1斤猪肉放多少盐合适？
一斤肉腌要用70~80克盐。
腌猪肉一斤肉要放盐0.18斤。具体咸肉腌制肉和盐的比例如下：腌制猪肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八，也就是说，按照两头轻、中间重的用量原则。每百斤鲜肉用7.5－9公斤盐，而且一定要分三次加。
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注意事项：
1、腌肉风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。
2、在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。
3、将风干的腌肉放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6~7厘米。
参考资料来源：百度百科-腌肉
亲，一斤猪肉放15克盐合适。其实这是一种最普通的比例。因为腊肉放盐的量，与气温和肉的厚度有关系，不同的气温和肉的厚度，放盐的量肯定是不相同的。如果肉厚，就要多放盐，防止里面的肉长时间没有食盐，导致肉变臭。而气温过高，也要多放一些盐，防止肉腐败变质。而气温低、肉薄，就要少放盐，这样才会使肉不过于咸。
一斤。猪肉。放二两盐缩有最合
应该是半斤吧
500克猪肉馅放多少盐
猪肉馅是包饺子的时候首选的肉馅，我们还可以在里面加入甜玉米、大白菜、荠菜等蔬菜来丰富口感。我们在做饺子的时候，肉馅是很重要的，在做肉馅的时候，里面需要放入盐等来调味。这些调料的使用也是很讲究用量的，特别是盐。500克猪肉馅放多少盐 北方的标准是500克（一斤）纯肉馅加盐10-15克，你可以用...
腌制咸肉,肉和盐的比例是多少?比如十斤肉放多少盐
肉和盐的比例为500克肉：130克盐，十斤肉放1300克盐，下面介绍做法：准备材料：猪五花肉500g、白砂糖5g、盐130g、花椒30g、八角2粒、桂皮1小块、陈皮10g、白胡椒粉3g、白酒适量 制作步骤：1、炒锅放入盐130g、花椒30g、八角2粒、陈皮10g、桂皮1块，开小火慢慢翻炒至颜色微黄 2、盛出炒好的香料...
腌制10斤猪肉放多少盐合适?
在开始腌制之前，可以先根据个人口味和健康需求来决定盐的用量。如果是初次尝试腌制，建议从较低的盐肉比例开始，比如“10斤肉3两盐”，然后根据实际口感进行调整。如果口味偏咸，可以适当减少盐的用量；如果口味偏淡，可以适当增加盐的用量，直到找到最适合自己的比例。此外，腌制猪肉时，除了盐之外，还...
20斤猪肉需要多少盐
按照一斤猪肉放25克的比例，20斤猪肉就要放一斤的盐。如果摄入盐分过多，会对高血压、心脏病、肾脏病及诱发脑出血等发生有直接关系。食盐与高血压之间存在着因果关系。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中...
腌猪肉一斤肉放多少盐
你好，腌猪肉一斤肉放一两盐就可以了，一般腌制品是按照十比一的比例，盐太多影响口感，太少容易变质
调十斤猪肉陷要放多少盐
绝大多数的食物，每500克的量，最多放6克到7克的盐，也就是说，十斤猪肉，要放70克的盐，超过这个量，味道就偏咸了。还有一点，如果还要放耗油、生抽的话，用盐量要适当减少一点，因为这些酱汁本身就有咸味。
猪肉饺子馅的盐放多少合适?
一斤猪肉放10-15克盐。韭菜白菜猪肉饺子馅准备用料：肥瘦猪肉500g、白菜1颗、韭菜100g、香油适量、盐适量、酱油适量、花椒油少许、蚝油适量、姜粉少许。注意事项：随着时代的进步在现代的饺子馅里面肉类已不再是绝对的主角，加入时令蔬菜还能展现饺子的另类风情，经过一千多年的改良与发展后传统的饺子馅...
腌制腊肉时,一斤猪肉需要放多少盐?肉需要清洗吗?
做好丰盛的年夜饭是最大的心理满足！首先腌制腊肉一定要选用当天刚屠杀的🐷，最好是农村自己养的土猪更佳，肉买回来不要水洗，一般一斤肉需要25g的盐，也就是半两盐。十斤就是半斤盐，我家我都是每年买20斤肉，一斤盐。然后将盐和花椒一起炒热，把盐均匀的擦在肉上，多按摩几下。然后...
腌猪肉10斤肉多少盐合适?
腌猪肉10斤肉多少盐合适？网上许多腌肉与食盐的比例为100:3左右,根据实践经验这种腌制出来的肉气温高于20度容易变质，正确方法腌肉与食盐的比例最少为100:6也就是说10斤肉需要用到0.6斤食盐。方法如下：需要提前准备好的材料包括：五花肉10斤、食用盐300克、干辣椒5个，八角10g、茴香2g、香叶2g。腌制...
三十斤猪肉做腊肉需要放多少盐
制作腊肉的时候，一般一斤肉会放25到30克左右的盐。30斤的猪肉大概是750克盐左右。我们在腌渍腊肉的时候，一般分三次去加盐。腊肉是选用猪的五花肉，将盐均匀地涂抹在五花肉的表面，那我们要把它进行一个简单的揉搓，这样子方便肉入味，方便盐进到肉里面去。第一遍上盐之后，我们需要腌制十个小时左右...
