阿迪锅 煮粥一杯米要放多少水啊?
作者&投稿:荣聂 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
放水太少了,再放多三杯水吧,不知道你煮粥喜好绵还是稠,还是要靠自己总结一下经验了,别人很难告诉你的。
居家做粥一般水和大米的比例是4:1。如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底,不是锅底哦!)
其实说实话,各人口感不一样,有人喜欢吃烂点,有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。
家庭煮粥小常识
1、米要先泡水:
淘净米后再浸泡30分钟,米粒吸收水分,才会熬出又软又稠的粥。
2、熬一锅高汤:
为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味?最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法:猪骨1千克,放入冷水锅中煮沸,除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸,再放入猪骨,转小火焖煮1小时关火。
3、掌握煮粥的火候:
要先用旺火煮沸后,要赶紧转为小火,注意不要让粥汁溢出,再慢慢盖上盖留缝,用小火煮。
4、不断搅拌才粘稠:
旺火煮的时候要不断的搅动,小火煮的时候减少翻搅。
5、哪些材料可以熬粥底:
猪骨熬出的高汤,很适合搭配肉类入粥。鸡汤可以适合作海鲜粥,用柴鱼、海带及萝卜等根茎类熬成的高汤适合作栗子粥等日式风味的粥。
6、如何加料煮粥:
要注意加入材料的顺序,慢熟的先放。如米和药材要先放,蔬菜水果最后放。海鲜类一定要先氽汤,肉类则拌淀粉后再入粥煮,就可以让粥看起来清不混浊。
7、白饭煮粥:
1碗米加4碗水,不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥,对健康有益。
8、善用沙锅保温特性:
用沙锅前要先用小火热锅,等沙锅全热后再转中火逐渐加温,烹饪中加水也只能加温水。
煮粥,水超过米 一两指高左右 就可以,
时间可以根据经验,自己掌握;
可以在里面滴几滴香油,味道还可以。
放水太少了,再放多三杯水吧,不知道你煮粥喜好绵还是稠,还是要靠自己总结一下经验了,别人很难告诉你的。
一量杯米放6--7量杯的水,米和水是1:6,或1:7的关系
煮饭的话,1:0.8就可以了,煮粥的话,差不多1:2或1:3就可以了
贲飞断血: 水/米比例,1.2-1.5:1(米)
张北县15618119867: 煮粥80毫升的米要下多少毫升的水 - ?
贲飞断血:[答案] 煮粥的时候水要加得适量:大米与水的比例分别为:稠粥:大米1杯+水10杯;稀粥:大米1杯+水13杯. 冷水下米煮粥好:使米充分吸收水分,粥才会比较香软. 掌握煮粥的火候:要先用旺火煮沸后,要赶紧转为小火,注意不要让粥汁溢出,再慢慢盖...
张北县15618119867: 煮粥放多少水才正确 - ?
贲飞断血: 煮粥放水是一个很重要的事情,很多朋友都不知道要放多少好.其实,这个问题说简单也简单,说难也还是让一些人摸不着头脑.今天,我们就教您几种方法,告诉您煮粥放水量. 1、如果您喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1.用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了. 2、居家做粥一般水和大米的比例是4:1. 如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少.如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准.水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底,不是锅底哦!!) 其实说实话,各人口感不一样,有人喜欢吃烂点,有人喜欢吃较颗粒点的.所以没有特定一个标准.一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了.
张北县15618119867: 煮粥放米和水的比例是多少啊? - ?
贲飞断血: 做粥一般水和大米的比例是4:1. 如果喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1.用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了. 如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少.如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准.水平线刚好到第一个指关节最好.
张北县15618119867: 煮粥时米和水的比例应该是多少? - ?
贲飞断血: 全粥:白米1杯,水8杯 稠粥:白米1杯,水10杯 稀粥:白米1杯,水13杯 洗完米再浸泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才会熬出又软又稠的好粥.
张北县15618119867: 电饭锅煮粥放多少水 电饭锅煮粥的方法 - ?
贲飞断血: 电饭锅煮粥放多少水适合 如果您喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1.用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了.居家做粥一般水和大米的比例是4:1.如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少.如:煮米饭一般是...
张北县15618119867: 煲粥的话一碗大米放进去,要放几碗水比较好? - ?
贲飞断血: 1、米1杯:水6杯;米抄饭1碗:水5杯,这样煮出的稀饭米汤较少.2、米1杯:水8杯;米饭1碗:水7杯,煮出稀饭的浓度较为适中,接近一般台式稀饭的黏稠度.3、米1杯:水12杯;米饭1碗:水10杯,这样煮出稀饭水分较多,以小火熬煮约...
张北县15618119867: 洛贝阿迪锅做各种米饭和粥都加多少水?和都需要多少时间??
贲飞断血: 一碗米一碗水或一碗半水,按米饭键就可以啦,粥好啦不能马上开盖等自动解压完啦可以开盖大约5分钟左右吧.
张北县15618119867: 用电压力锅煮稀饭 怎么掌握比例?? - ?
贲飞断血: 妈妈教的办法:用食指的第一个关节去量,指尖那一截哦,水比米高出第一个关节一点点就行了. (煮饭的) 稀饭的话,水比米高出半个手掌
张北县15618119867: 熬粥时放入水和米的比例应该是多少,想要稀一点的 - ?
贲飞断血:[答案] 全粥:白米1杯,水8杯 稠粥:白米1杯,水10杯 稀粥:白米1杯,水13杯 洗完米再浸泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才会熬出又软又稠的好粥.