杏是北方地区水果,想在设施内种植杏要如何栽培管理?
(1)温度温度调控在杏树保护地栽培中关系到栽培的成败。杏树在不同的生育期,对温度的要求及适应范围是不同的。如果不能满足其温度要求,便会影响杏树的生长、产量和果实的品质。在花前和花期,如果达不到所需要的温度,可采用临时性加温措施。温度高低的调控主要是通过开闭通风口来实现的。具体的温度管理指标见表5。
表5 杏树大棚温度管理指标
(2)湿度杏树耐旱怕涝,栽植时要防止土壤湿度过大。在杏树不同发育阶段对保护地内空气湿度的要求有所不同。在催芽期空气湿度要大些,可以达到70%~80%。但在开花期空气湿度要低些,如果保护地环境内湿度过大,常使花粉生活力降低,扩散困难,影响坐果。花期应设法降低其空气湿度,使之保持在60%左右较为适宜。杏树发育后期,若湿度过大,会使新梢徒长,影响光照和花芽形成,此期湿度应小于60%。空气相对湿度可采用通风换气、覆盖地膜、改变温度和控制灌水等措施调节和控制。(3)光照针对保护地环境条件下,光照弱、光照时间短等特点,在采取高效透光膜、建造合理的保护地结构的前提下,主要采取人工补光、悬挂反光幕、地面铺设反光薄膜等方法来弥补光照的不足。
生产上一般用白炽灯等来增加光照。具体做法是:在棚脊最高处,每4米左右悬挂一只60瓦白炽灯,距地面2米左右。下午盖上草苫后马上开灯,到22~24时关闭灯光。阴天也要补充照明。有条件的可以使用碘钨灯,效果更佳。
利用聚酯镀铝膜作反光幕,将入射到日光、温室后墙部的太阳光反射到前部,能使前部增加光照25%左右,可明显改善棚室内的光照条件。将2米宽的反光幕张挂在北面后墙上即可。
果实成熟前1个月,在树冠下铺设聚酯镀铝膜,将照在地面的光线反射到树冠下部和内膛里,可提高叶片的光合作用能力,促进果实着色。
杏一般选取土层深厚、排水良好的砂质壤土,避开低洼积涝地带种植。
繁殖方式:
杏是重要经济果树树种,以种子繁育为主,播种时种子需湿沙层积催芽;
也可由实生苗作砧木作嫁接繁育。
播种:
选择土层深厚,土壤疏松,肥力一般的土地即可。
播种地先用山地犁深翻,耙平耱细,用犁开沟播种。
行距30厘米左右,播种深度一般10-15厘米为宜,亩用种子约25-40千克,播幅采用宽窄行,即每两行留一空行。
种子宜选用当年采集充分成熟、子粒饱满者。
若种子陈旧,播种前用清水漂除秕粒及发霉变质的种子,并适当增加下种量。
播种时间以秋冬季土地结冻前播种效果好,次年出苗整齐,且种子不需要沙藏处理,简便易行。
嫁接:
选取接穗中间饱满新鲜芽,从芽以上0.5厘米处横切一刀深达木质部,然后从芽下方约0.8厘米处斜向上部连木质部渐渐加深切削,切入到芽上部横切刀口处停刀。以拇指和食指轻捏接芽两侧慢慢掰下芽皮,取下的芽呈盾牌形,长约1.2-1.5厘米,宽约0.5-0.6厘米。
选砧木距地面5-10厘米,外表光滑无节处横切一刀,以切透皮层不伤木质部为度。再从横切口向下纵切长1.5厘米,深度同横刀口,使呈丁字形。然后用刀顺纵切口左右扭动撬开皮层。在用刀撬开皮层的同时,左手捏住接芽叶柄,将砧木轻轻压下呈倾斜,边用刀撬边插入接芽。插入接芽时勿在砧木上磨擦,以保护生长点。并使接芽上平面与砧木丁字口上平面紧密吻合。