衅彪脉平： 70到80克盐即可,按2:3:1左右的比例分成三份分三次使用.第一次为初盐,第二次为大盐抄,第三次为复盐.初盐即在原料肉的表面,均匀地敷上一层盐.次日接着上大盐,擦盐要均匀,在刀口处塞进适量新盐,并整齐地堆叠成垛.经4~5天翻倒,上下层调换位置;并补撒适量的zhidao新盐.复盐7天左右后,应及时翻垛,继续敷少量食盐.三次擦盐约25天左右即为成品.
大化瑶族自治县18438485053： 腌制一斤猪肉大概需要多少盐? - ？
衅彪脉平： 腌制一斤肉要用30克盐,以下是腌制猪肉的做法.主料:猪夹心肉5000g 辅料:盐适300g、老抽1500ml、桂皮适量、八角适量、小茴香适量、白糖适量、老抽750ml 步骤:1.猪肉皮用刀用力刮几下2.准备调料3.锅内倒入老抽和生抽加入调料和盐,白糖大火烧开4.煮开后加入料酒,可以用舌头尝试味道,咸味不够再调整,之后熄火待凉5.肉皮朝下放入容器中,倒入酱汁,3天后翻一下.(这是3天后的)6.5天后就可以挂起阴干了.
大化瑶族自治县18438485053： 腌一斤肉,放多少盐?急! - ？
衅彪脉平： 腌制一斤猪肉放80克盐,方法如下: 准备材料:五花肉 500g、生抽 适量、盐 80克、酱油 少许、料酒 少许、五香粉 少许、胡椒粉 适量、辣椒 少许、八角 少许. 1、首先把准备好的肉清洗好,沥干水. 2、然后往锅里倒入准备好的盐、八角、辣椒和花椒,用铲子快速翻炒盛出. 3、等待冷却后,加入准备好的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉,均匀地抹在五花肉上,如下图所示. 4、放入容器里. 5、静置一周,然后用绳子挂起,放通风处自然风干,风干后就已经完成了.
大化瑶族自治县18438485053： 腌咸肉一斤肉放多少盐 - ？
衅彪脉平： 腌一斤肉大约要放盐0.18斤. 具体咸肉腌制肉和盐的比例如下:腌制咸肉的时候,一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八,也就是说,按照“两头轻、中间重”的用量原则.每百斤鲜肉用7.5-9公斤盐,而且一定要分三次加. 腌肉的做法 ...
大化瑶族自治县18438485053： 腌制一斤肉要用多少盐 - ？
衅彪脉平： 腌制腊肉,包括腊鱼等每十斤只需用三两盐.具体制作方法:把肉切至二至三斤一条,盐把肉整个表面都用力抹到,然后放入盘中,腌至四天翻盘一次,上下必须翻动,再腌制三天,有太阳就可以凉晒了,根据当时的气温晒至七至半月即可,...
大化瑶族自治县18438485053： 一斤肉放多少盐 - ？
衅彪脉平： 腊肉的腌制很讲究,也很关键.一般按一斤肉一两盐的比例,把盐均匀的擦在肉上,特别是肉皮上要用盐多擦几次,不然熏好后的肉皮嚼不动,还可以加点白酒.不要加其他的香料,这样熏出的腊肉才会有一种纯粹的肉香味.把加好盐的肉放在大盆里加盖腌制三天,每天翻动一次,把上面的肉放下去,下面的放上来.保证肉腌匀.三天后把肉一块一块的用铁丝穿好,挂在阴凉处晾干,或者挂在风口处风干.
大化瑶族自治县18438485053： 淹腊肉一斤放多少盐 - ？
衅彪脉平： 一斤腊肉放多少盐 一般按一斤肉一两盐的比例,把盐均匀的擦在肉上,特别是肉皮上要用盐多擦几次,不然熏好后的肉皮嚼不动,还可以加点白酒.不要加其他的香料,这样熏出的腊肉才会有一种纯粹的肉香味.把加好盐的肉放在大盆里加盖腌...
大化瑶族自治县18438485053： 腌一斤肉要用多少盐? - ？
衅彪脉平： 原料配方 猪肉:100千克 盐:14~16千克 制作方法1、取料:腌肉原料分为带骨和不带骨两种.带骨加工的腌肉,按原料肉的部位不同,分别以连片、小块、蹄腿取料.连片指去头、尾和腿后的片体;小块指每块2.5千克左右的长方形肉块(腿脚...
大化瑶族自治县18438485053： 腌猪肉一斤肉放多少盐 - ？
衅彪脉平： 你好,腌猪肉一斤肉放一两盐就可以了,一般腌制品是按照十比一的比例,盐太多影响口感,太少容易变质
大化瑶族自治县18438485053： 腌肉一斤要放多少盐啊? - ？
衅彪脉平： 回答160g哦,腌腊肉的食盐比例:1斤肉,16克盐.在对腊肉进行腌制的时候,加盐这一步是最为关键的,腊肉味道好不好,就看你的盐比例把握得好不好.想要把腊肉腌制的入味,且保存时间长的话,10斤腊肉配160克盐,是最佳比例,也就是说一斤腊肉,配16克盐.
