野生的山药炖什么最好吃呢?
山药玉米莲藕排骨汤的做法
山药有助于健脾益胃助消化,是一味平补脾胃的药食两用之品。山药怎么做好吃?山药的做法各式各样,鲜品、干品均可食用。排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与山药、莲藕一起炖,气香鲜甜,是一款营养丰富的家常美味汤品。
用料:
猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。
做法:
1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
2、山药刨皮后切滚刀块备用。
3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件,准备2片生姜。
5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。
小贴士:
1、藕有利于健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。
2、藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药。
枸杞山药蒸糕的做法
用料:
山药100克、大米粉185克、牛奶100毫升、枸杞子1撮、芝麻1茶勺、蜂蜜2大匙、果糖2大匙。
做法:
1、山药削皮洗净,切成小块,放入海尔搅拌机里搅成泥。
2、然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀。如果没有现成的米粉,可以把大米放到海尔搅拌机里磨成米粉用。
3、将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中,上面撒上枸杞,放入蒸锅,蒸15分钟。出锅后,撒上黑芝麻,再淋上果糖即可,趁热吃口感较好。
小贴士:
1、山药有很高的药用价值。中医认为,山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补“食物药”。
2、山药蒸糕加了大米粉,放了蜂蜜和果糖,吃起来有种清甜味,又似糕点,口感软糯,平时喜欢吃粘食或者糯米制品的准妈咪应该会喜欢。
功效:秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱的孕妇进补食用。
小炒玉米山药丁的做法
玉米的清香配搭软糯的山药,营养丰富,味道鲜美,还有松软可口的胡萝卜,口感很好。
用料:
玉米(鲜)1根、山药1块、胡萝卜1块、色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升。
做法:
1、玉米切粒,胡萝卜和山药削皮后切小丁,葱分切葱白和葱花;因为山药含大量粘液,所以处理山药时尽量戴上一次性手套。
2、烧热平底锅,放上一小勺油,放进葱白部分爆香,倒进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜丁变软。
3、加入玉米粒,煸炒至断生,加入山药丁,煸炒几下,分3次加入少量清水,加一次水煸炒至水干后再加一次,最后一次性加入约30ml的清水后,盖上锅盖煮5分钟。
4、撒上葱花,翻炒均匀即可关火出锅。
小贴士:
1、玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。
2、山药营养成份甚为丰富,块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。
功效:这道菜做法简单,口味清淡鲜美,营养丰富,玉米的清香配搭软糯的山药,还有甜滋滋的胡萝卜,口感很是丰富,有助孕妈开胃。
比如说炖鸡汤,猪骨汤,山药炖五花肉,炖排骨汤,这些食物搭配山药特别好吃,做法也很简单,汤的口感特别鲜美,不会有油腻的感觉,而且营养价值也比较高。
我个人认为炖,排骨、蘑菇、玉米、海带、鸡蛋、豆腐、大骨头、牛肉、猪肉、鸡肉、都非常好吃,非常有营养。
炖猪肉最好吃,野生山药绵软,猪肉细腻香浓,两者结合在一起,好吃又下饭,吃后令人回味。
我个人认为是把它做成大烩菜,非常的好吃,而且还具有非常丰富的营养和蛋白质,偶尔的吃上一次可以提高人的自身免疫力和抵抗力的。
山药可以和什么一起炖汤 山药和什么一起炖汤好
山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。特别说明:通过以上关于山药可以和什么一起炖汤 山药和什么一起炖汤好内容介绍后,相信大家会对山药可以和什么一起炖汤 山药和什么一起炖汤好有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
山药最好的搭配食物是什么
山药是一种很家常的食材,但是其作用是非常大的。食物营养中就讲究搭配,接下来,介绍一下山药可以和哪些食物搭配比较合适:1、山药搭配排骨,可滋肾益精 山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。排...
山药和什么一起炖好吃
9、山药搭配杏仁:补肺益肾 杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里,花些心思和时间,为家人煲些山药杏仁粥,不仅能清泄燥邪,还能滋润脏腑、补中益气,帮助家人安然度过干燥的秋天。10、山药搭配芝麻:补钙 芝麻...
