不粘锅正确的开锅方法?
不粘锅开锅的正确方法:
第一步:不粘锅拿到手,先用清水加少许洗洁精,用百洁布把锅子里里外外洗刷一遍,然后用清水把锅冲洗干净。
第二步:把锅用厨房纸擦干净水分,放到炉灶上,用小火烘干。
第三步:准备几块肥猪肉,用夹子或者筷子夹着肥猪肉,边小火加热边往锅边缘擦。一定要反复多次每个角落都擦到。
第四步:慢慢加热逼出猪油,然后用小铲子或小勺子往锅边缘淋油。这个动作反复多做几次,保证锅内壁全部被油浸泡过。
第五步:把锅里的油倒掉,留一块肥肉,把锅外面也反复擦一遍。
第六步:最好把锅静置放凉,待完全冷却后再用温水反复擦洗。
第七步:上述2-6步反复做3遍,最后一次擦拭完油留在锅里放置一夜,让锅油浸一宿。
【小贴士】
1、不粘锅平时使用完,用温水冲洗,或者等锅完全冷却了再用清水冲洗。最好不要使用洗洁精,用百洁布擦一擦就可以了。
2、每次不粘锅洗好后,都要放到炉灶上用小火烘干,涂抹上一层食用油,以防腐蚀生锈。
新买的不粘锅,可别直接用,教你正确开锅方法,好用更耐用!
平日里的一日三餐烹饪,最离不开的厨具就是锅了,各种各样的锅,铁锅、砂锅、煎锅、奶锅、不粘锅……每一种锅都有它特定的使用方法,不同的烹饪方式也就对应不同的的锅。刚买回来的锅千万不能马上就拿来用,凡事都需要有一个仪式,举个例子,例如开张有一个开张剪彩的仪式,那么新买回来的锅,也有一个开锅仪式,开锅之后才能发挥出锅最大的价值,也能让锅寿命最大化。很多人都以为不粘锅不需要开锅,那是就错了,其实不粘锅也需要开锅,只是开锅与铁锅开锅方式也有略有不同,今天我们来说一说不粘锅,不粘锅的发明和生产真是给我们千家万户带来了实实在在的方便,基本上很多家庭都会买有不粘锅,有了不粘锅以后,煎蛋、炒肉的时候不必太过担心食材会容易糊底、粘锅,这对于厨房新手来说,真是一大神器!
下面对不粘锅的开锅方法和注意事项一一为大家说明一下,如果不正确的使用不粘锅,很容易折损锅体本身的寿命和功效!
【开锅方法】
1、新买的不粘锅,一般都会贴了商家标签,我们首先把粘在锅体的标签全部撕下。如果标签不好清除,可以借用家里的风油精,倒在商标上,风油精完全浸湿商标后就容易撕开了。
2、用温水,用柔软的海绵布擦洗锅体,内部和底部,里外冲洗干净,沥干掉水分,用干净的抹布擦干。
3、不粘锅的表面全部均匀的刷上一层薄薄的食用油(猪油和牛油除外)。我用的这款是钢化不粘锅,5层加厚不粘层,寿命比普通的麦石锅要长,复合锅底,多种炉灶通用,很实用!
卡特马克麦饭石家用平底锅不粘锅牛排煎锅煎饼煎蛋锅电磁炉燃气灶
已售126件
淘宝
¥158
去看看
4、小火加热5分钟左右关火,待不粘锅自然冷却,静置过夜,下次使用之前用清水清洗过就能正常使用了。这样既能延长锅体的寿命,也能发挥出最好的烹饪价值。
【注意事项】
1、应当避免干烧、空烧,不粘锅表面的涂层若经过空烧加热过久,会致使涂层损坏,失去不粘锅的效能。
2、最好使用木铲或者硅胶铲,这样能更好的保护锅体涂层。避免使用会刮伤锅表面的铁铲,铁铲容易使不沾锅涂层脱落、失效,损坏整个锅体。
3、清洗不粘锅的时候,选择用柔软的海绵或者抹布清洗,不要使用铁刷、钢丝球等硬物清洗,这有利于保护锅体涂层,延长使用寿命。
新买的不粘锅,万不可直接用,掌握正确开锅方法,好用更耐用!
以上是米妈做【不粘锅开锅方法】分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!
