快煲电压力锅是如何工作的?
如今的厨房电器的功能可是越来越强大了,就那电压力锅来说吧，它集合了电饭煲和高压锅的优势,彻底解决了传统高压锅的安全问题，解除了传统高压锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电。能够实现各方面烹调的需求。
现在市场上的电压力煲主要分两种，一种是电子式操作的，其内部植入了单片机芯片，可以对电压力锅工作全程自动调控，可预约做饭，但其操作比较繁琐，不适合老年人使用。另一种是机械式操作，通过调节内部定时器延伸出来的旋钮可改变做饭的时间以适应不同的食材，这一种操作起来简单，但不可预约。下面我们主要介绍这一款的工作原理。
工作原理：
上图为机械式电压力锅电路图，这个应该都能看懂吧，初中物理知识。其中控温器就是我们电饭锅中的保温开关，其保温温度在为70度左右。压力开关为可调式机械开关，其外形和保温开关差不多，见下图，其原理是发热盘底部装有弹簧垫片，锅内压力增大到一定时会顶开压力开关，让开关触点断开连接，此时进入保压状态。限温器为防止干烧而设置的。下面我们根据其工作流程来看一下电流的走向。
开始加热：插上电源，拧开定时器，电流从L端——经过熔断器——进入发热盘，此时发热盘开始发热，加热指示灯亮，R1为限流电阻——经过定时器——经过限温器——通过压力开关——到达N端。
加热到70度左右（此时控温器断开）：L端——熔断器——发热盘，加热灯亮——定时器——限温器——压力开关——N
锅内压力达到一定程度（一般为70~90KPa）：L端——熔断器——发热盘，加热灯亮——定时器——限温器——此时保压灯亮——N
定时完毕，定时器断开：L端——熔断器——发热盘不热，加热灯不亮——保温灯亮——限温器——压力开关或（保压灯）——N
温度状态温度降到70度以下：L——熔断器——发热盘加热，加热灯亮——控温器——N；
以上为机械式电压力煲的工作流程。此种压力煲故障几率不大，如出现故障，可根据上图依次检查电气元件。
一般的煮饭过程米粒表面会因为在沸腾的过程中剧烈翻滚、摩擦、导致表面会有明显的裂纹，可以反射大部分的光线，所以从肉眼上看去就会显得比较白，而电压力因为米粒没有摩擦沸腾的过程，所以米粒表面光滑无裂纹，透光率高，且因此透射了部分光线，米粒看上去就有些偏暗；用电压力做米饭，不仅快捷，而且煮出来的米饭有香气有弹性。 传统电饭煲做米饭的水一般都刚好盖过手背就好，可是电压力锅因为全压的状态下进行烹饪，所以水不会流失，自然而然营养也不会丢失。
它通过提高锅内的气压，然后使得温度加的特别快，然后也能让这个热量更少的流失，就会让锅里的饭更快的变软变熟。
它是通过加热锅里头的空气，来达到快速加热食物烹饪食物的效果。
电压力锅的工作原理是什么?
电压力锅电路原理图 接入电源，按下按键，磁钢限温器ST动作，触点闭合，经主加热器EH1、过热熔断器FU接通主加热电路。顺时针转动定时器（机械发条式）PT至合适保压时间的挡位，PT触点闭合，经保压加热器EH2、FU接通保压电路。此时，加热指示灯HL1、保压指示灯HL2齐亮，EH1、EH2同时加热，锅内升温，当...
怎么使用电压力锅
一、握好锅盖的手柄 首先步我们先用手紧紧的握住锅盖的手柄，并且按着顺时针的方向进行转动，直到转不动为止，再将我们锅盖提起。二、放置食物 我们先把内锅拿出来然后在里面放置食物和水，注意食物和水的容量不能超过内锅的五分之四，一些膨胀的食物不能超过五分之三，不过也不能太少，低于锅的五...
电压力锅和高压锅,工作原理分别是什么?
电压力锅主要利用高温进行工作，也就是说随着里面食物的温度越来越高，那么水的沸点也会随之升高，因此用电压力锅烹饪食物时间是非常短暂的，这是因为速度比较快。高压锅就利用蒸汽，所以在烹饪的时候时间就比较慢一些，甚至还要时时刻刻注意，不然会出现爆炸现象。很多人都喜欢用高压锅来炖汤，毕竟高压锅炖...
电压力锅工作原理
电饭锅的工作原理 开始煮饭时，用手压下开关按钮，永磁体与感温磁体相吸，手松开后，按钮不再恢复到图示状态，则触点接通，电热板通电加热，水沸腾后，由于锅内保持100℃不变，故感温磁体仍与永磁体相吸，继续加热，直到饭熟后，水分被大米吸收，锅底温度升高，当温度升至“居里点103℃”时，感温磁体...
电压力锅的工作原理是什么?
例如在4个大气压时，水的沸点(沸腾的温度)会提升到150℃。使用压力锅时，随着内部压力的上升，沸点会从平常的 100℃慢慢地升到110℃～150℃。也就是说，使用相同的水，因为沸点上升，所以原本不易煮熟的食物也能够充分地煮熟。此外，沸点上升，水的蒸发较少，所以能够保持食物的美味。
电压力锅的原理是什么
电压力锅是利用水的沸腾点受气压影响这个物理特性（气压越高，沸点越高）而实现的，它把水密闭起来加热，构成高温高压的环境，使食物熟得更快更透彻。常温是1个大气压，艾美特电压力锅约有1.6个大气压，提高水和食物的沸点。正常状态下我们烧开水一般在90-105度左右，电压力锅内的温度在110-130度...