山药炖什么好
山药炖排骨汤最佳。山药是一种营养丰富、具有滋补功效的食材,其含有的多种营养成分对人体有很好的保健作用。炖汤时搭配山药,不仅可以增加汤的鲜美口感,还能发挥食材的滋补功效。山药炖排骨汤是最常见的搭配之一。首先,山药与排骨的搭配具有滋补养生的功效。山药含有多种氨基酸、维生素和矿物质,具有健脾、...
山药炖鸡汤的做法,营养好吃又简单,最后连汤汁都不剩,很过瘾
4、现在就可以热锅烧油了,放入切好的姜片爆香,下入准备好的鸡肉块,进行翻炒;5、炒到锅里面的鸡肉变色,表面变得微微有些焦黄,再盛出来;换一个锅,倒入适量的水,烧热后,把炒过的鸡肉放入锅里面;6、再把切好了的山药、香菇放入锅里,煮一会儿后,再放入红枣和枸杞,最后放入适量的盐和...
山药怎么吃好吃
羊肉山药枸杞汤的做法:1.直接把羊肉反复浸泡清洗干净,再切成块状后放入锅里,倒入清水,再倒入适量料酒,放入葱姜 2.焯去血水后捞出,再把山药洗干净后去皮,切成滚刀块,放入清水中,倒入适量白醋浸泡一会 3.再将水倒入砂锅里面烧开,放入羊肉盖好锅盖,煮至断生后放入山药,再放入盐,撒些胡椒粉...
山药的15种最佳吃法
4、红豆山药糕 红豆蒸和山药蒸熟后,一起熬制,搅拌的时候放入白砂糖和适量清水,直至熬成熬成粘稠状,最后可以用不同的模具塑形,如果家里没有合适的模具,也可以借助方形容器压制后切小块。5、山药炖鸡 柴鸡收拾干净,剁成块,冷水下锅煮,加一瓣大料、几大片生姜和少量料酒,煮至鸡肉较为软烂时...
淮山可以和什么一起煮汤
起油锅,用葱姜蒜爆锅,加入山药、莴笋片和虾球翻炒,调好口味,淋几滴香油即可出锅装盘。4山药炖牛腩特点:牛腩入口即化,与山药味道巧妙融合。备料时间:8分钟烹调时间:25分钟原料:山药、牛腩。调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。做法:1.山药洗净去皮切块,牛腩切小块焯水去浮沫。2.锅中放...
炖汤山药什么时候加最好 炖汤山药方法
炖汤山药什么时候加最好1、乌骨鸡1\/4只,山药150公克,老姜30公克,青葱1根,红枣8颗,水800㏄,盐1又1\/2小匙,米酒1大匙。2、乌骨鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。3、山药去皮,切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。4、老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用。5、将所有...
山药搭配什么煲汤最好
山药搭配乌鸡、红枣煲汤最好。乌鸡洗干净后剁成小块,红枣洗净备用,剁乌鸡的时候稍微用刀背将骨头稍微敲碎,乌鸡连骨熬汤效果最佳。乌鸡块倒入锅中,加入没过鸡块的水,烧开,水开后表面会浮出大量的浮沫,用锅铲将这些浮沫撇掉,这样炖出来的鸡汤非常清澈,没有腥味,特别好喝。处理好的鸡块捞出来...
严谈科林: 野山药富含植物多糖、皂甙、多巴胺、山药碱、粮蛋白、十八种氨基酸及八种人体必须氨基酸、多种维生素和微量元素等.野山药生长期是2-3年,所以各种营养物质含量均高于一年生人工栽培山药的几倍或十几倍.野山药是山药中之极品.它...
富宁县17318095346: 山药搭配什么吃最好 - ?
严谈科林: 因为可以搭配的比较多,还是要看大家的口味. 个人比较喜欢用温释有机酵素铁棍山药来做药膳,以下是常选的几种食用方法,请大家点评一下. 蒸熟食用、山药粥(可适量加小米、红枣)、煲汤、清炒、适宜配伍中药:茯苓、薏米、枸杞、百合、莲子、红枣
富宁县17318095346: 山药炖什么怎么做好吃 - ?