嫁接完毕,即用塑料条包扎。一要绑紧,使接芽与砧木紧密结合,不留空隙;二要严,丁字型切口要包严,不使外露,可防止水分蒸发,有利接芽成活,也可防止害虫在伤口产卵,孵化后幼虫钻蛀为害,导致接芽枯死;三要快, 应尽量减少接芽暴露时间,熟练操作技术,提高嫁接速度。缚条时用左手捏住缚条一端,右手拉住另一端,从丁字口上端往下缠绕两三圈,使包住下部切口,再螺旋形上绕,使上下两层交叉,然后把缚条两端向上再交叉拉紧打结。
定值:
选土层深厚、排水良好的砂质壤土,避开低洼积涝地带。
株行距1.5米×4米,南北行向。定植穴长1米×宽1米×深0.8米。
每穴施入10千克左右的腐熟有机肥。定植时苗木按等级分栽。
苗木放入穴中,埋土1/3时将苗木向上提一下,让根系充分舒展,然后添土踏实。
栽后灌透水沉实树穴,随即在50-1500px高处定干,剪口下留4-6个饱满芽。
冬剪定植的速生苗,入冬时必须培土防寒,培土高度40-1250px。
肥水:
新梢长到15厘米左右时,开始施速效肥料,地下追肥与叶面喷肥交替进行。
9月底至10月初施有机肥和复合肥。
扣棚后,萌芽前施尿素,谢花后至果实膨大期追施硫酸钾复合肥,10-15天喷施尿素和磷酸二氢钾,此外可同时喷500倍增产菌。
苗木定植后浇一遍透水,此后视具体情况确定浇水量和浇水时间。
杏子的设施栽培管理一改传统的粗放型管理,人为打破杏树的自然休眠,虽然花期和结果期没有发生大的改变却都相应提前了,一般成熟能提前两个月左右。早成熟、早上市,市场价值十分可观。那么在设施内种植杏子如何管理栽培才能获得高产呢?接下来我就说说温室大棚杏子的栽培管理技术。
一、建造大棚
由于建造大棚费用高,因此可以选择在盛果期的杏园直接建造大棚,避免结果前期对于大棚的浪费。选择棚址一般要注意以下几个方面:
1、园址的选择
杏园要选择土层深厚、有机质含量高、排水良好、地下水位低的地块,土质不宜过黏,最好是沙壤土。为节省成本,选择在4~5年盛果树的杏园上建造大棚,同时棚址还应该靠近水源,以方便浇水。因建棚投资较大,使用年限较长,所以建棚选址时必须要考虑周密,一旦建成,就不能随意改动。
2、大棚建造
一般建造简易的斜面大棚,仅以水泥柱为支撑,建筑木结构,大棚面积一般为500平方米左右。南北跨度8~12米,北墙高约4米,可根据树体高度适当调整。
3、种植密度
大棚内杏树的密度一般一亩地在60~70颗,过密时应该把多余的杏树挖掉。保持大棚内足够的空间,必要时还需要将大棚周围的杏树处理掉。
4、品种选择
杏树品种选用自花授粉强的品种。如凯特杏、玛瑙杏等。但实际种植经验表明,在种植时合理配置授粉树,能大大提高坐果率,一般做法是每个大棚内可种植或移栽4~5颗不同品种的杏树,均匀的分布在大棚内。
二、扣棚前的管理工作
1、施足基肥
在扣棚前,时间大约是9月中下旬,要施足基肥,施基肥时要坚持交叉施肥和立体施肥两个原则。
(1)交叉施肥
是指施肥前先开条状沟,开沟时可先开南北沟,等来年再开东西沟,这样可集中养分,同时有利于保护树的根部。开沟的深度和宽度为50厘米,长度根据树冠的大小而定。开完沟后覆草,覆草的厚度为30厘米左右,并用脚踩实踏平。覆草的目的是提高地温,而且腐烂后能够释放出二氧化碳,增加大棚内的二氧化碳含量。最后在沟内撒施有机肥,一般每棵树撒施有机肥75千克,撒施前先把土壤和肥料充分搅拌,以防止肥料烧根,撒完后回填土壤即可。
