贵州遵义有哪些好吃的呢？
【老家特产招商网】遵义是贵州省下辖的地级市，地处中国西南腹地，古为梁州之城，是由黔入川的咽喉，黔北重镇。当然遵义也有很多地道的特色美食了，下面小编给为大家介绍一下这些遵义美食吧！
1、遵义羊肉粉
遵义羊肉粉遵义羊肉粉用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。
2、遵义凉粉
遵义凉粉是遵义地方最具有特色的一种夏季休闲消暑风味小吃，是女孩子特别喜欢的小吃，因产自遵义而得名。它采用优质豌豆为原料，经过水泡、细磨、滤渣、煮制和冷却之后，切为薄薄的长条状。看上去色泽嫩黄，质地细腻，吃的时候放上特制的油辣椒，风味独特。
3、遵义鸡蛋糕
历史名城遵义，有很多地方名特产食品，其中鸡蛋糕算是最有名气的一种，100多年来成为遵义的一大名点。凡到遵义的人都要买上几包带回家吃或馈赠亲友，吃过的人都说：“遵义鸡蛋糕有特色，比起其他鸡蛋糕好吃”。
遵义鸡蛋糕具有柔软、香甜、爽口、色泽深黄、富有弹性、入口蛋香、回味悠长、容易消化的特点。据科研部门检测，该蛋糕含蛋白质9．1%，植物脂肪7．6%，总糖38%，还含磷、钙等微量元素，是适宜老中青和儿童的一种特产食品。
4、遵义黄粑
黄粑的原料很简单，主要是粘米、糯米和黄豆。但是其制作相当繁杂,耗时也颇长。先将洗净的粘米与黄豆打制成混合的米浆,再将糯米洗净,放入传统的木甑中蒸煮到七八成熟。然后将打制好的米浆与蒸好的糯米饭倒入大木盆中再行混合,其间还可加入少量的红糖。在大木盆中几经搅拌,待米浆中的水分被糯米饭完全吸收,便可将糯米饭搓打成一个个雪白的大饭团了。紧接着,便用清洗并煮制好的老笋壳叶或大竹叶将糯米饭团依次捆扎好,然后便可全部盛入大木甑中加火蒸煮了。
糕色深黄，滋润软糯，芳香浓郁，甜美可口，粒粒糯米镶嵌其中，形似珍珠，玲珑透明。食时一般切片，经蒸、炸、烤均可。以遵义县南白镇所产品质为佳。
贵州遵义不仅有红色文化，更有许多美食，有非常著名的遵义羊肉粉，遵义豆花面，遵义鸡蛋糕还有黄糕粑和米皮。
有羊肉粉，然后酸汤鱼饺，质地爽滑，还有就是绿豆粉，味道独特，还有就是豆花面，凉粉，苕丝糖，糖香酥可口，入口即化。
遵义的特色菜有许多野菜，如龙爪肉丝，所谓“龙爪”，是贵州山上出产的一种蕨菜；还有折耳根炒腊肉，“折耳根”即中药里的鱼腥草等。比特色菜更受欢迎的其实是遵义的小吃。遵义的小吃大多有着上百年的历史，如羊肉粉、豆花面、遵义鸡蛋糕、黄糕粑
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贵州遵义不仅有红色文化，更有许多美食，有非常著名的遵义羊肉粉，遵义豆花面，遵义鸡蛋糕还有黄糕粑和米皮。还有板桥豆腐干。
盘点贵州十大独特美食,最后一道让许多人望而却步
三、遵义虾子羊肉粉 遵义羊肉质量算是出了名的好，虾子羊肉粉原料简单，羊肉和米粉。但吃羊肉粉粉最讲究的是吃原汤味，一般说，遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而...
贵州有什么特色小吃?