严谈科林: 1、山药片跟西红柿:这个是我的最爱,把山药切片,一定要薄一点,热油加山药,烧一下后加入切好的西红柿,然后一点盐一点鸡精就可以了.烧的好了很好吃的哦.再然后不用西红柿的话可以加酱油,醋.虽然颜色可能未必好看,但味道超级好...
富宁县17318095346: 野生山药吃法 - ?
严谈科林: 淮山又名山药,营养价值极高,健脾胃,是药食同源的食材,这样焖烧着吃,规避了蒸着吃加糖,热量太高.而且口感软糯,吃起来不涩嘴,尤其长辈和孩子最适合了.材料 淮山也叫山药1根,靑辣椒1只,干辣椒1只,姜蒜适量,胡萝卜1只,...
富宁县17318095346: 山药配什么好吃 - ?
严谈科林: 告诉你一个简单的方法,多吃些山药吧.每年的11-12月,是山药收获的季节,它既是食物又是药物.在秋冬换季时节,山药的养肺补肾,健脾养胃功效是调养身体的首选佳品.以山药为原料,可以变换出很多美味佳肴,比如拔丝山药、山药炒猪肉、山药炖羊肚、山药羊肉汤.山药芡实粥、山药黑米粥等等.都对补益脾胃、养护肤肾很有帮助.山药还可以做成可口的点心,闲来食之;解馋又养生.山药肉凡原料:鲜山药500克,五花猪肉300克,鲜香菇100克,鸡蛋1只取蛋清,葱.姜.盐.淀粉少许,植物油适量.做法:将山药煮熟去皮,制成泥,五花肉.香菇洗净切碎,和调料.山药泥混合拌匀制成小肉丸,入热油锅炸熟或上笼蒸熟即可.
富宁县17318095346: 山药的吃法怎么做最好吃 - ?
严谈科林: 山药炖猪蹄 主料:山药 100克 猪蹄 250克 辅料:花生仁(生) 30克 调料:盐 2克 各适量 做法: 1. 将山药洗净,去皮切块; 2. 猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出; 3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成. 食用方法:分多次吃完,连吃一个月. 友情提示:此炖菜可补充雌激素、蛋白质、脂肪、胶原蛋白、锌等,还有丰乳作用. 信息来源:山药网 原文链接: http://www.jiaozuoquan.com/a/shanyao/gongxiao/216.html
富宁县17318095346: 山药和什么做汤比较好 - ?
严谈科林: 山药大骨汤的做法步骤 1 猪大骨让摊主帮忙剁成块状,用清水冲洗两遍 2 骨头块在沸水中焯一下,捞出后用水冲去血末待用 3 半棵大葱切段,姜去皮切4-5片,花旗参5片左右备用(花旗参没有可省略) 4 重置一锅凉水,将骨头块和葱姜、花旗参一同放入锅中大火烧开,撇去浮沫后加料酒和几滴米醋转中小火(盖锅盖)炖40分钟 5 这个时候准备山药.削去山药皮,清洗干净,切成小段.可以用淡盐水泡上以防氧化 6 骨头汤炖40分钟后加入山药和3勺盐继续中小火炖20分钟.出锅前加入十几颗枸杞子即可 7 没有味精鸡精,汤也很好喝的.喝了一大碗,心里暖暖的.
富宁县17318095346: 山药跟什么一起煲汤好 - ?
严谈科林: 药蘑菇汤:主料:山药(320克) 蘑菇(鲜蘑)(160克) 木耳(干)(50克) 调料:酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 胡椒粉(3克) 香油(10克)做法:1. 山药去皮再切薄片.蘑菇去泥沙放入锅中,用开水烫一下冲冷,切片.木耳切...
富宁县17318095346: 山药怎么做好吃 - ?
严谈科林: 好吃固然重要 不过咱老百姓吃 做起来方便并尽量保存营养也很重要 不必求标新立异 所以 建议 1.煮山药粥 山药切片儿 加大米煮粥 不要太稀 粘稠一些为好 还可以加入莲子 是道不错的益气养阴佳品 喜欢甜食的 还可以加些白糖. 2.直接上锅蒸 熟了直接食用 建议蘸白糖 3.拔丝山药 4.山药炖排骨