天然土蜂蜜呢?土蜂蜜随意食用会如何?
土蜂蜜一直以其良好的 养生 保健和香甜口感深得消费者的喜爱，但其产量珍稀。那么，什么样的蜂蜜才是纯天然的土蜂蜜呢？土蜂蜜就是中华蜜蜂蜂蜜也叫野蜂蜂蜜、中蜂蜜，它是由中华土蜜蜂在没有污染的深山、山区里面采集了非常多的品种花源的花蜜，并在蜂巢里面经过至少7-15天酿造且已封盖的蜂蜜，只有...
什么是土蜂蜜?为什么价格昂贵
中华蜜蜂是我国的本土蜂种，简称土蜂，而土蜂产的蜂蜜自然就被叫做土蜂蜜，而并非什么老土、土气的蜂蜜。土蜂蜜要怎么取？1、取：就是把蜂叶从蜂箱中取出来，用芦花扎成轻柔的掸子，把停在蜂叶上的蜜蜂赶走，以便割蜜。2、割：用一把长刀，把蜂叶上半部分蜂巢的封口切开，封口内的蜜就会慢慢渗出来...
什么叫“土蜂蜜”,什么叫“意大利蜂蜜”
土蜂蜜又称野生蜂蜜，就是中华蜂采集多种花蜜而成，亦称中蜂糖，产量稀缺，山区放养无污染。相比其他蜂蜜在美容，减肥，养生方面效果更好。传统养法的土蜂一年取一次。意大利蜜蜂需要靠人工饲养，干预，才能成群而活，而中华土蜂的话生产能力比较强，另外比较重要一点：中华土蜂不产蜂王浆这类产品（事实上，...
土蜂蜜和普通蜂蜜的区别
土蜂蜜和普通蜂蜜的区别主要从定义、蜂种、蜜源、成熟度、营养成分五个方面来分辨。1、定义上存在不同 土蜂蜜对于很多人来说可能以为是农村养殖的蜜蜂生产的蜂蜜，事实上土蜂蜜与平时大家说的土鸡、土鸭等有很大的区别，在土蜂蜜这三个字中重点不是“土”而是“土蜂”。简单来说土蜂蜜是特指土蜂(中蜂...
土蜂蜜和普通蜂蜜的区别
什么是土蜂蜜和普通蜂 蜜土蜂蜜：土蜂蜜就是中华本土的蜜蜂：中蜂，这种蜂蜜采集的蜂蜜也被叫作了蜂蜜了，但是这种蜂蜜的产量是非常低的。普通蜂蜜：普通蜂蜜就是普通的单花蜜种，那是西方的意蜂所采的，也被称作：意蜂蜜、洋蜂蜜、洋槐蜜等等，这是我们最常吃的一种蜂蜜。土蜂蜜和普通蜂蜜的区别 1...
怎么辨别土蜂蜜
土蜂蜜，学名叫中蜂蜜，即中华蜜蜂的蜂蜜。土蜂蜜的“土”是本土、土著的“土”，而不是土里土气的“土”，是和蜜蜂的品种相关，而不是有的人理解的“乡下老农养蜂酿的蜜就是土蜂蜜”，乡下老农完全可以养洋蜂（意蜂）。我们要从感官上了解土蜂蜜和洋蜂蜜的区别。1.看蜂场。土蜂的蜂窝（木桶或...
什么叫土蜂蜜?野生蜂蜜和土蜂蜜哪个好
真正的“土”蜂蜜是原始养法，圆桶养殖，一年割一次，主要分散于山区农户，一般一户最多也只有十几桶，它不需喂养，只是隔两月扫扫桶底卫生以免生巢蜂，它属于自做巢脾，每年割留够它过冬食用的蜜就行，产量极低，农户养它只是个兴趣而己，没把它当成家座主要收入，这种散养天然的习性不好，说跑...
土蜂和意蜂的区别
很多人认为农村农民大叔养的蜂，生产出来的就是土蜂蜜，实际上这种认知是错误的！一、 什么是土蜂蜜 土蜂也叫中华蜂，是我国土生土长的蜂种。土蜂蜜就是中华蜜蜂所产的蜜，也叫中华蜂蜜，简称中蜂蜜。土蜂抗螨，抗病能力强。土蜂嗅觉灵敏能够利用山野间零星蜜源。是中国独有的蜜蜂当家品种，中华蜜蜂体...
土蜂蜜,百花土蜂蜜,野生土蜂蜜概念有什么区别
没有单花蜜，单花蜜那都是意蜂产的！野生土蜂蜜就是在野外生长的，不是那中木箱和木桶里的！野生土蜂蜜主要长在洞里，比如树洞，土洞，石洞里面！在云南还有二种常见野生蜂蜜，叫小挂蜜，大挂蜜，我一定买云南的傣’妹野‘生蜂蜜吃，常非好吃，如要可以百度一下傣’妹野‘生蜂蜜 ...
