家庭油锅起火可以用冷却灭火法进行及时扑救吗
扑救火灾的方法有：
1、对于固体物质火灾，如木材、干草火灾。可选择水型灭火器、泡沫灭火器、磷酸铵盐干粉灭火器，卤代烷灭火器。
2、对于烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。可选择干粉灭火器。
3、对于液体或可熔化的固体物质火灾。如煤油、柴油、塑料等火灾。可选择泡沫灭火器(化学泡沫灭火器只限于扑灭非极性溶剂)、干粉灭火器、卤代烷灭火器、二氧化碳灭火器。
4、对于带电火灾。物体带电燃烧的火灾。可选择干粉灭火器、卤代烷灭火器、二氧化碳灭火器等。带电火灾包括家用电器、电子元件、电气设备(计算机、复印机、打印机、传真机、发电机、电动机、变压器等)以及电线电缆等燃烧时仍带电的火灾，而顶挂、壁挂的日常照明灯具及起火后可自行切断电源的设备所发生的火灾则不应列入带电火灾范围。
扩展资料
火灾是指在时间或空间上失去控制的灾害性燃烧现象。在各种灾害中，火灾是最经常、最普遍地威胁公众安全和社会发展的主要灾害之一。
人类能够对火进行利用和控制，是文明进步的一个重要标志。所以说人类使用火的历史与同火灾作斗争的历史是相伴相生的，人们在用火的同时，不断总结火灾发生的规律，尽可能地减少火灾及其对人类造成的危害。在遇到火灾时人们需要安全、尽快的逃生。
对于气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。可选用干粉、水、七氟丙烷灭火剂。
参考资料：火灾_百度百科
灭火基本方法 主要有以下四种，隔离法，窒息法，冷却法，抑制法
家庭油锅起火可以用冷却灭火法进行扑救，但不能用水扑救。一般情况下，油锅起火是由于油温过高，若是火苗很小，应往锅里倒菜，火就会被熄灭；若火苗很大，用锅盖盖住可以灭火，但遇锅盖的密封性不好时，还是不能彻底灭火；当火苗高度达到1米以上时，建议用灭火毯，盖到油锅上，火很快就灭了。
遇到轻质的油料着火，不能用水来扑灭。用水扑灭油火，不但不能灭火，反而会将火势扩大。因为油的比重比水轻，且不溶于水，反而会浮于水面之上，仍能继续燃烧，而水往别处流动，会把火势带到别的地方，继续蔓延。
扩展资料：
油锅起火的原因：
1、油炸食物时往锅里加油过多，使油面偏高，油液受热后溢出，遇明火燃烧。
2、油炸食物时加温时间过长版，使油温过高引起自燃。
3、点火时，锅具位置放置不当，将可燃物引燃。
4、在火炉上烧、煨、炖食物时无人看管，浮在汤上的油溢出锅外，遇明火燃烧。
5、操作方式、方法不对，使油炸物或油喷溅，遇明火燃烧。
6、油锅起火后处置方法不当，弄翻了锅，弄洒权了油。
参考资料来源：人民网——油锅着火怎么处理
参考资料来源：人民网——小吃店油锅起火 浇水扑救越烧越大报警救助
您好！
这是错误的，可以盖上锅盖或者是灭火毯隔离氧气灭火。
如有疑问，欢迎提问。
不能，最好是用锅盖盖着
油锅起火盖上锅盖 就能扑灭火了
用锅盖扣在上面就行
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闽哈百科：[答案] 扑灭火灾的四种的方法: 1、冷却灭火法.任何物质的燃烧必须达到一定的温度,这个极限称之为燃点.冷却灭火法,就是控制可燃物质的温度,使其降低到燃点以下,以达到灭火的目的.用水进行冷却灭火的就是扑救火灾的常用方法,也是简单的方法....
集安市15962442836： 在炒菜是油锅的油着火了,可以采取什么措施进行灭火 - ？
闽哈百科： 1、隔氧法 用锅盖、大盆等能起到覆盖作用的东西盖到油锅上,或用能遮住锅的大块湿布遮盖,使燃烧着的油火因缺氧而熄灭.此方法可直接将火“闷死”,简便易行,而且锅里的油不会被污染,人体也不会被火烧伤. 2、冷却法 厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物,可沿着锅的边缘倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油品的温度差,冷却锅里燃烧着的油品温度,当油品温度降到自燃点以下时,火就自动熄灭了. 3、釜底抽薪 停掉油锅下的火源,即把燃气或液化气阀门先关掉,然后再灭火.要特别注意的是,油锅起火时千万不要用水灭火,因为冷水遇到高温油会“炸锅”,使油火到飞溅,扩大火势.