(2)立体施肥
是指在树下开施肥沟的基础上在地表层撒施有机肥,方法是每棵树将25千克左右的有机肥直接均匀的撒施在地表层。接着用铁锨深翻一遍土壤,深翻的深度是15厘米,最后浇一次透水。
在扣棚前30天左右,大概是11月底,全园覆盖地膜以增加地温,以保持扣棚后的地温和大棚内的温度相协调,使杏树底下部分和地上部分发育协调一致,覆膜时要使地膜和地面部分紧密接触,做到平整无皱褶,并压实地膜边缘。
2、冬季修剪
扣棚前的另一个工作是冬季修剪,冬季修剪主要以疏枝为主,对中长果枝进行多留;对下垂细弱果枝进行短截,同时还要剪掉哪些没有花的强营养枝和过于密集的枝条,但疏除量不能超过总量的10%。
3、冬季虫害的防治
为了给扣棚后的杏树创造良好的生长环境,冬季病虫害的防治一般也在扣棚前采取措施。杏树常见的虫害是桑白蚧、红蜘蛛等,这些害虫会在小树杈、老皮裂缝处越冬,这里对于它们来说既保暖又防风。
防治措施:
- 可以结合冬季剪枝剪掉病虫枝,并将剪掉的病枝带出果园集中处理,以减少越冬病源传播;
- 在树体主干上刷石硫合剂,将事先熬好的石硫合剂均匀的涂抹在树体上,能有效防治病虫害的发生。
- 扣棚前对全树均匀喷洒浓度为5%的石硫合剂溶液。
三、扣棚及扣棚后的管理
适时扣棚是保证大棚杏树栽培成功与否的关键。大多数存在一个误区就是扣棚时间越早杏树结果成熟的时间就越早,其实不然,杏树有自然休眠的特性,必须经过秋冬季的低温才能通过休眠,完成内部的物质转化,为下一年花芽的正常萌发和产量的形成打下基础。
1、扣棚
当气温降低到7℃以下时,杏树就会进入休眠期,进过大约40天,也就是12月下旬,杏树所需要的休眠时间就足够了,这个时候就可以打破杏树的休眠进行扣棚。
2、花前期的温度管理
扣棚后棚温便开始上升,借助温室效应,从而使杏树提前萌芽生长。自升温到果实采收这段时间,是大棚栽培最关键的时期。杏树在不同的生长时期,对温度的要求及适宜的范围是不同的。
扣棚后温度上升,通常温度调控主要在白天,因为一般白天棚内温度都会过高,这时就要及时放风,使温度降低到相应的范围内;而到了晚上,温度会过低,只要在傍晚盖好草苫,就能起到保温的作用。
扣棚后至开花前,棚内温度不能回升的太快,当气温还比较低时,杏树地温的温度就跟不上棚室内的温度了,造成上下温度不协调,严重影响杏树的坐果率。因此,应当采取逐渐升温的办法,让杏树适应慢慢高温的环境,整个升温过程可以分为四个阶段:
- 第一阶段:把温度控制在7℃左右,最高不要超过12℃,大约维持6天左右。
- 第二阶段:把温度控制在13~15℃,大约维持3~4天。
- 第三阶段:把温度控制在17~18℃,大约维持2~3天。
- 第四阶段:把温度控制在20~24℃,直到杏树开花。
3、花期管理
(1)温度调控
2月上旬进入开花期,棚内温度要尽量保持在20℃,上下不超过2度以保证杏树开花期正常生长。
(2)化学措施
为了提高坐果率,需要采取相应的化学措施。在刚进入花期时要及时喷洒植物生长调节剂,这样能有效提高坐果率,增加后期杏子的产量。
(3)疏花
在杏花进入盛花期前,杏花刚开放时进行疏花。疏花时把花蕾比较弱的花疏除,留下健壮的花蕾,一般在一个结果枝上留3~4朵花就可以。
(4)花期授粉
当进入盛花期后,需要进行花期授粉,主要采取两种方法:
