如何去掉板栗的内皮

如何把生栗子的的内皮去掉？~

栗子去皮的小技巧

方法：
1、热水加盐
将生板栗倒入装有热水的容器里，加入适量的盐浸泡5分钟，然后用到切个口子，趁热去壳去皮，剥出来的板栗非常完整。

2、微波炉加热
将生板栗用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和板栗肉会自动脱离，颜色还好看，注意一定要剪开。

3、日光暴晒
将生板栗放置阳光下暴晒一天，板栗壳就会开裂，无论生剥还是煮熟后剥，都可以很快的剥去板栗的外壳和内皮。

扩展资料板栗药用价值：
1、板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。
2、板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。
3、板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。
4、孕妇吃板栗健身壮骨
板栗又称为栗子。与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。并且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。
参考资料来源百度百科--板栗

1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起内皮来既快，栗子肉又完整。
3、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
4、热胀冷缩法：剥除栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3～5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3～5分钟。
5、日光暴晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

新鲜的板栗由于还没有熟透，里面的果肉水分饱满，外皮紧，在煮的时候水分没有侵到里面导致很难剥。熟透变黑的就不会有这种现象，街头路边大多数卖的是半成熟的板栗，表面鲜红压称，正直水分最饱满的时候，所以煮的时候加一个步骤就可以让板栗既好剥皮又好吃。

准备好两斤板栗，买回来先用冷水浸泡半小时左右，洗去表面绒毛，沥干水分待用。再准备一把小剪刀，沿着板栗尖的一头轻轻划开一个口子。（我常常忽略这一步）

准备一个烧水的锅，冷水放入剪好的板栗，水刚好淹没板栗为宜，大火烧开，然后转小火慢煮约半个小时，板栗的香味来了，关火出锅即可。要是想快点吃的话，可以用冷水冲洗一遍，好吃又好剥的板栗就来啦！





你好，很高兴回答你的问题。

大家都知道板栗的内皮是很难剥的，这对于喜欢吃板栗的人来说简直是一种折磨。

在这里我给大家分享一个我是如何去除板栗内皮的。

把买回来的生板栗用刀切个小口子。

然后把锅烧热倒入色拉油，待油烧到六七成热的时候把板栗倒进去，这个时候要小心一点哦，不要被热油烫到。

大约不到一分钟板栗就会因为油温太热而不得不脱掉它的外衣。

然后捞出板栗放到热水里清洗干净，有些没爆出来的用手搓一下也会很容易搓掉的，这样被剥的一干二净的板栗就好了，可以烧菜吃，也可以蒸熟吃，再也不用被内皮剥不掉而烦恼啦。

谢谢阅读，提前祝大家新年快乐。

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罗城仫佬族自治县18643405171： 栗子内皮怎么剥 - ？
雪秋加味： 栗子去壳法如下: 热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖.5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力. 筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水...

罗城仫佬族自治县18643405171： 怎样去除板栗内皮 - ？
雪秋加味： 1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除,再将板栗放入沸水中煮3~5分钟,然后捞出,再放入冷水中浸泡3~5分钟,这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了. 2、用滚烫的开水把栗子泡一下,将板栗一切两瓣,去壳后放入贫内,加开水浸泡后用筷子搅拌一下,栗膜就会脱去. 3、将板栗用塑料袋装好,放入冰箱冷冻室.冷冻3天后取出解冻,1小时后用菜刀切开(只1刀),那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了

罗城仫佬族自治县18643405171： 怎么去除板栗内皮 - ？
雪秋加味： 将带内皮的板栗,放入沸水中煮,大约5、6分钟,很容易的将内皮剥落.

罗城仫佬族自治县18643405171： 毛栗如何快速去内皮 - ？
雪秋加味： 1、热水浸泡去皮法 平时去除板栗皮时,可以用热水浸泡法进行处理,具体做法是把生板栗放在一个盆子中,加入适量的食用盐调匀,然后再倒入刚烧开的沸水,把盆子盖一个盖,焖制五分钟,然后再把板栗取出,轻轻一剥,内皮和外层的表皮...

罗城仫佬族自治县18643405171： 如何剥板栗内皮 - ？
雪秋加味： 如何剥板栗内皮 板栗味道十分美味,既能生吃又能熟吃,还能用各种烹饪方式烹饪,但是吃板栗都要去除板栗的内皮,那么,如何快速去除板栗内皮呢? 敲打法1 将板栗装在硬质塑料袋中,多套一层,将袋子在硬物上敲打敲打,敲五分钟左右...

罗城仫佬族自治县18643405171： 生栗子里面那层皮怎么好去除 - ？
雪秋加味： 原来剥板栗还有这样的小窍门,几分钟能剥一大碗,个个好剥真轻松,剥板栗,板栗去壳,剥板栗妙招,快速去除板栗壳,切一切,焯水,板栗,生活小妙招,生活小技巧,居家小窍门,希望能帮助到大家,解决烦恼,谢谢!

罗城仫佬族自治县18643405171： 如果去除板栗内皮 - ？
雪秋加味： 把板栗稍微煮一会在捞起来应该容易去皮一些的

罗城仫佬族自治县18643405171： 快乐生活一点通栗子怎样去内皮 - ？
雪秋加味： 如果是煮着吃,煮前先过一遍水,去掉表面的灰尘等,然后用刀在栗子上切一个小口,只要有点缝隙就好,这样,煮的时候,栗子的内皮就会和肉分离,剥皮的时候就自然脱落了.

罗城仫佬族自治县18643405171： 板栗里面的皮怎么去? - ？
雪秋加味： 1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除,再将板栗放入沸水中煮3~5分钟,然后捞出,再放入冷水中浸泡3~5分钟,这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了. 2、用滚烫的开水把栗子泡一下,将板栗一切两瓣,去壳后放入贫内,加开水浸泡后用筷子搅拌一下,

罗城仫佬族自治县18643405171： 如何去板栗的内皮, - ？
雪秋加味： 很好办,你只要将外皮去除后,把它放在一个容器中,用开水泡上加盖闷一会,十分钟左右用手一搓,皮很容易就掉了,不妨试试,绝对管用.