电压里锅的工作过程主要是什么
工作过程：加热——压力升高——内锅和发热盘向下运动位移——压力开关动作切断电源——压力降低——内锅和发热盘向上运动——压力开关复位电源接通，如此循环往复将内锅里的压力控制在一定范围内。由于采用了七重（及以上）安全保护技术，彻底解决了电压力锅的安全问题，从理论上讲将电压力锅爆炸的几率降...
电压力锅使用说明书介绍 教你快速掌握使用技巧
7、选定所需的功能之后，相应功能灯点亮，预约灯点亮，时间显示窗口显示预约时间。预约时间倒计时完成后，预约灯灭，电压力锅自动开始工作至完成。 产品各功能已设定最佳烹调时间，如果您想改变保压时间，可在选定功能后5秒内按“保压调节”键，即可在电脑预置时间内的±50%内调节，电脑将按您设定的保...
电压力锅怎么用电压力锅的用法介绍
如果在烹饪过程中打开了锅盖，并需要再次进行烹饪时，就需要长按“菜单”键回到待机状态，然后重新选择所需的烹饪功能键即可。二、“预约”键的使用将要烹饪的米装好后，插上电，按“预约”键，再按下所启动的工作按键，到规定时间时，电压力锅就会自动进入工作状态。预约键按一次就是30分钟后进入加热...
电压力锅的使用方法
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高纯克林： 原理:利用水的沸点受气压影响这个物理特性,从而使食物熟得更快更透彻.常温是1个大气压,正常状态下烧开水一般在90-105度左右,电压力锅内气压一般是1.5个大气压左右,水的沸点在110-130度左右,所以食物就熟的更加快而透彻.
洞头县19492141177： 电压力锅煮饭工作原理是什么? - ？
高纯克林： 电压力锅的工作原理采用的是无沸煮食.利用水的沸点受气压影响这个物理特性,从而使食物熟得更快更透彻.常温是1个大气压,正常状态下烧开水一般在90-105度左右, 电压力锅内气压一般是1.5个大气压左右,水的沸点在110-130度左右...
洞头县19492141177： 哪位清楚,电压力锅加热原理是什么 - ？
高纯克林： 电压力锅主要是利用电热盘通电发热,热盘直接与内锅进行热传递,使内锅温度升高,从而使食物受热,进而达到熟透的效果.当电压力锅在正常工作时,由整流电路将50Hz的交流电压变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成12V和5...
洞头县19492141177： 电压力锅的工作原理是咋样的 - ？
高纯克林： 电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%,省时省电(比普通电饭锅节电30%以上).电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具.它具有其它烹调器具无法比拟的优势,能满足多方面的烹饪需要,能快速、安全、自动实现多种烹调方式,其节能、营养的特性是现代人追求的方向.这是知道上面有的,我复制的.
洞头县19492141177： 电压力锅的工作原理是什么? ？
高纯克林： 因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高.在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的.在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾.人们常用的电压力锅就是利用这个原理设计的. 电压力锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在电压力锅内,就使电压力锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样电压力锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了,并且相当酥烂.
洞头县19492141177： 请问.电压力锅主板工作原理是什么? - ？
高纯克林： 电高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高.在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的.在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾.人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的.高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了.所以只要控制锅内的压力就实现快速煮熟食物了,除了压力及与压力配套的装置以外就和普通的电饭锅没什么区别了
洞头县19492141177： 高压锅的两个小阀的作用是什么? - ？
高纯克林： 1:电压力锅的限压气阀功能 :限压阀作为一项安全保护它不是紧固在上面的.因为它必须是活动的,当锅内超压时,才能推动限压阀移位排汽. 2:电压力锅浮子阀功能:浮子阀主要作用是起来在压力装态下内有压力时上浮锁住推杆连板,限...
洞头县19492141177： 高压锅是怎么工作的?那电高压锅呢? - ？
高纯克林： 在正常大气压下,用普通的锅烧水,只能烧到水的沸点即100度,然后即使再加热,水的温度也不会再高出沸点. 而高压锅则应用的是“气压和水的沸点成正比”的原理(如在高原上地势高,气压低,用普通的锅烧水,可能烧到80多度水就开了,说明在气压低的地方水的沸点也低,反之若加大气压,水的沸点相应升高). 高压锅里的水加热被烧开后产生蒸汽,再继续加热,蒸汽的压力会逐渐升高,根据气压和水的沸点成正比的原理,锅内的水的沸点不断被提高,那么锅内的温度也随之上升,可以超过100度以上.这样可以用高温高压来快速烹制食物或用来消毒灭菌. 电高压锅和高压锅的原理是一样的,只是加热方式不同.
洞头县19492141177： 电压力锅怎样蒸东西? - ？
高纯克林： 1、将米洗好并定好水后在上面放个三角架,将你想蒸的食物用盆子装着,再将电压力锅的锅盖盖好,饭熟所蒸的食物也就熟了. 2、电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态...
洞头县19492141177： 电压里锅的工作过程主要是什么 - ？
高纯克林： 电压力锅能选择功能,但是不工作大多数都是因为加热器故障.就是电热部分坏了.自己可以修理的把电压力锅打开,换一个新的电热盘就行了(不建议),最好送到电器维修部修理,价格便宜几十块钱而已.
