为什么北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃米饭？

为什么南方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食?~

因为南方的主要农作物是水稻，而北方的主要农作物是小麦，所以南方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食。
南方地势西高东低，地形为平原，盆地与高原，位于第二、三级阶梯，丘陵交错。平原地区河湖众多，水网纵横，具有典型的南国水乡特色。
南方地区以热带亚热带季风气候为主，夏季高温多雨，冬季温和少雨。其中热带季风气候为全年高温，分旱雨两季，同时南方地区的农作物是水稻为主。
而北方地区北方地区是旱地农业，东北一年一熟，华北两年三熟或一年两熟。主产小麦、玉米、高粱、大豆、甜菜、棉花等。一些省份是产粮大省，如河南、山东、辽宁等省。所以南方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食。

扩展资料：
有关稻米是否有助于减肥的问题，科学界一直争论不休。2014年9月22日，澳洲科学家表示有证据显示稻米有助于控制体重，尤其深色稻米的效果尤为明显，因而他们鼓励澳洲人不要放弃吃米饭，而且应尽量吃棕色或深色的稻米。
阿德莱德大学医学院博士史祖敏指出，受澳洲民众对低碳水化合物及高蛋白饮食追求的影响，米饭已不再流行。但他称，其实米饭对于调节体重很有帮助。
史博士表示，外界通常认为米饭等淀粉类食品可能导致体重增加，但实际上，碳水化合物之间的质量差异会令结果有所不同。有证据显示，使用全谷物食品对控制体重有好处。
同时，大量研究证明，吃米饭不仅有助于控制体重，还可防止高血压和血脂异常。不过，他还警告，这一观点仍有待与其他研究进行对比考量，比如有研究称米饭可能导致血糖升高或罹患糖尿病等。
参考资料来源：百度百科—南方地区
参考资料来源：百度百科—北方地区
参考资料来源：百度百科—米饭

北方的土地是旱地，适宜种小麦、高粱等面食类的植物；而南方的土地是水田，适宜种水稻。因此北方人吃面食，南方人吃米饭。

这是因为受地理环境和人文的影响，南方湿热适合种植水稻，所以南方人以大米为主食。北方雨水少，容易干旱，适合小麦以及五谷杂粮这些农作物的生长，所以北方人爱吃面。其次，南方人的性格细腻，而北方人粗狂豪放，这种人文的差异，也导致了不同的饮食习惯。
北方因为地理环境的原因，降雨量少，土地干旱，这样的地理环境适合种植小麦。小麦成熟后，研磨成面粉。北方人爱吃饺子，俗话说“好吃不如饺子”，逢年过节，必须吃饺子。用面粉包饺子，还可以做成各种面食，比如馒头、花卷、包子等等。虽然北方的黑龙江也产大米，但是毕竟适合种植水稻土地是少数的，所以北方的土地大多数还是种植小麦和玉米。北方人也吃米，但将大米作为主食中的辅食，还是吃面比较多。一方面北方人吃菜的品种类少，主要以面食为主，吃面有饱腹感。爱吃面食的北方人，也逐渐形成了特色鲜明的北方人性格，不拘小节，大碗吃面，豪放不羁。

南方素有“鱼米之乡”之称，由于地理环境是土地湿润，气候高温多雨，适合种植水稻。南方人将大米做成米糕或者是米粉，还有我们年轻人最爱吃的米线。由于南方人细腻精致，将菜的种类做成各式各样。同时南方的蔬菜种类也比北方的多，八大菜系中，南方菜系占据了七个。因此南方人爱吃菜，配上一小碗米饭，很是搭配，这也构成了特定饮食文化习俗。
俗话说“一方水土养一方人”，农作物选择适合其生长的环境，人们选择吃各自家乡盛产的农作物，这是大自然生长规律的使然。因此北方人爱吃面，南方人爱吃米，不同的饮食习惯，也形成了南北方人差异的性格，或许正因为有这种差异文化，才创造出了丰富多彩的世界。

我觉得这应该也算是习惯问题吧。北方多种植小麦，所以吃的比较多的是面食，时间久了就习惯了并且喜欢了。而南方盛产水稻，从小吃到大，肯定也吃不惯其他的了。

南方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食，因为北方和南方的气候，地形，海陆位置不同，所以形成了两种不同风格的饮食习惯。

因为北方种小麦，而南方种水稻，所以北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃米饭。

这主要是和地理位置有关。北方地势平坦但降水稀少，因此比较适合小麦的生长。所以北方自古以来喜欢吃面。而南方地势起伏多丘陵山地，再加上受季风气候影响降水量较多。因此南方适合种植水稻，所以南方人喜欢吃米。