为什么土蜂蜜卖得比意蜂蜜更贵
所以土蜂蜜也叫中蜂蜜，百花蜜，杂花蜜，一般而言单一花种的蜜，比如洋槐蜜，油菜蜜，椴树蜜，龙眼蜜等等，都是意蜂蜜。怎么区分土蜂和意蜂蜜？看养蜂现场摆放的蜂箱就可以，土蜂一般呈不规则摆放状态，意蜂一般则是呈规则摆放状态。如果看不到养蜂现场，就从价格来判断，凡是经过正规生产流程生产出来的...
郭管达宁： 土蜂蜜又称野生蜂蜜,俗称土蜂糖,就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成,亦称中蜂糖,产量稀缺,山区放养无污染.相比其他蜂蜜在美容,减肥,养生方面效果更好.传统养法的土蜂一年取一次. 土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份,具有润肠、润肺、解毒、养颜、护肝、增强人体免疫力和抗衰老等功效.有保护心血管冠状动脉和营养心肌的作用,能改善心肌功能,对血压有调节作用.
沙湾区15920528215： 什么是土蜂蜜 - ？
郭管达宁： 土蜂蜜又称野蜂蜂蜜,就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成,产量稀缺,山区放养无污染.相比传统蜂蜜在美容,减肥,养生方面效果更好.
沙湾区15920528215： 什么叫“土蜂蜜”,什么叫“意大利蜂蜜” - ？
郭管达宁： 土蜂蜜就是野蜂蜂蜜,是中华蜂采集多种花蜜而成,产量稀缺,山区放养无污染.意大利蜂蜜,是指由意大利蜜蜂生产的巢蜜.“意大利蜂”是一个独特的蜂种.
沙湾区15920528215： 真正的土蜂蜜是什么样的? - ？
郭管达宁： 土蜂蜜本质指的是中华土蜂酿制的蜜,现在市面上很多卖土蜂蜜的,其实是意蜂蜜冒充的,不是说农养的就是土蜂蜜,是跟蜂种有关系,土蜂呢有方箱还有木桶等,这不影响蜂蜜的质量,就跟人住平房还是楼房一样,主要看蜂种,真正的土蜂蜜...
沙湾区15920528215： 什么是土蜂蜜? - ？
郭管达宁：土蜂蜜则是中蜂所采集酿造而成的蜂蜜,由于中蜂的吻比较短,采集能力比较弱,对蜜源并不挑剔,因此中蜂采集酿造而成的蜂蜜都是百花蜜.而意蜂对大的蜜源植物感兴趣,一些零星的蜜源一般不会采集,它的吻比中蜂的要长一些,因此采集的蜂蜜既有百花蜜也有单花蜜,蜜种比较丰富.
沙湾区15920528215： 农家土蜂蜜是什么?土蜂蜜为什么比普通蜂蜜好? - ？
郭管达宁： 土蜂蜜是蜜中精品----------- 土蜂蜜又称野蜂蜂蜜,就是中华蜂采集本土百花而成,产量稀缺,山区放养无污染.相比比传统蜂蜜在美容,减肥,养生方面效果更好. 土蜂与意蜂我国的中华蜂在民间俗称为土蜂.只有这种蜂产的蜜才叫土蜂蜜.洋蜂(意蜂)是养在方 箱里的,而真正的土蜂是圆桶蜂箱里的,所采的蜜是高寒森林各种植物的野山花蜜,其蜜色泽深、口感清香而浓郁,富含有多种能被人体直接吸收的微量元素,由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”. 据《本草纲目》中记载,正宗土蜂蜜是药引的首选蜜,堪称“蜜中精品”.土蜂蜜保健和美容效果都很好,这里有详细介绍 http://www.315vip.org/catalog.asp?cate=3
沙湾区15920528215： 什么是土蜂蜜?蜂王浆? - ？
郭管达宁： 土蜂蜜:土蜂蜜又称野蜂蜂蜜,是中华蜂采集多种花蜜而成,产量稀缺,山区放养无污染.土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、生物活性物质等多种营养成份,可延年益寿、促进消化吸收、通便、消除疲劳等,相比传统蜂蜜在美容,减肥,养生方面效果更好.蜂王浆:蜂王浆(royal jelly),又名蜂皇浆、蜂乳,蜂王乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物.蜂王浆是高蛋白,并含有维生素B类和乙酰胆碱等.蜂王浆不能用开水或茶水冲服,并应该低温贮存.
沙湾区15920528215： 【听牧蜂人讲土蜂蜜】NO.2:什么是土蜂蜜?？
郭管达宁： 在乡下土人那里买的蜂蜜就是土蜂蜜吗? 很多人以为,在农家买的蜜、或者从蜂农手里直接买的蜜就是土蜂蜜. 错了. 农家蜂蜜 ≠ 土蜂蜜. 土蜂蜜专指土蜂(即中华蜜蜂)产的蜜. 你在农家或蜂农手里,最有可能买到的是意蜂蜜,尤其是在北...
沙湾区15920528215： 教你认识什么是真正的土蜂蜜 - ？
郭管达宁： 特级的土蜂蜂蜜是这种琥珀色色的!大家仔细看看蜂蜜里面还有很多杂质没有过滤掉,这些可是都是营养啊 像不像小时候吃的“麦芽糖”!结晶后的蜂蜜看看的就是沙沙的感觉了!这还是秋季的,冬季的比这个更稠呢 真正的土蜂蜜搅动后是有...
