爸爸妈妈和小兰吃早餐,每人吃2片烤面包,每次只能烤4片,每一面需要4分钟

作者&投稿:邰冉 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
如何用面包做美食~

  面包剩下后发干发硬,食不适口,弃之可惜。这里介绍几种简便易行的方法,可使剩面包变美食。

  一、西式点心“布丁”

  剩面包150~200克(可做一大碗),猪油或黄油少许,果酱(或豆沙、白糖)、鲜牛奶(或奶粉、麦乳精、可可粉等)、白糖、淀粉、水果丁各适量。

  制法:先将剩面包切成l~1.5厘米见方的小丁,将1/2放入抹过一层油的大碗内,加少许水,使面包湿润而无多余水渗出,用勺稍压实后铺上一薄层果酱,再将剩余的l/2面包丁放在果酱上,加水使湿润,压实待用。吃前将大碗放入蒸锅中蒸7~8分钟,趁热将做好的布丁坯扣在盘中。用一小锅煮牛奶,加入淀粉、白糖,至稀糊状时浇在布丁坯上,并把水果丁放在牛奶糊上,香甜松软的布丁便做好了。


  还可自己调配,使布丁色香味更好。如牛奶糊上加山楂糕丁、可可糊上加菠萝丁,或在布丁坯中加入松子仁、核桃仁、瓜子仁等。

  二、炸猪排

  将猪肉切成小片,先拌上干面粉,再裹上鸡蛋液,最后撒上剩面包烘干后擀成的碎渣,下入油锅中炸黄捞出,蘸辣酱油和香菇沙司食用。

  照此法,用虾仁代替猪肉,可做成炸虾排。

  三、西式汤菜

  将剩面包切成小丁,用素油炸黄,用来做奶汁面包丁汤、番茄虾仁面包丁等。还可将剩面包烘干、擀碎,加在肉末中,做成肉丸子。这些汤菜含有面包之焦香,味道独特,诱人食欲。

吐司面包步骤1
吐司面包的做法大全
准备好所有材料
步骤2
吐司面包的做法图解
先将牛奶、鸡蛋放入面包桶
步骤3
再依次加入砂糖、盐、奶粉、面粉
步骤4
在面粉中戳一个坑,放入酵母,然后放入面包桶,启动面包机和面功能,待面团初成形后,加入黄油,继续和面,至能拉出薄膜(这个步骤忘记拍照了)
步骤5
取出,排气,分成三等份,搓圆
步骤6
用保鲜纸包住,醒20分钟
步骤7
取一份,擀成长条
步骤8
从上向下卷起
步骤9
整好形
步骤10
放入土司模
步骤11
同样方法把剩下的2个面团整形,放入面包桶
步骤12
放入烤箱,放入一碗暖水,启动发酵功能,发酵约1小时
步骤13
面团已经发大至原来2倍了
步骤14
放入烤箱,设置上下火180度,时间35分钟
步骤15
取出,脱模
步骤16
来个侧面吧
步骤17
吐司面包的制作方法
用刀切片便可享用了
吐司面包成品图



烹饪技巧
温度的设定根据各台机器而定

①4分钟:正1正2正3正4
②4分钟:反1反2正5正6
③4分钟:反3反4反5反6
一共12分钟
或者3个人6个面包共12面,每次烤4面,那么3次烤完,每次4分钟,共需12分钟

爸爸妈妈和小兰一共3个人,每人吃2片烤面包。2乘以3等于6。
每次只能烤4片,每一面需要4分钟 四片一起烤,一面四分钟。 2乘以4等于8。
6减4等于2 8加8等于16.

然后呢 楼主的问题是什么


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