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佳木斯市15821375818： 为什么北方人喜欢吃面食为主,而南方人喜欢吃米饭为主. - ？
端钧天泉： 认为饮食习惯的问题,特别是吃米还是吃面,还是和当地农作物生产有很大关系,吃不习惯米饭的地方,多是不种植水稻的地方,当地的降水少或土质或气候不适宜水稻生长,我知到在东北有些地方,夏天利用山上化的雪水种植水稻,当地人也习惯吃米饭的,而在江苏北部和山东有些地方没有充足水源灌溉,无法种植水稻,就习惯吃面食.南方气候不适宜小麦生长,主要是温度高吧.一个人习惯吃什么还与他从小吃什么有关从,若有北方吃面地方的小学生从小到南方吃米的地方上学,那么他长大后就习惯吃米了.

佳木斯市15821375818： 为什么北方人喜欢吃面食, - ？
端钧天泉： 面食习惯是历史形成的.华北,华东,西北地区自然环境相对恶劣些,较少种植水稻,自然吃面就会多.尤其像西北地区,很少吃米.另外北方气候寒冷,面食保温性好:)北方蔬菜少,做面食经常可以省去做菜.还有很多我现在一下想不到的,比如说面食出数,经饱,方便,省钱,省时间

佳木斯市15821375818： 为什么南方吃米饭而北方吃面条呢? - ？
端钧天泉： 南方与北方气候不同~ 南方人的主要粮食作物是水稻 北方人的主要粮食作物是小麦 自然而然就是南方米饭 北方小麦喽

佳木斯市15821375818： 为什么北方人喜吃面食?? - ？
端钧天泉： 由于气候和环境原因,南方小麦种植范围小,北方气候环境都有利于小麦生长,由于种植数量多,直接影响到北方的主食习惯,因此北方人吃面食较多,接触的多,自然喜欢吃的可能性就大了!

佳木斯市15821375818： 在我国,为什么南方人喜欢吃米饭,而北方人喜欢以面为食(如:馒头、饺子、面条等)为主? - ？
端钧天泉： 这主要是因为气候的原因所导致的作物不同而决定的,南方气候温暖湿润,适宜水稻生长,所以南方人的主食是以大米为主的.而北方干旱,适合玉米、小麦的生长,而玉米、小麦的做法主要是面食,故北方人主要以面为主.

佳木斯市15821375818： 为什么南方人这么喜欢吃面食 - ？
端钧天泉： 面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国主要有:面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等,西方有面包、各种烤饼等,种类繁多. 南米北面我国南北方的饮食习惯不同.南方人爱米饭,北方人喜面食,其实这与南北方的农业生产结构不同有关.我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻.而我国北方降水较少,气温较低,耕地多为旱地,适合喜干耐寒的小麦生长.所谓“种啥吃啥”,长此以往,便养成了南米北面的饮食习惯.

佳木斯市15821375818： 为什么北方人喜欢吃面食而南方人喜欢吃米饭?？
端钧天泉： 这跟南北所种植的经济作物有关,北方的气候和土壤适合种植小麦,所以都以面食为主,而南方水资源较多,所以适于种植水稻.

佳木斯市15821375818： 为什么东北人那么喜欢吃面食 - ？
端钧天泉： 南方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食,因为北方和南方的气候,地形,海陆位置不同,所以形成了两种不同风格的饮食习惯. 北方降雨量小,气候干旱,旱地多,适于种小麦,因此,小麦产量大,吃的人也就多,小麦适合北方干旱的环境,人吃小麦也是为了适应北方的气候,习惯上也以吃面食为主. 南方降雨量大,气候潮湿,水田多,适于种水稻,因此,水稻产量大,吃的人也就多,大米适合南方潮湿的环境,人吃大米也是为了适应南方潮湿的气候,习惯上也以吃大米为主.

佳木斯市15821375818： 为什么北方人的主食是面食,水乡人的却是 - ？
端钧天泉： 南米北面,一般被用来描述传统上南北方地区饮食差异.南方人爱吃米饭和米粉,传统北方人(华北、西北)喜面食,其实这与南北方的农业生产结构不同有关.中国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长...

佳木斯市15821375818： 请问:北方人为什么总吃面食?跟地理有什么关系? - ？
端钧天泉： 北方大部分农作物都是小麦,北方雨水偏少,不适合种植喜欢水的水稻,而且北方人祖祖辈辈生活在这样的环境下也已经养成了吃面食的习惯了,并且我们的前辈利用小麦做成了很多可口的面食,这些是南方人不会制作的,很多面食南方人吃了以后也很喜欢.现在交通发达,南方的大米以及东北的大米很容易运到北方,因此很多人也很喜欢吃大米,尤其是年轻人.