豆花面：豆花面是遵义市独创的传统名小吃，遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。鸡辣子：旧州鸡辣子不但色泽好看，而且味道鲜美，麻、辣并兼, 鸡肉肥而不腻，加上红艳艳的辣椒那绝对是冬季的助暖食。怪噜粉：怪噜粉在一碗米粉中加入超多的配料，所有配料聚于一碗之中，所有的味道相互融合让你一...
贵州有什么特色的好吃的菜
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贵州省一共有多少个市
1、贵州茅台酒。产于遵义市赤水河畔的茅台镇，酿酒工艺可以追溯到明朝，因集山水环境优势、原材料、工艺方面于一体，很快成为了当地的名酒。2、晴隆绿茶。晴隆绿茶是受益于独特的气候地理条件，是晴隆县着力打造的精品名牌，深受来自江西、浙江、福建、上海的茶商青睐，是冉冉升起的优质绿茶。3、贵定云雾茶。
黔南美食黔南美食有哪些
怪噜菜——色香味俱全,美味十足。花江狗肉——皮滑肉嫩,汤醇味厚。裹卷——香辣爽口,开胃生津。波波糖——香甜酥脆,香酥可口。遵义虾子羊肉粉,凯里酸汤鱼,花溪狗肉,大方臭豆腐凯里柴火酸汤稻花鱼小葱今天带大家走进贵阳,多彩贵州,最美贵阳,贵阳位于贵州省,是贵州的经济政治文化中心,在这里不仅有数不完的美景,...
中国有名气的土特产有哪些?
川菜是我国名菜之一，以麻辣味浓，百菜百味为特色。四川成都小吃担担面，赖汤圆等也很有名。名酒有宜宾五粮液，棉竹剑南春，泸州老窖，古蔺郎酒。名食有西昌板鸭，天府花生，涪陵榨菜等。贵州名特产 遵义丝绸被面，安顺蜡染，岑巩花边，"思州石砚"，平塘陶器，毕节大方漆器，玉屏箫笛，荔波凉席；威宁黄梨，...
遵义属于哪个省?
成渝黔中经济区走廊的核心区和主走廊，黔渝合作的桥头堡、主阵地和先行区。境内属于亚热带季风气候，终年凉爽湿润。全市辖3区7县2个民族自治县2个代管市1个新区。历史的发展古时候，人们在遵义地区繁衍生息。桐梓县盐灰洞旧石器时代人类文化遗址发现的人类牙齿化石，科学判定距今20.6-24万年。公元前8-5...
西江十大旅游景点介绍 西江旅游攻略
贵州西江千户苗寨旅游景点有什么好玩的和好吃的?在贵州西江千户苗寨旅游景点可以走苗寨、读博物馆、登观景台、欣赏大型苗族风情演出、观看西江的夜景。可以吃到酸汤鱼、苗王鱼、苗家泡汤、牯藏肉、苗家腊肉香肠等,还有一些小吃,比如糍粑、米豆腐、凉拌粉、苗家特色烧烤等。西江千户苗寨:西江千户苗寨是一个保存苗族"原始...
遵义是属于贵州黔南州还是那个州
世界自然遗产赤水丹霞。享有中国长寿之乡、中国厚朴之乡、中国金银花之乡、中国高品质绿茶产区、中国名茶之乡、中国吉他制造之乡等称号。遵义曾获得全国文明城市、国家森林城市、国家卫生城市、双拥模范城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市等多项殊荣。同时也是中国三大名酒“茅五剑”之一的茅台酒的故乡。
贵州有哪些城市
九、黔西南州 黔西南州位于贵州省西南部，是一个以民族文化和自然风光为主的地区。黔西南有6个县，分别是安龙县、贞丰县、普安县、晴隆县、册亨县、望谟县。黔西南布依族苗族自治州，首府驻兴义市，是贵州的9个地级行政区之一。以上内容参考：百度百科-贵阳市 以上内容参考：百度百科-遵义市 ...
