紫菜有什么功效

紫菜有什么功效与作用~

紫菜是属于藻类食物的一种，是我们在生活中最常吃到的一种藻类食物了，首先紫菜的营养价值是非常丰富的，同时味道也很鲜美，所以在日常烹饪的时候，是会经常的用到紫菜的了，那么我们吃紫菜的好处都有哪些呢，这是很多人都不清楚的，下面就让我们一起看看吧。

紫菜有助于消化
对于老人而言，紫菜中含有的蛋白质含量比较高，并且有助于消化吸收，这是因为紫菜中所含的蛋白质都是植物蛋白，不仅热量不高，而且有助于肠道蠕动，所以对于肠胃不太好的朋友们来说，就可以选择吃紫菜了，可以很好的帮助我们进行养生，好处是巨大的哦。
紫菜可以延缓衰老
紫菜中含有丰富的牛磺酸，牛磺酸在其他植物中含量却很少，牛磺酸可以有效降低人体内的胆固醇水平，降低肝脏代谢胆固醇的压力，可以有效保护肝脏，延缓衰老，这样的好处无疑是巨大的，大家不妨试试哦。

紫菜可以促进肠胃
紫菜中三分之一的成分都是植物纤维，这些植物纤维可以促进肠道蠕动，帮助肠子内的垃圾和废物排出体外，所以对于我们的肠胃健康是很有好处的，同时还可以很好的起到排毒养颜的功效，好处无疑是巨大的，所以就很推荐大家去吃紫菜了，好处是巨大的。
紫菜可有效改善记忆衰退
因为紫菜中含有丰富的胆碱类物质，胆碱有助于合成乙酰胆碱，这是人的大脑细胞用于进行神经传导的有效物质，因此在改善老年人记忆力、改善记忆衰退方面很有效果，对于我们的大脑健康无疑是很有好处的，可以很好的帮助我们进行养生哦。

看完了我们的介绍之后，大家是不是觉得很神奇呢，没想到我们经常会吃到的紫菜竟然有这么多惊人的功效吧，可以发现紫菜的好处无疑是巨大的，不仅可以很好的促进我们的肠胃健康，同时对于我们的大脑健康也有好处，特别适合老年人食用哦。

紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克， 高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多。

紫菜所含碘量很高。维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等微量元素也很丰富。紫菜具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。

紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康。

紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。

营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。 

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。 

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量； 

紫菜还富含钾。因为“高钠”有损心血管的健康，而把钾比喻为心血管健康的“保护神”。因为适量的钾是维持心肌正处工作、维持血压正处、维持内环境酸碱平衡的必备条件。

紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

紫菜性味甘咸、寒，入肺经； 具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效； 用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。 1. 应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。2. 治疗高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎服。3. 治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。

预防甲状腺肿大

可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

促进生长发育

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

预防肿瘤

紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

紫菜多吃会腹痛，腹涨，吐白沫等不良反应，饮热醋少许即消。所以紫菜不宜大量服用。

我们说任何一种能吃的东西都有它一定的营养价值，只是有些特殊的人群不能吃或者不能吃太多的事吃紫菜可以预防很多疾病，也可以作为治疗某些疾病的辅助食品，但是吃太多还是会有一定副作用的，所以要控制好量。

1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

一般人均宜食用
1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用；
2. 不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者忌食。
紫菜性味甘咸、寒，入肺经；
具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；
用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。
1. 应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。
2. 用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是：每日用紫菜30克，陈皮3克，白萝卜1个，做汤服用。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量，水煎服。
3. 治疗高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎服。
4. 治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。

紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。
宝宝的紫菜汤
~健康早餐——三丝紫菜汤
材料：紫菜5克，熟笋10克，豆腐50克，绿叶菜25克，水发冬菇25克，酱油、姜末、香油各少许。
制法：1、将紫菜洗干净撕碎，豆腐切块，水发冬菇、熟笋切细丝；
2、锅内加水，下冬菇、笋、豆腐、紫菜、绿叶菜，放酱油、姜末等调味品；
3、待汤汁起滚，滴两滴香油起锅即可。
营养备案：制作工艺销微复杂，但营养丰富，口味鲜美。
~鲜虾紫菜汤
材料：紫菜、葱花、姜末、红辣椒、盐、醋、虾皮、香油
制法：把紫菜用开水烫一下，然后洗净，放入葱花、姜末、红辣椒丝、盐，然后用滚烫的开水浇进去，再放醋、虾皮、香油。
营养备案：酸酸的，既开胃又鲜美。宝宝不宜吃得过辣，会刺激胃，所以红辣椒不宜放过多，目的只是为了丰富菜肴的色彩。
~蛋花紫菜汤
材料：紫菜5克，鸡蛋1个，葱半根，盐、香油少许。
制法：锅里倒2~3碗水，煮沸后放入洗干净的紫菜，再把蛋花加入汤中，搅拌，放香油，熄火，将葱切成葱花，洒在汤里即可食用。
营养备案：这款汤如果加入虾皮味道更鲜美，营养更丰富。
~紫菜蛋卷
材料：鸡蛋半个，油菜50克，酱油少许。
制法：1、将油菜洗净，放入开水锅内煮5分钟，捞出切碎浇少许酱油，然后把酱油挤出。
2、将平锅置火上，放适量植物油加热。
3、倒入调好的鸡蛋，摊成一个薄饼，然后把紫菜和油菜末放在鸡蛋饼上卷成一个卷，切成小卷即可食用

1、提高记忆力
紫菜中含有大量的胆碱，这种物质是促进人类大脑发育的重要存在，它能营养脑神经也能促进脑细胞再生，人体吸收这种物质以后能提高大脑功能促进智力发育也能提高人们的记忆力，在平时的生活中它最适合那些处于发育期和经常用脑的人群食用。
2、预防高血脂
紫菜是一种含有大量不饱和脂肪酸的健康食材，这种物质进入人体以后能净化血液加快血液中甘油三脂和胆固醇代谢，能净化血液降低血液粘稠度，人们平时多吃紫菜不但能预防高血脂还能维持心血管健康并能阻止血栓生成。紫菜还是一种高钙食材，它能补钙壮骨，促进骨骼发育也能提高骨骼密度预防骨质疏松发生。

3、提高身体造血功能
人们食用紫菜能提吸收丰富的微量元素铁，这种物质是组成人体血红蛋白的重要物质，它能提高人体造血能力加快血红细胞再生，经常食用能预防贫血，在临床上它还能用于人类多种贫血病的治疗，治疗功效特明显。
4、利水消肿
利水消肿是紫菜的重要功效，它性质微寒能入肾经和肺经，清热利水是它的重要功效，平时食用能缓解肺热和小便不利。紫菜中还含有一种甘露醇，它是一种天然药用成分，能加快身体内多余水分代谢，人体吸收它以后能起到特别明显的利尿作用，平时人们出现身体水肿时多吃一些紫菜还能让水肿尽快消退。

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静宁县13479244421： 紫菜含有什么并且有什么益处呢? ？
印胀源首： 紫菜:除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分,从而收瘦腿之效

静宁县13479244421： 请问紫菜有什么功效? ？
印胀源首： 妙招7:紫菜紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化,与其含硒有关

静宁县13479244421： 紫菜对人体有什么功效? ？
印胀源首： 紫菜中的碘含量也很高,在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病,即甲状腺肿

静宁县13479244421： 紫菜的营养价值及功效与作用是什么? ？
印胀源首： 紫菜中钙含量丰富,可以促进儿童骨骼、牙齿生长,适合儿童多吃;紫菜中的甘露醇有利尿消肿的作用,水肿患者可多吃. 紫菜 皮肤病患者不宜吃紫菜;紫菜性凉,不宜多食,消化功能不好、脾虚者应少食,否则会导致腹泻.

静宁县13479244421： 吃紫菜能补充什么营养 - ？
印胀源首： 紫菜的营养价值 紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果,其还是对预防动脉硬化,多血质,脑血栓,眩晕症,呼吸困难等人具有良好特效的食品.紫菜中含有丰富的蛋白质,维生素 (A,B,C,E...

静宁县13479244421： 紫菜含有什么营养价值? - ？
印胀源首： 1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途; 2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品; 3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量; 4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治.