现在有那些流行的网红蛋糕?

作者&投稿:屈是 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
现在特别流行的网红蛋糕有那些?~

爆浆海盐奶盖蛋糕

如果想要系统的学校的话,要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺,出去之后才能有更好的前途,选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面

现在流行的蛋糕有榴莲千层蛋糕,芒果千层蛋糕,水果慕斯蛋糕

现在比较流行的网红蛋糕有脏脏包蛋糕,
外表看起来黑乎乎的,
不过吃起来很美味,
现在很多年轻人都比较喜欢,
有兴趣的话你也可以试一下。

用料  

奶油奶酪    400克    

糖    140克    

蛋黄    2个    

全蛋液    200克(大概4个蛋)    

淡奶油    230ml    

低筋面粉    10克    

零失败超简单巴斯克乳酪蛋糕的做法  

  • 先在模具里垫好烘焙纸,我的模具是活底模,蛋糕糊比较稀,我怕漏,所以是一整张纸完整垫进去,如果你的模具是一体模,那可能单独裁个底,再剪一圈当边也是可以的吧,不过我没试过不敢保证,愿意试试的就试试。预热烤箱220度。

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  • 准备好材料,全蛋部分记得先打成全蛋液,方便等下拌匀。奶油奶酪可以提前拿出来回温软化,也可以隔温水加热或者微波炉打一下。我是微波炉打个40秒左右,软化到你把糖加进去好搅拌的程度就行。

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  • 把糖加到奶油奶酪里,仔细搅拌均匀。搅拌手法就是画圈圈就行,没啥讲究。搅拌好的样子如图。

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  • 加入蛋黄,继续搅拌均匀。

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  • 全蛋液分3 次加入,每次都要搅拌均匀再加入剩余蛋液。

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  • 加入淡奶油,搅拌均匀。

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  • 筛入低筋面粉,仔细搅拌均匀。无聊筛了个心形(  •̆ ᵕ •̆ )◞♡

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  • 把蛋糕糊倒入模具,送入烤箱底层,时间大概20-25分钟,喜欢焦一点就25,喜欢浅色一点就20差不多。我家烤箱温度偏高,所以开烤后我就调在了200度比较合适,总之温度大概就是200-220度,根据自家烤箱脾气来。

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  • 烤完出炉放凉,放冰箱保鲜层,隔天就可以吃了。刚烤完像图片那样挺高的,拿出来后就慢慢回缩,这都是正常的不用担心。

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  • 隔天就可以享用啦,再来杯咖啡,满足了~上面那层有焦糖味真是太好吃了!所以还是建议烤得颜色深一点比较能凸显它独特的风味!

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