8742阅读
推荐案例 数据来源于住小帮APP
油烟机上放一个土豆~关于油烟机的生活小窍门的图片
油烟机上放一个土豆~关于油烟机的生活小窍门
3张图片 62045人已读
设计 案例 效果图
免费看
搜索
花后不粘锅旗舰店
304蜂窝无烟不粘锅
德国花后不粘锅特惠送
花后不粘锅官方正品
304蜂窝不粘锅怎么开锅
蜂窝不粘锅靠谱吗
1、第一次使用的不粘锅,首先第一步应该撕去锅身的所有标签。如果有顽固的标签不好除去,可以滴几滴风油精在上面,风油精把标签浸湿后就比较好处理干净了(如果锅身没有标签可以跳过这一步)。
2、然后用温水加点洗洁精,以海绵擦洗(别忘了锅底部分),然后用清水冲洗干净,再用干的抹布或厨房用纸将遗留的水分擦干。
3、在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油(最好不要使用牛油或猪油)。
4、将涂上食用油的不粘锅置火上烘至油温开始冒烟即可关火(需要有人看着,不要烘过头了,烘烤时应使用小火慢烤)。
5、待锅自然冷却后,再次清洗干净即可使用。这样不仅利于不粘锅,还可以使不粘锅的煮食效果达到最佳。
不粘锅的正确开锅的方法,其实就是我们拿回去以后先用洗洁精把它洗干净,洗干净之后再放上水,再上炉子上烧水,开了以后再烧15分钟,这样就可以了
新锅不要直接用,教你正确开锅方法,炒菜不粘锅更好用
买来的不粘锅,不用开锅,直接拿水洗净烧一锅开水倒掉就可以了
用猪肉皮,先把锅烧热,然后拿一块猪肉皮在锅里反复擦。十分钟左右就可以了!
不粘锅最简单的开锅方法不粘锅开锅的正确方法是什么呢
1、不粘锅拿到手,先用清水加少许洗洁精,用百洁布把锅子里里外外洗刷一遍,然后用清水把锅冲洗干净。2、把锅用厨房纸擦干净水分,放到炉灶上,用小火烘干。3、准备几块肥猪肉,用夹子或者筷子夹着肥猪肉,边小火加热边往锅边缘擦。一定要反复多次每个角落都擦到。4、慢慢加热逼出猪油,然后用小...
不粘锅开锅的正确方法
正确开锅不粘锅的流程分为七步:首先,用清水和少量洗洁精清洁锅内外,再用清水冲洗干净,确保无残留。接着,用厨房纸巾擦干水分,将锅放在炉灶上,以小火烘干,以去除水分并减少对锅面的损害。然后,用肥猪肉作媒介,小火加热锅边并不断擦拭,确保每个角落都被猪油覆盖,重复几次。继续加热逼出猪油,...
怎么开锅不粘锅效果最好
开锅不粘锅效果最好方式如下:1、用米水开锅:将洗米水倒进锅中,煮沸二十分钟后倒掉。待锅冷却后,倒入油使锅子表面均匀覆盖油层,再加热三十秒,冒出油纹后即可关火。2、猪肉皮开锅:将不粘锅烧热后,放一块猪肉带皮肥肉,来回滑动锅的每一个角落,像“肥皂“一样从内到外地,在锅的内壁不停...
不粘锅新锅开锅的最佳方法
6. 加热至油热,手指轻拍锅体,倒掉多余的油,转小火继续加热。7. 用叉子顶住一块肥肉,注意不要刺穿,然后用肥肉擦拭锅内外,使猪油渗入锅具。8. 持续约3分钟后,关闭火源,取出肥肉,让锅体自然冷却,静置3至5小时,使油膜更加牢固。完成以上步骤后,新不粘锅即开锅完成,可以安全使用。
新买的锅怎样开锅才是正确的
不粘锅的开锅技巧:1、锅内加水,水量大约是锅容量的80%,然后大火烧开进行煮沸,煮沸的时间持续10分钟左右,10分钟后倒出水,自然晾干。2、倒入少量的食用油,然后用餐巾纸将整个锅都涂抹均匀,这个过程叫润锅,时间最好是一个晚上。铁锅的开锅技巧:1、清洗:新买回来的铁锅,上面会有一层机械加工...
铁锅粘锅了怎么二次开锅
首先,我们应该把粘在锅底的食物清理干净。如果粘的比较严重,可以使用热水浸泡一会儿,然后再用吸水纸或毛巾擦干净。如果还是有粘在锅底的污垢,我们可以使用洗涤剂或是搭配不锈钢刷来清洗。其次,我们需要做二次开锅。二次开锅是指在锅里煮水加热,这将有助于去除锅面上的污垢和残留物质。具体操作方法是...
不粘炒锅第一次用如何开锅
不粘炒锅初次开锅时需用洗洁精以及温水清洗几次,再用清水冲洗,用干净的抹布将锅内水分擦拭掉,涂抹适量的食用油,放置在小火上烧至冒烟关火,等冷却后将油倒掉再冲洗一遍,即可使用。不粘炒锅初次开锅的方法 1、温水冲洗 不粘炒锅初次使用需要加入温水以及洗洁精,用海绵擦洗几次,再用清水冲洗一次,...
新锅开锅的正确做法
新锅开锅的正确做法有以下。以铁锅为例,方法1:新锅先清洗一遍,去掉表面的杂质浮灰,内外都要擦干,平常我们炒菜清洗后也要擦干锅底,不然时间长了锅底会变是坑坑洼洼的,再来擦洗就擦不掉了。锅擦干后我们再开火,大火烧锅 ,把整个锅烧到均匀变色,刚开始会有一些烟,慢慢地随着锅内的颜色变黑...