隆娇氨糖： 第一种:遵义羊肉粉 遵义羊肉粉曾获第二届“中华名小吃”的称号.在贵州,各地都有羊肉粉,但唯独遵义羊肉粉的味道最地道.遵义的大街小巷,到处都是羊肉粉馆,来往的食客,更是络绎不绝. 在清代,遵义羊肉粉的名气早就名扬遐迩...
丰泽区13396117050： 遵义有什么好吃的 - ？
隆娇氨糖： 1、高桥老街的羊肉火锅,但那里估计不好停车,最好打车去2、小斌烤鱼在国贸对门3、步行街杨柳巷口的刘二妈米皮,对门的街客奶茶也相当好喝哟4、刘二妈往上100米处,有卖贵阳师奶最爱的不丢手玉米花,可以带点回家讨好老妈老婆5、国美家电对门有一个老婆婆卖的豆腐皮,还不错,1.5元一块6、康海世纪花城往上400米处有一个卖烤鸡的,传说要预定,否则就要等很久7、还有高桥凤凰城靠桥这边贵平干馏鸡好吃得很8、国贸旁的杨三杨四养肉粉也好吃哦
丰泽区13396117050： 遵义有哪些美食? - ？
隆娇氨糖： 贵州素有“吃在遵义”之说,可见遵义的特色美食众多,如乌江豆腐鱼、尚稽豆腐皮、遵义黄粑、玫瑰肉糕、牛打滚、七彩八宝糯米饭、遵义豆花面、遵义羊肉粉等等都是遵义的特色美食,当然,除却上面提到得还有很多,绥阳空心面条、赤水猪儿粑、务川灰豆腐、桐梓玉兰片、合马羊肉等也都是不错的选择.遵义豆花面创制于20世纪初.遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃,遵义豆花面以面条为主要材料,烹饪的做法以煮菜为主,口味属于咸鲜;遵义豆花面柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊,是遵义人的一种独创.
丰泽区13396117050： 遵义的小吃有什么? - ？
隆娇氨糖： 遵义小吃: 1. 遵义羊肉粉· 2. 遵义豆花面 · 3. 遵义米皮 4. 绥阳空心面 · 5. 遵义鸡蛋糕 · 6. 黑糯米八宝饭 7. 白丰糕· 8. 五彩小花卷· 9. 柿子包 · 10. 山药葫芦 11. 金鱼饺 · 12. 蕨菜鸡饼· 13. 菊花酥· 14. 鸿运南瓜酥
丰泽区13396117050： 贵州遵义都有什么好吃的东西 - ？
隆娇氨糖： 红花岗步行街的 刘二妈米皮 和 刘成姑豆花面,捞沙巷的猪肉米皮 和 钟味怪噜,师专门口的瞎子羊肉粉,澳门路石板街的 湄潭绿豆粉,丁字口的 炒洋芋...太多啦!
丰泽区13396117050： 贵州遵义有哪些美食推荐? - ？
隆娇氨糖： 遵义美食也与四川,湖南美食口味接近,主要以辣为主,但不用与四川,遵义美食主要以酸辣为主,因此下面就来具体的了解一下这些遵义特色美食吧. ①遵义豆花面 豆花面做成薄而透的宽面条,下锅后煮熟不软不硬,以豆浆为汤,上盖嫩豆...
丰泽区13396117050： 遵义有哪些好吃的啊?？
隆娇氨糖： 贵州茅台酒 小叶苦丁茶 遵义毛尖茶 遵义豆花面 朝天椒
丰泽区13396117050： 遵义有什么好吃的？
隆娇氨糖： 遵义的羊肉粉,鸡蛋糕,豆花面,刘二妈米皮都不错. 遵义最有名的当然就是乌江豆腐鱼
丰泽区13396117050： 遵义什么东西好吃？
隆娇氨糖： 遵义好吃的也比较多,比如遵义的羊肉粉,鸡蛋糕,豆花面,刘二妈米皮都不错. 遵义最有名的当然就是乌江豆腐鱼,去遵义不吃这个绝对是一大遗憾.