- 放蜂授粉:选择专用的避蜂,授粉的成功率会更高,在开花前2~3天,把蜂巢放进大棚内,当温度升至18℃时,避蜂就会自动破茧而出,然后上树传粉。
- 人工授粉:在采取放蜂授粉的同时,为提高授粉率,还应该采用人工授粉。用鸡毛掸子在棚内不同品种的花朵上取花粉,然后相互点授。
4、结果期管理
花期结束后,大概是在2月中旬,大棚杏树进入结果期。大约在杏花凋落后3~4周,杏树会长出小果,这时就可以进行人工疏果了。疏掉过密的小果,能够使养分更加集中,促使杏子果实的个体增大,从而保证产量的提高。
疏果的方法是短果枝留1~2个果,中果枝留2~3个果,长果枝留4~6个果。对大中果枝可酌情多留几个果,以增加产量。
(1)肥水管理
结果期为减少落果,促进幼果膨大,加速新梢生长,应进行科学的施肥浇水。施肥浇水前应该先揭去地膜,然后进行松土,这样不但利于浇水,还可以使土壤通气,释放出二氧化碳,促进杏树的生长。
然后在树体下开沟,开沟方式有两种:环状沟和放射状沟。也可以两种方式同时使用。开沟的深度是10厘米左右,开沟后,将氮磷钾复合肥均匀的撒入沟内进行冲施,一般每颗树撒施0.25千克。撒完肥料后就可以浇水了,不过杏树怕涝,因此应浇小水,这次浇水后,在收货前一般都不用再浇水。
为了确保产量,还可以从杏树展叶开始,每隔10左右喷一次0.3%的尿素溶液,以及时补充果实生长的需要,喷施要均匀。
(2)果实生长期的温度调控
果实生长期的温度同样不容忽视,这个时期可以分为三个阶段:
- 小杏成型后至硬核期:最高温度控制在25~26℃,持续25天左右。
- 硬核期:最高温度控制在27~28℃左右。硬核期后期最高温度控制在29℃,大约需要20天。
- 成熟期:最高温度应控制在29~32℃,直至成熟。
(3)树体管理
结果期为了防止树体养分无谓的消耗,保证杏子的产量,还要随时进行树体管理。
剪枝:要及时抹梢、疏梢、剪枝控制旺长。重点疏去背上直立新梢、过密的新梢和直立生长过高、过大的枝组;短截部分遮光的新梢以改善光照条件,增加果实着色。
(4)病虫害防治
这段时间常见的病害有轮纹病、褐腐病。
①轮纹病
轮纹病主要危害叶片和果实,防治办法是在生长期应保持树体通风透光,控制棚内湿度,降低发病程度,一旦发生病害,要把带有病菌的叶片或果实摘除,清理出温室,减少传播的机会。
使用75%百菌清可湿性粉剂800~1200倍液喷雾,每亩用量40千克,喷洒1~2次。
②褐腐病
褐腐病主要危害花、叶、枝梢和果实,以果实受害最为严重。防治方法和轮纹病一样。
③虫害
杏树常见的虫害是蚜虫,主要危害叶片和果实,分泌物污染叶面和果面,防治方法:一是利用蚜虫的趋黄性,在棚内悬挂黄粘板,每亩大棚挂30~40块,均匀的分布在大棚内;二是用吡虫啉25%可湿性粉剂2000倍液喷雾,每亩用量30千克。
5、果实采收
4月中旬左右,杏果就进入才收取,果实底色变黄果面发红的时候就可以陆续采收供应市场。
利用设施种植杏子,主要是通过调控温室大棚的温度打破杏树的自然休眠期,使得杏树提前开花结果,缩短上市时间,因此,在大棚内种植杏树温度的管控就变得十分重要。另外,再加上合理的水肥管理和病虫害防治,就会获得优质和高产的杏子。
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