铁锅炖排骨要多长时间？
铁锅炖排骨的做法：
主料：排骨1000g
辅料：油适量、盐适量、绵白糖1勺、大蒜适量、白酒适量、大葱1根、姜1块、酱油适量、桂皮适量
1.把排骨洗净备用
2.准备好辅料，从左开始为白酒 酱油 盐 糖 桂皮 大料 葱姜
3.水烧开把洗好的排骨倒入。加1/2的葱姜再次烧开撇去浮沫，很脏的。锅开5分钟左右取出
4.不要过凉水
5.锅中倒油，加入白糖。油量比平常炒菜要多一些，糖一汤勺就够了
6.糖色炒到变成焦色倒入排骨翻炒上色
7.每块排骨都炒到上色加入水，凉热均可，尽量一次加足，末过排骨一寸左右
8.依次向锅中加入少量酱油，剩下的葱姜，大料，桂皮。大火烧开加入一小勺白酒也可以是料酒，我喜欢白酒做出的味道
9.再加入秘密武器----山楂干 ，这是自己晒的，加入山楂干会使肉烂得快，就像炖牛肉一个道理。盖好锅盖，大火烧开10分钟转中火炖40-30分钟
10.看见汤汁是以前的1/2时加入盐，按自己喜好放。转中小火
11.炖到汤汁不多时关火此时就会看到汤里已经出油了
小贴士
1.锅里加水要一次放足，中途感到水少要放热水
2.炖肉的过程要减少开锅盖的次数，这样可以保证肉的香气
高压锅炖排骨需要多长时间
高压锅炖排骨需要几分钟？高压锅煮排骨，压力大，时间短，不会破坏食物中的成分。此外，高压锅煮排骨可以很软，骨头可以咀嚼，非常适合牙齿不好的老人。高压锅炖排骨耗水量少，不需要放太多水。基本上你喝多少水就放多少水。炖完排骨，一定要等高压锅里的气体放完再开锅。一是为了安全，二是味道和口感...
高压锅淮山炖排骨要炖多久高压锅淮山炖排骨要炖多长时间
1、高压锅的压强比较大，用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。2、先要用大火煮上5分钟左右的时间，直到上汽，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后关火，等到高压锅内的压强恢复到正常值时，就能够打开了。
高压锅炖排骨多长时间
生活中的杨老师 2023-12-05 · 贡献了超过2002个回答 关注 高压锅炖排骨时间我认为取决于个人口味和排骨量,一般需要15-20分钟。 先用大火煮5分钟,然后小火慢炖15分钟,最后关火等压强恢复即可。这样做出的排骨鲜嫩,节省时间,适合忙碌的现代人。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
高压锅炖排骨要多长时间啊?
我觉得高压锅炖排骨的时间取决于排骨的量和高压锅的功率。一般来说，高压锅炖排骨的时间应该在15到20分钟左右。需要注意的是，高压锅炖排骨的时间虽然比普通锅短，但是也不要过度缩短时间，以免影响排骨的口感和质量。
高压锅炖排骨一般需要多长时间?
高压锅炖排骨的时间一般在20-30分钟之间，具体取决于食材量和压力锅的类型。对于普通高压锅，水开后用中火炖约20分钟即可，而电压力锅可能需要更长，大约30-40分钟。密封橡胶圈的状况也会影响烹饪时间，老化或松动可能导致炖煮时间延长。要炖出美味的高压锅排骨，需要准备排骨、花椒、香料等配料。步骤...
排骨用高压锅炖多长时间
一般来说，如果是用高压锅来炖排骨，建议炖制时间不要太短。在一小时到一小时半的时间内，可以让排骨的内部充分受热，同时保证不会炖烂。这样炖制出来的排骨，肉质香嫩多汁、营养丰富，让人食欲大开。当然，具体的炖制时间还需要考虑到口感和个人喜好。如果你喜欢口感更为柔软细腻的排骨，可以将炖制...
高压锅炖排骨需要多长时间
高压锅炖排骨一般需要炖煮30-40分钟，具体时间取决于排骨的大小和你希望的口感。在使用高压锅炖排骨时，建议先将排骨用热水煮至沸腾，然后放入高压锅中再炖煮。这样可以加快炖煮的时间并确保排骨熟透。
高压锅炖排骨汤要多少时间啊?
高压锅炖排骨汤一般30-40分钟左右即可，排骨汤具体做法如下：1、首先可以将猪排骨洗净，洗掉那些表面的血丝，剁成一小块左右。2、想要去掉排骨里面的血，要放在骨头在热水中泡10分钟左右，这样就可以焯水撇去血沫。3、接着将排骨汤的配料，例如莲藕等择洗干净，刮去皮，切成同排骨同样大小的块。4、...
普通锅炖排骨多长时间能熟
一般要煮一个小时以上。排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。排骨含有丰富的优质蛋白质、维生素B族、矿物质铁、锌等营养成分，排骨汤还含有很多游离的...