开锅的正确方法
开锅的正确方法简单概括为:“热锅冷油”。热锅冷油就是先把锅烧热,然后再倒入食用油。把锅中的水分烧干,肉眼看不见的水分也要烧干,尤其是煎炒的菜,比如炒肉丝、炒饭、煎鱼、煎牛排、煎鸡蛋等。先把锅烧热,手放在锅的上方30公分的地方,感觉到烘手,然后差不多就可以开始倒油了,这就是热...
铁锅炒菜永久不粘锅小窍门
不可用钢丝球:钢丝球会刮伤铁锅表面,导致生锈和粘锅。勿泡水过夜:铁锅清洗后应及时擦干,不可浸泡过夜,以免生锈。慎用酸性物质:铁锅不适宜烹饪过酸的食物,以免损伤油膜和产生铁锈。锅内避免盐渍:烹饪过程中,避免在锅内长时间存放含盐的菜肴,防止盐分侵蚀油膜。通过掌握铁锅开锅养锅的正确方法,并...
于尤苍苓: 新买的不粘锅,可别直接用,教你正确开锅方法,好用更耐用!平日里的一日三餐烹饪,最离不开的厨具就是锅了,各种各样的锅,铁锅、砂锅、煎锅、奶锅、不粘锅……每一种锅都有它特定的使用方法,不同的烹饪方式也就对应不同的的锅....
绵竹市17153579193: 带有涂层的锅第一次怎么开锅 - ?
于尤苍苓: 根据多数人的实践证明,不粘锅是需要开锅的.要点一:新锅开锅新锅买回来后,经过开锅的手续,让锅表面的金属毛细孔变得更平整,也做为第一次使用的清洁.第一步,将洗米水倒进锅中,煮沸二十分钟后倒掉.第二步,待锅冷却后,倒入...
绵竹市17153579193: 网上刚买的不粘新锅该怎么开始用 - ?
于尤苍苓: 1、首先用洗涤剂将其洗干净,然后盛满水,撒上少许盐,泡上24小时就可以用了. ...2、新买来的不粘锅在使用前,应先将锅洗净擦干,在锅面上涂上薄薄一层食用油,以增加不...3、用不粘锅烹饪食物时,宜用小火和中火,切忌开大火干烧
绵竹市17153579193: 炒锅怎么开锅才不粘 ?
于尤苍苓: 准备一小块带皮生肥猪肉,将石麦锅清洗擦干,后用小火烘干水分,待底部呈现焦黄色后旋转不粘锅,烘干锅四周,锅热后,把肥猪肉放进锅中,从内向外旋转着打磨....
绵竹市17153579193: 多功能不粘电热锅第一次怎么开锅 - ?
于尤苍苓: 现在多功能不粘电热锅所用的材料基本上都是铸铁的,在第一次开锅的时候最好先把锅烧红一下.然后用油或者用猪肉皮蹭锅底.让他表面形成一种油渍.以后再用锅的时候就会就不会糊锅底儿的,也非常的好用.
绵竹市17153579193: 不粘锅能用猪油开锅吗 ?
于尤苍苓: 1、不粘锅是能用猪油开锅的,而且用猪油开锅之后锅的使用效果会变得非常好.我们首先将不粘锅清洗一遍,擦干之后均匀的涂抹上一层猪油,这样能够去除锅表面的工...
绵竹市17153579193: 新锅使用前怎么处理不粘锅? - ?
于尤苍苓: 新锅“开锅”、“养护”七步曲: 1.准备好一块生肥猪肉; 2.将新铁锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底),将锅置于灶上,中小火烘干; 3.生肥猪肉下锅,用厨用夹“按”住生肥猪肉,把其当做“肥皂”一般使用...
绵竹市17153579193: 怎样使用不粘锅? - ?
于尤苍苓: 1、第一次使用的不粘锅,撕去锅身的所有标签.如果有顽固的标签不好除去,可以滴几滴风油精在上面,风油精把标签浸湿后就比较好处理干净了(锅身没有标签可跳过这一步). 2、新锅使用前,用湿抹布擦干净之后清洗一遍再使用.3、使用时,应用木制、尼龙、硅胶锅铲使用.不能使用金属器具锅铲 (因为那样会损害不粘锅表面). 4、不粘锅的传热比其他锅较为均匀一些,只需调制中至小火,采用大火时,锅内必须有足量的食物或水. 5、使用后待温度稍降,再用清水洗涤.不要立即用清水清洗.
绵竹市17153579193: 平底锅要开锅吗 - ?
于尤苍苓: 需要开锅 开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施.正确的开锅步骤可以让锅在以后使用的日子里可以不生锈不粘锅.所以新买的锅先别急着用,开锅的方法如下: 所需材料:稍肥一些的猪肉两块,植物油少许. 第一步:将新锅洗干净....
绵竹市17153579193: 炒菜锅第一次用需要怎么处理 - ?
于尤苍苓: 方法一:烧开水,晾10分钟.首先,新买的炒锅,如果不粘,需要在煤气灶上烧红.然后,往里面倒开水,煮开.但是煮的时间要尽量保持在10分钟以内.完成后,可以干燥后正常使用.在掌握了其中的一些措施和方法后,我们可以看到正确的...