排骨汤要煲多长时间
排骨汤煮1-2小时合适。在炖排骨汤时应冷水下锅，需一次性加够水，中途不能加水，否则汤不够白不够鲜。先用大火煮开，再用文火慢炖1-2小时，肉烂即可。骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己...
宗圣红口服： {一般需要三小时} 要汤好喝又不腻,排骨需要先过水去除血水和一定的脂肪~ 也就是说煮第一道排骨的水不要~倒掉~ ◇器皿的选择 煲汤以选择质地细腻的砂锅为佳,砂锅煲的汤味道较其他器皿煲好. ◇三煲四炖的含义 三煲,即煲汤一般需要三...
曲沃县15770797716： 排骨汤炖多久最好 排骨汤制作技巧分享 - ？
宗圣红口服： 一、排骨汤炖多久最好排骨下锅后一般用中火炖1个小时左右即可,用砂锅炖比较好,还可以起到保温的作用,用玉米跟排骨炖的话味道更好,可以加点桔皮和葱段会使味道更加鲜美!还有更方便的一个方法,用那个智能电饭煲,上面有炖这...
曲沃县15770797716： 排骨汤要多少时间合适 - ？
宗圣红口服： 很多人在炖排骨汤的时候,就会产生疑惑,到底要炖多久才是最有营养的、最好喝的.其实,正常来说一般炖汤都是1-2小时即可. 在炖排骨汤的时候要注意冷水下锅,要一次加够水,然后先大火煮开之后,再文火煮烂,但是中途不能加水,否则汤不够白不够鲜呢.一般来说,包括大火以及文火的时间一般最少要1个小时以上,因为一个小时后排骨汤才能入味,排骨才真正开始融合到汤中.而这个时候最好就是再用文火炖1—1.5小时,肉烂即可了.
曲沃县15770797716： 排骨一般要炖多久? - ？
宗圣红口服： 炖多久要看你的排骨量的多少,我个人经验来看,开始用大一点的火炖10-20分钟,然后就改小火慢慢炖,用铁锅比较健康,千万不要用铝锅,铝对人的大脑没有什么好作用,花生什么的只要不会窜味,你可以都加进去,呵呵,少加些冰糖,可以提升肉的口感,吃起来不会那么硬,别忘了放点醋,排骨中的钙磷铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高.还有,醋还可以防止食物中的维生素被破坏哦~
曲沃县15770797716： 炖排骨需要多长时间? - ？
宗圣红口服： 如果只要求排骨熟了的话,半小时肯定就可以的了.如果要熬排骨的话,最好是要一个半小时哦,因为骨头里面有很多营养,一定要熬出来,到时候汤水也入味一点. 排骨的好处: 可以提供人体必需的优质蛋白,维生素,尤其是丰富的钙质,可以维护骨骼健康,具有益精补血之功效. 特有的骨胶原可以增强皮肤弹性,具有延缓衰老之功效,特别是用温火炖制的骨头及汤,营养不易流失,易吸收,经常食用必有强生健体,养颜美容的保健作用.
曲沃县15770797716： 排骨汤要煮多长时间为宜? - ？
宗圣红口服： 分两种汤.一是乳白色的浓汤.加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加酱油,烧开后需要大火约一个小时.特点:肉烂汤浓味醇厚.二是清汤,也不能加酱油,大火烧开后转成小火,约1.5-2小时.特点:汤清味鲜.它们的区别关键点就在于火的大小!
曲沃县15770797716： 煮排骨要多久才能熟? - ？
宗圣红口服： 如果是要做排骨的菜肴的话,一个是用炒锅先做初步的调味,然后就需要慢慢焖熟,建议炒之前最好是先用热水过一下排骨,那样容易熟一点,而且杀菌,用炒锅的这种方法煮差不多需要30分钟,这样的是比较慢的方法,但是可以煮的花样比较...
曲沃县15770797716： 炖排骨,大约得多长时间炖熟? - ？
宗圣红口服： 不用多长时间的,一般有个三十分钟就足够了.如果是用高压锅,十分钟就可以了. 排骨炖久了不好吃,如果只喝汤的话还可以多炖十几分钟.
曲沃县15770797716： 猪排骨要煮多久才有营养 - ？
宗圣红口服： 排骨用水浸泡半小时,最好用铁锅或砂锅.水要没过排骨,加姜和葱段,一点料酒,几粒花椒.大火煮开15分钟,汤为白色,去浮沫.改小火炖一个半小时就好.炖汤不是时间越长越好,时间久了营养会被破坏,喝的只是油脂.所以饭店里说的什么高汤之类的,基本都是唬人的.细心的话会发现,炖太久的排骨汤不够鲜,恰到好处的排骨汤只要在喝的时候加点盐即可.
曲沃县15770797716： 炖排骨需要多长时间完成? - ？
宗圣红口服： 这要看个人的口味,如果想炖烂一点,就时间长一点,差不多两个小时,如果想快点可以加点醋,就半个钟左右.
